OSVEZAVAJUCE I NEODOLJIVO Zovem se Evica. Zivim u Askim, Norveske. U ovoj Coolerici sam posebno za vas izdvojila preukusne i neodoljive osvezavajuce slastice koje nestaju tren. Ovi recepti su vredni za cuvati i neponovljivi. WEB ADRESA KNJIGE RECEPATA www.coolinarika.com/coolerica/18681 Kazalo 4 Fantazija No bake berry cheesecake 6 Torta s jagodama koja se ne pece! 8 The Perfect Cheesecake 11 Jogurt kocke 13 Krem snite sa limunom 15 fantazija Raspbberry Cheesecake Dreams 17 Fantazija Panna cotta torta sa jagodama 19 Fantazija Cheesecake sa lemon curd 21 Fantazija Cheesecake sa limunom 23 Say cheese :) 25 Vocna kremasta torta od jagoda 27 Fantazija Cheesecake sa malinama i belom cokoladom 29 Njegova štrudla s višnjama 31 Kolač ‘’Ledene jabuke’‘ 33 Sladoled od bijele čokolade s malinama 35 Panna Cotta od duda i jogurta 36 Visnjasta carolija 38 Orginalni recept za Sorbet od jagoda i mascarpone 39 Sladoled od jagoda 40 Jogurtovi uzitak 41 Orginalan recept za Cokoladni Sladoled 42 Orginalan recept za sladoled od vanilije 43 Orginalan recept za sladoled od karamele TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA NO BAKE BERRY CHEESECAKE Neodoljiva. Izvor ove torte je jedan fantastican blog. call - mi - cupcake. Lindin kuvar torte mozete kupiti u Sveckoj. Sve preporuke... :) SASTOJCI Podloga: 150 gr oreo keksa 50 gr otopljenog putera krema: 300 gr krem sira ( philadelphia ) 250 gr rikota sira ili ( neki drugi svezi sir ) 400 ml slatko vrhnje ( izmiksat u krem ) 150 gr secera korica od pola limuna 1/2 zlicice vanilije secera 100 gr jagoda PRIPREMA 1 Kekse usitnite u seckalicu za hranu te dodajte rastopljeni puter. Pomesati i utisnuti smesu od keksa u dno okrugli kalup ( 20 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo kremu. 2 100 grJagoda izmiksajte u seckalicu za hranu ili blanderu. Ostavite sa strane. 3 Slatko vrhnje izmiksajte u cvrst krem. Ostaviti sa strane. 4 Krem sir, rikota sir, secer, vanilija secer, limunova 4 150 gr borovnica i malina i jos: Par oreo keksica korica, sjediniti, te umesati slag od slatkog vrhnja. Smesu podeliti na dva dela. 5 Izmiksane jagode pomesajte sa pola krem smese. Uspite je u kalup, preko podloge od keksa i sve stavite u zamrzivac na 30 minuta. 6 Izvadite kalup iz zamrzivaca i preko smese od jagode stavite nekoliko oreo keksica celi ili grubo izmrvljenih. 7 Izmiksajte 100 gr borovnica i malina ( ukupno 100 gr ) u blanderu i pomesajte sa drugom polovinom krem smese. Svemu dodajte ostalih 50 gr celin malina i borovnica, uspite u kalup preko izlomljenih keksica. Sve pokrijte i ostavite u zamrzivac na 5 do 6 sati. 8 Izvadite iz zamrzivaca 1 sat pre sluzenja. 5 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA zocacro VRIJEME PRIPREME 45 min. TORTA S JAGODAMA KOJA SE NE PECE! Fina osvjezavajuca tortica kao stvorena za nadolazece ljetnje vrucine!Mozete koristiti bilo koje sezonsko voce,u ovom slucaju meni omiljene jagodice! SASTOJCI PRIPREMA Za 6 osoba ZA PODLOGU: 200 gr digestiv keksa (moze i bilo koji drugi) 1 dl (100ml) przenih,mljevenih badema ili ljesnjaka 100 gr maslaca (otopljenog) ZA NADJEV: 3 dl (300ml) slatkog vrhnja 3 dl (300ml) kiselog vrhnja 150 gr secera u prahu (200 gr 1 Sameljite keks i przene bademe i u to dodajte otopljeni maslac.Dobro promjesajte da se sastojci sjedine i utisnite dobro na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (moze i 24 cm).Ostavite na hladno dok pripremate nadjev. 2 Za nadjev prvo natopite zelatinu sa hladnom vodom i ostavite da nabubri.Za to vrijeme umutite slatko vrhnje sa secerom u prahu ,u njega dodajte kiselo vrhnje,sok od limuna ili limete i dobro sve izmjesajte. 6 ako volite sladje) 10-12 gr zelatine u prahu 6 kasika hladne vode za natopiti zelatinu 3 kasike soka od limuna ili limete naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo 500 gr jagoda 3 Sada uzmite nabubrenu zelatinu i zagrijte je u mikrovalnoj ili na stednjaku na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodavajte u smjesu od slatkog vrhnja i kiselog vrhnja,sve vrijeme miksajuci. 4 Jagode operite,posusite, ocistite od peteljki i ostavite ih citave.Gusto ih poslazite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatkog i kiselog vrhnja.Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete.Sve stavite u hladnjak da se stisne i posluzite. 5 Napomena:Ja sam koristila kalup promjera 22 cm i bio je pun do vrha i torta dosta visoka.Moze se koristiti i kalup od 24 cm ,ako zelite da je torta niza ili ako nemate manji kalup! 6 Tortu mozete odozgo ukrasiti jagodama i zaliti crvenim prelivom za tortu.To radite u kalupu veceg promjera,jer u manjem vam nece stati.Ili mozete ostaviti malo mrvica od podloge ,pa posuti po torti i poslagati voce!Varijacija je bezbroj,pustite masti na volju!Dianamakarska je odozgo posula sa ribanom bijelom cokoladom i jagodice odozgo, super idejica! 