GIORNATA DI APPROFONDIMENTO IN DIETOTERAPIA NUTRIGENOMICA & IPERPROTEICA LA DIETA DEL “DNA” COME CHIAVE DEL BENESSERE INDIVIDUALE A SUPPORTO DELL’IMPOSTAZIONE DIETETICA NELLA PRATICA CLINICA E NELLA PERSONALIZZAZIONE DELL’IMPOSTAZIONE DIETETICA E NUTRACEUTICA Firenze e Milano, 17 Luglio 2014 A.M.I.A. (Associazione Medici Italiani Anti-Aging), col patrocinio seguenti società scientifiche nazionali ed internazionali: S.I.N.E. (Società Italiana di Nutrigenomica ed Epigenetica) ed E.S.A.A.M. (European Society of Anti-Aging Medicine) propone in Italia Giornate di Formazione Specifica. Con la predisposizione di queste giornate di approfondimento tecnico-scientifico, A.M.I.A. risponde alla pressante e diffusa domanda di aggiornamento proveniente dal settore delle lauree e discipline sanitarie in tema di interpretazione, distribuzione e diffusione dei test genomici sul DNA, della formulazione di impostazioni dietetiche, pasti sostitutivi e preparazioni galeniche nel contesto dell’impostazione dietoterapica finalizzata al calo di peso, all’individuazione di eventuali intolleranze genetiche alimentari ed, infine, al benessere individuale. Ciascuna giornata di approfondimento offre un percorso formativo della durata complessiva di 8 ore teorico-pratiche. Sono previste giornate formative a numero chiuso. La prossima giornata formativa sarà giovedì 17 luglio 2014, a Milano e Firenze. Ogni giornata didattica è composta da tre moduli di due core cadauno e da una lectio magistralis su un tema di attualità pratica. L’attività mira a stimolare la capacità di critica, nonché l’acquisizione del knowhow e delle nuove nozioni, in relazione al continuo e costante progresso della letteratura farmaco-medico-scientifica. PRIMA PARTE IL DNA: LA CHIAVE DEL BENESSERE 09:15-10:45 SECONDA PARTE NUTRACEUTICI, PASTI SOSTITUTIVI E GALENICI Basi concettuali dei nuovi services per farmacisti, biologi, medici: DNA test di intolleranza alimentare (lattosio, celiachia, etc), nelle disbiosi intestinali, nella personalizzazione dell’impostazione dietoterapica 14:00-14:30 Nutraceutico, integratore e preparazione galeniche: differenze nelle scelte cliniche e nell’impostazione delle formulazioni galeniche e magistrali 14:30-15:30 Formulazioni galeniche e magistrali nel calo ponderale 10:45-11:00 Coffee break 15:30-17:00 11:00-13:00 La “dieta del DNA” La nutraceutica ed i preparati iperproteici nel calo ponderale 17:00-17:15 Question Time ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ profilazione metabolica genotipo e dieta iperproteica genotipo e dieta CHO (high carbohydrate) profilazione delle intolleranze genetiche genotipo e cellulite genotipo e assimilazione 13:00-13:15 Question time 13:15-14:00 Pranzo TERZA PARTE LECTIO MAGISTRALIS 17:15-18:00 “The skinny on low carbohydrate and proteic diets” 18:00-18:15 Questionario di apprendimento ECM FACULTY Dr.ssa Monalisa Ferrari Specialista in chirurgia pediatrica e diplomata in medicina anti-aging Prof. Dr. Damiano Galimberti Specialista in scienza dell’alimentazione, presidente A.M.I.A. (Associazione Medici Italiani AntiAging), professore incaricato in Nutrigenomica Dr. Pietro Morini Tecnologo alimentare e nutrizionista, segretario generale S.I.N.E. (Società Italiana Nutrigenomica & Epigenetica) Dr. Cosimo Violante Farmacista, membro del consiglio direttivo S.I.F.A.P. ISCRIZIONE La partecipazione è previa iscrizione. La quota di iscrizione è di 150,00 euro (IVA 22% inclusa) per singola giornata formativa, da versare alla Segreteria Organizzativa PLS. SEDI DEL CORSO Firenze Milano N.B. I corsi saranno confermati al raggiungimento di un numero minimo di 30 partecipanti. ORGANIZZAZIONE Presidente A.M.I.A. Prof. Dr. Damiano Galimberti Presidente Comitato Scientifico A.M.I.A. Prof. Dr. Calogero Caruso Vice-Presidente A.M.I.A. Dr. Filippo Ongaro SEGRETERIA ORGANIZZATIVA E PROVIDER ECM (ID 3516) Via della Mattonaia, 17 50121 Firenze Tel. 055 24621 [email protected] Con il contributo non condizionante di maki adv srl CREDITI ECM L’evento formativo è accreditato presso il Ministero della Salute per le figure professionali del Biologo, Dietista, Farmacista e Medico Chirurgo delle seguenti discipline: Chirurgia plastica e ricostruttiva, Endocrinologia, Malattie metaboliche e diabetologia, Medicina generale, Scienza dell’alimentazione e dietetica, per un massimo di 50 partecipanti. I crediti pre-assegnati sono 8.