f ri 4 Ta 01 2 www.imperialinternational.eu Catalogue Applicable au 01/06/2014 Sommaire Catalogue 2014 01 PRÉPARATION Aiguiseur de couteau . Hachoir/broyeur . . . . Moulin à épices . . . . . Robot/Cutter . . . . . . Blender de cuisine . . . Mixer plongeant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cuisson snack – gamme champion. . . . Grille-pains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Appareil à Hot Dog . . . . . . . . . . . . . . Gaufres et crêpes . . . . . . . . . . . . . . . Grill Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Friteuse snack . . . . . . . . . . . . . . . . . Friteuse Haut Rendement . . . . . . . . . Friteuse avec filtration intégrée. . . . . . Fourneau Américain. . . . . . . . . . . . . . Fourneau avec soubassement réfrigéré Feu vif et réchaud bas . . . . . . . . . . . . Salamandre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plaque grillade . . . . . . . . . . . . . . . . . Grill charcoal, Steakhouse et Broiler . . Armoire de maturation « Dry Age » . . . Four à convection . . . . . . . . . . . . . . . Four à basse température . . . . . . . . . Four à convoyeur . . . . . . . . . . . . . . . Equipements Pizza. . . . . . . . . . . . . . . Equipements Tortillas. . . . . . . . . . . . . Equipements « Fried Chicken » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-13 . . . . 14-15 . . . . . . 16 . . . . . . 17 . . . . . . 18 . . . . . . 18 . . . . 19-24 . . . . 25-27 . . . . 28-32 . . . . . . 34 12, 33, 35 . . . 33, 36 . 13, 36-39 . 13, 40-44 . . . . . . 45 . . . . . . 46 . . . . . . 47 . . . . . . 48 . . . . 48-49 . . . . . . 50 . 50-51, 58 02 03 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MAINTIEN . . . . . . . . . . . . BAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 5 ... 5 ... 5 . . 5-7 ... 8 . 9-11 . . . . . . CHAUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 . . . 53 . 54-55 . . . 56 . 57-58 . . . 59 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 . . . 61 . . . 62 . 63-69 À JUS Presse-agrumes et centrifugeuse Shaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Broyeur à glaçons . . . . . . . . . . . Blender de bar . . . . . . . . . . . . . S Produit stocké . . . . . . CUISSON Cuiseur/bain-marie . Poste à frites . . . . . Rampe chauffante . . Tiroir chauffant . . . . Présentoir chauffant Armoire chauffante . 04 . . . . . . www.imperialinternational.eu . . . . . . . . 2 Applicable au 01/06/2014 ‘‘ Welcome to Imperial International ’’ votre spécialiste des équipements ‘‘ Made in USA ’’ Qui sommes-nous ? Imperial International est spécialisé dans l’importation d’équipements de cuisine américains depuis 1996 et présent sur le marché français depuis 2008. Nous avons sélectionnés plusieurs grandes marques telles que Waring Commercial, Hatco, Imperial, APW Wyott, BKI, Bakers Pride, Zesto, Montague, FWE et Dough Pro. Toutes répondent à des besoins culinaires différents. Ces marques font partie du marché américain depuis de nombreuses années et fournissent des équipements de cuisine de grande qualité à des prix compétitifs. Les produits sont solides, d’une grande puissance et conçus pour durer. Nos marques Pourquoi choisir des équipements américains ? Le marché de la restauration commerciale aux Etats-Unis est le plus important au monde. Ces équipements ont été conçus pour répondre à un marché de plus en plus exigeant. Il faut servir un grand nombre de clients rapidement, des plats chauds et au meilleur prix ! Ceci exige des équipements puissants, robustes et simples à utiliser. Le marché français évolue dans le même sens avec les mêmes attentes. Pourquoi Imperial International ? ® Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs équipements des États-Unis avec un choix important de produits que vous pouvez trouver dans ce catalogue. Nous avons une grande expérience dans la collaboration avec les Etats-Unis et une attitude professionnelle envers nos clients. Nous possédons un stock important en France, en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas pour vous assurer des livraisons rapides. Toutes les pièces détachées sont disponibles pour les produits que nous commercialisons. Dominic POTTER Directeur commercial Pour plus d’informations Rendez vous sur notre site www.imperialinternational.eu S Produit stocké www.imperialinternational.eu 3 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Robot - Moulin - Cutter Guide de choix WSG30 WCG75 WFP7 WFP14 WFP16 40 - 70 g 750 mL 1,7 L 3,3 L 3,75 L Utilisations Moudre Hacher et broyer Hacher, râper et émincer Hacher, râper, émincer, mixer, émulsionner et fouetter Usage modéré Usage modéré Usage intensif Usage intensif Hacher, râper, émincer, mixer, émulsionner, fouetter et macedoine Usage très intensif Traiteur, petite restauration, maison de retraite, collectivité Restauration commerciale, maison de retraite, traiteur Toutes type de restauration commerciale, traiteur, boulangerie, hotellerie Collectivités, Maisons de retraite, hopitaux, établissements scolaires, RIE,... Térrine, farces, carrotes rapés, viande hachée, etc ... Sauces, crèmes, soupes, desserts, vinaigrettes, legumes rapés ou émincés, etc ... Purées, vinaigrettes, sauces, crèmes, soupes, crudités émincées, rapées ou en macedoine, etc ... Types de commerce Épicerie Traiteur, cuisine exotique, bar, collectivités Exemples de préparation Préparation des épices: noix de muscades, clous de girofles, garam massala ... Café, sel, sucre, riz, etc .. S Produit stocké Herbes fraîches, oignons, ail, échalottes, tapenades, guacamole, térrines, etc... www.imperialinternational.eu 4 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Robot - Moulin - Cutter Aiguiseur électrique Professionnel Ŷ Deux meules d’affûtage (grains fins/grossiers) Ŷ Une meule de polissage Ŷ Aiguise à un angle de 18°-22° Ŷ La meule de polissage tourne dans les deux sens, pour un meilleur affilage Ŷ Tiroir magnétique pour recueillir les copeaux Ŷ 230V C.A, 50/60 Hz Ŷ Homologué CE, RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) WKS800E 320 x 150 x 110 3 Prix HT 235€ S Pro prep® hachoir/broyeur Ŷ 1 bol 750ml + couteau denté pour hacher Ŷ 1 bol et couteau pour broyer Ŷ Vitesse 1 800 tours/minute Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) WCG75E 140 x 220 x 254 11 Ŷ Puissant moteur 2 pôles à induction de 210W Ŷ 230V, 50 Hz, 0,9A Ŷ Homologué CE et RoHS Prix HT 275€ S Moulin à épices Ŷ Pulvérise la canelle, la noix de muscade, le poivre et autres épices en quelques secondes Ŷ Moteur à haut rendement de 175W Ŷ Vitesse 19 000 tours/min Ŷ Boîtier en inox avec verrouillage Ŷ Action intermittente, pour plus de contrôle Ŷ 3 récipients en inox avec couvercles, compatibles lave-vaisselle inclus Ŷ Lames résistantes en inox Ŷ 230V, 50 Hz Ŷ Homologué CE, RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WSG30E 121 x 140 x 211 6 220€ S Robot professionnel Ŷ Homologué CE, RoHS Ŷ Livré avec : - Couteau denté en «S» - Disque à émincer 2mm - Disque à râper 4mm Ŷ Puissant moteur de 375 W Ŷ Bol en incassable en Copolyester Ŷ Commande Marche/Arrêt/Pulse Ŷ Entonnoir extra-large avec grand et petit poussoirs Ŷ 230V, 50 Hz, 2,6A S Produit stocké Référence Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) Prix HT WFP7E 298 x 381 x 241 1,7 7 345€ S WFP14SE 431 x 343 x 241 3,3 9 720€ S www.imperialinternational.eu 5 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Robot multifonctions Cuve étanche 3,3L + Coupe - légumes à éjection Ŷ Fonction cutter, coupe légumes, ou râpeur dans la cuve ou en éjection (débit en continu) Ŷ Grande cuve en Lexan de 3,3L complètement étanche et incassable Ŷ Moteur puissant de 375W Ŷ Fonction «Pulse» Ŷ Vitesse 1 800 tr/min Ŷ 2 tailles de goulotte d’alimentation Ŷ Livré avec: - Cuve cutter - Coupe légumes à éjection - Couteau en ‘S’ - Disque eminceur réglable 16 positions - Disque rapeur reversible 2mm/4mm - Disque à fouetter / émulsionner Ŷ 230V, 50 Hz, 2,6A Ŷ Homologué CE, RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) Prix HT WFP14SCE 257 x 292 x 406 3,3 11 810€ S Système d’étanchéité breveté Cuve étanche Parfait pour vos préparations de soupes, sauces et coulis sans fuite de liquide. Couteau étanche et verrouillable Le système d’étanchéité incorporé dans la lame maintient le couteau dans la cuve. 3 nouveaux disques livrés en standard Nouveauté 2014 Disque à râper réversible Disque éminceur réglable Disque à fouetter/ émulsionner 2 en 1 disque réversible 2mm et 4mm Disque éminceur réglable avec 16 épaisseurs possibles de 1mm à 6mm Disque unique capable de fouetter ou émulsionner vos préparations 20 préparations possibles avec seulement 4 outils de coupe S Produit stocké www.imperialinternational.eu 6 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Robot multifonctions 2014 Nouveauté 2014 Modèle WFP16SE Modèle WFP16SCDE Robot multifonction à usage intensif Ŷ Coupe légume avec une chute continue pour du gros volume Ŷ Bol étanche pour des résultats liquides Ŷ 20 possibilités de coupe avec une seule machine Ŷ Garantie 5 ans pour le moteur et 2 pour les autres pièces Ŷ Livré avec: - Couteau en ‘S’ - Disque eminceur réglable 16 positions - Disque rapeur reversible 2mm/4mm - Disque à fouetter / émulsionner WFPSCDE (accessoires en plus): Ŷ Coupe légume à éjection Ŷ Outil macedoine Référence Designation Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) Prix HT WFP16SE Cuve 3,7 230 x 356 x 483 3,75 13,6 1 010€ S WFP16SCDE Cuve + avec coupe légumes éjection 381 x 356 x 457 3,75 16,8 1 425€ S Accessoires disque de coupe Disques Couteau denté WFP7 WFP14 WFP16 WFP7K1 WFP14S1 WFP16S1 95€ 130€ 130€ 4mm Disque rapeur Éminceur WFP14S12 WFP16S12 85€ 95€ 95€ 2mm Réglable Réglable WFP7S10 WFP14S10 WFP16S10 85€ 95€ 95€ WFP14S11 WFP16S11 120€ 120€ - Kit macédoine - S Produit stocké Réversible Réversible WFP7S12 Disque à fouetter Photos - Multipliez vos possibilités de coupe grâce au choix d’accessoires WFP16S13 390€ www.imperialinternational.eu 7 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Blender de cuisine Blender 4l en inox avec vitesses variables Nouveauté Blender avec vitesses variables Ŷ Idéal pour une utilisation en cuisine : soupes, purées, coulis, etc ... Ŷ Puissant moteur à haut rendement de 1 500W Ŷ Vitesse variable de 1 500 