€699 για ένα Κρύο Μπουφέ 50 ατόμων (Ι) που

€699 για ένα Κρύο Μπουφέ 50 ατόμων (Ι) που περιλαμβάνει:
• Κρύα εδέσματα: Ποικιλία από bruschetta με (μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, φρέσκια
ντομάτα βασιλικό, χειροποίητη ρώσικη σαλάτα). Κριτσίνια τυλιγμένα με ροδέλα
προσούτο. Ψητά λαχανικά σχάρας, περιχυμένα με μπαλσάμικο, περασμένα σε ξύλινο
στικ (μανιτάρι, κολοκυθάκι, μελιτζάνα). Μίνι χειροποίητης ζύμης brioches με
γαλοπούλα και τυρί Φιλαδέλφεια. Ροδέλα αγγουράκι με μους ροκφόρ.
• Επιδόρπιο: Ποικιλία από ατομικά γλυκάκια.
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ»(λευκό) εμφιαλωμένο, αναψυκτικά, νερό εμφιαλωμένο.
€699 για ένα Κρύο Μπουφέ 50 Ατόμων (ΙΙ) που περιλαμβάνει:
• Κρύα εδέσματα: Εκλεράκια χειροποίητης ζύμης με λουκανικάκι Frankfurt. Αλμυρά
σουδάκια χειροποίητης ζύμης με γέμιση κρέμα τυριών. Τοματίνι cherry με μοτσαρέλα
και ρόκα σε ξύλινο μίνι στικάκι. Ταρτάκι αλμυρό (αστεράκι) με τυροκαυτερή και
κομματάκια προσούτο. Ποικιλία από canapé ροδέλα φρεσκοψημένης μπαγκέτας με
(σολομό, γαρίδα, τυροκαυτερή κόκκινη πιπεριά, ανθότυρο κ λιαστή ντομάτα).
• Επιδόρπιο: Ποικιλία από mini cupcakes (σοκολάτας, βανίλιας) με επικάλυψη
χρωματιστής σπιτικής ζαχαρόπαστας (ροζ, γαλάζια, μπλε, κίτρινη, πράσινη, κτλ) ή
φρούτα εποχής σε ξύλινο στικ, περιχυμένα με σως μελιού.
• Ποτά: Σανγκρία με φρέσκα κομματάκια φρούτων, αναψυκτικά, νερό εμφιαλωμένο.
€799 για ένα Cocktail Μπουφέ 50 ατόμων (Ι) που περιλαμβάνει:
• Κρύα εδέσματα: Ποικιλία από ψητά λαχανικά σε μπουκίτσες, περιχυμένα με balsamic
(μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές διάφορες, ντομάτα, μανιτάρια).
• Ζεστά εδέσματα: Χειροποίητη φλογέρα με ζαμπόν και τυρί ή με ανθότυρο και άνηθο.
Πέννες ριγκάτε αλά καρμπονάρα (με 3 τυριά, ζαμπόν και κρέμα γάλακτος).
Κεφτεδάκια δυόσμου με dip γιαουρτιού. Λουκάνικο χωριάτικο σχάρας σε μπουκίτσες
με σως μουστάρδας. Μίνι ζουμερό σουβλάκι κοτομπέϊκον. Πατάτες φούρνου με
δενδρολίβανο.
• Επιδόρπιο: Tούρτα με στήσιμο Βάπτισης και τμχ για τους καλεσμένους σας (μπλάκ
φόρεστ, σεράνο, κρέμα σοκολάτα, σεράνο φράουλα, καραμέλα, μπισκότο).
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), αναψυκτικά,
εμφιαλωμένο νερό.
€899 για ένα Cocktail Μπουφέ 50 ατόμων (ΙΙ) που περιλαμβάνει:
• Κρύα εδέσματα: Τοματίνι cherry, με μοτσαρέλα και ρόκα σε ξύλινο μίνι στικάκι.
Ποικιλία canapé από ροδέλα φρεσκοψημένης μπαγκέτας με (προσούτο, σολομό,
γαρίδα, ζαμπόν τυρί, τυροκαυτερή κόκκινη πιπεριά).
