PROGRAMMA SVILUPPO RURALE FEASR 2007-2013 Reg. (CE) 1698/2005 “Azione 4 Sub azione a): Progetti integrati per la Biodiversità” Progetto Recupero del Germoplasma Frutticolo, Olivicolo e Viticolo Pugliese Re.Ge.Fru.P./Re.Ger.O.P./Re.Ge.Vi.P. Programma di incontri per l’identificazione ed il recupero di Varietà locali rare e di antica coltivazione ELENCHI DELLE VARIETà DA RICERCARE Perché recuperare le antiche varietà ? Ricaduta per la collettività pugliese Ricaduta per gli agricoltori pugliesi •Germoplasma recuperato, conservato nelle collezioni •Contributi attraverso la Misura PSR 2016/2020 “Agricoltori custodi” (allargamento elenchi delle varietà ammesse agli aiuti) •Germoplasma assicurato alle future generazioni •Interruzione dell’erosione genetica delle antiche varietà •Usi, costumi e tradizioni locali tramandate •Germoplasma valorizzato attraverso marchi e nuovi prodotti •Aumento della conoscenza e della domanda dei prodotti biodiversi tra i consumatori •Utilizzazione del germoplasma locale per l’ottenimento di nuove varietà •Sinergie con comparto del Turismo enogastronomico e tematico •Disponibilità di materiale di propagazione sanitariamente migliorato di nuovi cloni/varietà per la coltivazione •Ottenimento di nuovi prodotti a marchio (IGP, DOP) •Nuove tipologie di prodotto (es. Vini da vitigni autoctoni nelle 5 IGT pugliesi, oli monovarietali tipici) •Apertura di nuove opportunità di mercato e reddito per prodotti agricoli biodiversi (vendita diretta, km zero, agriturismi, etc.) •Disponibilità di informazioni per le attività di comunicazione e promozione tre progetti per il recupero delle varietà frutticole, olivicole e viticole pugliesi Cosa stiamo cercando e cosa vi chiediamo di segnalare 1.Varietà storicamente riportate e descritte che mancano all’appello 2.Varietà mai descritte prima in letteratura 3.Diffusione sul territorio di varietà minori già note ma rare 4. Biotipi/cloni con particolari caratteristiche appartenenti a varietà locali importanti e diffuse 5. Fotografie, libri antichi, storie e tradizioni orali legate ad antiche varietà locali 1. Segnala le varietà storicamente riportate e descritte che mancano all’appello NOTA BENE: è molto probabile che le varietà siano presenti anche nei Comuni limitrofi o altri Comuni rispetto a quelli indicati nelle tabelle. VITE DAUNIA E GARGANO n. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 VARIETA’ Agretto Asprino Aulos Barbaroscia rs. Caioffo b. Catalogna Cassano n. Cestoneia nera Ciapparone Cigliola b. Dundurin n. Gagghjoff n. Gerusalemme b. Iontiglio, Tintiglia Malvasia nera antica Managola Mangiaguerra Mangia-verde Mentono Montonero Moscatiddone nero Moscato nero Moscato tamburro (rosa) Mostosa rossa Neretto Nirico n. COMUNE/I Rodi Garganico Ascoli Satriano, Ischitella Ascoli Satriano Vico del Gargano Lucera Vieste San Giovanni Rotondo Vieste Casalnuovo Monterotaro Monte S. Angelo Vieste, Vico Vieste, Ischitella Volturara Appula Casalnuovo Monterotaro Vico del Gargano Peschici Casalnuovo Monterotaro Manfredonia San Severo Casalnuovo Monterotaro Rodi G., Vieste Vico