SCARICA LA BROCHURE di ACQUA PAZZA

2012
H
Acqua pazza
o dato un nome ed un Immagine
nuova
2014
a questa grappa
Per differenziarmi dalle solite
industrie e multinazionali del settore
e proporvi un vero prodotto artigianale
a
cqua pazza
Morbida di Recioto 40% vol.
Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara,
della zona: Valpolicella classica.
Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni.
Da servire a temperatura 18 – 20 Gradi
non
fornisce
ne grande distribuzione ne enoteche
con vendita al dettaglio ma esclusivamente
ristoranti, trattorie,
Dove il cliente, se volesse,
ed
osterie
acquista
Floreale di Lugana 40% vol.
Distillato di selezionataVinaccia d'uva Turbiana di Lugana,
delle colline moreniche del Lago di Garda
Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 120 giorni.
Da servire in ampio bicchiere per esaltarne i profumi
direttamente il prodotto dal locale.
l
o scopo è di proporre ai vostri clienti
un fine pasto unico e territoriale,
Con un giusto prezzo, in modo Da differenziarsi
Equilibrata di Amarone 43% vol.
Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara,
della zona: Valpolicella classica.
Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni.
Da servire a temperatura di 10 – 12 Gradi
Con Un prodotto Nuovo, buono
Ma sopratutto
fatto a mano
Abbronzata di Amarone 40% vol.
Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara,
della zona:Valpolicella classica.
Distillata e maturata in botte di rovere per 400 giorni.
Da Servire a temperatura ambiente
“Tutte le bottiglie sono Personalizzate
con il proprio nome o del Locale”
Forte e Secca di Bardolino 50% vol.
Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara
della zona di Lazise del Garda.
Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni
Da servire ghiacciata con del cioccolato
-----------------------------Prezzo consigliato a bicchiere € 4,00
-------------------------------Prezzo consigliato della bottiglia al tavolo € 30,00
-----------------------------------Prezzo consigliato della bottiglia da asporto € 25,00
Strapazza di Liquirizia 40% vol.
Distillato di Vinaccia d'uva Corvina
della zona: Valpolicella allargata
Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 150 giorni
Con aggiunta in seguito radice di liquirizia per 50 giorni
Ottimo finepasto servito fresco
Metodo di Lavorazione ed Imbottigliamento
Acqua Pazza non è un industria
ma una piccola distilleria nei pressi
di Sandrà in provincia di Verona
e che, essendo artigianale
ha una produzione
molto limitata
Il metodo di distillazione è quello discontinuo
a fuoco diretto con alambicco interamente in rame.
La Grappa viene distillata in lotti di 450 kg. di vinaccia
e 500 lt. di acqua per volta,
terminato il processo di distillazione,
l'alambicco viene fermato, liberato dalle vinacce cotte
e pronto per la nuova distillazione.
Verona - Vicenza - Venezia
La vinaccia sommersa nell'acqua viene portata ad
ebollizione tramite il calore dei fumi del fuoco
che avvolgono la caldaia dell'alambicco,
garantendo cosi una separazione perfetta
della testa e della coda del distillato,
ottenendo un estratto di grappa del 6%.
Equivalente ad una resa di 27 \ 28 litri di grappa
a distillazione
Imbottigliata artigianalmente a mano
esclusivamente in bottiglie da 50 cl.
a Sandrà di Castelnuovo del Garda
nelle colline di Verona
Telefono 388 24 09 854
[email protected]

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