7 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA VRIJEME PRIPREME mmmary 70 min. THE PERFECT CHEESECAKE ...znam da sam to govorila i za New York Cheesecake, al pošto sam u konstantnoj potrazi za još boljim jednostavnim cheesecake-om, onim bez raznih dodataka, evo novog razvoja situacije :DDDD Toliko je mrak ispao ovaj cheesecake da ga moram podijeliti s vama…Toliko rupičasto-pjenast i lagan da ćete zaboraviti na sve druge :DD SASTOJCI PODLOGA: 250g McVitie’s Digestive keksa 125g maslaca sobne temperature SIRNI FIL: 750g mliječnog namaza* 3 manja jaja* 150g milerama* 1 žlica gustina PRIPREMA 1 Podloga: Kekse samljeti i rukama miješati s maslacem dok se ne dobije više-manje homogena smjesa. Smjesu pritisnuti uz dno kalupa promjera 26cm i ostaviti u frižideru da se stisne dok pripremate kremu. 1 Sirni fil: Sirni namaz izmiksati sa svim sastojcima osim s jajima. Na kraju dodavati jedno po jedno jaje i sve 8 2 vrećice vanilin šećera 175g šećera 2 žlice soka od limuna PREMAZ: 200-250g milerama 1 žlica šećera u prahu 2 žlice soka od limuna 50ml slatkog vrhnja 1 vrećica vanilin šećera sjediniti. Smjesu izliti u kalup s podlogom. Kalup obaviti folijom s vanjske i donje strane (moj propušta pa da voda ne ulazi) i staviti ga u veći pleh, te uliti vode do visine 2/3 kalupa otprilike i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva punih 45 minuta. Tortu zatim izvaditi, nakon 5-10 minuta lagano nožem rubove odvojiti od kalupa i pustiti da se hladi. 1 Premaz: Sve sastojke pomiješajte, premaz bi trebao ispasti gušći, zato paziti sa slatkim vrhnjem, a možete dodati i malo tekućeg jogurta ako nema slatkog vrhnja. Premazati površinu torte i staviti u hladnjak. Pustiti tortu bar 3-4 sata da se dobro rashladi, a najbolja je kad preko noći odstoji. 2 NAPOMENA: 3 SIRNI NAMAZ – dakako da možete koristiti i svježi sir, al to je onda sasvim druga priča, i tekstura i okus, meni neusporedivo, iako mi je i ta verzija fina…. Što se namaza tiče, pretpostavljam da je najidealnija Philadelphia, jer to je ‘sirni namaz cheesecake-ova’, al je ja nikad nisam koristila jer je poskupa… Idealan namaz, po meni, za cheesecake je ‘Natura Agro’ mliječni namaz koji je na bazi kiselog vrhnja s 35% suhe tvari, a min. 75% m.m. u suhoj tvari (vrlo slično sastavu Phuiladelphia namaza). Nema onu tipičnu mazastu ‘mat’ teksturu većine domaćih mliječnih namaza, već je lagano ‘masnjikav’, pomalo podsjeća na mascarpone, ali ‘pomalo’ :DD. * Nažalost, navedeni mliječni namaz nije više dostupan na tržištu 4 JAJA-imala sam domaća jaja, dakle sitnija jaja 5 MILERAM – koristila sam onaj s 30% m.m. 6 KEKSI – pobjedu s velikom prednošću odnose Digestive keksi – defintivno im nema ravnih u podlogama bar po meni 7 DUŽINA PEČENJA – moja pećnica je pomalo ‘ćudljiva’ i obično sve peče kraće nego je navedeno, tako da ovih 45min uzmite s rezervom, možda će i više trebati – kad je gotov, cheesecake treba lagano porumeniti po vrhu i na dodir biti 9 lagano pudingast, a opet nekako čvrst ;) Sve ove detalje navodim jer su stvarno bitni za teksturu. Ovim sastojcima i postupkom sam dobila savršeno pjenastu, pahuljastu teksturu koja se topi u ustima, a ne onu težu, mazastu teksturu cheesecake-a. Također, ovim postupkom pečenja ‘na pari’, rubovi će ostati bijeli, a površina će tek lagano porumeniti pred kraj pečenja – tako će se dobiti savršeno pjenasta tekstura bez zagorijevanja zbog podužeg pečenja. Puno je recepata za cheesecake, i iako možda svi djeluju isto, ja sam svaki put dobila drugačiji cheesecake, pa cijelo vrijeme probavam neke kombinacije da bih dobila teksturu koja mi se sviđa. Ovaj put sam jako zadovoljna, zato sam odlučila podijeliti recept s vama… Radila sam ga seki za rođendan, najvećoj obožavateljici cheesecake, i rekla je da je stvarno savršen… i ja sam prezadovoljna… Do nekog sljedećeg možda :DD?! 1 izvedba by Tamarichka 2 izvedba by Zazu 10 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno tamarichka JOGURT KOCKE Nedavno su me zamolili da ispišem ovdje receptić za ovaj kolač. Kolač je jedan od onih brzinskih, a najbolja od svega je krema koja nije gumena (iako sadrži želatinu) već savršeno pjenasta! Recept sam dobila od mamine prijateljice. Hvala, teta Valerija! SASTOJCI Tijesto 3 žutanjka 3 bjelanjka (snijeg) 80 g šećera 1 vanil šećer 100 g brašna 40 g otopljenog maslaca 1/2 žličice praška za pecivo PRELJEV ZA TIJESTO 100 ml mlijeka 1 vanil šećer PRIPREMA 1 Za tijesto: Izmiksajte pjenasto žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i otopljeni maslac. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izlijte u namašćen i pobrašnjen četvrtasti pleh (cca 20 x 30 cm) i pecite na 180 C dok ne dobije lijepu žutu boju (provjera čačkalicom). Pečeno tijesto prelijte mlijekom kojeg ste ugrijali s vanil šećerom. 