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Premio MISS CHEF-III° edizione
La prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la
proposizione dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana
Elezione
MISS CHEF BASILICATA 2014
seconda tappa del Tour
lunedì 25 agosto-martedì
agosto
26 agosto
“PALACE HOTEL”
Tel. 0835 330598-www.palacehotel-matera.it
330598
matera.it
Piazza Michele Bianco, n.1-MATERA
n.1
R.S.P.V.
Roma, 24 agosto 2014
MISS CHEF (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la
proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, tra ieri ed oggi,
valorizzando il "Made in Italy" delle eccellenze eno-gastronomiche,
eno
note ed apprezzate in tutto il mondo. Il
Premio è stato ideato da MARIANGELA PETRUZZELLI, giornalista di origine lucana, autrice tv anche per la
Rai, presidente e direttrice artistica del format. La prima e la seconda edizione del Premio si sono svolte ad Ischia
nel 2012 e nel 2013. Nel 2014 MISS CHEF cresce per diventare, da questa estate, un format itinerante in giro
nella nostra bell’Italia. Il tour 2014 di MISS CHEF è partito il 15 luglio scorso dalla Regione Puglia,
Puglia nella
splendida location di “TENUTA MONACELLE”,
MONACELLE” nel Comune di Monopoli (BA), dove è già stata eletta MISS
CHEF PUGLIA 2014. Il tour del concorso nazionale approda anche in Basilicata e si svolgerà il 25 e 26 agosto
prossimi nella città di Matera, presso l’accogliente struttura ricettiva “PALACE HOTEL” (www.palacehotelmatera.it) con l’elezione di MISS CHEF BASILICATA 2014. La gara lucana si svolgerà con uno show-cooking
tra 4 Chef Donne professioniste davanti ad una giuria istituzionale e ad una giuria tecnica formate da esponenti
nel campo della cultura, della politica, dell’imprenditoria, dello spettacolo e dell’eno-gastronomia
dell’eno
che
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eleggeranno MISS CHEF BASILICATA 2014. Le selezioni di MISS CHEF ITALIA 2014 si concluderanno con
una finale italiana ed un evento internazionale a NEW-YORK-USA nel mese di ottobre prossimo.
L’evento MISS CHEF BASILICATA 2014 viene sostenuto, con lungimiranza e sinergia, da:
CONSIGLIO REGIONALE DI BASILICATA e dal comitato MATERA CAPITALE 2019.
MISS CHEF 2014 ha come importanti PARTNER: l’ UFFICIO DELLA CONSIGLIERA
REGIONALE DI PARITA’-REGIONE
REGIONE BASILICATA; il COMUNE DI MATERA;
MATERA la BOSCOLO
ETOILE ACADEMY, e LADY CHEF, sezione femminile della FIC (Federazione Italiana Cuochi); il
LAP (Laboratorio Permanente di Arte Pubblica).
MISS CHEF BASILICATA 2014, PRESSO IL “PALACE HOTEL”, SI STRUTTURERA’ IN UNA
DUE GIORNI, 25 e 26 agosto 2014, di variegati contenuti culturali, tra convegni, teatro, letteratura,
turismo ed alta eno-gastronomia.
La gara per eleggere MISS CHEF Basilicata 2014 si terrà martedì, 26 agosto presso il Palace Hotel di
Matera e verrà coordinata insieme a ROCCO SACCO, proprietario
proprietario e direttore marketing del Palace e
i due chef-executive
executive della struttura Vitantonio e Franco Colonna.
Si svolgeranno due convegni tematici sul valore della cultura e dell’imprenditoria lucane.
Vi sarà uno spettacolo teatrale in lettura scenica con
con la voce recitante di Nicole Millo-attrice
Millo
che
debutterà a livello nazionale, con la regia di Mariangela Petruzzelli e la drammaturgia della
Petruzzelli e di Celeste Pansardi-scrittrice
Pansardi scrittrice lucana. Lo spettacolo è tratto dal libro scritto dalla
Pansardi ed intitolato
ntitolato “La pergola di lillà”. A Matera verranno anche fatti due collegamenti
radiofonici in diretta con la ICN-Radio
Radio di New York-USA
York
che documenterà, dalla Basilicata verso gli
Usa, la kermesse di MISS CHEF Basilicata,
Basilicata grazie all’operato del giornalista italo-americano
italo
ANTHONY PASQUALE, speaker ed editore dell’ICN-RADIO,
dell’ICN RADIO, la radio più seguita dagli italoitalo
americani.