del Gargano Vico del Gargano Vico del Gargano San Severo 27 Nocella n./uva a nocella 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Nutrito nero Olivella Ottaviano/ Ottaliano n. Pagghione b. Pagghione n. Pampanone Passolara Pergolese Pergoligno nero Plavca, Planca, Plaus n. Pudicin tener n. Sacra bianca Sacra rossa 41 S. Francesco 42 43 44 45 46 47 48 Sanginella Scannapecora Sor Nicola n. Sumariello nero Sumariello rosso Tamariello b., Tamiello Tauraso n. 49 Toccanese 50 51 52 53 54 Tosta rossa/Uva tosta/Tostola Uva a tre volte l’anno Uva della macchia n. Uva di Vieste Uva di Vico Ischitella, Casalnuovo Monterotaro San Giovanni Rotondo Casalnuovo Monterotaro Vieste Monte S. Angelo Monte S. Angelo -San Severo Rodi Garganico Vico del Gargano Rodi G., Vieste Peschici, Vico -Biccari Biccari, Castelluccio Valmaggiore, Celenza Valfortore Vico del Gargano Foggia Vico, Ischitella, Chieuti Vico, Ischitella, Chieuti San Marco in Lamis Deliceto Casalnuovo Monterotaro, San Marco la Catola, Volturara Appula Vico, Ischitella, Chieuti Apricena, San Marco in Lamis Vico, Ischitella Vieste Vieste 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 Uva di Don Michele n. Uva di Majo Uva di pergola nera Uva di Peschici, Minchsciarr n. Uva Giove Uva Lardara Uva molle Uva pane Uva Rosa Uva S. Anna nera Verdone b. Zagarese Zapponara nera Zuccherino bianco NORD BARESE E BAT n. VARIETA’ 1 Agretto b. 2 Asprino b. 3 Bombino rosso o Uva di Bitonto 4 Briachiello bianco 5 Capucina bianca 6 Cavallina bianca 7 Chiallo o Porcinaro n. 8 Cortese b. 9 Dolce nero 10 Latina bianca 11 Latina rossa 12 Lugliatica nera 13 Malvasia rossa di Candia 14 Moscadellone Vieste Apricena, San Severo Vieste Vico del Gargano San Severo Deliceto Cagnano Varano Apricena Deliceto, Foggia Vico, Ischitella Apricena Vico del Gargano Biccari Vieste COMUNE/I Ruvo di Puglia Andria, Barletta, Corato, Trani Bitonto Barletta Barletta Barletta Andria, Barletta, Corato Barletta Andria, Barletta, Ruvo Andria, Barletta, Canosa, Ruvo Barletta, Ruvo Barletta Barletta Barletta, Trani, Ruvo 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Negro dolce Palumbosello n. Pedicinuta Piè di Cocola Pintolillo bianco Pivello nero Pizzuto nero Prunesta Quagliara nera Ragusano n. o Asprino nero Rambino bianco Ranicuglio nero Sanginella Sor Tommaso n. Terrizzuolo Rossa di Bitonto Uva di Natalia o Uva dei cani n. Uva di San Pietro Uva di Zita s.c. Uva Giove Velonna bianca Verdone b. Vitigno di Luca s.c. Zagarese nero Zapponara bianca Zapponara nera CONCA E SUD BARESE n. VARIETA’ 1 Agresano nero 2 Alvese 3 Beccarosa 4 Bisaccia nera Barletta Canosa Barletta, Ruvo Barletta, Corato, Ruvo, Molfetta Altamura Barletta Trani Ruvo Barletta Barletta, Ruvo Palo del colle Altamura Ruvo Ruvo Canosa Andria, barese Barletta Ruvo Barletta -Barletta Andria, Barletta Barletta Barletta Barletta, Ruvo Canosa COMUNE/I Conversano Turi Adelfia Turi 3 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Bolgomone nero Cimice bianca Colangelo Dolce nero Don Carletto bianco Fianello bianco, Moscatellina Girico bianco Greca di