St. Valentine’s Menu Τριλογία σολομού με ‘negroni’ και εσπεριδοειδή Salmon trilogy with ‘negroni’ and citrus ♥ Φαγκρί ποελέ, ψητή μαραθόριζα, σάλτσα οστρακοειδών και αυγοτάραχο Sea bream poelé, grilled fennel, shellfish and botargo sauce ♥ Σορμπέ γιασεμί - βατόμουρο Jasmine - blackberry sorbet ♥ Καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου, συκώτι χήνας και πουρέ γλυκοπατάτας με μπαχαρικά Beef tenderloin, goose liver and sweet potato purée with spices ♥ ‘Black forest’ με σοκολάτα γάλακτος και παγωτό μασκαρπόνε Black forest with milk chocolate and mascarpone ice cream ♥ Καφές ή τσάι Μινιαρντίς Coffee or tea Mignardises 75€
© Copyright 2024 Paperzz