2 Za kremu, izmiksajte jogurt sa sokom jednog limuna i naribanom koricom, šećerom i vanilin šećerom. Posebno umutite šlag i sjedinite s kremom. Želatinu pripremite po uputama sa 11 KREMA 4,5 dcl jogurta s okusom vanilije (može i običnog jogurta) 500 ml vrhnja za šlag 1 limun: sok + korica 150 g šećera 1 vanil šećer 1 paketić (10 g) želatine u prahu POSLUŽIVANJE vrećice pa postepeno umiksajte u kremu. Kremu rasporedite po pečenom i ohlađenom tijesto i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći (najbolje). 3 Režite na kocke, poslužite ohlađeno. Ako koristite obični jogurt, dodajte više šećera u kremu, jer jogurti s okusom vanilije su već zaslađeni. 12 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil KREM SNITE SA LIMUNOM Uzivajte u fantasticnom ukusu osvezavajuce poslastice. Recept je jednostavan, pa netreba puno vremena da provedete u kuhinji, da bi se ovaj kremasti desert nasao pred vasim ukucanima. U kobinaciji slatkog vrhnja za slag, condensed milk, zumanjaka i svezeg procedjenog soka od limuna. Bez dodavanja secera jer condensed mleko je slatko samo od sebe. Ova slastica svima uspeva. SASTOJCI Za podlogu: 24 digestive keksa ( oko 300 gr ) 170 gr maslaca Za fil: 2 dl ( 200 ml/200 gr ) slatko vrhnje za slag 2 dl ( 200 ml/200 gr ) procedjeni limunov sok slatka kondezovanog mleka ( 750 gr ) 1 zlica korice od limuna PRIPREMA 1 Ukopcati pecnicu na 170 stupnjeva. 2 Pripremiti kalup/ili neki drugi oblik ca (24 cm), obloziti dno kalupa sa pek - papirom. 3 Rastopiti maslac. 4 U multipraktiku samleti kekse ili kekse staviti u vrecu pa predjite flasom nekolko puta da se usitnu. 13 6 zumanjaka 5 Pomesati samlevene kekse i rastopljeni maslac te utisnuti u pripremljen kalup i staviti da se pece 7 minuta. 6 Izvaditi kalup iz pecnice i ostaviti sa strane. 7 Za fil izmiksati zumanjke pa dodati sve ostale sastojke i miksati da se sjedini. 8 Gustu kremu izliti na podlogu od kesa i staviti peci u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 150 stupnjeva oko 25 minuta. 9 Prohladiti kolac prvo na sobnoj temperaturi a posle ostaviti u frizider da se krema stisne. Najbolje preko noci. 10 Posluziti sa slatkim vrhnjem ( slagom ) 14 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA RASPBBERRY CHEESECAKE DREAMS The best of the best, tested ! " AKO BI STE SMJELI IMATI SAMO JEDAN RECEPT ZA CHEESECAKE ONDA JE TO OVAj "The Beginning - Best rasperry cheesecake ever ! Testiran za najbolji cheesecake u svetu. Absolutno i zaista preukusan i neodoljiv. Za cheesecake ima bez broj recepta ali ovaj se izvaja absolutno. Isproban je od bezbroj osoba a i od onih sto isprobavaju ukus cheesecake i tako je doso ovaj cheesecake na 1 mesto top liste a i do mene. izabran od verdens - besto.no ( najbolji na svetu recepti ) SASTOJCI Podlaga: 8 komada digestive keksa ( ca 100 gr ) 50 gr rastopljena maslaca Fil: 600 gr krem sira 150 gr milerama ( kisela pavlaka ) PRIPREMA 1 Ukopacati pecnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. 2 Rastopiti maslac. 3 Pripremiti kalupa ca 20 cm. 15 175 gr secera 2 zlice brasna 2 jaja 1 zumanjak par kapi vanilije ekstrakt 150 gr svezi malina za preliv: 150 gr malina 1 zlica secera u prahu 4 Kekse samleti u multipraktiku ili staviti u vrecicu pa preci sa flasom nekoliko puta. 5 Pomesati samlevene kekse i rastopljeni maslac, te smesu utisnuti u pripremljen kalup. 6 Peci podlogu od keksa ca 5 minuta. 7 Ostaviti podlogu od keksa sa strane a u medjuvremenu pripremamo kremu od sira. 8 Izmiksati kremni sir ( sobne temperature ) sa brasnom, secerom, vanilija ekstrakt, jaja, zumanjak i kiselo vrhnje/kisela pavlaka, izmiksati u kremu. Nemojte ga previse miksati. Cim se poveze stanite sa miksanjem. 9 U kremu od sira umesati 150 gr svezi malina. 10 Kremu istresti na podlogu od keksa i staviti peci ca 40 minuta na 180 stupnjeva. 11 Netreba peci duze i ako se cini da je nepeceno tj. tortu treba izvaditi iz pecnice prije nego sto izgleda gotova. Mora se lagano micati. Kad radite prvi put izgledat ce vam kao da se ne moze stvrdnuti, ali moze i hoce cvrstocu dobiva nakon par sati u frizideru/hladnjaku. 12 Peceni cheesecake pazljivo izvaditi iz pecnice i prohladiti prvo na sobnoj temeperaturi pa ostaviti da se haldi u frizider. 13 Za umak 150 gr malina i 1 zlicu secera u prahu zagrevati i izgnjeciti vilicom, te procediti i stim umakom preliti cheesecake,a odgore poredjati sveze maline. 16 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA PANNA COTTA TORTA SA JAGODAMA Pravo letnje osvezenje. Svi ce biti odusevljeni i prezadovoljni ukusom ove divne torte koja je kreirana od " Panna Cotta ". Krema je samo sa nekoliko sastojka sa svezim jagodama na podlozi od keksa . Torta koja se ne pece. Brzo se napravi a nestane u tren. Recept je Norveski. Zele ukus jagode ( zasladjena prah smesa od koje se pravi desert zele ili jelly/ preliv za torte. Zeleu sa ukusima rastope se u vreloj vodi. Ovde kod nas u Norveskoj se zove " GELE " sitronsmak ili " Gele jordbærsmak a pakla je od ( 125 gr ). U americi 1 packet " LEMON JELLY ". Naj popularnija desret torta u " Norveskoj " SASTOJCI Podloga: 300 gr integralna keksa sa maslacem ( digestive ) 130 gr rastopljena maslaca Krem: 300 ml slatke pavlake PRIPREMA 1 Pripremiti i izvagati sve potrebne sastojke za desert. 