Bitonto o Livesa colore n.d. Litratta bianca Livese, Olivese Lugliense Malvone Men Verd Mest Giorgio Pintolillo bianco Pivello nero Neretto Passaloro bianco Pedicinuta Pie di Cocola Prenescanera Prichio bianco Prunesca bianca Ragusano Romana Rossa di Bitonto/Uva di Bitonto Sacra bianca Scattsciant Seraco Uva Giove Verdone nero Zagarese nero Bitonto Turi Conversano, Putignano Ruvo Bari Grumo, Valenzano Terlizzi Bitonto Turi, Conversano Turi, Casamassima, Conversano Ruvo Valenzano Sannicandro Adelfia Altamura Barletta Molfetta Bari Valenzano, Terlizzi Molfetta Bari Bari Bari Acquaviva, Casamassima Adelfia, Santeramo Terra di Bari Gioia Adelfia Sannicandro Santeramo in colle Gioia Bari 37 38 39 40 Zingarello n. Neretto Passaloro bianco Pedicinuta VALLE D’ITRIA E ARCO JONICO n. VARIETA’ 1 Chiancapalmento 2 Curago 3 Malvasia locale 4 Manessa 3 Mangia-verde 6 Minutolo rosa 7 Occhiodibue 8 Passera rossa 9 Pier-Domenico 10 Rutigliano 11 San Lorenzo 12 Sampietro 13 Man verd 14 Schiavonia 15 Sor Nicola n. 16 Tamariello b., Tamiello 17 Tostolo n. 18 Tufarello 19 Uva Borraccia 20 Uva Cane o Monaco 21 Uva della specchia 22 Uva di Angela 23 Uva di Chiobbica 24 Uva molle 25 Uva Pane 26 Uva Perchiosa Gioia Molfetta Bari Valenzano, Terlizzi COMUNE/I Valle d’Itria Taranto Valle d’Itria Valle d’Itria Taranto, Martina Franca Valle d’Itria Valle d’Itria Valle d’Itria Martina Franca Martina Franca Manduria Trepuzzi Valle d’Itria Sava Taranto, Faggiano, Manduria San Marzano, Martina Franca Taranto, Martina Franca Valle d’Itria Valle d’Itria Valle d’Itria Valle d’Itria Valle d’Itria Valle d’Itria Brindisi Valle d’Itria Valle d’Itria 27 Verdeca rosa SALENTO n. VARIETA’ 1 Albese b. 2 Albese n. 3 Asprino 4 Bianchi acci b. 5 Brindisina b. 6 Brindisina rs 7 Caioffo b. 8 Caioffo n. 9 Caldarese n. 10 Canfarone 11 Catalanesca 12 Centinella (Trepuzzi); 13 Cigliola b. 14 Inganno 15 Malaca 16 Morillo 17 Montanese nero 18 Montesanese 19 Palumbosello n. 20 Ragusano b. 21 Rizzo 22 Rosso di Lecce 23 Sampietro 24 San Martino rs. Tavola 25 Uva di donna 26 Uva molle 27 Uva rosa 28 Urnaccia n./Vernaccia 29 Uva Cacata 30 Matrica Valle d’Itria COMUNE/I Novoli Campi Salentino Trepuzzi, Lecce Novoli Brindisi Tricase Lucugnano - Tricase Lucugnano - Tricase Borgagne - Melendugno Francavilla fontana Calimera Trepuzzi Lecce, Monteroni Trepuzzi, Uggiano Montefusco Tricase Trepuzzi Brindisi, Lecce Gagliano Campi Salentino Maglie Trepuzzi Gagliano Trepuzzi Salento, Valle d’Itria Carmiano Brindisi Salento Lecce Salento Diso OLIVO DAUNIA E GARGANO n. VARIETA’ 1 Cerasella 2 Cerasola /Cerasuola 3 Cocucciaro 4 5 Dolce di Puglia Faresana/Aliva regina Leucocarpa/Poduro/ Regina Marinese Montagnola/Matarrese Nzimbimbolo Olivo morosino Olivo moscano Olivona/Olivone di Corato Olivo dell’asino/Olivo a ciuccio 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Pizzuta/Nasuta 15 Provenzale/Nostrana 16 17 18 Rosciola Rosetta Rotondella/Ritonnella 19 Rumanella COMUNE/I Foggia Foggia Ischitella, Peschici, Rignano g., Rodi g., S. Giovanni Rotondo, S. Marco in Lamis, Vico del Gargano -Cerignola San