à 38 000 tr/mn Ŷ Fonction «pulse» Ŷ Facile à utiliser Ŷ Bol 2 Litres en copolyester Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lavevaisselle Ŷ 230V 50 Hz, 12,5A Ŷ Homologué CE,RoHS Ŷ Construction très robuste Ŷ Moteur à haut rendement de 1 500W Ŷ Vitesses variables par variateur manuel Ŷ Fonction «pulse» Ŷ Vitesses variables de 1 700 à 1 800 tr/min Ŷ Bol 4 litres en inox avec anses et couvercle en caoutchouc Ŷ Patin amovible, compatible lave-vaisselle Ŷ 230V 50 Hz, 12,5A Ŷ Homologué CE, RoHS 2014 Nouveauté 2014 2014 Référence CB15VE Nouveau Dimensions Capacité L/P/H (mm) (L) Poids (kg) 381 x 381 x 660 4 18 2 180€ S Référence Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) MX1200XTXEE 230 x 250 x 475 2 9 Prix HT 935€ S Blender 2l en inox Blender 2L en polycarbonate Ŷ Moteur à haut rendement de 750W Ŷ Bol 2 litres en inox et lame en inox Ŷ Interrupteur à bascule à trois positions Ŷ Accouplement en caoutchouc à renfort métallique, facile à remplacer Ŷ 2 vitesses (basse/haute) Ŷ Vitesse 24 500tr/min Ŷ 230V, 50Hz, 3,3A Ŷ Homologué CE,RoHS Ŷ Moteur à haut rendement de 750W Ŷ Bol 2 litres en copolyester et lame en inox Ŷ Interrupteur à bascule à trois positions Ŷ Accouplement en caoutchouc à renfort métallique, facile à remplacer Ŷ 2 vitesses (basse/haute) Ŷ Vitesse 24 500 tr/min Ŷ 230V, 50 Hz, 3,3A Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) HGB25E 203 x 178 x 419 2 7 S Produit stocké Prix HT Prix HT 520€ S www.imperialinternational.eu 8 Référence Dimensions L/P/H (mm) Capacité (L) Poids (kg) HGB44E 203 x 178 x 419 2 5 Applicable au 01/06/2014 Prix HT 495€ S 1. Préparation Mixer plongeant Mixer quik stik™ à usage léger Mixer quik stik plus™ à usage modéré Ŷ Moteur à haut rendement 175W Ŷ 2 vitesses Ŷ Pied fixe de 18 cm Ŷ Capacité de 12 litres Ŷ Léger et compact Ŷ Lame tout usage en inox Ŷ 230V 50 Hz monophasé Ŷ Homologué CE, RoHS Ŷ Moteur à haut rendement 350W Ŷ 2 vitesses Ŷ Pied fixe de 25,5 cm Ŷ Capacité de 24 litres Ŷ Poignée caoutchoutée Ŷ Lame tout usage en inox Ŷ 230V 50 Hz monophasé Ŷ Homologué CE, RoHS 2014 Nouveau design Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WSB33XE 70 x 70 x 380 2 98€ S Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WSB40E 100 x 140 x 569 3 285€ S Mixer sans fil Quik Stik Xpress™ Ŷ Pied et lame en inox Ŷ Deux vitesses, jusqu’à 13 000 tours/min Ŷ Batterie NiMH rechargable de 9,6V Ŷ Autonomie de 1h Ŷ Chargeur mural ultra rapide Ŷ Pied fixe de 25,5 cm Ŷ Capacité de 23 litres Ŷ 230V 50 Hz monophasé Ŷ Homologué CE, RoHS Accessoires QUIK STIK XPRESS® WSB25XBPE Batterie NiMH rechargeable de 9,6V 210€ HT 2014 WSB25XCSE Nouveau Chargeur mural ultra rapide (1,5 heure) avec batterie NiMH rechargeable de 9,6V design 450€ HT Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WSB25XE 102 x 102 x 559 1 595€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu S 9 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Mixer Plongeant Vitesse variable Interchangeable grâce à la molette ci-dessous configurable jusqu’à 9 positions Cable d’alimentation Jusqu’à 3 mètres de longueur pour une totale liberté d’utilisation ! Commande main-libre Double boutons pour une utilisation main-libre Moteur puissant 650 Watts 18 000 tr/min Poignée ambidextre Compatible lave-vaisselle (grâce à l’étanchéité au 3 niveaux du produit) e êm tm bloc moteur moteur t mêm loc eb eb l m même bloc mo teu r S Produit stocké www.imperialinternational.eu t ur te Plusieurs configurations t même b teur loc mo m o oc tm ê Lame démontable Facilement démontable 10 Applicable au 01/06/2014 1. Préparation Mixer Plongeant Mixer à usage intensif Big Stix® Ŷ Moteur à haut rendement de 650W Ŷ Même bloc moteur pour chaque modèle Ŷ Vitesse variable jusqu’à 18 000 tr/min Ŷ Marche en continu possible Ŷ Lame tout usage en inox Ŷ Poignée caoutchoutée et poignée auxiliaire, pour d’avantage de confort et de sécurité Ŷ Pied hermétique en inox, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ 230V 50 Hz monophasé Ŷ Homologué CE, RoHS WSB50E WSB55E WSB60E WSB65E WSB70E Mixers plongeants WSBPPWE Accessoires Big Stix® Référence Longueur pied (mm) Capacité (L) Poids (kg) Prix HT WSB50E 300 40 5 450€ S WSB55E 350 60 5 460€ S WSB60E 400 100 5 480€ S WSB65E 450 140 5 490€ S WSB01 WSB70E 530 200 5 510€ S WSBPPWE 250 Fouet 6 510€ S Support mural, pour faciliter le rangement. WSBBC Tige seule adaptable au bloc-moteur Big Stix® S Produit stocké Support marmite universel, pour utilisation mains-libres. 135€ HT S 35€ HT S WSB2W Batteurs en acier inoxydable de 25cm Référence Longueur pied (mm) Prix HT WSB50ST 300 165€ S WSBPPE WSB55ST 350 175€ S WSB60ST 400 185€ S Bloc-moteur Big Stix® Universel 320€ HT S WSB65ST 450 195€ S WSB70ST 530 205€ S www.imperialinternational.eu 225€ HT S 11 Applicable au 01/06/2014 ® 2. Cuisson Cuisson Snack - Champion 2014 Gamme Champion™ Compacte - Puissante - Robuste Plaque de cuisson Feux vifs Ŷ Feux vifs de 8,8kW Ŷ 2, 4 ou 6 brûleurs Ŷ 63 cm profondeur Ŷ Homologué CE Ŷ Plaque grillade en acier 25 mm Ŷ Largeurs 45, 61, 91 ou 122 cm Ŷ Gaz manuel, thermostatique ou électrique Ŷ Homologué CE Nouveau design Grill Charcoal Ŷ Grill avec pierres de lave ou radiants en fonte Ŷ Largeurs 45, 61, 91 ou 122 cm Ŷ Grilles en fonte Ŷ Brûleurs gaz très puissants Ŷ Homologué CE Feux vifs Gaz Référence Nbr Feux Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GHP-2i-CE 2 18 kW 305 x 630 x 343 29 1 238€ GHP-4i-CE 4 35 kW 610 x 630 x 343 59 1 966€ GHP-6i-CE 6 53 kW 914 x 630 x 343 85 2 694€ Modèle GHP-2i-CE Conseil d’installation Ŷ Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le détendeur et le tuyau de gaz Ŷ Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27) Ŷ Pression d’utilisation (détendeur fourni) - Gaz Nat (G20/G25): 15 mb - Propane (G31): 25 mb S Produit stocké www.imperialinternational.eu 12 Applicable au 01/06/2014 ® 2. Cuisson Cuisson Snack - Champion Plaques de cuisson Gaz manuel Référence Largeur Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GGM-18i-CE 46 cm 11 457 x 680 x 394 76 2 038€ GGM-24i-CE 61 cm 14,7 610 x 680 x 394 97 2 330€ GGM-36i-CE 91 cm 22 914 x 680 x 394 139 2 891€ GGM-48i-CE 122 cm 29,3 1 219 x 680 x 394 159 4 108€ Modèle GGM-24i-CE Gaz thermostatique Référence Largeur Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GGT-18i-CE 46 cm 11 kW 457 x 680 x 394 73 2 662€ GGT-24i-CE 61 cm 14,7 kW 610 x 680 x 394 101 3 515€ GGT-36i-CE 91 cm 22 kW 914 x 680 x 394 139 4 134€ GGT-48i-CE 122 cm 29,3 kW 1 219 x 680 x 394 159 5 065€ Électrique Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT Référence Largeur EG-24i-CE 61 cm 8,2 kW 610 x 624 x 392 86 2 756€ EG-36i-CE 91 cm 12,4 kW 914 x 624 x 392 123 3 630€ EG-48i-CE 122 cm 16,5 kW 1219 x 624 x 392 174 4 982€ Grills Charcoal Référence Gaz avec pierres de lave Largeur Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT 2 483€ GCRB-18i-CE 46 cm 17,6 kW 460 x 632 x 394 52 GCRB-24i-CE 61 cm 23,5 kW 610 x 632 x 394 67 3 155€ GCRB-36i-CE 91 cm 35 kW 914 x 632 x 394 119 3 880€ GCRB-48i-CE 122 cm 47 kW 1219 x 632 x 394 123 5 483€ Modèle GCRB-24i-CE Gaz avec radiants Référence Largeur Puissance Dimensions L/P/H (mm) GCB-18i-CE 46 cm 17,6 kW 460 x 632 x 394 44 2 483€ GCB-24i-CE 61 cm 23,5 kW 610 x 632 x 394 55 2 649€ GCB-36i-CE 91 cm 35 kW 914 x 632 x 394 79 3 589€ GCB-48i-CE 122 cm 47 kW 1219 x 632 x 394 103 5 073€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu Poids (kg) Prix HT 13 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Grille-pains à convoyeur Grille-pain à convoyeur Toast-max Nouveauté 2014 Nouveauté Ŷ Réglage instantané et précis de la durée passée sous le gril, pour déterminer la coloration du pain. Ŷ Le mode veille permet de réduire la consommation d’énergie Ŷ L’isolation et le ventilateur intérieur maintiennent le contour de l’appareil froid Ŷ Vous pouvez décider de la sortie des aliments toastés : du côté serveur ou du côté client (libre-service). Ŷ 4 mode d’utilisation: Arrêt / Grille 1 coté / Grille 2 cotés / Veille Référence Production tranches/h Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT TM-5H 180 1,6 289 x 416 x 387 16 770€ S TM-10H 360 2,3 368 x 416 x 387 19 973€ S Grille-pain à convoyeur Toast-qwik Nouveauté 2014 Nouveauté Ŷ L’isolation et le ventilateur intérieur maintiennent le contour de l’appareil froid Ŷ Vous pouvez décider de la sortie des aliments toastés : du côté serveur ou du côté client (libre-service). Ŷ Distribution uniforme de la chaleur dessus et dessous. Ŷ Le mode veille permet de réduire la consommation d’énergie Ŷ Capacité : 800 tranches/heure Référence Hauteur Max du pain Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT TQ-800 44 mm 3,3 368 x 578 x 422 28 2 251€ S TQ-800H 70 mm 3,6 368 x 578 x 422 28 2 390€ S Grille-pain à convoyeur vertical Toast-king Nouveauté 2014 Nouveauté S Produit stocké Ŷ Conception en acier inoxydable Ŷ Le mode veille du thermostat permet de réduire la consommation d’énergie. Ŷ Avancement et régulation de la vitesse manuellement Ŷ Entièrement isolé thermiquement pour garder l’appareil refroidi Ŷ Éléments chauffants à gaine métallique multiples Ŷ Zone de stockage Ŷ Capacité : 720 à 1000 tranches/heure Ŷ Accès à 3 paniers pour un chargement rapide Ŷ Évacuation sur le dessus de l’appareil Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT TK-72 4 kW 445 x 448 x 838 33 2 930€ S TK-100 5 kW 559 x 448 x 838 40 3 138€ S www.imperialinternational.eu 14 Applicable au 01/06/2014 ® 2. Cuisson Grille-pains Grille-pain à usage modéré Ŷ Fonction centrage Ŷ Tiroir à miettes amovible Ŷ 230V 50Hz 1800W 7,8A Ŷ Homologué CE,RoHS Ŷ Corps en acier, finition chrome brossé Ŷ Quatre fentes de 3,5 cm Ŷ Capacité de 225 tranches/heure Ŷ Contrôle de brunissage électronique Référence Production tranches/heure Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Prix HT WCT708E 250 4 318 x 274 x 188 235 € S Grille-pain à usage intensif Ŷ Grille uniformément le pain, les bagels et les gaufres surgelées Ŷ WCT805E : 4 fentes standard largeur 3cm Ŷ WCT815E : 2 fentes Standard + 2 fentes Bagel (grille un coté) Ŷ Plaques chauffantes industrielles, faciles à remplacer Ŷ Commandes électroniques et remontées hautes Ŷ Tiroir à miettes compatible lavevaiselle Ŷ 230V 50Hz 2400W 