2 Pripremiti okrugli kalupa za torte ( 24 cm ). 17 300 gr kiselog vrhnja 125 gr zele ukus limuna ( 1 Pk. lemon jelly ) 250 ml vode Ogledalo: 125 gr zele ukus jagode ( JEELO ) 400 ml vode I jos : nesto manje od 1 kg svezi jagoda 3 1 pakla lemon jelly rastopiti u prokljucaloj vodi. Ohladiti. 4 kekse staviti u vrecu te sa valjkom/oklagijom ih izmrviti/samleti. 5 Puter rastipit te pomesati sa keksom. Utisnuti u dno kalupa. Staviti u frizider dok pripremamo kremu. 6 Slatko vrhnje izmiksati u cvrst slag. 7 Pomesati slag od slatkog vrhnja sa kiselim vrhnjem. Dodavati uz miksanje mikserom u tankom mlazu gele od limuna. Sjediniti. 8 Na podlogu od keksa gusto sa vrlo malo razmaka poredjati sveze jagode tako da deo na kome je bila petiljka ( siri ) ide dole a vrh gore. 9 Preko jagoda pazljivo istersti pripremljen krem. Poravnati 10 Ostaviti tortu da se stisne na nekoliko sati u frizideru. 11 Pripremiti ogledalo/preljev tako sto ce mo rastopiti 1 packet jelly ukus jagode u prokljucaloj vodi. Ohladiti 12 Ohladjeni preljev za torte i jos tecni pazljivo zalivati po ohladjenoj i stisnutoj kremi. Vratiti u frizider da se zelatina stisne. POSLUŽIVANJE posluziti sa svezim vocem. 18 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA CHEESECAKE SA LEMON CURD Bozanstveni preukusni osvezavajuci cheesecake sa lemon curd. Sve preporuke SASTOJCI Podloga: 275 gr integralna keksa ( digestive ) 85 gr putera/margarina ( rastopiti ) Krema: 900 gr philadelphia 250 gr creme fraiche ( moze i kisela pavlaka/vrhnje) 250 gr secera 3 zlice brasna 3 jaja 1 zumanjak 1 zlica vanilije ekstrakt lemon curd: 3 zumanjka PRIPREMA 1 Izvagati sve potrebne sastojke za cheesecake. 2 Pripremiti okrugli kalup za torte ( 24 cm ), nauljiti malo podlogu i stranice kalupa ( prsten kalupa koji se skida ). 3 Ukopcati pecnicu da se zagreje na 180 stupnjeva. 4 Samleti kekse i rastopiti puter. Pomesati zajedno samlevene kekse i rastopljeni puter. 5 Mrvicastu masu od keksa i puetera utisnuti u dno kalupa i stranice kalupa. Staviti u zagrejanu pecnicu 19 200 gr secera sok od 2 procedjena limuna ( 100 ml ) korica od jednog limuna 60 gr putera/margarina I jos: 200 ml slatkog vrhnja na 180 stupnjeva i peci podlogu 9 minuta. Ostaviti sa strane da se prohladi. 6 Pojacati pecnicu na 230 stupnjeva da se zagreje. 7 Izmiksati krem sir i creme fraiche. Dodati jaja, , zumanjak,brasno, secer, vanilije ekstrakt. Izmiksati tek toliko da se poveze. Smesu istresti na podlogu od keksa, poravnati i peci 10 minuta na 230 stupnjeva. Smanjiti teperaturu na 110 i peci jos 30 minuta. Iskopcati pecnicu i ostaviti vrata od pecnice malo otvorena i neka cheesecake bude u pecnici 2 sata. 8 Ostaviti cheesecake na hladno da se stisne. 9 Za lemon curd zumanjke, secer, sok od svezeg procedjenog limuna kuvati dok se ne zgusne na slabijoj temperaturi. Kada se zgusne ukloniti sa ringle i odma umiksati puter. Procedeti kroz sitnu cediljku. Prohladiti. 10 Ohladjeni cheesecake izvaditi iz frizidera. Premazati sa lemon curd i dekorisasti slagom od slatke pavlake. 11 Izmiksati slatko vrhnje u cvrst slag. 20 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA CHEESECAKE SA LIMUNOM Neodoljiv. Sve preporuke SASTOJCI Za podlogu: 12 komada digestiv kesak ( moze i drugi) ( ca 190 gr) 5 do 6 zlica rastopljenog maslaca 1/2 zlica cimeta Za fila: 500 gr philadelphia ( moze i drugi kremni sir ) 1 dl milerama ( 100 ml/100 gr ) ( kisela pavlaka/vrhnje ) 50 ml ocedjenog soka od limuna PRIPREMA 1 Ukopcati pecnicu na 175 stupnjeva. 2 Oblozite dno kalupa papirom za pecenje ( kalup 24 cm ). 3 Ukopcati pecnicu da se zagreje na 180 stupnjeva. 4 U medjuvremenu pripremite podlogu od keksa tako sto cete kekse samleti u multipraktiku ili kekse stavite u vrecicu pa predjite par puta flasom preko keksa) pomesajte sa otopljenim maslacem i cimetom te utisnite u dno kalupa za torte ( kalup 24 cm ). 21 150 gr secera 1 zlicica vanilije secera 4 cela jaja Glazura: 2 dl ( 100 ml/100 gr ) milerama 2 zlice secera u prahu 5 Staviti kalup u zagrejanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci podlogu od keksa ca. 7 do 10 minuta te izvaditi da se malo prohladi. 6 Pecnicu ne iskopcavati nego smanjiti na 140 do 150 stupnjeva. 7 Za kremu izmiksati kremasto sir i mileram. Dodati sve ostale sastojke za kremu te dobro izmiksati u kremastu strukturu i polagano izliti u kalup u kojom su keksi i peci u zagrejanoj pecnici na 140/150 stupnjeva ca. 30 - 40 minuta. 8 Torta kada je pecena prepozna cete kada je sredina v socna i nece povrsina torte porumeneti a kajevi torte pice cvrsci na dodir. 