• Ζεστά εδέσματα: Ποικιλία από μπουκίτσες φύλλου (τυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια,
πατατοπιτάκια, λουκανοπιτάκια). Special πιτσάκια χειροποίητης ζύμης. «Chicken
tulip» (mini Μπουτάκια κοτόπουλου, ψημένα στη σχάρα και τυλιγμένα στη βάση τους
με αλουμινόχαρτο). Μπιφτεκάκια σχάρας με γέμιση τυριού. Χοιρινό σουβλάκι
μαριναρισμένο με σώς λεμονιού. Ριγανάτα πιτάκια σχάρας.
• Επιδόρπιο: ποικιλία από ατομικά γλυκάκια.
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), αναψυκτικά,
εμφιαλωμένο νερό.
€999 για ένα Cocktail Μπουφέ 50 ατόμων (ΙΙΙ) που περιλαμβάνει:
• Κρύα εδέσματα: Αλμυρά σουδάκια χειροποίητης ζύμης με γέμιση διαφόρων τυριών.
Μίνι brioches με προσούτο και τυρί φιλαδέλφεια. Πιατέλα λαχανικών με dip
τυροκαυτερής (sticks απο αγγουράκι και καροτάκι και τοματίνια cherry).
• Ζεστά εδέσματα: Chicken rolls (στήθος κοτόπουλο, ποικιλία τυριών και φρέσκια
ψιλοκομμένη ντομάτα, τυλιγμένα σε φύλλο). Mίνι κρέπες ζαμπόν, τυρί. Παστίτσιο σε
μίνι τμχ. Κοτόπουλο σουβλάκι μαριναρισμένο με σώς μουστάρδας. Λουκανικάκα
τυλιχτά με μπέϊκον. Μίνι Χαμπουργκεράκια με ψωμάκι χειροποίητης ζύμης,
μπιφτεκάκι σχάρας, τυρί γκούντα και σταγόνες κέτσαπ.
• Επιδόρπιο: Ποικιλία από ατομικά «σφηνάκια».
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), αναψυκτικά,
εμφιαλωμένο νερό.
€1199 για ένα Classic Μπουφέ 50 ατόμων (Ι) που περιλαμβάνει:
• Ποτό καλωσορίσματος για ενήλικες: Cocktail Bellini (αφρώδης οίνος με χυμό
ροδάκινο) ή Cocktail Rossini (αφρώδης οίνος με χυμό φράουλας ή Cocktail Mimosa
(αφρώδης οίνος με χυμό πορτοκάλι).
• Ποτό καλωσορίσματος για παιδάκια: Χυμός πορτοκαλιού ή φράουλας σε πλαστικά
χρωματιστά ποτηράκια.
• Σαλάτες: «Ελληνική»(ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, ελιές, φέτα, έξτρα παρθένο
ελαιόλαδο).
• Ζεστά Εδέματα: Παραδοσιακή τυρόπιτα ταψιού. Ριγγατόνι φούρνου με 3 τυριά,
μπέϊκον και κρέμα γάλακτος. Λουκάνικο σχάρας σε κομμάτια με σώς μουστάρδας.
Μπιφτεκάκια σχάρας με γέμιση τυριού. Παϊδάκια από κοτόπουλο σχάρας. Πατάτες
φούρνου ριγανάτες.
• Carving station: Μπούτι χοιρινό carving το οποίο και κόβεται μπροστά σας.
• Επιδόρπια: Επιλογή ενός είδους τούρτας με στήσιμο Γάμου ή Βάπτισης και τμχ για
τους καλεσμένους (μπλάκ φόρεστ, σεράνο, ανάμεικτη, σεράνο φράουλα, καραμέλα ή
μπισκότο)
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), μπύρες, αναψυκτικά, νερό
εμφιαλωμένο.
€1299 για ένα Classic Μπουφέ 50 ατόμων (ΙΙ) που περιλαμβάνει:
• Ποτό καλωσορίσματος για ενήλικες: Σανγκρία με φρέσκα κομματάκια φρούτων.
