05 maggio, Mai, mai ospita empfängt accueille Villa Orselina Bellevue Palace Villa Orselina – una loggia sul Lago Maggiore. Nel nostro hotel a 5 stelle con vista mozzafiato sul lago troverete un ambiente unico ed elegante e un paradiso del relax. Le 28 camere e suites sono arredate con charme e offrono un’atmosfera molto confortevole. Presso Il Ristorante, recensito dalla guida Gault&Millau, lo Chef Antonio Fallini vi sorprenderà con una autentica cucina italiana. Nella LABO Spa, potrete apprezzare massaggi e trattamenti di cosmetica di prima classe. Con la funicolare, in 5 minuti sarete nel centro di Locarno. Con il suo charme particolare, i suoi magnifici locali storici e la sua posizione privilegiata nel cuore della città vecchia, l’albergo a 5 stelle BELLEVUE PALACE a Berna è lo scenario ideale per splendidi incontri, grandiose feste e vacanze eccezionali. In questa pulsante casa degli ospiti del governo svizzero, ognuno può godere di un grande palcoscenico. Porta a porta con il Palazzo Federale, sono garantite la semplice ospitalità bernese, la discrezione e prospettive ispiratrici. Villa Orselina – Logenplatz am Lago Maggiore. In unserem 5-Sterne Hotel über dem See finden Sie ein einzigartiges, stillvolles Ambiente und ein Paradies der Erholung. Die 28 Zimmer und Suiten sind glamourös und mit wohlfühl-Atmosphäre ausgestattet. Im „Ristorante“, ausgezeichnet vom Gault&Millau, serviert Küchenchef Antonio Fallini eine authentische italienische Küche. In der Wellnessoase LABO Spa geniessen Sie Massagen und Beautybehandlungen der Extraklasse und mit der Standseilbahn geht’s in 5 Minuten ins Zentrum von Locarno. Villa Orselina – un pavillon sur le Lago Maggiore. C’est dans notre hôtel 5 étoiles que vous trouverez un cadre unique et élégant. Les 28 chambres et suites offrent toutes une vue sur le lac et une atmosphère très confortable. Le Chef Antonio Fallini vous fera déguster des plats de la cuisine authentique italienne au restaurant, noté au guide Gault&Millau, avec vue et terrasse. Auprès de la LABO Spa, vous pourrez profiter de massages et de soins de beauté de première classe. Grâce au funiculaire, vous serez en 5 minutes à Locarno. Villa Orselina Via Santuario 10 6644 Orselina-Locarno Tel. +41 (0)91 735 73 73 Fax +41 (0)91 735 73 74 [email protected] www.villaorselina.ch Mit seinem besonderen Charme, seinen prachtvollen historischen Räumen und seiner attraktiven Lage im Herzen der Altstadt, ist das 5 Sterne Hotel BELLEVUE PALACE Bern, der ideale Schauplatz für glanzvolle Begegnungen, rauschende Feste und aussergewöhnliche Ferienerlebnisse. Im pulsierenden Gästehaus der Schweizer Regierung erhält jeder Besucher seine ganz grosse Bühne. Tür an Tür mit dem Bundeshaus sind unkomplizierte Berner Gastfreundschaft, staatsmännische Diskretion und inspirierende Aussichten garantiert. Le BELLEVUE PALACE est la première adresse dans la capitale fédérale et une curiosité en soi. Situé juste à côté du Palais fédéral, le Grand hôtel cinq étoiles sert d’hôtel officiel au gouvernement suisse. Depuis son ouverture en 1913, l’établissement a toujours accueilli les hôtes en visite officielle et servi de dépendance aux conseillers d’Etat et au corps diplomatique. Au Bellevue Palace, les traditions sont réinterprétées au quotidien et chaque hôte se voit offrir sa grande scène. Cet établissement cinq étoiles est symbole d’hospitalité bernoise, de discrétion étatique et promet des perspectives inspiratrices. Bellevue Palace Kochergasse 3-5 3000 Bern 7 Tel. +41 (0)31 320 45 45 Fax +41 (0)31 320 46 46 [email protected] www.bellevue-palace.ch Antonio Fallini Gregor Zimmermann Ricetta, Rezept, Recette - www.sanpellegrinosaporiticino.ch • Gnudi di ricotta e spinaci con pecorino stagionato e salvia. • Spinat-Ricotta-Gnocchi mit Salbei und Pecorino-Käse. • Gnocchi de ricotta et épinards avec fromage Pecorino. • Lucioperca arrostito in olio di colza su cotogne marinate e patate blu. • In Rapsöl gebratener Zander auf marinierten Quitten und blauen Kartoffeln. • Sandre frit en huile de colza sur coings marinés et pommes de terre bleues. Vindala Rosso del Ticino igt, Cantina Settemaggio Novadomus Terlaner Alto Adige doc, Terlan Ricetta, Rezept, Recette - www.sanpellegrinosaporiticino.ch 134 135