9 Netreba duze peci i ako vam se cini da nije pecena radi srdine jer to je sto trazimo a prilikom hladjenj torta ce se stisnuti i struktura ce biti kremsat. 10 Ovo je mozda najtezi korak u pripremi ove torte, jer nakon pecenja tortu morate pustiti da se dobro ohladi. 11 Ohladjenoj torti ostraniti prsten kalupa a zatim premazati sa glazurom koju smo prethodno pripremili tako sto smo sjedinili mileram i secer u prahu. POSLUŽIVANJE Prohladjenu tortu posluziti sa svezim vocem, maline, jagode, borovnice. 22 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno ivannna SAY CHEESE :) Prefina tortica sa sirom i šumskim voćem, pohvalili su je i oni koji inače ne vole kombinacije sa sirom :) Omnia ovo je za tebe, Happy Birthday :) SASTOJCI PRIPREMA PODLOGA 150 g keksa 90 g maslaca žlica soka od naranče 1 Kekse sameljite, dodajte im omekšani maslac i žlicu soka od naranče, rukama sjedinite da dobijete mrvičastu smjesu. Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm. KREMA 500 g svježeg sira par kapi arome vanilije vrećica vanilija šećer 80 g šećera u prahu 300 ml vrhnja za šlag vrećica želatine 2 žlice soka od limuna 200 g šumskog voća 2 Sir neka bude sobne temperature, stavite ga u veću posudu, dodajte mu aromu vanilije, vaniliju šećer i šećer u prahu, sve dobro izmiješajte. 3 Istucite vrhnje za šlag pa ga umiješajte u smjesu od sira. 4 Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, pa je umiješajte u kremu. 23 40 g šećera u prahu JOŠ 200 ml vrhnja za šlag 5 Ako koristite zaleđeno šumsko voće, stavite ga u cjedilo da se odmrzne i da se ocijedi suvišna tekućina. Prebacite u zdjelu i usitnite štapnim mikserom. Potom voće propasirajte kroz cjedilo da se riješite sitnih koštica. U protisnuto voće umiješajte 40 g šećera u prahu. 6 Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio dodajte dvije žlice soka od limuna, a u drugi dio voće. 7 Na podlogu namažite kremu od limunom, na nju lagano rasporedite kremu od šumskog voća. 8 Istucite 2 dcl vrhnja za šlag, te premažite po kremi od šumskog voća. POSLUŽIVANJE Ja sam koristila svježi sir od Vindije, on je dosta mekši i kremastiji od ostalih svježih sireva koje sam probala, tako da je moja preporuka da pravite ovu tortu s tim sirom ili nekim sličnim :) 24 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil VOCNA KREMASTA TORTA OD JAGODA Carolija ukusa. Torta kojoj je nemoguce odoleti. Preukusna osvezavajuca kremasta torta od jagoda. Torta koja se ne pece. jednostavna priprema a tako ukusna. Izvor i autor recepta sam ja SASTOJCI Podloga: 200 gr digestive keksa 50 gr putera plus 50 m ( procedjena narandza ) Fil 1 : 300 gr jagoda ( izmiksati ) 200 gr krem sir ( maskarponea - philadelphia ) 300 ml slatkog vrhnja ( izmiksat u slag ) PRIPREMA 1 Izvagati sve potrebne sastojke koji su nam potrebni za pripremu torte. 2 Pripremiti okrugli kalup za torte ( 24 cm ). 3 Samleti kekse i rastopiti puter. 4 Pomesati samlevene kekse sa rastopljenim puterom i 50 ml sok od procedzene narandze, te utisnuti u dno kalupa. Ostaviti na hladno dok 25 100 gr naseckani svezi jagoda 3 zlicice vanilije secera 1 zlica soka od limuna 4 lista zelatine 150 gr secera Krem 2 : 300 ml slatkog vrhnja 3 vrecice slag krema okus vanilije Krem 3: 200 ml slatkog vrhnja 2 vrecice slag krema okus vanilije ( par kapi jestive rozne boj ) pripremamo fil od jagoda. 5 U hladnu vodu umociti zelatin da omeksa ( 5 min ). 6 Omeksali zelatin ocjediti i rastopiti u soku od limuna. 7 Izmiksati odmrznute jagode ( 300 gr ) sa secerom u glatku masu. 8 izmiksati sir ( sobne teperature ) sa vanil secerom, dodati izmiksane jagode,Rastopljen zelatin, umesati slatko vrhnje ( izmiksano u slag ) i na kraju umesati sveze iseckane jagode. Polako sjediniti i istresti na podlogu od kesa. Ostaviti u zamrzivac na 2 sata ili u frizider na nekoliko sati. 9 Za fil 1 staviti u posudu za mikser slatko vrhnje i slag ( prah ) a potom izmiksati u gusti krem. Krem premazati preko fila od jagoda. 10 Za fil 2 staviti u posudu slatko vrhnje i slag ( prah ), dodati par kapi jestive vocne boje od jagoda. Izmiksati u gust krem. Premazati preko bele kreme. 11 Tortu ostaviti na hladno nekoliko sati. 12 Tortu dekorisati svezim jagodama. 26 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil FANTAZIJA CHEESECAKE SA MALINAMA I BELOM COKOLADOM Neodoljiv. Sve preporuke SASTOJCI Podloga: 200 gr integralnog keksa sa maslacem ( digestive ) 50 putera ( rastopiti ) Fil: 400 gr krem sir ( maskarponea, philadelphia ) 200 ml slatkog vrhnja ( izmiksati u slag ) 200 gr bele cokolade ( rastopiti ) 150 gr smrznuti malina ( odmrznuti ) 100 gr secera PRIPREMA 1 Pripremiti okrugli kalup za torte ( 20 cm ) 2 Izvagati sve sastojke koji su nam potrebni za pripremu cheesecake. 3 Rastopiti maslac na pari. 4 Rastipiti belu cokoladu na pari. 5 Umociti zelatinu u hladnu vodu da omeksa ( 5-10 min ). 6 Izmiksati slatko vrhnje u slag i ostavoiti sa strane. 