MENU ALLA CARTA Un ristorante per tutta la famiglia Qualità e Fantasia Il nostro menu cambia ogni due mesi proponendo sempre piatti stagionali e diversi. Freschezza I piatti sono preparati ed elaborati dai nostri cuochi, non utilizziamo basi o preparati. Sul nostro menu ci sono pochi asterischi. Questo significa che gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei piatti sono quasi tutti freschi. Risparmio Da Fantasia Bimbi i bambini non pagano mai il coperto! (Gli adulti solo a cena pagano € 2,00) Da lunedì a giovedì accettiamo i buoni pasto. (Ticket Restaurant, Sodexo, Day, Pellegrini) La nostra passione vi sorprenderà! MENU' BAMBINI Prosciuttino cotto (senza glutine e polifosfati aggiunti), mozzarella fior di latte e pomodorini freschi Pasta corta BIOLOGICA con sugo di pomodoro BIOLOGICO Tagliatelle della nonna Rina (al ragù) o Pasta corta alle 3 P (pesto, pomodoro e panna) Chicche di patate (caserecci dal pastificio artigianale, con pomodoro fresco e basilico) Hamburger di vitello di nostra produzione con formaggio e patatine fritte o verdurine grigliate (panino o al piatto) Hamburger di prosciutto cotto (prodotta dall'Agrisalumificcio Luiset a filiera corta d'Asti) con patatine fritte sottili o verdurine grigliate (panino o al piatto) Bocconcini di petto di pollo impanati (di nostra produzione) c on patatine fritte sottili (o verdurine al vapore) Coppetta Gelato biologico con smarties o cereali MENU ADULTI ANTIPASTI Baccalà* mantecato su crema di ceci e pomodorini Roast beef di vitello con citronette e scaglie di grana su sarset Cardi gobbi stufati e uovo occhio di bue al parmigiano Misticanza composta (broccoli, mais, rape rosse, uova e scaglie di grana) Selezione di salumi: prosciutto crudo di Parma, dall'Agrisalumificio Luiset (a filiera corta e alta qualità di Asti) salamino piccante, salame rustico, lardo con grissini caserecci. Selezione di formaggi (raschera, toma della Val di Susa, tometta Piemonte, ciufetto semifresco di latte vacino, mousse di gorgonzola e mascarpone) con pere caramellate e mostarda di frutta PRIMI PIATTO 100% BIOLOGICO Ravioli integrali ripieni di verza e crescenza su crema di pomodoro (pasta fresca di nostra produzione**) Risotto carnaroli con magret d'anatra e crudità di arancia Strozzapreti colorati (pasta fresca al uovo dal nostro pastificio artigianale Ventruti di Giaveno) alla norma (melanzane e ricotta salata) Tajarin (pasta fresca dal nostro pastificio artigianale Ventruti di Giaveno) al ragù di salsiccia al profumo di cannella Crespella di kamut® ripiena di Seirass del Fen e zucchine gratinate SECONDI (nei nostri secondi è inclusa ½ porzione di contorno a scelta) Brasato di manzo al nebbiolo cotto a bassa temperatura Saltimbocca di pollo alla grisinopoli (salvia, prosciutto crudo di Parma) Filetto di trotta salmonata arrosto con julienne di peperoni al salto Tris di Mini hamburger (di nostra produzione: pollo con semi di papavero, vitello con semi di sesamo, prosciutto cotto, salsa tartara) Entrecôte di angus argentino con patate sottili (porzione di 280gr) CONTORNI Patate al forno Caponatina di verdure Patate sottili Verdure grigliate Misticanza di verdure fresche DESSERT (di nostra produzione) Pere madernasse cotte al vino rosso, gelato alla crema Torta della nonna (frola, crema pasticcera, pinoli e mandorle) Bonet con amaretti e pesche Panna cotta ai frutti del bosco* Spiedini di frutta fresca con fonduta di cioccolato Consultare anche il nostro menu delle coppe gelato!!! *Quando non disponibile fresco, il prodotto potrebbe essere congelato o surgelato all’origine **soggetto a processo di abbattimento di temperatura a -18°