Severo -Foggia (Cervaro) Sansevero Torremaggiore Ascoli Satriano Lesina, Carapelle -Bovino, Candela, Lucera, Ortanova, Ascoli Satriano, Castelluccio dei Sauri, Deliceto, S. Agata di Puglia Biccari, Faeto, Lucera, Orsara, Roseto Valfortore, San Paolo Civitate, Sansevero Subappennino -Foggia Cervaro, Foggia, Carapelle, Castelnuovo della Daunia 20 21 22 23 San Francesco Sanguigno Sperone di gallo Sting 24 Torremaggiorese 25 Trigno 26 27 28 29 Tufarolo Uccellina Uliva bianca Uliva nera NORD BARESE E BAT n. VARIETA’ 1 Bambina 2 Bianca/Biancolilla 3 Caduta morta 4 Donna Giulietta 5 Noce 6 Olivona 7 Provenzale/Maiorina 8 Quasano 9 Termite/Termitone 10 Quasano CONCA E SUD BARESE n. VARIETA’ 1 Cellina di Cassano 2 Corna di Gioia 3 Cozzonicchio 4 Dolce 5 Giuggiolara -Foggia Subappennino Subappennino Casalnuovo della Daunia, Lucera, Tavoliere, Casalnuovo Monterotaro Biccari, Candela, Castelnuovo Daunia, Motta e Pietra Montecorvino Pietra Montecorvino San Giovanni rotondo Castelnuovo della Daunia Castelnuovo della Daunia COMUNE/I Gravina -- Terlizzi -Ruvo, Corato Olivonale, Olivone di Corato -- Toritto -- Toritto COMUNE/I Bari, Cassano Murge Gioia del Colle -Sannicandro di Bari -- 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Grossa maggiore Grossa minore Limoncella Oliva Uva Pasole vari tipi Peppino Leo Simone Termite/Termitone Tonda di Galatone/Cerasa/Cerasola Uovo di Piccione Termite del medico Vosciola/Cellina Oliva Matarrese VALLE D’ITRIA E ARCO JONICO n. VARIETA’ 1 Colmona 2 Faresana/Baresana/Regina 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Giuggiolara Gniastra di Locorotondo Grossa maggiore Grossa minore Manna/Olivo dell’asino Mennella Noce/Oliva pane Oliva Corna Oliva a noce Oliva di Seppunisi Oliva Spina Pizzuta di Ginosa Regina Rossa di Ceglie --Monopoli Turi -Sammichele di Bari Conversano --Gioia del Colle Modugno -Turi COMUNE/I Arco Jonico, Ginosa Palagianello, Taranto, Grottaglie, Castellaneta Fasano, Monopoli, Taranto Locorotondo --Taranto --Ceglie Messapica Ostuni, Ceglie Messapica Ceglie Messapica -Ginosa -Ceglie Messapica 17 18 19 20 21 22 San Benedetto Tonda di Galatone/Cerasa Uovo di Piccione Vosciola/Cellina Uliva dolce (Uggiana di Lecce) Oliva del tordo SALENTO n. VARIETA’ 1 Barone di Monteprofico 2 Butirra di Melpignano 3 Cafaredda/Cellina di Nardò 4 Cazzarola 5 Cerasola/Cerasuola/Uliva cilieggia 6 Ciliero 7 Colezzese 8 Cornalora/Corniola 9 Flanina 10 Giuggiolara/Ogliarola 11 Grossa maggiore 12 Grossa minore 13 Limoncella/Piantone di Mogliano 14 Morellona di Grecia/Nera di Grecia 15 Noce/Oliva dolce/Oliva pane 16 Oliva dolce di Barbarano/Noce 17 Oliva a spina 18 Ortella 19 Palmierina 20 Pasole vari tipi 21 San Benedetto 22 Sanguinesca 23 Santa Anna 24 Santa Marina ----Taranto Valle d’Itria COMUNE/I Castrì di Lecce Melpignano Nardò -Tricase Lecce Carpignano -San Donato ----Lecce -Lecce -Carpignano ----Carpignano Carpignano 25 26 27 28 29 30 31 termite di cellino/termetone tonda di galatone/tondella tunneddhu/oliva grossa uggiana/usciana uliva a grappolo ulivetta vosciola/asciulo/cellina di Nardò cellino carpignano, galatone lecce taranto ---- MANDORLO DAUNIA E GARGANO n. VARIETA’ 1 Santeramo 2 Del Prete o Senz’arti 3 Nunzio Sinesi 4 Pasquale Sinesi COMUNE/I San Severo Minervino --- 5 Pennacchio -- 6 7 8 9 10 11 12 Montuori Nocella Dura Pirondi Stilla Pappamucco Rizzo Sant’Elena Trinitapoli Trinitapoli San Severo Torremaggiore Monte Sant’Angelo Monte Sant’Angelo Manfredonia NORD BARESE E BAT n. VARIETA’ 1 A chiuppo 2 Amara Lojodice 3 Amara Pulcina 4 Azzarita COMUNE/I Corato Trani Trani Terlizzi 5 Baguglia Molfetta 6 7 8 9 10 11 Bavaro Boccarda Cacatina Caffè Cane Cannone Giovinazzo Molfetta Terlizzi Bisceglie Bisceglie Andria 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 Capo Molinari Cesero Cola vincenzo Coccia Cozzuecchia Cresciula Di Bruno Dichieddo Doglie di ventre Don Fedele Fossa Genia dei sensi Genia nera Genia Rutigliano Giovanni Mininni Indicuddo Lazzariello Magarella Magarella Mangiavermi Mersina Mincacetta Mollese Stasolla Montrocchio Montrone Nocella mollese Nunzio Sinesi Pasquale Sinesi Pavone o Paù Pennacchio Pizzuantonio Priore Molfetta Giovinazzo Giovinazzo Altamura Bisceglie Trani Gravina Giovinazzo Giovinazzo Corato Bisceglie Terlizzi Terlizzi Terlizzi Andria Giovinazzo Andria Andria Andria Corato Molfetta Andria Altamura Corato Terlizzi Barletta Canosa Canosa Andria Canosa Ruvo Altamura 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 Putignano Rana gentile Scaccatiella Scannavaccina Spina Spineta o 50 vignali Strazza sacchi Tifello Torre Triaca Venere Vito Oronzo Zezza Molfetta Molfetta Barletta Trani Barletta Andria Barletta Giovinazzo Gravina Andria Molfetta Ruvo Trani CONCA E SUD BARESE n. VARIETA’ 1 Alessio 2 Ancona 3 Armellino 4 Avola 5 Barbanera 6 Baronicchio COMUNE/I Cassano Triggiano Turi Bari Casamassima Bari 7 Belarda Conversano 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bianca Boffolo Bufano Cacciola Capo Grosso Caravana Carmelina Carne Carone Conversano, Grumo Casamassima Casamassima Mola, Noicattaro Bari Bari Turi Grumo Casamassima 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 Casciona Chiavurru Cirielli Confortina Corriere D’Addabbo D’Aloia Del Calzo Del Medico Della Difesa Della Piscina Di Santo Don Achille Don Savino Ferrante Figliatella Filippo Giustino Frascuta Fresca a Percoco Gennaro D’aprile Giotta Giovanni Azzone Irene Lanzolla La Chiascia La Donia La Grava Lanardenò Lella Peppe Lopierno Mandorlecchia Manetta Mangiasorci Bitonto Casamassima Acquaviva, Turi Putignano Bari Turi Valenzano Rutigliano Cassano Turi Noicattaro Santeramo Grumo Turi Modugno Putignano Cassano Casamassima Grumo Turi Noicattaro Valenzano Santeramo Grumo Casamassima Putignano Bitonto Acquaviva Modugno Grumo Gravina Modugno 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 Masella Mastromarino Matregrazia Medico Meo Evoli Modugno Molinari Monachella Monaco Montrone Mulo di Giotta Natale Fanelli Neviera Occhio D’argento Occhio di Neve Occhiorosso Ombrella Paglia/Paglia arsa Pagliai Vecchi Pagone Palanca Pastanella Paù dolce Peppino Lella Percoco Pesce Pezza Piangente Picciotta Pignatelli