記者会見資料平成２７年２月１０日産業部商工課（物産振興係）担当：佐藤（内線５２３）「第２０回三陸気仙沼の求評見本市」について気仙沼市内で生産される水産加工品などの物産品の販路拡大とより良い商品づくりを目的として「第２０回三陸気仙沼の求評見本市」を下記の通り開催いたします。記１名称第２０回三陸気仙沼の求評見本市２日時平成２７年２月２５日（水）午前９時から午後４時まで３場所サンマリン気仙沼ホテル観洋４階ベルサイユ（所在：気仙沼市港町４－１９）４主催三陸気仙沼の物産展実行委員会５目的気仙沼市内で生産された物産品を出展し、食品関連バイヤーを招待してその評価を求めるとともに、消費者の需要に見合った製品開発を推進し、気仙沼市の物産品の販路の開拓・拡大を図る。６開催内容（１）展示商談会（午前９時～午後４時）対象：商品流通業者、関係機関等内容：市内３６事業者が出展ブースを設け、商品展示や試食等を通じ、バイヤー等にＰＲしながら商談を行う。（２）特別企画「食体感フェア」 ①気仙沼メカジキを活用した日髙良実シェフの料理実演日本のイタリア料理界のトップシェフであり、「みなと気仙沼大使」でもある、日髙良実氏（レストラン「アクアパッツア」オーナーシェフ）によるメカジキ料理の実演（ベルサイユ、午前１１時～正午） ②気仙沼の食材を活用した『気仙沼海の幸弁当』の提供市内の４業者が製造する「気仙沼海の幸弁当」をバイヤーに無料提供（２階サンライズ、午前１１時～午後２時、 ※なくなり次第終了）７案内送付先全国の食品流通業者等４，０００社８申込及び問い合わせ先三陸気仙沼の物産展実行委員会事務局気仙沼市産業部商工課物産振興係電話０２２６－２２－６６００内線５２３９その他（１）本見本市は、震災後の３年間、協賛各社等のご支援により東京を会場として開催していたが、今回は４年ぶりに市内での開催となる。～第２０回三陸気仙沼の求評見本市特別企画～食体感フェアのご案内求評見本市会場において、気仙沼の豊富な食材を活用し、来場するバイヤーの皆様にご提供するイベント、それが「食体感フェア」です。「食体感フェア」その１気仙沼メカジキを活用した日髙良実シェフの料理実演気仙沼が水揚げ日本一のメカジキのブランド化に向け、新たな料理提案を行います。今回は、日本のイタリア料理界のトップシェフであり、本市の「みなと気仙沼大使」でもあります、日髙良実氏（レストラン「アクアパッツア」オーナーシェフ）をお迎えし、実際に調理をしていただきながら、気仙沼メカジキの良さを紹介します。会場：求評見本市会場内（４階ベルサイユ）時間：午前１１時から正午まで ※試食コーナーもあります。（数量限定）日髙良実シェフプロフィール 1957 年 10 月 4 日神戸生まれ。てんびん座。O 型。調理師学校を卒業後フランス料理の道に入り、その後イタリア料理へ進む。 1986 年～89 年イタリアへ渡り、3 年間で、「エノテカ・ピンキオーリ」、「グアルティエーロ・マルケージ」、「ダル・ペスカトーレ」といった名店も含め、計 14 軒で修行。 1989 年帰国後、「リストランテ山﨑」の料理長に就任。 1990 年「アクアパッツア」（西麻布）のオープンとともに料理長に就く。 2001 年 11 月「アクアパッツア」の本店を現在の広尾に移す。１階に「アクアヴィーノ」をオープン。 2003 年「アクアパッツア」のオーナーシェフに就任。 2007 年 4 月「横須賀アクアマーレ」オープン。 2009 年 4 月東京・広尾のアクアパッツァ１Ｆに「ジェラテリアアクアパッツア」オープン。現在は、広尾を拠点として、日本の食材を活かした独自の料理を提案し続けている。「食体感フェア」その２気仙沼の食材を活用した『気仙沼海の幸弁当』のご提供気仙沼の豊富な食材を活用した「気仙沼海の幸弁当」をバイヤーの皆様にご提供します。