10,4A Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Production tranches/heure Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Prix HT WCT805E 380 4 302 x 267 x 229 410€ S WCT815E 380 4 302 x 267 x 229 410€ S Grille-pain à convoyeur à usage intensif Ŷ Très haut rendement Ŷ Mise à température rapide (5 minutes) Ŷ Ouverture de 5 cm pour les tranches épaisses Ŷ Mode veille pour économiser l’énergie Ŷ Corps résistant en inox Ŷ Témoin lumineux de mise sous tension et de mise à température Ŷ Faible encombrement, léger et portable Ŷ 4 pieds réglables livrés en standard Ŷ Convoyeur à vitesse variable Ŷ 230V 50Hz 2700W 11,25A Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Production tranches/heure Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) CTS1000E 1 000 25 432 x 495 x 438 Prix HT 850€ S Grille-pain vertical à contact Spécial Hamburger Ŷ Conçu pour un très haut débit Ŷ Contrôle et régulation thermostatique de la température Ŷ Adaptable à différente épaisseur de pain Ŷ Rouleau à beurrer le pain intégré Ŷ Homologué CE ® Réference Production tranches/heure Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT M-95-2FD-CE 865 2,8 534 x 407 x 712 44 3 110€ M-95-3FC-CE 1 300 2,8 609 x 431 x 762 48 3 318€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 15 Applicable au 01/06/2014 Modèle M-95-2FD-CE ® 2. Cuisson Appareils à hot-dog Grill rotissoire Hot dog Ŷ Construction en inox Ŷ Débit de 150 hot dog/H avec maintient chaud Ŷ Chauffage rapide pour un usage intensif Ŷ DR1A Rotissoire seule Ŷ DR-2A Rotissoire + chauffe pain 2014 Nouveauté 2014 Cuisson à la vapeur Hot dog Ŷ Construction en inox Ŷ Système de réchauffe par vapeur Ŷ Cuisson des hot dogs en 20 minutes Ŷ Capacité: - 160 saucisses - 60 pains Ŷ Fonction maintien chaud simple et rapide Nouveauté 2014 Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT DR-1A 1,3 kW 508 x 356 x 445 23 2 340€ DS-1A 750 W 406 x 356 x 521 20 1 264€ DR-2A 1,3 kW 508 x 356 x 622 25 2 548€ Grill saucisses rotatif Ŷ Cuisson par contact rotatif pour une cuisson parfaitement homogène Ŷ Choix des rouleaux chauffants: - Chromé - Revêtement anti-adhérent Ŷ 2 zones de cuisson / Maintien chaud Ŷ Contrôle thermostatique jusqu’a 300°C Ŷ Construction très robuste Ŷ Homologué CE Rotatif chromé Débit (p/h) Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence 460 900W 603 x 473 x 298 19 HR-31S 2 134€ 765 1320W 883 x 473 x 298 25 HR-50S 2 523€ Débit (p/h) Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence 460 900W 603 x 473 x 298 19 HRS-31S 2 134€ 765 1320W 883 x 473 x 298 25 HRS-50S 2 523€ Prix HT Rotatif «Non-stick» Accessoire 2014 Nouveauté 2014 Tiroir chauffe pain hot dog Ŷ Construction en inox Ŷ Maintien chaud et remise en température Ŷ Température réglable S Produit stocké Prix HT Nouveauté Référence Capacité Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) BW 31 72 Hot dogs 400 W 603 x 562 x 270 22,7 1 716€ BW 50 100 Hot dogs 600 W 883 x 562 x 270 39,1 2 028€ www.imperialinternational.eu 16 Applicable au 01/06/2014 Prix HT 2. Cuisson Gaufrier & crépière Gaufriers Gaufrier professionnel Ŷ Boitier moulé sous pression Ŷ Système tournant pour une cuisson uniforme Ŷ Bip sonore de fin de cuisson Ŷ Voyants de mise sous tension et de préchauffage Ŷ Thermostats indépendants permettant de préparer jusqu’à 25 à 50 gaufres de 3cm d’épaisseur par heure Ŷ Résistances intégrées pour un contrôle précis de la température Ŷ Plaque à triple revêtement anti-adhésif pour faciliter l’entretien Ŷ 230V, 50Hz Ŷ Homologué CE, RoHS 2014 Nouveau design Gaufrier simple WW180E Gaufrier double WW200E Ŷ Capable de préparer jusqu’à 25 gaufres de 3 cm d’épaisseur par heure Configuration Ŷ Nouvel agencement vertical compact et voyants de préchauffage indépendants Ŷ Capacité de 50 gaufres par heure Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT Modèle simple WW180E 1 200W 280 x 610 x 235 10 425€ S Modèle double WW200E 1 400W 280 x 610 x 250 12 595€ S 2014 Nouveauté 2014 S Produit stocké Crépière Ŷ Plaque de 40,5 cm de diamètre Ŷ Inclut une spatule et raclette Ŷ Boitier en acier inoxydable avec anses thermorésistantes Ŷ Réglage thermostatique jusqu’à 300°C Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WSC160E 1 800 W 560 x 560 x 230 20 575€ www.imperialinternational.eu 17 Applicable au 01/06/2014 S 2. Cuisson Grill paninis & friteuse snack Grill paninis Avec les grills panini de Waring on peut griller vraiment tout ! Brochettes, steak, saucisses, poissons, légumes et même des côtes de boeuf, grâce à sa puissance et son épaisseur de fonte. Grill Panini Modèle WPG250E Modèle simple Référence Plaque Puiss. (kW) WPG150E Rainurée 2,1 25 250 x 235 295 x 396 x 235 455€ S WFG150E Lisse 2,1 25 250 x 235 295 x 396 x 235 455€ WPG250E Rainurée 2,52 35 370 x 280 406 x 444 x 241 630€ S WFG250E Lisse 2,52 35 370 x 280 406 x 444 x 241 630€ S Poids (kg) Surface de cuisson (mm) Dimensions L/P/H (mm) Prix HT Ŷ Grills/plaques en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur Ŷ Idéal pour les paninis, hamburgers, poulet, légumes,.... Ŷ Corps et bac de récupération des graisses en inox brossé Ŷ Charnière flottante qui s’adapte à l’épaisseur des aliments (jusqu’à 7,5 cm) Ŷ Thermostat réglable jusqu’à 300°C Ŷ Pieds arrières réglables pour faciliter l’évacuation desgraisses Ŷ Voyants de mise sous tension et de préchauffage Ŷ Poignées thermo-isolantes Ŷ 230V 50Hz monophasé Ŷ Homologué CE,RoHS Modèle double Référence Plaque Modèle WPG300E Puiss. (kW) Poids Surface de cuisson (mm) Dimensions L/P/H (mm) WPG300E Rainurée 2,9 38 430 x 230 476 x 396 x 235 935€ S WFG300E Lisse 2,9 38 430 x 230 476 x 396 x 235 935€ Modèle WFG300E Friteuses snack Friteuse à snack Ŷ 2 petits paniers et 1 grand panier en inox avec poignées amovibles inclus Ŷ Couvercle de protection Ŷ Cuve et résistance amovibles, pour faciliter le nettoyage Ŷ Minuteur de 30 minutes Ŷ Température variable jusqu’à 200°C Ŷ 230V, 50 Hz Ŷ Homologué CE Référence Capacité Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WDF1000E 4,5L 2,85 kW 330 x 578 x 305 10 545€ S Produit stocké Prix HT www.imperialinternational.eu 18 Nouveauté S 2014 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement OFFRE SPECIALE FRITEUSES IMPERIAL Série IFS - 40 à partir de 2 390€ HT** Série IFS-40 Ŷ Construction simple et robuste Ŷ 22 litres sur coffre Ŷ Puissance: - Gaz 31 kW (tubulaire) - Électrique 14kW (resistances fixes) Ŷ Production 35-40 kg/h frites Ŷ 2 x ½ paniers Ŷ Vidange grande section Référence Type Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids Prix HT IFS-40 IFS-40-E Gaz* Électrique 31 kW 14 kW 394 x 762 x 1156 394 x 762 x 1156 75 kg 75 kg 2 390€ 2 590€ S S * Préciser le type de gaz à la commande (gaz naturel ou propane) ** Offre spécial pour modèle sans options et livrée sans couvercle S Produit stocké www.imperialinternational.eu 19 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement La Gamme standard Série IFS Premier fabricant de friteuses haut rendement aux États-Unis avec une construction simple et robuste. Disponible en version gaz ou électrique de 14 à 41 Litres. 2 grands ½ paniers en acier nickelé (relevage automatique en option) Poignée ergonomique Cuves: 14L, 2 x 14L, 22L, 27L & 41L Construction inox: Cuve, habillage, porte et porte panier Grille de pré-filtrage integrée dans la cuve Brûleurs très puissants pour une reprise rapide de température Porte inox double parois Grande zone de froid pour emprisonner les particules Vanne de 32mm pour une vidange ultra rapide Installation Accès facile pour le bac de vidange Ŷ Gaz - Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27) - Pression d’utilisation (détendeur intégrée) Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb Propane (G31): 25 mb Ŷ Électrique - 380V tri + neutre Pieds réglables en inox Infos Produit Ŷ Livrée avec 2 x ½ paniers et couvercle en inox Ŷ Construction en acier inox Aisi 430 Ŷ Porte inox double parois Ŷ 2 ans garantie pièces Ŷ Certifié CE, NSA et CGA S Produit stocké www.imperialinternational.eu 20 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement Friteuses gaz Les friteuses gaz sont disponibles en 2 types de technologie: Élements tubulaires L’huile est chauffé directement par les tubes soudés à l’intérieur de la cuve. Les flammes du brûleur sont dirigées à l’intérieur des tubes pour une chauffe directe très rapide. Avantages: Ŷ Une construction simple et puissante Ŷ Reprise rapide de la température de l’huile Ŷ Prix moins élevé que la chauffe indirecte Ŷ Accès et entretien des brûleurs aisés Élements tubulaires Chauffe indirecte Chauffe indirecte Les brûleurs gaz chauffent les réflecteurs en céramique qui eux-mêmes chauffent les parois de la cuve indirectement par l’infra-rouge. positionnés à l’exterieur de la cuve. Avantages: Ŷ Cuve en «V» pour un nettoyage facile Ŷ Plus longue durée de vie de la cuve car aucune chaleur directe Éléments tubulaires Capacité Puiss. (kW) Production Frites 6 x 6 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence 14 L 16 20 kg/h 53 200 x 762 x 1156 IFS-25 3 772€ S 2 x14 L 2 x 16 40 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525 22 L 31 40 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40* 4 990€ S 3 190€ S 27 L 41 50 kg/h 114 394 x 762 x 1156 IFS-50 4 990€ S 41 L 51 65 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75 6 298€ S Prix HT * Voir page 19 pour l’offre spéciale pour produit seule sans options Chauffe indirecte Capacité Puiss. (kW) Production Frites 6 x 6 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT 22 L 36 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-OP 3 990€ S 27 L 41 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-OP 6 892€ 41 L 51 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-OP 8 091€ Modèle IFS-40 S Produit stocké Voir page 23 pour les accessoires et options www.imperialinternational.eu 21 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement Friteuses électriques Les friteuses électriques sont disponibles en 2 types de technologie: Résistances fixes Résistances relevables Ŷ Résistances fixes: - Configuration plus simple et plus économique - Pas de pièces en mouvement - Résistances facile à changer Ŷ Résistances relevables: - Accès facile pour le nettoyage de la cuve Résistances fixes Capacité