27 6 zlica soka ( od ocedjeni smrznuti malina ) 2 lista zelatina 150 gr svezi malina 7 Samleti kekse i potom ih pomesati sa rastopljenim puterom. Utisnuti u dno kalupa. Ostaviti sa strane. 8 6 zlica soka od malina zagrevati tek toliko da istopimo zelatinu. Ukloniti sa vatre i dodati ocedjenu zelatinu. Promesati da se zelatina rastopi u soku. Ukloniti sa strane. 9 Krem sir sobne temperature i secer izmiksati tek toliko da se poveze. Umiksati odmrznute maline ( 150 gr ), rastopljeni zelatin, rastopljenu cokoladu i na kraju umesati slag od saltkog vrhnja. 10 Dobiveni krem istresti na podlogu od keksa. Poravnati. Ostaviti u zamrzivac na 2 sata. 11 Izvaditi iz zamrzivaca posle 2 sata. Posle cuvati u frizideru. Ko nema zamrzivac moze i u hladnajk/ frizider da se ohladi na nekoliko sati. 12 Cheesecake dekorisati svezim malinama. 28 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA tamarichka NJEGOVA ŠTRUDLA S VIŠNJAMA Njegov apsolutno najdraži kolač :) Njegova mama radi fantastične domaće kore za pite i savijače, ali njegova mama danas nije imala vremena. Ja sam ju napravila na svoj način i jednako ga oduševila ;)) Jednostavno, brzo i jako fino! SASTOJCI 9 tankih kora za savijače 900 g višanja (svježih ili smrznutih-bez koštica) 150 g šećera 1 vanilin (bourbon) šećer 2 pudinga od vanilije ulje (za premazivanje kora) šećer u prahu (za posipanje) PRIPREMA 1 Za nadjev pomiješajte višnje sa šećerom, vanilin šećerom i prahom od vanilin pudinga. Ako koristite smrznute višnje, stavite ih u cjedilo da se odlede i ocijede. 2 Pećnice ugrijte na 180 Celsiusa. 3 Prvu koru premažite uljem, na nju položite drugu koru koju također premažite uljem pa zatim stavite treću koru, koju također premažete uljem. Na nju rasporedite nekoliko žlica nadjeva od višanja (po cijeloj kori, samo ne po rubovima) i sve skupa zarolajte. Dva krajnja ruba uvijte na unutarnju 29 stranu-uvucite ih kako vam sok ne bi curio tijekom pečenja. Isto ponovite s ostalim korama-od 9 kora dobit ćete 3 štruce. Štruce premažite uljem ili rastopljenim maslacem. Na pola pečenja možete premazati toplim mlijekom, tako će korica biti mekša i neće se onako hrskavo lomiti, kao što često bude kod ovih kupovnih kora. 4 Nauljite pleh i poslažite štrudle pa pecite 40-ak minuta. 5 Pri posluživanju posipajte štrudlu šećerom u prahu. Vruću štrudlu možete pokriti vlažnom krpom i pustiti da se ohladi-tako će se kore manje trusiti. 6 By ivannna By Milicza By hiro By zoilo By lipa moja omnia By Pomoravka i ponovo POSLUŽIVANJE Njegov komentar na ovu štrudlu bio je: “Ovo je najbolji kolač koji si ikad napravila.” :) (toliko voli štrudle s višnjama :)) 30 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA tamarichka KOLAČ ‘’LEDENE JABUKE’‘ Mirisni, osvježavajući kolač od jabuka, bez pečenja biskvita…Ovo je recept iz mog djetinjstva i bio je jedan od prvih kolača koje sam radila. Sjećam se da sam ga pronašla u jednom osnovnoškolskom listu i odmah isti dan zapisala i isprobala :) Danas sam ga ponovo radila, nakon dugo vremena i opet smo se prisjetili koliko je fin! SASTOJCI 1 kg jabuka 6 dcl vode 200 g šećera 2 vrećice pudinga od vanilije (ukupno 80 g) pola žličice cimeta 2 kutije Petit Beurre keksa (keksi s maslacem, ukupno 400 g) 250 ml slatkog vrhnja po želji kakao ili ribana PRIPREMA 1 Operite, ogulite i naribajte jabuke i stavite ih kuhati u vodu, sa šećerom. Nemojte ih cijediti od njihovog soka. Kuhajte ih 5-10 min., da malo omeknu. 2 Oba prah pudinga iz vrećice razmutite sa ukupno 12 žlica hladne vode. Kad jabuke omeknu, dodajte im razmućeni puding i malo cimeta pa sve zajedno kuhajte (miješajući) dok se smjesa ne zgusne i poveže s jabukama, 5-10 minuta. 31 čokolada (za posipanje) 3 U posudu za pečenje posložite red keksa pa red smjese od jabuka, opet red keksa, ponovo red jabuka i na kraju red keksa. (Ovisno o veličini posude, neke kekse možete prelomiti ako vam ne stanu ili vam vire iz ruba posude, prilagodite si veličinu i količinu keksa tako da pokrijete dno posude). 4 Ostavite ga da se dobro ohladi. Kolač premažite šlagom od tučenog vrhnja (najbolje sutradan, ostavite ga preko noći na hladnom, da keksi upiju sok od jabuka i omekšaju i da se fil poveže, kako biste ih mogli rezati na kocke) i prije posluživanja (ako želite) posipajte kakaom ili naribanom čokoladom. 5 slika1slika2slika 3slika 4 POSLUŽIVANJE Količinu keksa si prilagodite ovisno o tepsiji u koju ćete ih slagati; meni su npr. za moju tepsiju (30 X 20 cm) bile dovoljne 2 kutije. Isprobale smile2204, marijanabnm, dreamoholic, Lilly-cool, lori16, Pjegica, mrakic23, marijanac80, jelena127, Jasminkazg1, orkestar, SaDaKa, megi555, ivi-ivilly , Svila , emina22 , mimi59 , Ivona81 i još jednadrviIzvedba by senka27tashka By SjeverBy mimaxy By jelena127 u obliku tortePrekrasna izvedba by TROVADivna izvedba by renci by suzyca i još jednajussi044By marijanac80By dianamakarskaby lp-l-t-mama by taratasa by SanjaBB By cokica By Sibinkavaniliby #Buba86”: http://www.coolinarika.com/slika/381462Leonor 32 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno DajanaD SLADOLED OD BIJELE ČOKOLADE S MALINAMA Jednostavan, s kiselkastom crvenom vrpcom od malina SASTOJCI 250 ml slatkog vrhnja 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka 100 g (grčkog) jogurta 100 g bijele čokolade 1 limun UMAK OD MALINA 125 g malina 1 žlica šećera u prahu 1 žlica soka od limuna PRIPREMA 1 Čokoladu iskidajte i otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte čokoladu i kondenzirano mlijeko. 