La parte convegnistica verterà sul tema attualissimo: “La
“La Basilicata protagonista per la
globalizzazione-Confronto
Confronto sinergico tra le eccellenze lucane oltre i confini regionali nei settori:
istituzioni, economia, imprenditoria, turismo, cultura, società, eno-gastronomia”
eno gastronomia”-a cura di Francesco
Menonna e Mariangela Petruzzelli--giornalisti.
Verrà anche girata una puntata del format tv dal titolo MISS CHEF che andrà in onda su SKY da fine
ottobre; autori del format sono MARIANGELA PETRUZZELLI ed ALESSANDRO BARACCO, che
firma anche la regia, noto regista di RAI e MEDIASET, tra i programmi tv con
con la regia di Baracco si
annoverano “La talpa”, “L’isola dei famosi”, “Le iene”.
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I lavori dell’evento MISS CHEF Basilicata 2014 inizieranno lunedì 25 agosto 2014, dalle ore 17,30, con
un convegno dal titolo: “Basilicata,
Basilicata, terra antica di cultura-tra
cultura
cinema, teatro, storia, fede e tradizioni”.
Modererà: Francesco Menonna-giornalista
-giornalista de “Il Quotidiano di Basilicata”Basilicata”-Saluti istituzionali di:
Salvatore Adduce-Sindaco
Sindaco Città di Matera; Achille Spada-Consigliere
Consigliere Regionale; Nicola BenedettoPresidente Commissione Lucani all’estero Angelo Tortorelli-Presidente
Presidente Camera di Commercio Matera;
Filippo Margiotta-Vice-Presidente
Presidente Ass. ExEx parlamentari e Consiglieri Regione Basilicata; Salvatore
Ligorio- Monsignor Arcidiocesi Città di Matera; Maria Anna Fanelli-Consigliera
Consigliera Regionale
R
Parità
Regione Basilicata; Interventi di: Paolo Verri-Direttore
Direttore Comitato Matera Capitale Cultura 2019; Nando
Irene-Attore
Attore e fondatore Rete Cinema Basilicata; Alessandro Baracco-Regista; Mariangela PetruzzelliPetruzzelli
Critica Teatrale; Nicole Millo-Attri
Attrice; Celeste Pansardi-Scrittrice; Don Domenico Da BresciaBrescia
Parrocchia Sant’Antonio da Padova; Don Cosimo Roberti-Parrocchia
Parrocchia Santa Famiglia. Si continuerà
martedì 26 agosto, dalle ore 10,
10 con il convegno, dal titolo: “La
La Basilicata delle Donne che
intraprendono”; modererà: Francesco Menonna; Interventi di: Maria Anna Fanelli-Consigliera
Fanelli
Regionale Parità Regione Basilicata; Mariangela Petruzzelli-Presidente
Presidente Premio MISS CHEF; Maria
Antonietta Santoro-Chef-executive
executive de “Al Becco della Civetta”-Castelmezzano
Castelmezzano (PZ); Anthony PasqualeSpeaker e giornalista ICN-Radio
Radio New York-USA;
York
Celeste Pansardi-Scrittrice; Elisa Laraia-Artist Art
Director LAP; Rossella Tosto-Editore
Editore TRM.
Dalle ore 17 del 26 agosto inizierà la gara di MISS CHEF Basilicata 2014 che verrà presentata insieme
al format tv MISS CHEF, anche in Lucania, da EUSTACHIO CAZZORLA, preparato giornalista
gourmet de “La Gazzetta del Mezzogiorno” e di “Bell’Italia”.
La direzione artistica della manifestazione è affidata a MARIANGELA PETRUZZELLI, presidente
del Premio MISS CHEF. L’organizzazione del Premio si realizza in sinergia con MAJOR PRESS,
agenzia di comunicazione.
QUESTI I NOMI DELLE CHEF DONNE LUCANE IN COMPETIZIONE:
ETIZIONE:
Enza Crucinio-chef-executive
executive “Marinagri Resort”-Policoro
Resort”
(MT)
Sisina Fanelli-chef-executive
executive ristorante “La locanda di Sisina”-Aliano
Sisina”
(MT)
Daniela Moscarelli-chef-executive
executive ristorante “0971”-Potenza
“0971”
Maylinda Vrapi-chef-executive
executive ristorante “Nadì”-Matera
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Le concorrenti sceglieranno per scendere in gara alcune ricette storiche della Basilicata che sono riportate nel
libro “Il cuoco galante” del 1700 e ridescritte nel libro della scrittrice lucana Celeste Pansardi, intitolato “La
pergola di lillà”.
