Lab TANTE LE NOVITA’ PER I 10 ANNI DI TEATRO7 SCUOLA DI CUCINA Per festeggiare i dieci anni di attività teatro7 si rinnova, cresce e nel locale attiguo alla scuola ed uniti da una grande vetrata inauguriamo il 9 febbraio 2015 “chef corner by teatro7” con il grande Chef Ciccio Sultano che presenta in anteprima il suo nuovo video di ricette “Caleidoscopio” che verrà proiettato per l’occasione. Chef Corner sarà il punto di riferimento per acquistare piccole attrezzature per realizzare prelibatezze particolari e ricercate oltre ad offrire una selezioni di prodotti tipici che di regione in regione toccheranno tutte le località italiane più nascoste. teatro7 invita CICCIO SULTANO lo chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla, che si fregia di due stelle Michelin, terrà lezioni di cucina a nei giorno 8 e 10 febbraio dalle ore 20 per due straordinari appuntamenti. Il menu delle lezioni non richiede commenti: - Pesce affumicato con salsa al pistacchio; - Triglia di scoglio “a piscituovo” con la sua zuppetta e croccante di pane; - Spaghetti taratatà; - Ricciola con fiori di capperi iblei e olive farcite di pasta di mandorla siciliana; - Granite. In occasione della mostra alla Triennale di Milano dedicata a Luigi Veronelli, teatro7 propone un menù di ricette tratte dal libro del famoso enologo-gastronomo “Matrimoni D’Amore” e riviste in chiave attuale dallo chef Roberto Cuculo per celebrare il Fuori Mostra e permettere ai Veronelliani e non di partecipare alla preparazione e alla degustazione del menu con relativo abbinamento di vini. Martedi 17 febbraio 2015 presso teatro7|Lab di Milano, il menu proposto: - Acciughe in polpetta con salsa maionese Vino: il Cravello Bianco, Casteggio PV servito a 8-10° - Ravioli con marmellata di albicocche Vino: Moscato di Scanzo dell'annata servito a 14° - Filetti di pesce persico alla milanese Vino: la Verdea della Tonsa Nettare dei Santi, San Colombano al Lambro, servito a 8-10° - Dolce di Capriate Vino: nessuno per la imperiosa presenza del Cioccolato Per il nostro decennale il calendario del mese di febbraio è ricco di appuntamenti; teatro7 ospiterà chef illustri, stellati e sconosciuti ma tutti con un comune denominatore: la passione intensa per la cucina! Come Andy Luotto che per San Valentino insegnerà la sua cucina semplice e ricca di sapori. Per info e prenotazione corsi Silvia Barbato [email protected] +39 366 6664427 Ufficio Stampa Maria Barbato [email protected] +39 366 6664407