Piscalze Pontelamacchia Casamassima Santeramo Bitonto Cassano Monopoli Casamassima Grumo Cassano Putignano Conversano, Gioia Noicattaro Conversano Turi Santeramo Gravina Cassano Conversano Casamassima Rutigliano Modugno Bari Bitonto Bitonto Gioia Conversano Casamassima Casamassima Gioia del Colle Sannicandro Grumo Grumo Putignano 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 Puntuta Reale Santo Padre Scagliona Seppe di Leone Serio Spanduno Stacciolla Tabaccaro Taglierina Tonda Acquaviva Tricasi Tutina Viscarda Vito Carone Vriscialetta ZinZin VALLE D’ITRIA E ARCO JONICO n. VARIETA’ 1 Ballocchia 2 Calcagna 3 Carluccio 4 Carvignola 5 Ciavea 6 Di Zito 7 Donchia 8 Fedele 9 Gazza 10 Abbondanza 11 Giunco di Cozze 12 Iannantonio Casamassima Castellana Turi Rutigliano Cassano Casamassima Cassano Monopoli Toritto Santeramo Sannicandro Conversano Castellana Cassano Casamassima Modugno Bari COMUNE/I Ceglie Messapica Ostuni San Vito Ostuni Palagiano Ceglie Messapica Castellaneta Fasano Ceglie Messapica Ceglie Messapica Valle d’Itria, Alberobello Ostuni 13 14 15 16 17 18 19 Montefusco Poveruomo Prunella Puma Racioppa Sovito Vrascione Grottaglie Ostuni Fasano San Vito Castellaneta Ostuni Fasano salento n. VARIETA’ COMUNE/I 1 Amorosa 2 Barese 3 Cariscola 4 Mennula bianca 5 Agatuccia Salento 6 Pizzutella 7 Spappacornula 8 Tondina a jetta de cozze 9 Tondina di tamburroni 10 Fraciscuddha FRUTTIFERI n. VARIETA’ AGRUMI 1 Arancio a barile 2 Mandarino di Monopoli ALBICOCCO 1 Ananassa 2 3 4 5 6 7 8 Due maschere Grossa precoce Maggiarola Precoce di Manfredonia Principessa Jolanda Re Umberto Rotondella Zona Sud Barese e Salento Daunia e Gargano, Nord Barese e BAT Nord Barese e BAT Daunia e Gargano Nord Barese e BAT CILIEGIO 1 Agostinola 2 Cicalona 3 Bianca 4 Campione 5 Ciliegia comune/rossa 6 Ciresella 7 Di Acquaviva 8 Ruvo 9 Di Mauria/Moscadella 10 Donna Luisa o Napoletana 11 Donnalella 12 Regina Ortensia 13 Terlizzi 14 Turca 15 Visciola 16 Paddiarsa 17 Muscardina Nord Barese Nord Barese e BAT Conca e Sud Barese FICO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Arnea bianca Arnea rossa Bifera bianca Bifera nera Dell’abate Dell’Arrar Di San Basile Di Paradiso Meloncella Napoletana Poppa di Venere Quaglia Troiana Variegata Albachiara Albonega Asprina Bianculeddha Borsamele Brindisina Calimera Camardella Canijanca Corianè Cuoritestu De ciucciu Dei greci Del cavaliere Dell’angiulieddhu Della ‘mota Della penna De roca Tutta la regione Salento 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 Farà Fietta Fùrnara Gentile Giammico Graca Luminceddha Mappàfaro Marangiana bianca Zingarieddhu Marinese Martana Mele Menunceddha Morettina Napoletana Nera Nfucata Ngannamele Niùra Noce Panettaro Paradiso Passacanna Pasulita Pintuliddha Pizzilonga Potentino Procesotto Quagghia Resta Rigata Rizzeddha Salento 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 Rosa Russeddha S. Giovanni S. Pietro S. Vito Santa Croce Santa Sili Sant’Oronzo Sarritu Scattadiavoli Scionto Sessone Siccata Stiddhianese Tarantina Tardiva Taurisano Tenente Troiano Salento MELO 