　献　立　表平成26年1月発行こくふ保育園 1日（木）２日（金） 3日（土）かがみびらき１月１１日は、鏡開きです。神様に、お供えした食べ物には力が備わると考えられ、かたくなった鏡餅を割って食べることで、無病息災を願います。ただし「割る」という表現は縁起が悪いので、末広がりを意味する「開く」という言葉をつかい、刃物で切ることは切腹を連想させるため木槌を使うようになったといわれています。園では、鏡開きの行事食としてぜんざいを取り入れます。 5日（月） 6日（火）保育始めブリ丼（米、ブリ、にんにく、特別保育 12日（月）成人の日きのこスパゲティーポンデケージョのりむすびぜんざい　牛乳（米、のり、塩）乳児（小豆、砂糖、塩、白玉粉）牛乳チーズ幼児（小豆、砂糖、塩、餅）牛乳 13日（火）運動教室 14日（水）ごはん厚揚げと春雨の煮物お弁当の日（厚揚げ、春雨、豚肉、人参、ニラ、玉葱、生姜、にんにく、醤油、砂糖、片栗粉）マドレーヌフルーツ白玉（白玉粉、バナナ、（ミックス粉、ウインナー、菓子パセリ、チーズ、卵、牛乳）（ミックス粉、バター、砂糖、卵、牛乳）みかん缶、パイン缶、白桃缶、砂糖）牛乳牛乳（ミックス粉、卵、牛乳） 20日（火）運動教室 21日（水）ラーメン（中華麺、焼き豚、玉葱、人参、キャベツ、（豆腐、合挽き肉、玉葱、（豚肉、大根、人参、トマト缶、コンソメ、もやし、葱、いりこ、人参、こんにゃく、生姜、鶏がらだし、醤油、塩、ケチャップ、チーズ）ごま油）醤油、みりん、砂糖、味噌）白菜の昆布和え（ほうれん草、コーン缶、（白菜、人参、塩昆布、醤油）ごま、醤油）中華スープ（ししゃも、トマト）ひまわり組：ホットケーキ　牛乳 22日（木）ごはんチキンムニエル（鶏肉、塩、小麦粉、カレー粉、チーズ、油、ブロッコリー）バンサンスー（春雨、人参、きゅうり、大豆といりこのアーモンド和え（水煮大豆、いりこ、アーモンドごま、酢、砂糖、醤油、酒、醤油、みりん、砂糖、ごま油）片栗粉、油）わかめのすまし汁（米、牛肉、にんにく、玉葱、人参、じゃが芋、グリンピース、ハヤシルー）野菜スープ（キャベツ、えのき、あさり水煮、コンソメ、塩、醤油）果物菓子・バナナ牛乳 23日（金）ごはん魚の塩焼き（魚、酒、塩、トマト） 17日（土）エビピラフ（米、エビ、ベーコン、玉葱、人参、コーン缶、パセリ、マーガリン、コンソメ、塩）オニオンスープ（玉葱、人参、しめじ、わかめ、鶏がらだし、醤油、塩）果物菓子、バナナ牛乳 24日（土）即席カレー丼（米、豚肉、玉葱、さつま芋と昆布の煮物キャベツ、カレー粉、（さつま芋、昆布、油、醤油、砂糖）はちみつ、醤油、みりん、和風チャウダーごま油、片栗粉）いりこ、味噌）（玉葱、人参、チンゲン菜、しめじ、葱、鶏がらだし、ごま油、片栗粉）果物（ホタテ水煮、玉葱、人参、コンソメスープキャベツ、じゃが芋、油、（玉葱、人参、しめじ、ポパイサラダ（わかめ、大根、玉葱、人参、あさり水煮、いりこ、牛乳、鶏がらだし、塩、（ほうれん草、人参、豆腐、コンソメ、醤油）片栗粉）コーン缶、じゃが芋、ハム、醤油、塩）果物マヨネーズ、塩）　果物果物果物ロールケーキさつま芋プリン鮭おにぎり南瓜のみそ汁（南瓜、玉葱、油揚げ、おやつごはんおでんチーズ蒸しパンごはん豆腐ミートグラタンほうれん草のコーン和えごはん焼きししゃも 10日（土）ハヤシライス１６日（金）お茶会（玉葱、えのき、卵、わかめ、いりこ、醤油、塩）かき玉汁ごはん豚大根 15日（木）（大根、人参、里芋、鶏肉、竹輪、昆布、ミルクおからこんにゃく、がんもどき、（おから、豚挽肉、玉葱、鶏がらだし、醤油）人参、チーズ、葱、牛乳、醤油、砂糖、塩）ブロッコリーのゴマ酢和え豚汁（ブロッコリー、人参、（豚肉、玉葱、人参、白菜、ごま、酢、砂糖、醤油）ごぼう、さつま芋、葱、もやしのみそ汁いりこ、味噌）（もやし、豆腐、しめじ、果物葱、いりこ、味噌）（キャベツ、人参、かつお節、醤油） 