Puiss. (kW) Production Frites 6 x 6 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT 2 x 14 L 14 35 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525-E 4 490€ 22 L 14 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-E* 3 490€ S 27 L 15,3 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-E 4 990€ 41 L 18 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-E 7 030€ * Voir page 19 pour l’offre spéciale pour produit seule sans options Résistances relevables Capacité Puiss. (kW) Production Frites 6 x 6 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT 14 L 8,5 20 kg/h 53 200 x 762 x 1156 IFS-25-E-LOE 2 990€ 2 x 14 L 17 40 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525-ELOE 4 990€ S 22 L 14 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-E-LOE 3 990€ S 27 L 15,3 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-E-LOE 6 954€ 41 L 18 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-E-LOE 8 084€ Modèle IFS-40-E S Produit stocké www.imperialinternational.eu 22 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement Options sur commande Régulation électronique simple Ŷ Régulation électronique de la Relevage automatique des paniers avec programmateur Bac de salage avec rampe chauffante température au degré près Suffixe T Prix/cuve: 951€ HT Programmateur avec régulation électronique Ŷ Bac de salage sur coffre Ŷ Rampe chauffante avec lampe Ŷ Facile à programmer: 10 ou 18 touches de préréglage pour chaque menu Ŷ Régulation électronique intégrée Ŷ Affichage digital par LED Ŷ Cycle de nettoyage à l’eau bouillante Ŷ Cycle de fonte des graisses (Melt cycle control) Ŷ Fin de cycle: Sonore et affichage Ŷ Mémoire des programmes en cas de coupure de courant Ŷ Dimension: - Rajouter 80mm sur la profondeur Suffixe C Prix/cuve: 2 479€ HT infrarouge Ŷ Mêmes dimensions qu’une friteuse simple Ŷ Possible de combiner avec une seule friteuse avec système de filtrage intégré Ŷ Dimensions: - Largeur 394mm - Profondeur 762mm - Hauteur 1356mm Suffixe IF-DS Prix: 3 113€ HT Ŷ Toutes les pieces en mouvement sont en inox Ŷ Moteur électrique industriel Ŷ Relevage commandé par programmateur Ŷ Bras de relevage démontable Ŷ Disponible uniquement en 22 L, 27 L, et 41 L Ŷ Relevage de chaque ½ panier indépendant Ŷ Possibilité d’un relevage pour grand panier (préciser à la commande) Ŷ Dimensions: - Rajouter 335mm sur la hauteur - Rajouter 160mm sur la profondeur Suffixe CBL Prix de l’option: 4 728€ HT Accessoire friteuse S Produit stocké Pièce de jonction friteuse - IFS40/50 65€ HT Pièce de jonction friteuse - IFS75 105€ HT Jeux de 2 x ½ paniers - IFS40/50 245€ HT Panier grand format - IFS40/50 266€ HT Jeux de 2 x ½ paniers - IFS75 289€ HT Panier grand format - IFS75 295€ HT Jeux de 4 roulettes (2 avec freins) 285€ HT Couvercles en inox - Tous modèles 190€ HT www.imperialinternational.eu 23 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement Combiner votre batterie de friteuses Ŷ Nombre de friteuses: 2 Ŷ Technologie: Gaz tubulaire Ŷ Capacité: 22 L Ŷ Option 1 : Programmateur électronique Ŷ Option 2 : Relevage automatique des paniers Ŷ Accessoires : Roulettes Pièce de jonction Prix : 65€ Relevage paniers automatique Suffixe BL Prix : 2 249€ par friteuse Programmateur électronique Suffixe C Prix : 2 479€ par friteuse Roulettes Prix : 285€ par jeu Exemple de devis S Produit stocké Qté PU HT Friteuse IFS-40 : 2 3 190€ 6 380€ Option suffix CBL : 2 4 728€ 9 456€ Pièce jonction : 1 65€ Roulettes : 2 223€ Montant total : www.imperialinternational.eu Montant HT 65€ 570€ 16 471€ 24 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement avec Filtrage intégré Filtrage Eliminator™ Aspiration - Dépression - Refoulement Combiner jusqu’à six friteuses en série avec le même système de filtrage. Rajouter également un poste de salage à partir d’une friteuse. Disponible uniquement pour les cuves de 27 et 41 litres. Relevage automatique des paniers en option Bac de salage avec rampe de chauffe en option Programmateur électronique en option Circuit de vidange et retour d’huile filtré complètement intégré Bac de filtration en inox amovible sur roulette Grande section de vidange Pompe de refoulement de 25 L/min Roulettes, pièce de jonction, tige de débouchage et un jeu de filtres livrés en standard Raccordement du bac par raccord instantané 1 2 3 4 5 6 Combiner jusqu’à 6 friteuses Raccordement : Ŷ Gaz: un seul point de raccordement en ¾" NPT (20/27) Ŷ Électrique: alimentation individuelle pour chaque friteuse en 380V 3ph+N 50Hz Avantages : Ŷ 30 à 50% d’économie d’huile - Réduction des coûts Ŷ Moins de manipulation - Plus de sécurité Ŷ Meilleure qualité de frites Ŷ Les cuves restent plus propres S Produit stocké www.imperialinternational.eu 25 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement avec filtrage intégré Options en supplément IFS SP 2à6 Filtrage intégré Nombre de cuves à CB filtrer Filtrage intégré + poste de salage 50 - 27 L Gaz tubulaire Standard 75 OP T CBL 41 L Gaz indirect Régulation électronique Programmateur + relevage des paniers E C Résistance fixe E-LOE Résistance relevable Programmateur électronique Options en supplément Ŷ Régulation électronique suffixe T : 951€ par cuve controlée Ŷ Programmateur electronique suffixe C : 2 479€ par cuve controllée Ŷ Relevage automatique des paniers avec programmateur electronique suffixe CBL : 4 728€ par cuve Ŷ Bac de salage avec rampe chauffrites incorporé dans l’ensemble de friteuse avec filtration integrée. Modèle IFSCB : Supplément 1 900€ preciser position du bac de salage (gauche ou droite) S Produit stocké www.imperialinternational.eu 26 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Haut Rendement avec filtrage intégré Caractéristiques Gaz - 27Litres Chauffe tubulaire (-) Réference Nbr. cuves IFSSP250-(OP) Chauffe indirecte (OP) Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) 24 380€ 271 787 x 889 x 1156 135 31 720€ 353 1181 x 889 x 1156 180 38 079€ 446 1575 x 889 x 1156 45 902€ 523 1969 x 889 x 1156 53 262€ 605 2362 x 889 x 1156 Poids kg Dimensions L/P/H (mm) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT 2 82 100 19 504€ 70 90 IFSSP350-(OP) 3 123 150 25 377€ 105 IFSSP450-(OP) 4 164 200 30 462€ 140 IFSSP550-(OP) 5 205 250 36 721€ 175 225 IFSSP650-(OP) 6 246 300 42 610€ 210 270 Gaz - 41 Litres Chauffe tubulaire (-) Réference Nbr. cuves IFSSP275-(OP) Chauffe indirecte (OP) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT 2 102 130 23 220€ 88 120 29 023€ 315 990 x 991 x 1156 IFSSP375-(OP) 3 153 195 30 606€ 132 180 38 258€ 421 1485 x 991 x 1156 IFSSP475-(OP) 4 204 260 37 221€ 176 240 46 525€ 536 1980 x 991 x 1156 IFSSP575-(OP) 5 255 325 45 008€ 220 300 51 632€ 637 2475 x 991 x 1156 IFSSP675-(OP) 6 306 390 52 427€ 264 360 65 535€ 741 2970 x 991 x 1156 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) 787 x 864 x 1156 Électrique - 27 Litres Résistance fixe (-) Réference Nbr. cuves IFSSP250E-(LOE) Résistance relevable (LOE) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix (HT) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT 2 32 90 21 710€ 32 90 24 968€ 271 IFSSP350E-(LOE) 3 48 135 28 687€ 48 135 32 991€ 353 1181 x 864 x 1156 IFSSP450E-(LOE) 4 64 180 34 875€ 64 180 40 107€ 446 1575 x 864 x 1156 IFSSP550E-(LOE) 5 80 225 42 237€ 80 225 48 574€ 523 1969 x 864 x 1156 IFSSP650E-(LOE) 6 96 270 49 230€ 96 270 56 615€ 605 2362 x 864 x 1156 Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Électrique - 41 Litres Résistance fixe (-) Réference Nbr. cuves IFSSP275E-(LOE) Résistance relevable (LOE) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix (HT) Puiss. (kW) Prod. (kg/h) Prix HT 2 36 120 25 427€ 36 120 29 241€ 315 990 x 1 029 x 1156 IFSSP375E-(LOE) 3 54 180 33 916€ 54 180 39 004€ 421 1485 x 1 029 x 1156 IFSSP475E-(LOE) 4 72 240 41 634€ 72 240 47 879€ 536 1980 x 1 029 x 1156 IFSSP575E-(LOE) 5 90 300 50 525€ 90 300 58 103€ 637 2475 x 1 029 x 1156 IFSSP675E-(LOE) 6 108 360 59 047€ 108 360 67 904€ 741 2970 x 1 029 x 1156 Voir page 21 pour les options en supplément S Produit stocké www.imperialinternational.eu 27 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain L’équipement standard Les fourneaux IMPERIAL sont fabriqués aux État-Unis de construction simple, robuste et puissante. Ils sont disponibles dans plusieurs configurations de largeurs allant de 610mm jusqu’à 1830mm. Possibilité de remonter une salamandre sur l’étagère Dosseret arrière et étagère en inox Rebord intégré sur le dosseret pour récupérer les liquides renversés Corps brûleur en fonte massif de 30 x 30 cm Feux vifs de 8kW avec brûleur Pyrocentric™ (flamme stabilisée avec double couronne) Large plaque de récupération amovible directement sous les feux vifs Porte en inox renforcée avec parois intérieures émaillées Four à gaz ou sur meuble bas Pieds réglables en inox Installation InfoProduit Ŷ Profondeur de l’installation: ~900mm Ŷ Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le détendeur et le tuyau de gaz Ŷ Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27) Ŷ Pression d’utilisation (détendeur fourni) - Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb - Propane (G31): 25 mb Ŷ Construction en acier inox Aisi 430 Ŷ Plan de cuisson et portes en épaisseur 16/10 Ŷ 2 ans garantie pièces Ŷ Certifié CE, NSA et CGA S Produit stocké www.imperialinternational.eu 28 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain La gamme Largeurs: 610, 915, 1220, 1525 et 1830mm. Sur four à gaz, placard neutre ou soubassement réfrigéré. Plusieurs combinaisons possibles: Feux vifs, plaque grillade, plaque coup de feu, plaque de mijotage et plaque grillade surélevée avec salamandre intégrée. Les brûleurs 1 2 Feux vifs avec brûleur Pyrocentric™ de 8kW en puissance maximale et 2kW en feux doux. Voici ci-dessous les 3 types de brûleurs interchangeables: 1 Brûleur Standard 2 Brûleur « Sauté » (en option) 3 Brûleur « Wok » (en option) 3 Les parties horizontales Nos fourneaux sont disponibles en plusieurs configurations Plaque «Coup de feu» 2 feux vifs standard Ŷ Brûleur circulaire de 9kW Ŷ Brûleur circulaire 8kW Ŷ Anneau central amovible Ŷ Brûleur et corps en fonte Ŷ Largeurs 915 et Ŷ Largeur 305mm 1220mm 2 feux vifs extra large Ŷ Brûleur circulaire 8kW Ŷ Brûleur et corps en fonte Ŷ Largeur 457mm Plaque de mijotage Ŷ Brûleur en «U» de 6kW Ŷ Plaque en fonte 25mm pour un chaleur uniforme Ŷ Largeurs 305 à 1830mm Ŷ Mêmes configurations que les plaques grillades Plaque grillade Ŷ Brûleur en «U» de 6kW chaque 305mm Ŷ Plaque acier lisse 19mm Ŷ Largeurs 305 à 1830mm Plaque grillade surélevée sur salamandre Ŷ 2 brûleurs en «U» de 6kW Ŷ Plaque acier lisse 19mm Ŷ Salamandre intégrée Ŷ Largeur 610mm Options sur commande (en supplément) Ŷ Plaque grillade avec vanne thermostatique: 904€ HT chaque 305mm Ŷ Plaque grillade épaisseur 25mm: 346€ HT chaque 305mm S Produit stocké www.imperialinternational.eu 29 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain Les parties basses Four gaz 8kW Ŷ Intérieur: 508 x 660 x 368mm Ŷ Standard sur IR-4 et IR-8 Combinaison four gaz + placard Ŷ À partir de 1220 mm Ŷ Suffixe XB Four gaz 10kW Ŷ Intérieur: 673 x 660 x 368 Ŷ Standard sur IR-6, IR-10 & IR-12 Soubassement réfrigéré Ŷ De 915 à 1220 mm Ŷ Groupe de froid intégré Placard neutre Ŷ Inox sans portes Ŷ Suffixe XB jusqu’à 915mm Ŷ Suffixe 2XB à partir de 1220mm Accessoires Fourneaux Tête de brûleur «Wok» Tête de brûleur «Sauté» Support «Wok» Ø25cm 121€ 121€ 329€ 188€ 188€ 251€ Clayette pour four L 508 Clayette pour four L 660 Jeu de 4 roulettes Éléments neutres Ŷ Eléments neutres en inox sans porte pour gamme IR Ŷ Plan de travail en inox Ŷ Livré avec dosseret et étagère en inox Ŷ Bain-marie électrique en option sur largeurs 457, 610 et 915mm Ŷ Porte en inox en option Poids (kg) Dimensions (mm) L/P/H Référence Prix HT 68 305 x 794 x 1435 IR-12-SPR 1 082€ Plan de travail 457mm sans porte 72 457 x 794 x 1435 IR-18-SPR 1 233€ Plan de travail 610mm sans porte 88 610 x 794 x 1435 IR-24-SPR 1 445€ Plan de travail 914mm sans porte 89 914 x 794 x 1435 IR-36-SPR 1 741€ Meuble 457mm avec Bain-marie + porte 82 457 x 794 x 1435 IR-18-SPR-BM 3 925€ Meuble 610mm avec Bain-marie + porte 98 610 x 794 x 1435 IR-24-SPR-BM 4 137€ Meuble 914mm avec Bain-marie + porte 99 914 x 794 x 1435 IR-36-SPR-BM 4 433€ Désignation Plan de travail 305mm sans porte Options en supplément Modèle IR-12-SPR avec porte en option S Produit stocké www.imperialinternational.eu 30 Prix HT Porte en inox pour modèles IR-12/18/24 730 € Porte en inox pour modèle IR-36 946 € Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain Robuste & Puissant Fourneaux gaz largeur 610mm Puissance (kW) Poids (kg) Référence Prix HT Four 8kW 41 210 IR-4 4 135€ Placard 33 183 IR-4-XB 3 003€ Four 8kW 30 213 IR-2-G12 5 172€ Placard 22 185 IR-2-G12-XB 4 053€ Four 8kW 20 224 IR-G24 5 318€ Placard 12 196 IR-G24-XB 4 089€ Four 8kW 22 210 IR-2-HT 6 084€ Configurations S Modèle IR-4 Dimensions (mm) L/P/H 610 x 800 x 915 Fourneaux gaz largeur 915mm Puissance (kW) Poids (kg) Référence Prix HT Four 10kW 59 274 IR-6 4 135€ Placard 49 246 IR-6-XB 3 594€ Four 10kW 49 283 IR-4-G12 5 845€ Placard 39 256 IR-4-G12-XB 4 514€ Four 10kW 38 288 IR-2-G24 6 040€ Placard 28 260 IR-2-G24-XB 4 562€ Four 10kW 28 297 IR-G36 6 319€ Placard 18 269 IR-G36-XB 4 926€ Modèle IR-6 Four 10kW 43 272 IR-4-S18 5 893€ Dimensions (mm) L/P/H Placard 33 244 IR-4-S18-XB 4 528€ Four 10kW 28 274 IR-3HT 6 365€ Placard 18 269 IR-3HT-XB 5 440€ Four 10kW 52 274 IR-4-1FT 5 245€ Placard 42 246 IR-4-1FT-XB 4 351€ Four 10kW 26 274 IR-1FT 6 365€ Placard 16 246 IR-1FT-XB 5 440€ Configurations 915 x 800 x 915 S Voir page 28 pour les accessoires S Produit stocké www.imperialinternational.eu 31 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain Fourneaux gaz largeur 1220mm Puissance (kW) Poids (kg) 2 fours 8kW 82 322 IR-8 8 372€ 1 four 10kW 76 290 IR-8-XB 7 210€ 2 fours 8kW 71 344 IR-6-G12 9 431€ 1 four 10kW 65 312 IR-6-G12-XB 8 304€ 2 fours 8kW 60 367 IR-4-G24 9 480€ 1 four 10kW 55 335 IR-4-G24-XB 8 372€ 2 fours 8kW 49 385 IR-2-G36 9 913€ 1 four 10kW 44 353 IR-2-G36-XB 8 718€ 2 fours 8kW 39 394 IR-G48 1 four 10kW 34 361 IR-G48-XB 9 431€ 2 fours 8kW 66 367 IR-4-2FT 9 938€ 1 four 10kW 60 335 IR-4-2FT-XB 8 797€ 2 fours 8kW 57 367 IR-4-FT24 1 four 10kW 51 335 IR-4-FT24-XB Configurations Référence Prix HT S 10 608€ Modèle IR-8 Dimensions (mm) L/P/H 1 220 x 800 x 915 10 302€ 9 051€ Fourneaux gaz largeur 1525mm Puissance (kW) Poids (kg) 2 fours 10kW 103 444 IR-10 7 979€ 1 four 10kW 93 425 IR-10-XB 6 611€ 2 fours 10kW 82 480 IR-6-G24 9 005€ 1 four 10kW 71 457 IR-6-G24-XB 7 746€ 2 fours 10kW 71 491 IR-4-G36 9 703€ 1 four 10kW 61 468 IR-4-G36-XB 8 476€ 2 fours 10kW 60 496 IR-2-G48 1 four 10kW 50 472 IR-2-G48-XB 2 fours 10kW 47 505 IR-G60 1 four 10kW 40 481 IR-G60-XB 9 954€ 2 fours 10kW 82 496 IR-6-RG24 9 517€ 1 four 10kW 71 468 IR-6-RG24-XB 8 273€ Configurations Référence Prix HT S 10 232€ 8 849€ Modèle IR-6-RG24 Dimensions (mm) L/P/H 1 525 x 800 x 915 11 322€ S Voir page 30 pour les accessoires S Produit stocké www.imperialinternational.eu 32 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain Fourneaux avec grill charcoal gaz Puiss. (kW) Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) L61 cm sur four à gaz 26 238 610 x 794 x 1422 IR-24BR-120 9 060€ L61 cm sur meuble bas 18 154 610 x 794 x 1422 IR-24BR-XB 8 619€ L91 cm sur four à gaz 37 290 914 x 794 x 1422 IR-36BR-126 9 719€ L91 cm sur meuble bas 26 204 914 x 794 x 1422 IR-36BR-XB 9 226€ L122 cm sur 2 four gaz 51 376 1219 x 794 x 1422 IR-48BR-220 13 573€ L122 cm sur four gaz + meuble bas 45 362 1219 x 794 x 1422 IR-48BR-X8-126 12 165€ L122 cm sur meuble bas 35 250 1219 x 794 x 1422 IR-48BR-XB 11 934€ Configurations Prix HT Référence Salamandre gaz haute puissance avec élément infrarouge 4 positions Ŷ Installation sur comptoir Ŷ Possibilité de montage au-dessus du fourneau ou fixation sur mur Ŷ Alimentation gaz: G20 ou G31 Ŷ Existe en version simple (pour gratiner) jusqu’à 2 mètres de largeur Désignation Puissance (kW) Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT Salamandre infrarouge - L61 cm 7 70 610 x 450 x 440 ISB-24 3 950€ Salamandre infrarouge - L91 cm 10 95 915 x 450 x 440 ISB-36 4 355€ S Réchaud bas gaz - Haute puissance Ŷ 2 brûleurs circulaires de 26 kW Ŷ Grand foyer de 500 x 500 mm pour chauffer des grosses marmites Ŷ Pieds en inox Ŷ Alimentation gaz: G20 ou G31 Config. Feux Puissance (KW) Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT 1 26 210 457 x 533 x 610 ISPA-18 1 836€ 2 53 213 457 x 1067 x 610 ISPA-18-2 3 993€ S Modèle ISPA-18 Voir page 30 pour les accessoires S Produit stocké www.imperialinternational.eu 33 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Fourneau Américain Fourneau avec tiroirs réfrigérés Largeur 910mm Ŷ Dimensions en mm (L/P/H) 915 x 800 x 915 Ŷ Alimentation: - Fourneau: Gaz G20 ou G31 - Tiroirs froids: 220V mono Ŷ 6 feux vifs de 8kW en modèle de base Ŷ 2 tiroirs réfrigérés (2 x GN1/2 par tiroir) - Profondeur du tiroir haut: 152mm - Profondeur du tiroir bas: 102mm Ŷ Homologué CE Modèle IR-36ABR-SC Puissance (kW) Poids (kg) 6 feux vifs de 8kW + 2 tiroirs réfrigérés 49 245 IR-6-SC 13 460€ Grill steakhouse + 2 tiroirs réfrigérés 35 277 IR-36ABR-SC 15 035€ Plaque grillade (91cm) + 2 tiroirs réfrigérés 26 274 IR-GT36-SC 13 953€ Désignation Prix HT Référence Fourneau avec tiroirs réfrigérés Largeur 1220mm Ŷ Dimensions en mm (L/P/H) 1220 x 800 x 915 Ŷ Alimentation: - Fourneau: Gaz G20 ou G31 - Tiroirs froids: 220V mono Ŷ 8 feux vifs de 8kW en modèle de base Ŷ 2 tiroirs réfrigérés (2 x GN1/2 par tiroir) - Profondeur du tiroir haut: 152mm - Profondeur du tiroir bas: 102mm Ŷ 1 placard sans porte Ŷ Homologué CE Modèle IR-4-GT24-SC Puissance (kW) Poids (kg) 8 feux vifs de 8kW + 2 tiroirs réfrigérés + placard 66 227 IR-8-SC-XB 17 140€ 4 feux vifs + Plaque grillade (61cm) + 2 tiroirs réfrigérés + Placard 51 326 IR-4-GT24-SC-XB 19 221€ Plaque grillade (122cm) + 2 tiroirs réfrigérés 52 368 IR-GT48-SC-XB 20 958€ Grill charcoal « Steakhouse» (122cm) + 2 tiroirs réfrigérés 47 381 IR-48ABR-SC-XB 20 189€ Désignation D’autres largeurs et configurations sont possibles sur demande S Produit stocké www.imperialinternational.eu 34 Applicable au 01/06/2014 Référence Prix HT 2. Cuisson Feux vifs & support Feux vifs à gaz - pour comptoir Ŷ Feux vifs de 8 kW en standard Ŷ 10 configurations disponibles Ŷ Support en inox en option Ŷ Alimentation gaz: G20 ou G31 Ŷ Homologué CE Modèle IHPA-6-36 Configurations Feux Puissance (kW) Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT 1 8 21 305 x 491 x 273 IHPA-1-12 933€ 2 16 37 305 x 796 x 273 IHPA-2-12 1 274€ S 2 16 37 610 x 491 x 273 IHPA-2-24 1 418€ 3 25 53 914 x 491 x 273 IHPA-3-36 1 964€ 4 33 64 610 x 796 x 273 IHPA-4-24 2 126€ S 4 33 64 1219 x 491 x 273 IHPA-4-48 2 488€ 6 49 95 914 x 796 x 237 IHPA-6-36 2 769€ S 8 66 123 1219 x 796 x 273 IHPA-8-48 3 789€ 10 82 147 1524 x 796 x 273 IHPA-10-60 4 471€ Support en inox Désignation Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT Stand largeur de 305 mm 12 305 x 382 x 641 IHPS-1-12 410€ Stand largeur de 305 mm 19 305 x 762 x 641 IHPS-2-12 559€ Stand largeur de 610 mm 19 610 x 382 x 641 IHPS-2-24 591€ Stand largeur de 610 mm 23 610 x 762 x 641 IHPS-4-24 771€ Stand largeur de 914 mm 21 914 x 382 x 641 IHPS-3-36 623€ Stand largeur de 914 mm 32 914 x 762 x 641 IHPS-6-36 1 018€ Stand largeur de 1 219 mm 23 1219 x 382 x 641 IHPS-4-48 803€ Stand largeur de 1 219 mm 39 1219 x 762 x 641 IHPS-8-48 1 233€ Stand largeur de 1 524 mm 48 1524 x 762 x 641 IHPS-10-60 1 510€ Modèle IHPS-4-48 avec option roulettes Voir page 30 pour les accessoires S Produit stocké www.imperialinternational.eu 35 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Salamandre & Plaque grillade L'appareil de cuisine multi-usages Salamander Therm-Max® de Hatco est spécialement conçu pour vous permettre de cuire, de griller et de réchauffer les aliments. Sa vitesse de démarrage inégalée est obtenue grâce aux éléments de chauffage « instantané » situés dans la partie supérieure du boîtier du Salamander. L'appareil Salamander Therm-Max est éco-efficace et ergonomique. Salamande Therm-max® Ŷ Prêts à l’usage en 8 secondes. Ŷ Contrôle des deux parties indépendamment pour une souplesse et économie d’énergie Ŷ Fabrication en acier inoxydable Ŷ Peut être posé sur comptoir ou fixée sur tout type de mur 2014 Nouveauté 2014 Référence Puiss. kW Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT TMS-1 4 600 x 511 x 517 70 2 310€ S