2 Umutite slatko vrhnje u ne previše čvrst šlag. Umiješajte jogurt i sok od limuna, a zatim i čokoladu s kondenziranim mlijekom. Kratko sve izmiješajte mikserom da se smjesa izjednači. Ostavite u hladnjaku dok pripremate umak od malina 3 Maline izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom u pire. Procijedite pire kroz gusto mrežasto cjedilo 33 da odstranite sjemenke. Dodajte šećer i sok od limuna i izmiješajte. 4 U posudu pogodnu za zamrzavanje stavljajte naizmjenično slojeve sladoleda, preko njega tanak sloj umaka od malina, neka na vrhu bude sladoled. Zatvorite posudu i stavite zamrzavati. 34 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno pitrih PANNA COTTA OD DUDA I JOGURTA Ove bobice su nepravedno zapostavljene! SASTOJCI PRIPREMA Za 4 osobe 500ml slatke pavlake 500ml jogurta med zasladiti po ukusu dud saka ili vise 20g zelatina 1 Izmesali zelatin sa hladnom vodom pa ostaviti 5-10 minuta. 2 Slatku pavlaku ugrejati, ali da ne prokljuca. Umesati med i jogurt. Dodati zelatin i mesati da se rastopi. 3 Krem podeliti na dva, i u jedan deo umesati izgnjecen i ociscen od peteljki dud. 4 Sipati u case u slojevima, izmedju slojeva ostaviti 30-40 minuta u frizider da se zelira. POSLUŽIVANJE Ukrasti sa dudom i listicima mente. 35 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Srednje zahtjevno JelenaLoknica VISNJASTA CAROLIJA Divan cokoladni biskvit,cokoladna krema,visnje... pa malo i sira...neodoljiv spoj :-) SASTOJCI POTREBNO JE ZA BISKVIT: 4 jaja 100g secera 100g butera 100g cokolade 110g brasna 20g gustina 1 kesica vanil secera ZA KREMU: 6 dl slatke pavlake 200g krem sira 100g secera u prahu 1,5 kesica instant zelatina 1 kesica slag fixa PRIPREMA 1 Ukljucite pecnicu na 180°C. Otopite cokoladu sa buterom pa malo prohladite. Umutite jaja sa secerom i vanil secerom pa postepeno dodajte brasno sa gustinom i na kraju pazljivo umesajte otopljenu i prohladjenu cokoladu sa buterom. Sve dobro sjedinite pa masu izlijte u vec pripremljen kalup(26cm)sa pek papirom. Pecite oko 15-20 min. Gotov biskvit ohladite i presecite na pola tako da dobijete dva biskvita. *Ja sam mere podelila na pola i ispekla dve kore,tako mi je bilo sigurnije posto nisam vesta u secenju a htela sam da budu potpuno iste. 2 Za puding od visanja: Kompot od visanja sipajte u serpu,odvojite 50ml soka na stranu. U ostatak 36 150g crne mlecne cokolade 20ml soka od kompota (od visanja) ZA PUDING OD VISANJA: 1 tegala kompota od visanja 2 kasike secera 2 kasike gustina ZA GANACHE: 220ml slatke pavlake 200g crne mlecne cokolade I jos: 30 ml soka od visanja( iz kompota) za prelivanje biskvita stavite dve kasike secera pa kratko prokuvajte (meni su visnje bile krupne pa sam ih malo nozem usitnila). Gustin razmutite u malo vode pa dodajte u provrele visnje,brzo mesajte dok se ne zgusne a onda sklonite sa vatre. Jedan biskvit postavite u kalup,prelijte sa 5-6 kasike soka od kompota i premazite vrucim pudingom od visanja.Potom ostavite da se hladi. 3 Dobro umutite slatku pavlaku pa joj dodajte umucen krem sir sa secerom u prahu.Lepo sjedinite. Instant zelatinu spremite prema uputstvu na kesici pa umesajte uz brzo mesanje u slatku pavlaku,dobro izmesajte i dodajte kesicu slag fixa. Pripremljenu kremu podelite na pola. U jednu polovinu dodajte 150g otopljene cokolade,dobro izmesajte i nanesite u kalup preko pudinga od visanja,fino izravnjajte. U drugu polovinu kreme dodajte 20 ml soka od visanja(iz kompota) izmesajte i fino razmazite preko cokoladne kreme. Poklopite preostalim biskvitom i njega prelijte sa 5-6 kasika soka od kompota.*Ja sam i kremu radila iz dva puta,sastojke na pola i muti...Pisem kako stoji u originalu,mozda je vama ovako jednostavnije :-) 4 Ganache: Cokoladu izlomite i prelijte slatkom pavlakom pa stavite na srednju vatru da se otopi, stalno mesajte i vodite racuna da ne provri. Gotov ganache prelijte preko biskvita i ostavite tortu u frizider na hladjenje( najbolje je da prenoci). Ohladjenu tortu ukrasite po zelji. 37 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil ORGINALNI RECEPT ZA SORBET OD JAGODA I MASCARPONE Ukusni kremasti sorbet idealan za tople dane iz Norveske fabrike sladoleda " Brødrene Hellstrøms " SASTOJCI 750 gr jagoda 150 gr secera 250 gr mascarponea 150 gr jogurta sok od jednog limuna PRIPREMA 1 Izmiksati jagode i secer u glatku smesu. procediti kroz ceduljku. 