提供予定業者気仙沼寿司同業組合・㈱カネダイ・割烹世界・Fish Market 38 有限責任事業組合会場：２階サンライズ（予定）時間：午前１１時から午後２時まで（但し、数量に限りがあります。）宿泊費補助券使用可能ホテル一覧国道 JR 気仙沼線 BR T 国道号前谷地石巻石巻河南IC 利府JCT 仙台運休渡線（ ❺ ❽ 神明崎汽船発着所大川紫市場市民会館お魚いちば ❻ 会場盛岡東北自動車道約1時間一関IC 国道284号約1時間10分東北自動車道約1時間仙台三陸自動車道約45分東京東北新幹線 2時間45分盛岡東北新幹線 40分登米IC 一ノ関国道346号約1時間20分大船渡線快速 1時間13分東北新幹線 32分仙台気仙沼線 1時間36分柳津気仙沼線BRT 約2時間 ❾ 場魚市ローソン JA南三陸農協気仙沼湾東北自動車道約5時間気仙沼道路 T専用線BR 気仙沼号線国道バイパス気仙沼大船市役所 JRご利用の場合至一関← 中）気仙沼駅東京気仙沼 tel.0226-22-0602 ❸ GS 45 石巻線富谷JCT お車ご利用の場合 tel.0226-24-1200 ↑至陸前高田 ❶ 小牛田求評見本市 tel.0226-22-0200 セブンイレブン 45 柳津古川 IC 古川登米東和IC 三陸気仙沼の仙台若林JCT ↑至陸前高田線国道346号くりこま高原三陸道 tel.0226-22-3103 45 東北新幹線 tel.0226-23-1313 ホーマック気仙沼税務署宮城県東北自動車道 tel.0226-22-4500 気仙沼観光コンベンション協会 tel.0226-22-4560 大船渡国道284号 tel.0226-21-8551 ※宿泊施設のお問い合わせは… ミニストップ一ノ関東北本線 tel.0226-21-2565 大船渡線一関IC 号 tel.0226-24-3489 気仙沼 tel.0226-24-2511 ※上記のホテルに直接宿泊予約をしていただき、実行委員会事務局まで補助券の送付をお申し込み下さい。国道 284号線第20回国道 4 号 ① ホテルパールシティ気仙沼気仙沼市古町 3-2-42 ② 気仙沼パークホテル気仙沼市魚市場前 6-23 ③ アコモイン気仙沼気仙沼市新田 2-1 ④ ホテルルートイン気仙沼気仙沼市松崎萱 32-1 ⑤ ホテル望洋気仙沼市魚町 3-1-25 ⑥ 気仙沼プラザホテル気仙沼市柏崎 1-1 ⑦ セントラルホテル松軒気仙沼市神山 6-8 ⑧ 大鍋屋本館気仙沼市魚町 1-3-14 ⑨ サンマリン気仙沼ホテル観洋気仙沼市港町 4-19 ⑩ ホテル一景閣気仙沼市弁天町 1-4-7 アクセス ❷ お申し込み・お問い合わせ先ネルトン田中気仙沼市立病院 GS 三陸気仙沼の物産展実行委員会 GS ❼ 気仙沼警察署国道気仙 45号沼バ線イパス住所〒988-8501 宮城県気仙沼市八日町一丁目１番１号 TEL.0226-22-6600（内線 523）FAX.0226-24-1226 E-mail [email protected] 気仙沼市 HP http://www.city.kesennuma.lg.jp 台↓ 至仙台↓ 至仙 ❹ 事務局気仙沼市産業部商工課物産振興係気仙沼線︵運休中︶イオン気仙沼店まついわ福幸マート食品見本市・商談会 № 出展業者名主な出展品 1 ㈱からくわ精肉店気仙沼ホルモンみそ味・塩味、なべ用他宮城・気仙沼の多彩な食材を一堂に集め、展示・ 2 気仙沼くわ茶エイトク気仙沼くわ茶煎茶、パウダー他商談を行う「第20回三陸気仙沼の求評見本市」を平成27年2月25日㈬に開催いたします。今回は、4年ぶりに気仙沼市内での開催となり、市内の36事業者が選りすぐりの商品を取り揃え、全国のバイヤーの皆様をお待ちしております。