• Ποτό καλωσορίσματος για παιδάκια: Χυμός πορτοκαλιού ή φράουλας σε πλαστικά
χρωματιστά ποτηράκια
• Σαλάτες: «Verdissimma» (μαρούλι, ρόκα, λόλα κόκκινη, iceberg, με σώς vinaigrette
και βότανα). Τυροσαλάτα με κόκκινη πιπεριά
• Ζεστά εδέσματα: Πιτσάκια χειροποίητης ζύμης. Μίνι κολοκυθοκεφτέδες
παναρισμένοι με πολέντα. Ταλιατέλες με φρέσκια ντομάτα, παρμεζάνα και βασιλικό.
Κοτόπουλο ρολό με γέμιση τυριών και λαχανικών. Λουκάνικο χωριάτικο σχάρας σε
τμχ με σώς μουστάρδας. Χοιρινές μπουκιές (μπριζόλα ψημένη στη σχάρα, κομμένη σε
μπουκίτσες). Αρνάκι ψητό. Πατάτες φούρνου με σώς μουστάρδας.
• Επιδόρπια: Ποικιλία από μίνι ατομικά γλυκάκια (ταρτάκια με διάφορα φρούτα,
κωκάκια, νεγράκια, μιλφέϊγ, μπαμπαδάκια, σουδάκια) ή επιλογή ενός είδους τούρτας
με στήσιμο Γάμου ή Βάπτισης και τμχ για τους καλεσμένους (μπλάκ φόρεστ, σεράνο,
ανάμεικτη, σεράνο φράουλα, καραμέλα ή μπισκότο)
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), μπύρες, αναψυκτικά, νερό
Εμφιαλωμένο.
€1399 για ένα Classic Μπουφέ 50 ατόμων (ΙΙΙ) που περιλαμβάνει:
• Ποτό καλωσορίσματος για ενήλικες: Ice Tea Ροδάκινο και Λεμόνι, με αντίστοιχα
φρουτάκια. Ποτό καλωσορίσματος για παιδάκια: Χυμός πορτοκαλιού ή φράουλας σε
πλαστικά χρωματιστά ποτηράκια.
• Πλατώ τυριών-αλλαντικών: Πιατέλα με ποικιλία τυριών και αλλαντικών συνοδευόμενη
από κρακεράκια – κριτσίνια και αλμυρό dip (φέτα, κεφαλογραβιέρα, γκούντα, σαλάμι
μπύρας, ζαμπόν, μορταδέλα, γαλοπούλα).
• Σαλάτες: «Πανδαισία» (Μαρούλι, Ντομάτα, Αγγουράκι, Ρόκα, Φρέσκο Κρεμμυδάκι,
Κάπαρη και σως 7 βότανα). Πατατοσαλάτα με μυρωδικά και μπέϊκον.
• Ζεστά εδέσματα: Φλογέρα με ζαμπόν και τυρί. Παστίτσιο σε μίνι τμχ. Χοιρινά Φιλετίνια με
Κρέμα Γάλακτος και Μανιτάρια. Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας συνοδευόμενο με σως
μουστάρδας. Σουτζουκάκια σμυρνέϊκης συνταγής. Γουρουνόπουλο ψητό. Πατάτες
φούρνου με δενδρολίβανο. Ρύζι βουτύρου.
• Επιδόρπια: Τούρτα με στήσιμο Γάμου ή Βάπτισης και τμχ για τους καλεσμένους (μπλάκ
φόρεστ, σεράνο, ανάμεικτη, σεράνο φράουλα, καραμέλα, μπισκότο) ή παγωτό με επιλογή
2-3 γεύσεων (βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, φυστίκι, μπανάνα, στρατσιατέλα, καραμέλα)
σε χωνάκι ή κυπελάκι με πουράκι. Φρούτα εποχής περιχυμένα με σώς μελιού.
• Ποτά: Κρασί «ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ» εμφιαλωμένο (λευκό-κόκκινο), μπύρες, αναψυκτικά, νερό
εμφιαλωμένο.

Download Report