Plaque grillade compacte et portable Ŷ Utilisation idéal pour les oeufs, des pancakes, des hamburgers, du poulets, des légumes et bien plus encore ... Ŷ Cadre de protection extra-haut, avec récupérateur de graisse a l’avant Ŷ Thermostat réglable jusqu’à 300°C Ŷ Livré avec des poignées Nouveauté 2014 S Produit stocké Référence Plaque de cuison en mm Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WGR140E 355 x 406 1,8 432 x 565 x 246 22 825€ www.imperialinternational.eu 36 Applicable au 01/06/2014 S 2. Cuisson Plaque grillade Les plaques grillades IMPERIAL sont les plus puissantes et solides sur le marché, avec une plaque en acier de 25mm d’épaisseur et des brûleurs de 9kW par section de 30cm (version gaz). Disponibles en largeur de 610 à 1 830mm dans plusieurs configurations. Parois en inox sur les 3 côtés pour une protection maximum Plaque de cuisson : - Lisse ou rainurée lisse en acier - Acier poli ou acier chromé 61cm de profondeur utile sur toute la largeur Epaisseur plaque de cuisson : - Gaz : 25mm - Electrique: 13mm Large tiroir de raclage des graisses de 9cm Brûleurs puissants en «U» de 9kW pour chaque section de 30cm Vannes thermostatiques Thermomètre intégré Système de réfrigération indépendant avec compresseur intégré 2 grands tiroirs avec roulements permettant 125 kg de charge Grand bac de récupération des graisses Température maintenue entre 2,2°C à 4,4°C (Température ambiente 38°C) Roulettes pour faciliter le déplacement Modèle ITG-36 avec soubassement réfrigéré InfoProduit Ŷ Construction en acier inox Aisi 430 Ŷ Vannes thermostatiques en standard Ŷ 2 ans garantie pièces Ŷ Certifié CE, NSA et CGA S Produit stocké www.imperialinternational.eu Installation Ŷ Gaz : - Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le détendeur et le tuyau de gaz - Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27) - Pression d’utilisation (détendeur fourni) Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb Propane (G31): 25 mb Ŷ Electrique : 380V 50Hz triphasé 37 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Plaque grillade Plaque Grillade lisse Ŷ Régulation thermostatique de la plaque Ŷ Grand bac de récupération des graisses Ŷ Plaque épaisses en acier pour une cuisson homogène: - Modèle Gaz: 25mm d’épaisseur - Modèle Élec:13 mm d’épaisseur Ŷ Homologué CE Modèle ITG-36 Plaque grillade ½ lisse ½ nervurée Supplément option nervurée: 928€ pour chaque section de 305mm Modèle Gaz Plaque acier lisse Largeur plaque Nombre brûleurs Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 61 cm 2 18 610 x 822 x 355 136 ITG-24 3 621€ S 91 cm 3 26 914 x 822 x 355 195 ITG-36 4 865€ S 122 cm 4 35 1219 x 822 x 355 261 ITG-48 6 210€ 152 cm 5 44 1524 x 822 x 355 328 ITG-60 7 756€ 183 cm 6 53 1828 x 822 x 355 396 ITG-72 9 413€ Modèle Électrique Largeur plaque Nombre résistances 61 cm 2 91 cm 3 122 cm 4 152 cm 183 cm Puissance (kW) Plaque acier lisse Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 8 610 x 822 x 355 136 ITG-24-E 4 597€ 12 914 x 822 x 355 195 ITG-36-E 6 173€ 16 1219 x 822 x 355 261 ITG-48-E 7 886€ 5 20 1524 x 822 x 355 328 ITG-60-E 9 040€ 6 24 1828 x 822 x 355 396 ITG-72-E 11 948€ Plaque grillade Rainurée Modèle IGG-24 Modèle Gaz Plaque acier rainurée Largeur plaque Nombre brûleurs Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 61 cm 2 18 610 x 822 x 355 145 IGG-24 5 565€ 91 cm 3 26 914 x 822 x 355 195 IGG-36 7 241€ 122 cm 4 35 1219 x 822 x 355 285 IGG-48 9 383€ Modèle Électrique Plaque acier rainurée Largeur plaque Nombre résistances Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence 61 cm 2 8 610 x 822 x 355 145 IGG-24-E 91 cm 3 12 914 x 822 x 355 195 IGG-36-E 122 cm 4 16 1219 x 822 x 355 285 IGG-48-E S Produit stocké www.imperialinternational.eu 38 Prix HT Sur demande Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Plaque grillade Plaque de cuisson Teppan Yaki Modèle ITY-24 Ŷ Plaque en acier: - Gaz : 19mm d’épaisseur - Électrique : 13mm d’épaisseur Ŷ Un brûleur circulaire puissant en standard - Gaz : 9 kW - Électrique : 4 kW Ŷ Option sur commande : - Brûleurs supplémentaires 752€ Modèle Gaz Plaque acier lisse Largeur plaque Nombre brûleurs Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence 61 cm 1 9 610 x 822 x 355 93 ITY-24 2 749€ 91 cm 1 9 914 x 822 x 355 148 ITY-36 3 870€ 122 cm 1 9 1219 x 822 x 355 204 ITY-48 4 728€ 152 cm 1 9 1524 x 822 x 355 256 ITY-60 6 156€ Prix HT Modèle Électrique Plaque acier lisse Largeur plaque Nombre résistances Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence 61 cm 1 4 610 x 822 x 355 93 ITY-24-E 91 cm 1 4 914 x 822 x 355 148 ITY-36-E 122 cm 1 4 1219 x 822 x 355 204 ITY-48-E 152 cm 1 4 1524 x 822 x 355 256 ITY-60-E Prix HT Sur demande Supports en inox Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Référence Prix HT Support inox largeur 61cm 23 610 x 762 x 641 ITGS-24 771€ S Support inox largeur 91cm 32 915 x 762 x 641 ITGS-36 1 018€ S Support inox largeur 122cm 39 1219 x 762 x 641 ITGS-48 1 233€ Support inox largeur 152cm 48 1524 x 762 x 641 ITGS-60 1 510€ Support inox largeur 183cm 62 1828 x 762 x 641 ITGS-72 1 788€ Désignation Accessoires Modèle ITG-36-CG avec support ITGS-36 S Produit stocké www.imperialinternational.eu 39 Jeu de 4 roulettes (ITG-24 à 48) Jeu de 6 roulettes (ITG-60 à 72) 618€ HT 926€ HT Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Grill Charcoal Un choix important de grills selon votre débit et votre carte Série EC: Très grand débit- Multicuisson Ŷ Chauffe par éléments céramiques infrarouges Ŷ Cuisson par le dessus Ŷ Plaque grillade ou plancha en option Ŷ Puissance: 25kW et 37kW Ŷ Largeurs de 915 à 1140mm Série IAB: Grand débit et fléxibilité 3 types d’éléments de chauffe Grand choix de grilles de cuisson Grille réglable en 3 positions Puissance de 23 kW à 93 kW Largeurs de 610 à 1830mm Série IRB: Moyen à grand débit Ŷ Chauffe par radiants en fonte Ŷ Grill rainuré en fonte Ŷ Puissance de 18 kW à 53kW Ŷ Largeurs de 610 à 1830mm Série EBA: Petit à moyen débit Ŷ Pierre de lave à poser Ŷ Grill en fonte réglable Ŷ Puissance de 18 kW à 36kW Ŷ Largeurs de 559 à 1060mm Accessoires Jeu de 4 roulettes avec freins 212€ Brosse de nettoyage grill 79€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 40 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Grill Charcoal Modèle EBA: Grill avec pierres de lave Ŷ Parois en inox sur les 3 côtés pour une protection maximum Ŷ Grande ouverture pour une efficacité de chauffe maximum Ŷ Plusieurs grilles en fonte réglables en hauteur Ŷ Boutons en métal pour une utilisation intensive Ŷ Dimensions réduites: idéal pour les comptoirs ou des barbecues extérieurs Ŷ Livré avec un sac de pierre de lave Ŷ Support en inox en option Ŷ Homologué CE Nouveauté 2014 Modèle EBA-3223 Référence Nombre brûleurs Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT EBA-2223 2 18 559 x 584 x 355 64 1 956€ EBA-3223 3 27 813 x 584 x 355 95 EBA-4223 4 36 1067 x 584 x 355 129 Support inox Prix HT S EBS-22 752€ S 2 840€ S EBS-32 924€ S 3 573€ S EBS-42 1 043€ S Modèle IRB: Grill avec radiants en fonte Ŷ Construction très solide en inox Ŷ Brûleurs très puissants en inox 4,5 kW tous les 15 cm Ŷ Les brûleurs chauffent directement les radiants en fonte pour une chaleur intense par infrarouge pour donner une cuisson forte et homogène Ŷ Boutons en métal pour une utilisation intensive Ŷ La grille en fonte incorpore des rainures pour faire couler les graisses Ŷ Support en inox en option Ŷ Homologué CE Modèle IRB-36 Largeur (cm) Nombre brûleurs Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 61 4 18 610 x 797 x 355 118 IRB-24 3 798€ S Support inox Prix HT IRBS-24 771€ 951€ 76 5 22 762 x 797 x 355 141 IRB-30 4 411€ IRBS-30 91 6 26 914 x 797 x 355 159 IRB-36 5 105€ IRBS-36 1 018€ 122 8 35 1219 x 797 x 355 202 IRB-48 6 617€ IRBS-48 1 233€ 152 10 44 1524 x 797 x 355 261 IRB-60 8 339€ IRBS-60 1 510€ 183 12 53 1829 x 797 x 355 319 IRB-72 10 809€ IRBS-72 1 788€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 41 S Applicable au 01/06/2014 S S 2. Cuisson Grill Steakhouse Série IAB: Grand débit et fléxibilité Ŷ Forte puissance de chauffe avec 2 brûleurs 12 kW tous les 30cm Ŷ Construction et parois en inox avec isolation thermique sur les 3 côtés pour une protection maximum et une conservation d’énergie Ŷ Grilles de cuisson réglables en 3 positions, avec ou sans charge, via une poignée « inclinaison facile » pour créer 3 zones de cuisson Ŷ Boutons de commande en métal avec un isolant en plastique Ŷ 2 bacs et une plaque de récupération des graisses Ŷ 2 types d’éléments de chauffe disponibles: - Radiants en fonte (R) : modèle IABR - Radiants en inox (S): modèle IABS Ŷ Grille de cuisson en fonte ou tiges rondes Ŷ Support en inox avec roulettes en option Ŷ Disponible sur meuble bas ou avec soubassement réfrigéré Ŷ Homologué CE Modèle IABR-36 Modèle avec sous-bassement réfrigéré (voir page 35) Version comptoir Radiants (R) (S) Référence Nbr brûleurs Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Support inox Poids (kg) Prix HT Réf Prix HT IAB-24(R)(S) 4 23 610 x 724 x 508 113 5 089€ IABT-24 771€ IAB-30(R)(S) 5 29 762 x 724 x 508 133 5 641€ IABT-30 951€ IAB-36(R)(S) 6 35 914 x 724 x 508 165 6 405€ IABT-36 1 018€ 1 233€ IAB-48(R)(S) 8 53 1219 x 724 x 508 190 8 452€ IABT-48 IAB-60(R)(S) 10 59 1524 x 724 x 508 231 10 290€ IABT-60 1 510€ IAB-72(R)(S) 12 70 1829 x 724 x 508 281 11 898€ IABT-72 1 788€ w Sur meuble bas Radiants (R) (S) S Produit stocké Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT 23 610 x 724 x 1 067 140 6 957€ 29 762 x 724 x 1 067 165 7 738€ 6 35 914 x 724 x 1 067 201 8 681€ 8 53 1219 x 724 x 1 067 231 10 355€ Référence Nbr brûleurs Puissance (kW) IAB-F24(R)(S) 4 IAB-F30(R)(S) 5 IAB-F36(R)(S) IAB-F48(R)(S) IAB-F60(R)(S) 10 59 1524 x 724 x 1 067 278 12 063€ IAB-F72(R)(S) 12 70 1829 x 724 x 1 067 330 13 836€ www.imperialinternational.eu 42 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Grill Steakhouse Configuration de votre Grill Steakhouse Grilles de cuisson réglables en 3 positions 2 types d’éléments de chauffe 1 Radiants en fonte (R) Radiants en inox (S) Brûleurs en inox et radiants en fonte qui offrent une rétention maximale de la chaleur et des températures de surface intenses. Brûleurs et radiants en inox qui offrent un chauffage rapide tout en minimisant les poussées. 