ANTIPASTI-“LES ENTREE’S”
-“I potaggi”-i brodi
-“ ’A mummulata”
-Finocchi con crema di latte
-Vari tipi di verdure
PRIMI-PRIME IMBANDIGIONI
-“ ’A minestra maritata”
-Sartù
-Ziti al sugo
-Paste fatte fresche in casa
-Timballo di maccheroni al sugo
-Timballo di riso e tartufi
SECONDE IMBANDIGIONI o “ENTREME’TE’ST”
SECONDI-SECONDE
DI CARNE
-Fagiano alla crema di pistacchi
-Pavoncella
Pavoncella arrostita in salsa reale su letto di fettine d’arancia
-Capretto lattante in fricassea
-Costoletta di vitello al sapore di scalogno
DI PESCE
-Salmone “al colì di pomidoro”
-Pesce spada farcito arrosto
-Scorfano in potaggio (al brodo)
DOLCI
-“I geli”-sorbetti
sorbetti di granate all’ananas, all’amarena credata, di frutta in generale
-cannoli di crema di garofani
-paste bignè al pane di spagna
-gattò sfogliati alla crema
Questi i nomi dei giurati che eleggeranno MISS CHEF BASILICATA 2014:
GIURIA ISTITUZIONALE
Presidente Giuria
Salvatore Adduce-Sindaco
Sindaco Città di Matera
Roberto Cifarelli-Capogruppo
Capogruppo PD Regione Basilicata
Maria Anna Fanelli-Consigliera
Consigliera Parità Regione
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Basilicata
Filippo Margiotta-Vice-Presidente
Presidente Ass. Exparlamentari
e consiglieri Regione Basilicata
Giuseppe Palma-Segretario
Segretario generale Federpesca
Nicola Modarelli-Vice-Questore
Questore Città di Matera
Fausto Taverniti-Direttore Rai Basilicata
GIURIA TECNICA
Presidente Giuria
Maria Antonietta Santoro-Chef
Chef proprietaria
Ristorante “Al Becco della Civetta”- Castelmezzano
(Pz)
Vitantonio Colonna-Chef
Chef executive “Palace Hotel”
Mario Demuro-Chef
Chef executive “Hotel Villa Cirigliano”
Tursi (MT)
Anthony Pasquale-giornalista
giornalista ICN Radio New YorkYork
USA
Ruben Razzante-giornalista
giornalista e docente Università Cattolica di Milano e Lumsa di Roma
Antonio Mutasci-giornalista
giornalista de “Il Quotidiano della
Basilicata”
Alessandro Boccia-giornalista
giornalista “Telenorba”
La gara culinaria si svolgerà nell’arco di due ore. Le Chef lucane dovranno realizzare un piatto
seguendo le linee guida del celebre compendio di arte gastronomica di Pellegrino Artusi
rielaborandolo in base alle tipicità e prelibatezze dell’ottima cucina regionale lucana e scegliendo le
ricette storiche lucane del 1700, riportate nel libro “Il cuoco galante”.
galante”. Dalle ore 21 del 26 agosto
seguirà una cena
ena di gala a cura del “Palace Hotel” e dei suoi chef-executive,, i fratelli Vitantonio e
Franco Colonna.
La kermesse prevede la proclamazione di Miss Chef Basilicata 2014 intorno alle ore 20 del 26 agosto.
agosto
In apertura della kermesse del 26 agosto vi saranno i saluti di: Salvatore Adduce-Sindaco
Adduce
Città di
Matera; Roberto Cifarelli- Capogruppo PD Regione Basilicata; Mariangela Petruzzelli-Presidente
Petruzzelli
MISS CHEF; Rocco Sacco-Proprietario
Proprietario “Palace Hotel”; Maria Anna Fanelli-Consigliera
Fanelli
Parità
Regione Basilicata. Alle ore 21 si svolgerà la messa in scena teatrale “A niv' stipata": litterando con
gourmet con la presentazione di Mariangela Petruzzelli,
Petruzzelli la relazione storico-letteraria
storico
di Celeste
Pansardi-scrittrice
scrittrice ed autrice del romanzo “La pergola di lillà”e la voce narrante di Nicole MilloMillo
attrice.
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MISS CHEF 2014 si realizza grazie alla sinergia costruttiva con gli SPONSOR: KILESA ITALIA,
brand fashion di borse e accessori moda d’elitè, di cui è marketing manager BIANCA IMBEMBO;
l’artista ANTONELLA BORRIELLO che realizza eleganti monili in corallo; la talentuosa artista
orafa SARA LUBRANO.