19日（月）誕生会 9日（金）ごはん魚のおろし煮（食パン、バナナ、白桃缶、（ミックス粉、白玉粉、生クリーム、砂糖）粉チーズ、牛乳、油）キャベツの梅おかか和えおやつ 8日（木）ロールパン（スパゲティ、ベーコン、人参、（魚、片栗粉、油、大根、生姜、片栗粉、酒、みりん、（鶏肉、人参、筍、ごぼうえのき、しめじ、バター、醤油、醤油、みりん）干し椎茸、じゃが芋、砂糖、醤油）れんこん、油、砂糖、醤油）塩）南瓜のそぼろ煮紅白なます三色和え（南瓜、鶏挽肉、醤油、ほうれん草の磯和え（大根、人参、ゆず、酢、（キャベツ、ほうれん草、（ほうれん草、人参、砂糖）砂糖、醤油、ごま）焼きのり、醤油）人参、かつお節、醤油）豆腐のみそ汁すいとん（豆腐、玉葱、人参、七草汁コーンスープ（小麦粉、脱脂粉乳、（白菜、人参、せり、かぶ、（コーン缶、クリームコーン缶、じゃが芋、葱、いりこ、さつま芋、人参、白菜、葱、大根、油揚げ、いりこ、玉葱、パセリ、卵、コンソメ、味噌）塩）　果物果物いりこ、味噌）醤油、塩）フルーツサンドおやつ 7日（水）音楽指導ごはんいりどり（小麦粉、卵、バター、（さつま芋、卵、牛乳、グラニュー糖、生クリーム）牛乳バター、グラニュー糖） 26日（月）ごはん魚のアーモンドフライチーズ 27日（火）ロールパン五目うどん芋もち春巻き（米、鮭、ごま） 28日（水）ごはん肉豆腐（魚、にんにく、塩、酒、天ぷら粉、パン粉、アーモンド、油、トマト） 29日（木）ごはん魚のちゃんちゃん焼き風（うどん、鶏肉、（牛肉、豆腐、こんにゃく、（魚、キャベツ、玉葱、玉葱、人参、卵、葱、人参、しめじ、大根、玉葱、人参、もやし、葱、生姜、いりこ、醤油、みりん、塩）ごぼう、油、醤油、砂糖）小麦粉、バター、油、味噌、菜果サラダじゃが芋の含め煮マカロニサラダ醤油）（白菜、きゅうり、（じゃが芋、玉葱、人参、（マカロニ、キャベツ、みかん缶、干しぶどう、酢、ほうれん草の小魚和えグリンピース、油、砂糖、きゅうり、人参、油、砂糖、塩、こしょう）（ほうれん草、人参、醤油）マヨネーズ）田舎スープしらす干し、ごま、醤油）ブロッコリーのごま和え小松菜のみそ汁（鶏肉、人参、玉葱、葱、じゃが芋のすまし汁（ブロッコリー、人参、（小松菜、大根、じゃが芋、干し椎茸、あさり水煮、いりこ、味噌）（じゃが芋、玉葱、人参、にんにく、油、鶏がらだし、ごま、醤油）果物果物醤油、塩）葱、いりこ、醤油、塩）ソーセージパイりんごケーキひじきおにぎり牛乳寒いちごソースかけ（米、ひじき、鶏肉、人参、（パイ生地、ウインナー、卵）（りんご、小麦粉、卵、バターおやつ（牛乳、粉寒天、砂糖、ベーキングパウダー、干しぶどう油揚げ、しらす干し、ひまわり組：たこやき薄口醤油）　チーズ牛乳グラニュー糖）　牛乳いちごジャム、）３歳未満児のみ午前のおやつ（牛乳１００ｍｌ）があります。カルシウムラスク（食パン、マーガリン、（春巻きの皮、じゃが芋、グラニュー糖、ごま、バター、砂糖、醤油、片栗粉、油）　牛乳青のり、チーズ）　牛乳 30日（金）菓子・バナナ牛乳 31日（土）家族クッキングごはん豚肉の生姜焼き牛飯（小松菜、もやし、人参、コーン缶、ごま、ごま油、酢、砂糖、醤油）厚揚げのみそ汁（米、牛肉、人参、ごぼう、（豚肉、玉葱、生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、油、しめじ、醤油、砂糖、酒、トマト）みりん）小松菜のナムル油揚げのみそ汁（油揚げ、玉葱、人参、わかめ、いりこ、味噌）豆腐ドーナツ（豆腐、ミックス粉、卵、油、粉砂糖）牛乳行事、材料の都合により献立を一部変更することがあります。（厚揚げ、玉葱、人参、もやし、葱、いりこ、味噌）果物菓子・バナナ牛乳