2 Types de grilles en option Grille fine Conçue pour cuisiner le poisson et les fruits de mer. S Produit stocké Grille à barres rondes Grille à barreaux Un espace restreint entre les barreaux conçu spécialement pour cuisiner la viande. www.imperialinternational.eu Choix idéal pour cuisiner la volaille. 43 Applicable au 01/06/2014 Grille combIe Grille réversible: un côté pour la viande et l’autre côté pour le poisson. 2. Cuisson Grill steakhouse haut rendement Overfired broiler Série EC: très grand débit Le BROILER MONTAGUE fût conçu pour griller les steaks à très haute température, alliant qualité de cuisson avec rapidité et rendement. Les steaks sont saisis immédiatement par les éléments céramiques chauffés à 1 350°C ! La cuisson de la viande continue par la chaleur ambiante du grill donnant des résultats vraiment remarquables. En résumé vous pouvez servir une grande quantité de steaks chauds et grillés à la perfection dans un temps record. Les modèles équipés d’une plancha ou plaque grillade vous permettent d’élargir votre menu permettant de doubler votre production avec le même emplacement au sol. Un appareil extrêmement polyvalent et économique. Gamme standard : Ŷ 2 largeurs : - 915mm 25kW avec 2 brûleurs - 1 150mm 37kW ave 3 brûleurs Ŷ 3 finitions : - EC : Modèle de base - EC-SHB : avec plaque grillade au-dessus - EC-SHBPL : avec Plancha au-dessus Nouveauté 2014 Modèle EC45 Nbre porte Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids Prix HT EC36 Grill modèle standard largeur 91cm sur support 25 914 x 864 x 1349 483 11 958€ EC36SHB Grill largeur 91cm avec plaque grillade 25 914 x 864 x 1372 623 14 016€ Grill largeur 91cm avec Plancha 25 914 x 864 x 1310 623 15 410€ EC45 Grill modèle standard largeur 115cm sur support 37 1149 x 864 x 1349 638 17 838€ EC45SHB Grill largeur 115cm avec plaque grillade 37 1149 x 864 x 1372 825 19 828€ Grill largeur 115cm avec Plancha 37 1149 x 864 x 1310 825 21 812€ Référence EC36SHBPL EC45SHBPL S Produit stocké www.imperialinternational.eu 44 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Armoire de maturation Dry age Cabinet Armoire de maturation DRY AGE CABINET développé par NICE TO MEAT spécialiste des viandes haute gamme. Le « DRY AGE CABINET » a été conçu pour faire la maturation de la viande sous atmosphère contrôlée, prévu pour être installé en salle de restaurant, permettant de mettre en valeur la qualité de la viande proposée. Gamme standard : - 1 porte : L600 x P520 x H900mm - 2 portes : L900 x P500 x H900mm - 3 portes : L1350 x P500 x H900mm Portes coulissantes ou pivotantes Référence DAC-1DS Nbre porte Type de e porte Dimensions L/P/H (mm) Puissance (W) Prix HT 1 Pivotante 620 x 520 x 900 250 3 375€ DAC-2DS 2 Pivotante 900 x 500 x 900 250 5 510€ DAC-3DS 3 Pivotante 1350 x 500 x 900 250 7 975€ 2014 Nouveauté 2014 Modèle DAC-3DS avec finition bois (sur demande) S Produit stocké www.imperialinternational.eu 45 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Four convection Four à convection Professionnel de 42L Ŷ 5 fonctions: Cuisson au four conventionnel, cuisson au four à convection, rôtisserie à la broche, rôtisserie par convection et grill Ŷ 4 niveaux Ŷ Intérieur et extérieur en inox Ŷ Capacité de 42 litres Ŷ Un plat de cuisson en inox et 3 grilles en acier chromé inclus Ŷ Porte en verre trempé Ŷ Puissance de 1 700 Watts Ŷ 230V 50 Hz Ŷ Homologué CE, RoHS Nouveau design Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT WCO500XE 1,7kW 613 x 521 x 359 24 kg 695€ Four à convection industriel Ŷ Modèle grande profondeur de 1130 mm Ŷ Plage de températures: 66°C à 260°C Ŷ Possibilité de superposer 2 fours Ŷ Options: - Support avec paniers en inox: 669€ - Un jeu de 4 roulettes: 338€ - Programmation «Maintien Chaud» Ŷ Homologué CE Modèle ICV-1 Gaz Chambre (mm) Puiss. (kW) 736 x 609 x 711 736 x 711 x 711 Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 21 610 x 788 x 559 236 ICV-1 9 429€ 23 762 x 788 x 559 277 ICVD-1 12 300€ Électrique Chambre (mm) Puiss. (kW) 736 x 609 x 711 736 x 711 x 711 S Produit stocké Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) 11 610 x 788 x 559 11 762 x 788 x 559 Référence Prix HT 236 ICVE-1 9 429€ 277 ICVDE-1 12 300€ www.imperialinternational.eu 46 Applicable au 01/06/2014 S S 2. Cuisson Four cuisson à basse température 3 fours en 1 1.Cuisson - 2.Remise en T°C - 3.Maintien chaud Four de cuisson lente à basse température Ŷ 3 utilisations: cuisson, maintien chaud et remise en température Ŷ Une cuisson gérée au degré près par sonde de température ou par durée Ŷ 12 réglages préprogrammés pour faciliter les opérations Ŷ Système « Touch & Go » aucune surveillance nécessaire : Les 3 phases de cuisson et de maintien chaud sont programmées et gérées automatiquement Ŷ La circulation d’air est brassée doucement pour dorer naturellement les aliments Ŷ Affichage digital des températures de cuisson et maintien chaud Ŷ Régulation de la ventilation par des ouvertures dans la porte Ŷ Une construction très robuste en inox – fabrication américaine! Ŷ 6 tailles disponibles Ŷ Homologué CE Modèle LCH-6/6S Niveaux Capacité GN1/1 Capacité Puissance à 240V Nbr portes Poids (kg) Dimensions L/P/H (mm) Prix HT LCH-4 4 8 32Kg 4 656W 1 126 743 x 914 x 844 8 338€ LCH-6 6 12 45Kg 4 656W 1 130 743 x 914 x 1016 8 675€ S LCH-6/6S* 12 24 91Kg 9 520W 2 260 743 x 914 x 1867 17 335€ S LCH-8 8 16 57Kg 4 656W 1 167 743 x 914 x 1162 9 075€ LCH-10 10 20 68Kg 4 656W 1 195 743 x 914 x 1321 9 475€ LCH-18 18 36 91Kg 9 520W 2 220 743 x 914 x 1930 14 538€ Modèles S Produit stocké www.imperialinternational.eu 47 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Four à Convoyeur à pizzas Four à convoyeur Modèle de comptoir Ŷ Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours Ŷ Température max 315°C Ŷ Production horaire (pizza Ø15cm, 5minutes): CE-2416: 96 pizzas CE-2418: 144 pizzas Ŷ Homologué CE Modèle CE-2418 Modèle Électrique Largeur tapis Longueur chambre Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Tarif H.T 41 cm 61 cm 9 1220 x 788 x 483 108 CE-2416 8 276€ 46 cm 61 cm 9 1220 x 839 x 483 120 CE-2418 8 688€ Four à convoyeur Ŷ Système de soufflage par jets d’air chaud par le haut et bas Ŷ Construction en inox Ŷ Tapis convoyeurs en mailles inox Ŷ Régulation électronique de la température et vitesse du tapis avec affichage digitale Ŷ Possiblité de superposer jusqu’à 3 fours Ŷ Facile à démonter le tapis et caisson de chauffe pour l’entretien et nettoyage Ŷ Température max 315°C Ŷ Production horaire (pizza Ø15cm, 5minutes): - CE/CG-3018: 96 pizzas - CE/CG-4018: 144 pizzas - CE/CG-3624: 285 pizzas - CE/CG-3632: 382 pizzas Modèle CE-3018 Modèle Gaz Largeur tapis Longueur chambre Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Tarif H.T 15 787€ 46 cm 76 cm 15 1473 x 914 x 1041 163 CG-3018 46 cm 102 cm 18 1727 x 914 x 1041 193 CG-4018 17 574€ 61 cm 91 cm 30 1841 x 1066 x 1245 383 CG-3624 23 157€ 81 cm 91 cm 36 1841 x 1270 x 1245 405 CG-3632 24 785€ Modèle Électrique Largeur tapis Longueur chambre Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Tarif H.T 46 cm 76 cm 10 1473 x 914 x 1041 163 CE-3018 15 787€ 46 cm 102 cm 15 1727 x 914 x 1041 193 CE-4018 17 574€ 61 cm 91 cm 21 1841 x 1066 x 1245 383 CE-3624 23 157€ 81 cm 91 cm 27 1841 x 1270 x 1245 405 CE-3632 24 785€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 48 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Four & Presse à pizzas Four statique Modèle de comptoir Ŷ Compacte en économique, seule- ment 3,6 kW Ŷ 2 soles par chambre de cuisson Ŷ Soles en pierre réfractaire Ŷ Extérieur en inox Ŷ Possibilité de superposer 2 fours Ŷ Deux modèle: - P22S: four simple (4 pizzas) - P44S: four double (8 pizzas) Ŷ Disponible en 230V monophasé ou 380V triphasés Ŷ Homologué CE Modèle P225 Électrique Nbr chambres Niveaux Dim. chambre L/P (mm) Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 1 2 565 x 552 3,6 660 x 711 x 432 73 P22S 3 298€ 2 2 565 x 552 8 660 x 711 x 724 134 P44S 5 980€ Presse pizza à chaud manuelle Ŷ Taille maxi des pizzas: Ø 46cm Ŷ Température max: 95°C Ŷ Production horaire: ~360 pizzas/ heure Ŷ Opération manuelle Ŷ 230V mono Ŷ Homologué CE Électrique Diamètre des pizzas Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Référence Prix HT 46 cm 1 450 431 x 611 x 840 79 DP1100 5 507€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 49 Applicable au 01/06/2014 Équipement tortillas 2. Cuisson Équipements pour Tortillas Presse tortillas Ŷ L’appareil produit 4 tortillas à la fois en quelques secondes, soit 1000 tortillas par heure ! Ŷ Platines supérieures et inferieures chauffées pour aider le façonnage des tortillas. Ŷ Réglage de la température des platines jusqu’à 230°C Ŷ L’épaisseur des tortillas réglable Ŷ Appareil très compact et utilisable partout Ŷ Opération manuelle: rapide et facile à utiliser Ŷ Nettoyage facile par le devant Ŷ Conçu pour une utilisation intensive et longue durée Nouveauté Référence Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Tarif H.T DP2000B 2,8 455 x 635 x 821 82 6 165€ 2014 Plaque de cuisson tortilla Ŷ Plaque spécialement conçue pour les tortillas Ŷ Température réglable de 38°C à 220°C Ŷ Facile à nettoyer Ŷ 230V mono Ŷ Homologué CE Nouveauté 2014 Référence Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Tarif H.T TW2025 3,3 508 x 635 x 190 37 1 597€ Poste de panage viandes Ŷ Complet, compact et mobile Ŷ Pour paner tout type de viande et poisson Ŷ Tamis et récupérateur de farine intégrés Ŷ Construction entièrement en inox Ŷ Homologué CE S Produit stocké Référence Configuration Dimension L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT BT-24 Standard 613 x 845 x 1483 39 3 900€ BT-24M Avec préparation marinade 613 x 845 x 1483 68 4 810€ www.imperialinternational.eu 50 Applicable au 01/06/2014 2. Cuisson Friteuse Pression Barbecue King International Fabricant depuis 1954 et spécialiste dans les équipements pour les chaînes de fast food américains. Les friteuses pression permettent de faire cuire tous types d’aliments comme le poulet, nuggets et légumes Friteuses pression Ŷ Une construction de qualité assure une utilisation intensive Ŷ Utilisation à basse pression contrôlée Ŷ Verrouillage du couvercle pendant l’utilisation Ŷ Livrée avec des roulettes pour une mobilité facile Ŷ Système de connexion rapide breveté pour modèles avec filtrage intégré Ŷ Zone de froid intégrée dans la cuve Ŷ Homologué CE Modèle LGF-FC Gaz Référence Configuration Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT LGF-F Avec système de filtration 26 470 x 927 x 1257 291 17 550€ LGF-FC Avec programmateur et système de filtration 26 470 x 927 x 1257 291 18 830€ Modèle LPF-FC S Électrique S Produit stocké Référence Configuration Puissance (kW) LPF-F Avec système de filtration 13,5 470 x 1035 x 1352 209 15 210€ LPF-FC Avec programmateur et système de filtration 13,5 470 x 1035 x 1352 209 17 260€ www.imperialinternational.eu 51 Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT Applicable au 01/06/2014 S 3. Maintien chaud Cuiseur multifonction Marmite 3 en 1 1.Cuisson - 2.Remise en T°C - 3.Maintien chaud Self service, Bain marie, Soupière, Saucier, Cuisson des pates ou légumes, Cuiseur vapeur, Décongélation, Maintien chaud, Remise en température - SANS CHANGER d’appareil! À utiliser en salle ou en cuisine – à vous de choisir! 