MEDIA PARTNER di MISS CHEF 2014 in tour sono: RADIO 1 NEW YORK, la web radio più
seguita in USA che sostiene il tour di MISS CHEF 2014 a livello internazionale anche con la diretta
web tv streaming sul suo dinamico sito www.radio1newyork.com; RADIOSHOWITALIA,
(www.radioshowitalia.it), la web radio fresca e frizzante di cui è editore PAOLA GALISAI;
GALISAI TRM
(www.trmtv.it)) RADIOTELEVISIONE DEL MEZZOGIORNO, tv giovane dai ricchi contenuti di cui
è direttore responsabile ROSSELLA TOSTO e “IL QUOTIDIANO DELLA BASILICATA”,
diretto da LUCIA SERINO.
Dal 2013 testimonial di MISS CHEF è Viola Rossetti, giovane, bella e dinamica Chef romana, l’unica docente
Donna della famosa e riconosciuta scuola di alta cucina “Boscolo Etoile Academy”.
MISS CHEF pone anche l’attenzione su un’emergenza sociale molto attuale e dilagante in questo momento: la
violenza sulle donne.
Infatti, MISS CHEF sostiene l’Associazione
Associazione onlus LIBERE DONNE di Crotone-Calabria
Crotone Calabria che realizza una
bambola fatta a mano dalle Donne in fase di riabilitazione post-violenza
post
che si chiama LEA, in memoria di LEA
GAROFALO,, vittima di un eclatante caso di femminicidio.
femmi
La squadra di MISS CHEF 2014 è formata da un gruppo di lavoro, motivato ed affiatato, con base operativa a
Milano ed a Roma, formato da: Mariangela Petruzzelli, presidente MISS CHEF; Giovanni Bonati, general
manager food&beverage; Alessia Petruzzelli, settore legale; Giuseppe Palma-esperto
esperto nutrizione ed igiene
alimentare; Viola Rossetti-testimonial
testimonial MISS CHEF.
Luisa Cuozzo, 25 anni, di Giugliano (Napoli) è MISS CHEF 2013.. Giovane, dinamica e virtuosa, Luisa, dal 18
maggio scorso, è diventata chef executive del nuovo ristorante MAD IN FOOD che ha aperto i battenti in zona
Posillipo, nel capoluogo partenopeo. Il titolo di MISS CHEF 2013 ha portato fortuna a Luisa Cuozzo che,
che nel
settembre scorso, quando fu eletta ad Ischia, era disoccupata.
MARIANGELA PETRUZZELLI, presidente del PREMIO e giornalista esperta di enogastronomia, ha dichiarato : “Nel 2014
MISS CHEF® è cresciuta anche grazie alla sua presenza a CASA SANREMO, location prestigiosa ed autorevole dove abbiamo
ottenuto numerosi consensi. Dopo l’edizione 2013, che ha avuto molto successo, a partire dall’estate 2014, il Premio cresce grazie
g
ad una squadra di lavoro ben consolidata, che ringrazio sin d’ora, divenendo un progetto itinerante in Italia che è partito dalla
Puglia, toccando molte regioni d’Italia. Sta nascendo
n
anche un programma televisivo tematico. Sono felice che il premio giunga
anche in Basilicata, la mia regione d’origine e che la gara per eleggere MISS CHEF Basilicata si tenga a Matera, città antica e
bellissima, candidata a Capitale della Cultura 2019. Ringrazio anche il Consiglio Regionale di Basilicata per aver creduto in
MISS CHEF e tutti coloro che stanno lavorando sostengono la tappa lucana del tour”.
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TAPPE TOUR MISS CHEF® 2014
MISS CHEF® 2014 si svolgerà in tour, da luglio 2014 a fine settembre 2014, toccando le seguenti regioni ed i
seguenti territori italiani.
LUGLIO
14-15 Regione Puglia presso TENUTA LE MONACELLE-Fasano (Bari)
AGOSTO
25-26 Regione Basilicata presso HOTEL PALACE MATERA-Matera
MATERA
SETTEMBRE
1-2 Regione Lazio TENUTA DI PIETRA PORZIA-Frascati
PORZIA
(Roma)
15-16
16 Zona Puglia Imperiale presso MASSERIA SEI CARRI-Andria
CARRI
(Bari)
22-23 Regione Campania presso TENUTA CAVALIER PEPE-Sant’Angelo
Sant’Angelo all’Esca (Avellino)
fine settembre: Regione Abruzzo presso AGRIVERDE-Ortona
AGRIVERDE
(Chieti)
OTTOBRE: NEW YORK-USA
Ufficio Stampa Nazionale
MISS CHEF 2014
Major Press
Cell.: +39 331 5934925
e-mail: [email protected];
[email protected] [email protected];
[email protected]
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[email protected];
SI ALLEGANO: n.1 foto della conferenza stampa in Basilicata di MISS
CHEF, le brochure della tappa MISS CHEF Basilicata 2014.
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