2 pomesati sok od procedjenog limuna, mascarpone i jogurt, izmiksane jagode sa secerom. Dobro izmiksati. Staviti sladoled u plasticne posude i dobro zatvoriti. Ostaviti u zamrzivac a u medju vremenu promesati u toku zamrzavanja 2 do 3 puta. 38 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno DajanaD SLADOLED OD JAGODA Jedan od okusa koji se uvijek traže. SASTOJCI 250 ml slatkog vrhnja za šlag, mliječnog 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka 100 g gustog jogurta (npr. grčki) 400 g jagoda 1 žlica šećera sok 1/2 limuna PRIPREMA 1 Operite i posušite jagode. Narežite ih, dodajte sok limuna i žlicu šećera. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 1/2 sata.Izmiksajte jagode u blenderu ili štapnim mikserom. 2 Vrhnje umutite da dobijete mekani šlag. Dodajte kondenzirano mlijeko i jogurt pa još kratko izmiksajte. Umiješajte jagode pa ostavite smjesu u hladnjaku oko 2 sata. 3 Zatim je sipajte u stroj za sladoled i zamrznite prema uputama.Premjestite zatim sladoled u posudu pogodnu za zamrzavanje, pa u zamrzivač gdje može stajati do 1 mjesec.Izvadite iz zamrzivača otprilike 15-20 minuta prije posluživanja. 39 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno eva-mil JOGURTOVI UZITAK Neodoljiv lagan i osvezavajuci desert. Kad pozelite nesto ukusno i slatko i sto poseca na panna cotu i sladoled a, sto se topi u ustima ,bez dodatka zelatina. Posluziti uz sveze voce ili kao panna cotu uz vocnu kasu. SASTOJCI 500 gr gusceg punomasnog jogurta 500 gr slatkog vrhnja za slag 100 gr secera 1 vanil secer Voce( maline, jagode, borovnice...) PRIPREMA 1 Jogurt, secer i vaniliju secer izmesamo. 2 Slatko vrhnje izmiksamo mikserom u slag. 3 Pomesamo smesu od jogurta sa slagom. 4 Kremu istresemo u cediljku na kojoj je postavljena kuhinjska krpa. ceduljku staviti na drugu duboku ciniju i ostaviti da se cedi preko noci. 5 Sutra dan izvaditi iz krpe i servirati uz voce. 6 Ako pravite vocnu kasu od malina ili nekog drugog voca, zagreva ti ca 300gr malina sa 4 zlice secera, da voce omeksa i postane kasa. 40 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil ORGINALAN RECEPT ZA COKOLADNI SLADOLED Recept za divan kremasti cokoladni sladoled iz Norveske fabrike sladoleda " Brødrene Hellstrøms ". SASTOJCI 500 ml mleka ( punomasno ) 250 ml slatkog vrhnja 60 gr tamne cokolade 60 gr kakaa 200 gr secera 6 zumanjaka PRIPREMA 1 Zagrevati mleko, slatko vrhnje i polovinu secera. 2 Izmiksati zumanjke i ostatak secera u krem. Dodavati polako vrelo melko uz miksanje. Sjediniti 3 Mesavinu zumanjaka vratiti u serpu i zagrevati do 80 stupnjeva i zgusne se. Ukloniti sa vatre i dodati malo po malo prosejani kakao i izlomljenu cokoladu. Sjediniti Ohladiti mesavinu. Istresti u masinu za sladoled i mesati do kosistensa sladoleda. 4 Zamrznuti sladoled. Promesati u toku zamrzavanja. 41 TEŽINA PRIPREME AUTOR RECEPTA Jednostavno eva-mil ORGINALAN RECEPT ZA SLADOLED OD VANILIJE Recept je iz Norveske fabrike sladoleda. Preukusan.. SASTOJCI 500 ml mleka 250 ml slatkog vrhnja 200 gr secera 6 zutnjaka 2 stapica vanilije ( semena ) PRIPREMA 1 Podeliti stapice vanilije po duzini te istrugati semena. 2 Skuvati mleko, slatko vrhnje i zrnca vanilije. Ukloniti sa toplote i neka stoji 20 minuta poklopljeno. 3 Zutnjake i secer izmiksati u kremastu masu. 4 U gustu smesu od zutnjaka i secera polako ulevati mesasvinu mleka uz miksanje. Vratiti u serpu i staviti kuvati dok ne postigne temperaturu 80 stupnjeva. Dok se ne zgusne. 5 Zamrznuti sladoled. Promesati u toku zamrzavanja. 42 TEŽINA PRIPREME Jednostavno AUTOR RECEPTA eva-mil ORGINALAN RECEPT ZA SLADOLED OD KARAMELE Kremasti sladoled ukus mekih karamela. Omiljen sladeled kod svih uzrasta. SASTOJCI 8 zutnjaka 350 ml punomasnog mleka 350 ml slatkog vrhnja 250 gr secera 1 mahuna vanilije PRIPREMA 1 Lagano umutite zumanjaka. 2 Polagano zagrevajte mleko na tihoj vatri te ulijte jaja u mleko. Dobro promesajte dok se da se smesa ujednaci. maknite sa vatre. 3 Secer pomesati sa 2 zlice vode u jednu serpicu i na laganoj vatri mutite dok se secer ne istopi. Pojacajte malo vatru i kuvajte dok smesa ne pocne dobijati zlatnu boju. Dodajte mahunu vanilije i kuvajte par sekundi i pazite da smesa ne potamni previse jer ce sladoled biti gorak. 43 4 Polako dolijte slatko vrhnje u otopljeni secer i smanjite vatru te mesajte da se otope grudice od karamele koje su se bile stvorile. Kada smesa postane glatka umesajte smesu u jaja koja ste prethodno spremili. Nastavite kuvati mesajuci kontsatno dok se smesa ne zgusne. 5 Gotovu karamelnu smesu procedeti kroz sito kako bi ste uklonili grudvice male koje su ostale. 6 Procedjenu smesu od karamele prespite u plasticnu posudu i ostavite u zamrzivac dok se ne stisne sladoled. Onda ga izvadite iz zamrzivaca i izmiksajte mikserom. Ponovite ovaj postupak 2-3 puta. 44
© Copyright 2024 Paperzz