1 Nano 2 Regina delle mele 3 Renetta mostruosa PERO 1 Angelica d’inverno 2 Bianchetta 3 Buon cristiano 4 Buona Luigia 5 Carmine 6 Gamba di dama 7 Gentile 8 Moscatella 9 Petrocine 10 Pietra 11 Spadone 12 Spadone d’inverno 13 Tortora 14 Melfi 15 Campanello 16 Cazzatello 17 Faccia rossa 18 Ficateddhu 19 Franchiddhese 20 Papalina 21 Pero cera 22 Pero ciuccio 23 Pero d’acqua 24 Pero spino 25 Perella di maggio 26 Minicubellu 27 Mustarda 28 Curato Tutta la regione Tutta la regione Salento n. VARIETA’ Zona PESCO 1 Biancona 2 Cotogna massima 3 Elberta Regina 4 Maddalena primiticcia 5 Maddalena tardiva 6 Morellona 7 Ornamento del mercato 8 Percoca di agosto 9 Percoca di luglio 10 Percoca di Latiano 11 Persichino di Monopoli 12 Pesca di luglio Tutta la regione 13 Pesca noce agostana 14 Pescone di Napoli primitivo 15 Poppa di venere 16 Poppa di venere d’ognissanti 17 Poppa di venere tardiva 18 Primitiva di Mesagne o Santa Margherita 19 Rosso di maggio 20 Sant’Anna 21 Sant’Antonio 22 San Luigi o Trionfo 23 San Giacomo 24 Sanguigno SUSINO 1 Coscia di dama 2 Pappacoda violetta Tutta la regione 3 San Francesco FRUTTI MINORI n. VARIETA’ AZZERUOLO 1 Giallo di Nardò 2 Rosso di Nardò CARRUBO 1 Amele o Mele o Mela o Miele di Monopoli 2 Cavallaro 3 Cavallaro II 4 Cotta 5 Grossa 6 Piccia luce 7 Schiovinesca o Scavanesch o Mela nera 8 9 10 Sottile o Bianca o Sicca o Singole o Selvaggia Sottile falcata Stretta Zona Salento Salento, Bari, Triggiano, Cellamare, Giovinazzo, Molfetta, Monopoli Bari, Triggiano, Cellamare, Giovinazzo, Molfetta, Monopoli Bari e altrove San Giorgio, Mola Mola poche piante Capurso, Triggiano, Torre a Mare, Mola Conversano, Mola, Torre a Mare, Polignano, Capurso, Noicattaro Provincia di Bari Mola Provincia di Bari 11 Triggianesca 12 Triggianese CASTAGNO 1 Marrone 2 Lucente 3 Tempestiva o S. Michele 4 Vernina 5 Rumunnevole COTOGNO 1 Campione FICO D’INDIA 1 di Manfredonia GELSO 1 Di Spagna bianco 2 Di Spagna nero 3 Di Spagna rosa MELOGRANO 1 Agostano 2 Dente di cavallo 3 Lafia NESPOLO 1 d’Olanda 2 Senz’acini NOCE 1 A frutto fragile 2 A frutto voluminoso 3 Comune 4 Mascolino Bari, Modugno, Capurso, Valenzano e Giovinazzo Triggiano, Mola, Torre a Mare, Conversano, Bari Gargano Tutta la regione Daunia Tutta la regione Tutta la regione Tutta la regione Tutta la regione note: 2. Segnala tutte le varietà mai descritte e citate che non trovi negli elenchi 3. Segnala la DIFFUSIONE di varietà minori già note ma rare VITE Baresana rosa, Cuccimaniello, Francavidda, Impigno, Marchione, Maruggio, Minutolo, Moscatello selvatico, Notardomenico, Ottavianello, Palumbo, Prunesta, Romana, Rossa di Bitonto, Sacro, San Martino, San Nicola, Santa Teresa, Somarello rosso e nero, Uva Attina, Uva Carrieri, Sant’Anna, Sgarraparete, Uva della Specchia, Corniola Bianca e nera, Impigno rosso, Copeta, San Martino OLIVO Dolce di Cassano, Donna Francesca, Leucocarpa, Silletta, Racioppa, Mele, Corniola, Cozzonicchio, Donna Francesca, Silletta, RAcioppa FRUTTIFERI Pero: Rosso, Cannella, S. Giovanni, S. Pietro, Casale, Verde, Campanello, Carmosina, Ambrosina, Ciliegio: