Scarica

Programma
Corso
FOOD DEFENCE
organizza
Il Corso
FOOD DEFENCE
Gli standards BRC GSFS v.6 e IFS FOOD v.6 con le
ultime versioni
hanno introdotto sostanziali
modifiche sia nella parte di protocollo sia nella parte
di
check list. Una di queste modifiche è
l’obbligatorietà da parte dei siti produttivi,
indipendentemente dal paese di produzione e
destinazione dei prodotti, nella gestione degli aspetti
aventi
impatto
sulla
FOOD
DEFENCE
(Responsabilità coinvolte, identificazione dei fattori
intenzionali, valutazione e loro gestione, elementi di
sicurezza del sito e formazione del personale).
Per soddisfare il corretto approccio a questo nuovo
argomento è stata preparata una nuova gamma di
corsi di formazione ad apprendimento rapido, di
tipologia interattiva.
L’obiettivo del presente corso è quello far acquisire
a tutti i partecipanti le conoscenze base alla FOOD
DEFENCE, sia nell’ottica di ottemperare a quanto
richiesto dagli standard, sia in generale da quanto
richiesto dal mercato.
Lunedì, 9 giugno 2014
Sede del Corso c/o
CSI
Viale Lombardia 20
Bollate (MI)
Durante il corso organizzato sulla durata di 1 giorno
verranno analizzati gli aspetti tipici della FOOD
DEFENCE.
E’ previsto il rilascio di un attestato di partecipazione.
Relatore :
Termine ultimo di iscrizione:
20/05/2014
Dott. Mario Sangiorgi
Approved Coordinator Food Defence
ore 09.15
Registrazione partecipanti
ore 9:30
Che cos’è un programma di Food Defence?
Il Bioterrorism Act, i regolamenti governativi e di
orientamento
Sviluppo del team di Food Defence, Piano, politiche
e procedure
La Politica della Food Defence
ore 13:00
Pausa Pranzo
Le valutazioni della vulnerabilità
La Gestione delle crisi
La Gestione dell’emergenza
Misure di sicurezza integrate per Edifici
Gestione contaminazione intenzionale – Il Richiamo,
l’investigazione e la decontaminazione
ore 16:00
Discussione
ore 17:00
Fine Lavori
I Convegni di CSI
CSI periodicamente organizza incontri con gli
operatori dei diversi settori merceologici o gestionali
in cui si articola la sua poliedrica attività:
>Settore Packaging
>Settore Food
>Settore certificazione di sistema
>Settore certificazione di prodotto
>Settore Automotive
>Settore Costruzioni
>Settore Materiali
In tale percorso si collocano i Topics of Shelf life, i
seminari sulla qualità di sistema e di prodotto, i
convegni per l’adeguamento delle Direttive Europee
CPD e PED, le giornate di formazione sulla
sicurezza Attiva e Passiva nei Trasporti, i Corsi di
Approfondimento sulle problematiche di Reazione e
Resistenza al Fuoco.
A chi è rivolto il corso
Il corso è indirizzato ai responsabili/addetti alla
qualità, produzione, liberi professionisti, consulenti
che devono implementare il sistema e comunque a
tutti coloro che devono gestire programmi di food
defence in azienda e non hanno precedenti
background in questa materia.
Le attività di CSI per l’industria
alimentare e dell’imballaggio
Scheda di iscrizione
La quota di partecipazione individuale è di 250,00+ IVA
La quota di partecipazione individuale è di 200,00 + IVA per le
aziende clienti
e dà diritto a:

Frequenza al Corso

Coffee Break

Light Lunch
Il pagamento della quota di iscrizione dovrà essere effettuato con
Bonifico bancario intestato a CSI SpA
DATI BANCARI: banca INTESASANPAOLO - Agenzia di Bollate
(MI) - Via V.Veneto, 2 - 20021 BOLLATE (MI), cc
100000006592, ABI 03069, CAB 20100, CIN F, P.IVA CSI
11360160151, IBAN IT63V0306920103100000003937.
CSI è un Centro di Certificazione e Analisi comportamentale del
gruppo IMQ (Istituto Italiano del Marchio di Qualità).
CSI vanta competenze di primordine costituiti da impianti,
attrezzature, strumenti evoluti e da personale di altissima
professionalità.
Fondato agli inizi degli anni 60, CSI ha oggi acquisito posizioni di
leadership nell’ambito della certificazione e della qualificazione di
prodotto con il marchio CSICERT, ove opera anche a livello
europeo ed internazionale.
Oltre alla attività di testing CSI opera nei seguenti settori: Settore
Automotive / Settore Costruzioni / Settore Materiali / Settore
Packaging / Settore Food / Settore Certificazione di Sistema e di
Prodotto.
Per il perfezionamento dell’iscrizione è necessario inviare via FAX
copia del bonifico al numero 02-38330221 prima dello svolgimento
del Convegno, dopo aver ricevuto conferma di iscrizione da parte
della Segreteria Organizzativa. E’ necessario indicare per iscritto
l’esatto indirizzo di fatturazione qualora dovesse essere diverso da
quello indicato al momento dell’iscrizione con il presente modulo.
In tale percorso si collocano i Topics of Shelf Life, i Seminari sulla
Qualità di Sistema e di Prodotto, i Convegni per l'adeguamento
alle Direttive Europee CPD e PED, le Giornate di Formazione
sulla Sicurezza Attiva e Passiva nei Trasporti, i Corsi di
Approfondimento sulle problematiche di Reazione e Resistenza al
Fuoco.
Modalità di disdetta e rimborso. Eventuale disdetta di
partecipazione dovrà pervenire presso la Segreteria del Convegno a
mezzo lettera raccomandata o fax o E-mail ([email protected] oppure [email protected]) entro 5 giorni
lavorativi dalla data del Convegno per ottenere il rimborso della
quota di iscrizione. Successivamente la quota non sarà rimborsata.
CSI opera per l’alimentare e l’imballaggio con la certificazione
rilasciata da CSICERT e l’attività di testing svolta dalla Divisione
Food Packaging Materials (FPM).
CSICERT, Organismo di Certificazione accreditato ACCREDIA, è in
grado di offrire:
Nome
…………………………………….……
Cognome
………………………….………………
Società/Ente
………………………………………….
Indirizzo
………………………………………….
- ISO 9001 sistemi di gestione per la qualità,
- ISO 14001 sistemi di gestione per l’ambiente,
- OHSAS 18001 sistemi di gestione per la sicurezza e la salute
sui luoghi di lavoro,
- ISO 22000 sistemi di sicurezza alimentare
Città (CAP)
………………………………………….
certificazioni di prodotto
P.IVA
……….………………………………...
Tel. …………………..…. Fax ……………..………...…
E-mail……………………………………….…….………..
Segreteria organizzativa
Compilare opportunamente questa scheda di registrazione ed
inviarla via Fax al nr. 02-3503940
Per informazioni, prenotazioni e chiarimenti contattare:
Segreteria Generale - Tel. 02-38330281 oppure 02-38330248 - Fax
02-3503940 - E-mail: [email protected] oppure
[email protected]
certificazioni di sistema
-
BRC GSFS e IFS FOOD, IFS LOGISTIC
BRC IOP E EN15593
GLOBALGAP, LEAF
Prodotto volontario
Rintracciabilità di filiera ISO22005
Le attività della Divisione FPM sono collocate in tre aree
specifiche e interagenti: l’area FOOD, l’area PACKAGING, l’area
MATERIALS.
In questi tre ambiti il laboratorio può fornire supporto tecnico,
legislativo e prove analitiche in grado di soddisfare ogni richiesta.
Con questa organizzazione, CSI è in grado di offrire un servizio
globale qualificato.

Download Report