この機会にぜひご来場いただき、気仙沼の食の豊かさに触れていただきますようご案内申し上げます。 3 ㈲ミートよねくら気仙沼ホルモン（調理済、生） 4 ㈱斉吉商店金のさんま、斉吉のだし他 5 カナエフーズ㈱鮭フレーク、鮭あらほぐし、塩焼鮭他 6 ㈱中華高橋水産ふかひれ加工品、ふか肉加工品他 7 マルチ村上商店かつお生利ぶし、かつお角煮、まぐろ角煮他 8 ㈱ミナト水産寿司ネタ各種、切落し各種他 9 ㈱サンフーズ気仙沼さんまの黒糖みりん干し、さば旨干し他ご案内﹃三陸気仙沼の求評見本市﹄三陸気仙沼の物産展実行委員会会長気仙沼市長菅原茂特典 1 宿泊助成見本市の前日又は当日に所定のホテル（別掲一覧）に宿泊をされるバイヤー様に対し、1社当たり1名で宿泊の場合は5.000円分、2名以上で宿泊の場合は8.000円分の宿泊費補助券を進呈します。予算に達し次第締め切りとなります。特典 2 会場 2月25日㈬ 9：00∼16：00 サンマリン気仙沼ホテル観洋 4階ベルサイユ（宮城県気仙沼市港町4-19）三陸気仙沼の物産展実行委員会構成団体気仙沼市気仙沼商工会議所気仙沼市物産振興協会気仙沼観光コンベンション協会気仙沼漁業協同組合気仙沼市水産加工業振興協議会宮城県漁業協同組合気仙沼総合支所スローフード気仙沼本吉唐桑商工会本吉町物産振興協会気仙沼市観光キャラクター特典 3 「海の子ホヤぼーや」シャトルバスのご案内同日開催される「石巻復興フード見本市」会場を結ぶシャトルバスを運行します。気仙沼会場 11：00 発石巻会場 13：20 着石巻会場 12：00 発気仙沼会場 14：20 着同日開催主催「まるごと気仙沼定食」のご提供（バイヤー様無料）気仙沼の食材をふんだんに使った「まるごと気仙沼定食」を見本市にご来場いただいたバイヤー様（先着500名）に無料でご提供いたします。平成27年日時 5,000円分又は8,000円分の宿泊費補助券を進呈（バイヤー様限定）石巻復興フード見本市開催時間 10：00∼16：00 開催場所石巻グランドホテル塩釜フード見本市開催時間 9：30∼16：00 開催場所ホテルグランドパレス塩釜 10 ㈱阿部長商店 ajillo×アヒージョシリーズ他 11 マルトヨ食品㈱さんまくん（秋刀魚燻製）他 12 ㈱かねせん贅沢ひとり焼き笹かまぼこ他 13 ㈱オサベフーズサケマヨフライ、三陸産サーモンフライ他 14 畠和水産㈱マグロタタキ、マグロ各種切落とし他 15 ㈱八葉水産いか塩辛、味付めかぶ、しめさば他 16 大弘水産㈱かじきの燻製、三陸産燻香あぶりさば他 17 ㈱一番とろろ昆布、花かつおふりかけ他 18 ㈲丸繁商店絆ヘルシーめかぶ、磯風めかぶ他 19 ㈲マルナリ水産さんま昆布巻（醤油・甘辛）他 20 ㈱マルニシわかめ、昆布、おつまみこんぶ他 21 ㈱ A&I プラス気仙沼ホルモン焼売他 22 ㈱マルヤマ塩蔵わかめ、塩蔵こんぶ他 23 ㈱横田屋本店ほや塩辛、おさしみほや、焼のり他 24 ㈱カネマまぐろしぐれ煮、まぐろみそ他 25 ㈱カネダイまるずわいがにムキ身・缶詰他 26 ㈱石渡商店気仙沼唐桑産完熟牡蠣のオイスターソース他 27 ㈲山証いか塩辛、のり佃煮、松前漬他 28 気仙沼ほてい㈱ふかひれ濃縮スープ、缶詰製品他 29 ㈱波座物産気仙沼工場昔ながらの濃厚熟成塩辛他 30 Fish Market 38 有限責任事業組合さんまのお味噌、まぐろのカラスミ他 31 ㈱小野万いか塩辛一本造り、いかこうじ漬他 32 ㈱二印大島水産各種マグロの加工品他 33 ヨシエイ加工㈱食べるフカヒレスープ、冷凍フカヒレ他 34 ㈱カネカシーフーズめかぶ類、塩辛類他 35 ㈲亀山精肉店気仙沼ホルモン、気仙沼ホルモン鍋他 36 南三陸農業協同組合南三陸米、春告げ野菜、春告げいちご他注）当日の出展業者・出展品は変更になる場合があります。