Montagnola, Capo di Serpe, Zuccherina di Bitonto, Dura del Reddito, Durona di Bisceglie, Graffiona, Limone, Colafemmina Susino: Jannelli, Cuore di donna, Pappacoda, S Francesco, S. Anna, Persica Pesco: Aprituno, Bianco di Ottobre, Di Novembre, Di Natale, Persichina Albicocco: Cibo del Paradiso, Ananassa, Mandorla dolce, Picocco, Risomma, S. Antonio Mandorlo: Caputo, Pepparudda, Antonio De Vito, Tondina, Patalina, Pasola, Padula, Cicerchia, Biancodda, Occhioscuro, Rachele, Don Carlo, Fra Giulio, Catuccia, Franciscudda Fico: Verdesca, ricotta, Natale nera e verde, Abate, Paradiso, Mattepinto, Zingarello nero e bianco, Di terlizzi, Sangue, Lattarola, Ritonna, Monaca, Arnea bianca e nera, Sessa Melo: Di Maggio, S. Giovanni, S. Antonio, Ghiacciata, Limoncella Agrumi: Mandarino profumato di Monopoli, Marzaiolo, Limone Femminello, Bionda, Duretta 4. Segnala piante/cloni/ biotipi con caratteristiche particolari delle varietà più diffuse ed importanti VITE Aleatico, Bianco d’Alessano, Bombino b., Bombino n., Malvasie bianche, Malvasia n., Negroamaro, Pampanuto, Primitivo, Susumaniello n., Uva di Troia, Verdeca OLIVO Bella di Cerignola, Coratina, Cellina, Nolca, Ogliarola barese (Cima di Bitoto), Ogliarola garganica, Ogliarola Salentina, Pasola, Termite di Bitetto FRUTTIFERI Pero: Recchia Falsa, Favarsa, Pero Rosso, Pero Verde, Pero Campanelle, Pero Cannella. Melo: Limoncella, Chianella, S. Giovanni Agrumi: Bionda del Gargano, Duretta Garganica, Duretta pigmentata, Vaniglia, Sanguinello, Mandarino Profumato di Monopoli, Mandarino marzaiolo, Limone Femminello Fruttiferi minori: Azzeruolo, Sorbo, Nespolo germanico, Carrubo, Gelso nero e bianco, Giuggiolo, Fico d’India. 5. segnala fotografie, libri antichi, storie e tradizioni orali legate ad antiche varietà locali Puoi trovare tutte le informazioni sulle varietà ricercate sul sito: www.fruttiantichipuglia.it Diffondi l’informazione tra amici e segnalaci i nomi di potenziali custodi. Compila e consegna la scheda di segnalazione ad una delle sedi locali delle Organizzazioni coinvolte. Invia le tue segnalazioni per fax o email utilizzando l’apposita scheda. Contattaci anche solo telefonicamente al numero 348/8404558 PROGRAMMA SVILUPPO RURALE FEASR 2007-2013 Reg. (CE) 1698/2005 “Azione 4 Sub azione a): Progetti integrati per la Biodiversità” Progetto Recupero del Germoplasma Frutticolo, Olivicolo e Viticolo Pugliese Re.Ge.Fru.P./Re.Ger.O.P./Re.Ge.Vi.P. “Aiutaci a salvare e recuperare la biodiversità in Puglia” Scheda per la segnalazione di varietà antiche e minori SPECIE Piante da frutto (agrumi, albicocco, ciliegio, fico, mandorlo, pero, pesco, susino) Fruttiferi minori (azzeruolo, carrubo, cotogno, melograno, sorbo, ecc.) Vite Olivo Altre colture (aromatiche, cereali, leguminose, ortaggi) Lascia un recapito per il contatto: Nome e Cognome: Telefono: E-Mail: NOME LOCALE DELLA VARIETÀ COMUNE GRAZIE PER L’AIUTO CHE VORRETE FORNIRCI Per informazioni e segnalazioni www.fruttiantichipuglia.it [email protected] Tel. 348/8404558 - Fax 080/4310007
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