2014 Nouveauté 2014 Référence Capacité (L) Puissance (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT à poser 10 1,3 359 x 330 x 343 10 477€ S à poser 2x10 2,5 630 x 330 x 343 17 797€ S encastrable 10 1,3 360 x 330 x 330 8 477€ S RHW-2 Nouveauté 2014 Cuiseur et bain marie Ŷ Idéal pour maintien chaud des soupes, sauces, vins chauds, etc ... Ŷ 10 litres de capacité Ŷ 2 puissances - 3 kW : Cuisson/Réchauffe - 6 kW : Cuiseur à pâtes Ŷ Utilisation avec ou sans eau Ŷ Construction en inox Ŷ Homologué CE Référence Désignation Puiss. (kW) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT RCTHW-1 à poser 3 368 x 611 x 283 10 593€ S encastrable 3 368 x 582 x 226 11 562€ S 6 390 x 610 x 282 14 1 014€ 6 390 x 610 x 298 13 1 057€ RCTHW-1B RCTHW-6 à poser RCTHW-6B S Produit stocké ŶConstruction très robuste pour une utilisation intensive Ŷ 3 températures préréglées - 100°C - 70°C à 90°C - 50°C à 70°C Ŷ Mode rapide ou économie d’énergie Ŷ Options: - Marmites supplémentaires - Kit de cuisson vapeur - Soupière de 7 litres Désignation RHW-1 RHW-1B Cuisson et maintien chaud www.imperialinternational.eu 52 Applicable au 01/06/2014 Poste à frites Poste à frite simple Nouveauté Ŷ Prêt à brancher et utiliser Ŷ Livré avec lampes incandescentes Ŷ Interrupteur à bascule Ŷ Rampe chauffante 610W Référence 2014 Puissance (W) Dimension (mm) Poids (kg) Prix HT 610 329 x 644 x 445 8 279€ GMFFL Postes maintien chaud multi-usages Ŷ Portable – prêt à brancher et utiliser Ŷ Polyvalent – disponible dans plusieurs tailles, styles et sources de chaleur pour s’adapter à vos besoins Ŷ Flexible – chaleur en haut et en bas Ŷ Disponible avec lampes incandescentes à revêtement S Ŷ Les modèles avec socles chauffants ont un thermostat de présélection automatique pour maintenir des températures constantes Socle chauffant Rampe chauffante Éclairage Puissance (W) Dimension (mm) Poids (kg) Prix HT GR-B Oui - - 250 324 x 559 x 57 7 427€ GRFF - Oui - 500 314 x 610 x 400 7 438€ GRFFL - Oui Oui 620 314 x 610 x 400 8 558€ GRFFB Oui Oui - 750 324 x 610 x 406-508 12 683€ S GRFFBL Oui Oui Oui 870 324 x 610 x 406-508 14 800€ S Référence Poste de maintien chaud frites 2014 Nouveauté 2014 Ŷ Portable – prêt à brancher et utiliser Ŷ Rampe chauffante Glow Ray® Ŷ Socle chauffant thermostaté Ŷ Parois de protection pour maintenir la chaleur Ŷ Interrupteur d’alimentation à bascule Ŷ Les divers rubans à frites renforcés rassemblent les produits en boîte ou en sac pour les zones de service rapide Référence Puiss. (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GRFHS-16 860 416 x 591 x 552 29 2 116€ GRFHS-21 1 200 543 x 702 x 552 29 2 333€ GRFHS-26 1 200 664 x 581 x 552 30 2 403€ Accessoires Rubans pour sachets: 100€ Rubans pour boites: 100€ GRFHS-21 avec ruban sachet en option S Produit stocké www.imperialinternational.eu 53 S Applicable au 01/06/2014 3. Maintien chaud Rampe chauffante Rampes chauffantes simples infrarouges glo-ray® Puissance (W) Largeur (mm) Poids (kg) Prix HT GRH-18 350 457 3 339€ GRH-24 500 610 3 355€ Référence 2014 Nouveauté 2014 Inox GRH-36 800 914 5 397€ S GRH-48 1 100 1 219 5 425€ S GRH-60 1 400 1 524 7 481€ S GRH-72 1 725 1 829 9 574€ Aluminum Ŷ Maximum de goût, sécurité et du- rée de maintien au chaud garanti Ŷ Répartition uniforme de la chaleur – pas de points froids Ŷ Boîtiers solides en aluminium extrudé qui ne s’affaissent pas, de 457 à 2438 mm Ŷ Le réflecteur ne noircit pas, maintenant une chaleur uniforme Ŷ La protection métallique renforcée protège l’opérateur sans compromettre la répartition de chaleur Ŷ L’isolation ultra-performante minimise la déperdition de chaleur Ŷ Lampes incandescentes résistantes au bris facultatives disponibles Ŷ Avec pare-haleine en option (boucliers d’aliments) et des arrangements de montage disponibles Ŷ Tous les éléments chauffants à gaine métallique sont Ŷ garantis contre le grillage et le bris pendant 2 ans S Produit stocké Puissance (W) Largeur (mm) Poids (kg) Prix HT GRAH-18 350 457 3 230€ S GRAH-24 500 610 3 243€ S GRAH-30 660 762 4 258€ S GRAH-36 800 914 4 372€ S GRAH-42 950 1 067 5 286€ S Référence GRAH-48 1 100 1 219 5 298€ S GRAH-54 1 250 1 372 6 313€ S GRAH-60 1 400 1 524 6 341€ S GRAH-66 1 560 1 676 7 368€ S GRAH-72 1 725 1 829 8 418€ S GRAH-84 1 900 2 134 9 472€ Aluminum avec éclairage Référence Puissance (W) Largeur (mm) Poids (kg) Prix HT GRAHL-18 470 457 4 341€ S GRAHL-24 620 610 5 356€ S GRAHL-30 780 762 5 397€ S GRAHL-36 980 914 6 439€ S GRAHL-42 1 130 1 067 7 480€ S GRAHL-48 1 340 1 219 8 522€ GRAHL-54 1 490 1 372 9 564€ GRAHL-60 1 700 1 524 10 620€ GRAHL-66 1 860 1 676 10 676€ GRAHL-72 2 085 1 829 11 753€ GRAHL-84 2 470 2 134 13 864€ GRAHL-96 2 880 2 438 15 975€ www.imperialinternational.eu 54 Applicable au 01/06/2014 S S Rampe chauffante Rampes chauffantes doubles infrarouges glo-ray® Aluminum Puissance (W) GRAH-18D Largeur (mm) Poids (kg) Prix HT 700 457 6 563€ GRAH-24D 1 000 610 7 591€ GRAH-30D 1 320 762 8 640€ GRAH-36D 1 600 914 10 697€ GRAH-42D 1 900 1 067 11 744€ GRAH-48D 2 200 1 219 12 801€ GRAH-54D 2 500 1 372 14 851€ GRAH-60D 2 800 1 524 15 936€ GRAH-66D 3 120 1 676 17 1 013€ GRAH-72D 3 450 1 829 19 1 139€ GRAH-84D 4 100 2 134 20 1 301€ GRAH-96D 4 800 2 438 24 1 448€ Référence 2014 Nouveauté 2014 Aluminium avec éclairage Référence Puissance (W) Largeur (mm) Poids (kg) Prix HT 820 457 6 619€ GRAHL-18D 2014 Nouveauté 2014 GRAHL-24D 1 120 610 7 647€ GRAHL-30D 1 440 762 9 710€ GRAHL-36D 1 780 914 10 781€ GRAHL-42D 2 080 1 067 11 832€ GRAHL-48D 2 440 1 219 13 914€ GRAHL-54D 2 740 1 372 15 979€ GRAHL-60D 3 100 1 524 17 1 074€ GRAHL-66D 3 420 1 676 18 1 167€ GRAHL-72D 3 810 1 829 19 1 307€ GRAHL-84D 4 520 2 134 21 1 498€ GRAHL-96D 5 280 2 438 25 1 688€ Accessoires Support à pied en C Support à pied en T Chaîne de suspension CL-HIGH Dégagement de 343 mm - Pour les modèles jusqu’à 1 829 mm TL13 à 18 Dégagement de 343 à 457 - Pour les modèles jusqu’à 1 829 mm CHAIN 1 Par longueur de 305 mm 98€ 202€ 6€ pour 305 mm S Produit stocké www.imperialinternational.eu 55 Applicable au 01/06/2014 3. Maintien chaud Tiroir chauffant Tiroirs chauffants Pour gagner du temps ou éviter d’être débordé face à un nombre important de clients, le tiroir chauffant est une solution ingénieuse. En effet, il permet de garder la chaleur après la cuisson des aliments comme la viande, le poisson ou les légumes sans les désechés. Tiroir chauffant Standard Référence Nombre tiroirs Puiss. (W) HDW-1 1 HDW-2 2 HDW-3 HDW-4 Modèle HDW-3 Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT 450 749 x 575 x 279 44 1 990€ 900 749 x 575 x 537 76 3 339€ 3 1350 749 x 575 x 794 105 4 687€ 4 1800 749 x 575 x 1051 134 6 171€ Tiroir chauffant Étroit Référence Nombre tiroirs Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT HDW-1N 1 450 530 x 686 x 279 44 1 990€ S HDW-2N 2 900 530 x 686 x 537 76 3 339€ HDW-3N 3 1350 530 x 686 x 794 105 4 687€ S Modèle HDW-2N Tiroir chauffant Standard Référence Nombre tiroirs Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT HDW-1B 1 450 714 x 568 x 248 40 1 923€ HDW-2B 2 900 714 x 568 x 508 72 3 204€ HDW-3B 3 1350 714 x 568 x 765 101 4 485€ Tiroir chauffant Étroit Modèle HDW-2B Référence Nombre tiroirs Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT HDW-1BN 1 450 495 x 679 x 248 40 1 923€ HDW-2BN 2 900 495 x 679 x 508 72 3 204€ HDW-3BN 3 1 350 495 x 679 x 765 101 4 485€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 56 Applicable au 01/06/2014 S Présentoir chauffant Présentoir chauffant incliné Chutes burger Ŷ Construction en inox, alu, et verre trempé Ŷ Aspect Designer pour décors contemporains Ŷ En aluminium et acier inoxydable avec panneaux latéraux en verre trempé Ŷ La chaleur infrarouge préciblée dirige la chaleur du haut jusqu’aux bords extérieurs où la déperdition de chaleur est maximale Ŷ Maintient les produit emballés ou en boîte à la température optimale de service Modèle GR2SDS-30D Ŷ Pratique pour le self-service ou le service rapide Ŷ Deux modèles : une ou deux étagères Ŷ Étagères horizontales ou inclinées Ŷ Les tiges de séparation des produits organisent la présentation des aliments Ŷ Socle chauffant dur à thermostat pour prolonger le maintien au chaud Ŷ Les lampes incandescentes qui résistent au bris éclairent la zone de maintien au chaud et mettent le produit en valeur Présentoir chauffant simple Référence Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GR2SDS-24 820 768 x 680 x 579 47 2 854€ GR2SDS-30 1 020 921 x 680 x 579 53 3 010€ GR2SDS-36 1 220 1073 x 680 x 579 62 3 277€ GR2SDS-42 1 490 1226 x 680 x 579 70 3 603€ GR2SDS-48 1 690 1378 x 680 x 579 74 3 972€ GR2SDS-54 1 890 1530 x 680 x 579 83 4 255€ GR2SDS-60 2 210 1683 x 680 x 579 92 4 567€ Présentoir chauffant double Ŷ Autres couleurs: - Bleu - Rouge - Gris - Cuivre - Noir - Vert - Blanc Supplément 310€ HT S Produit stocké Référence Puissance (W) GR2SDS-24D 1 640 GR2SDS-30D 2 040 GR2SDS-36D 2 440 768 x 680 x 860 GR2SDS-42D 2 980 GR2SDS-48D 3 380 GR2SDS-54D GR2SDS-60D www.imperialinternational.eu 57 Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT 768 x 680 x 860 74 4 424€ 921 x 680 x 860 79 4 737€ 86 5 037€ 1 226 x 680 x 860 99 5 498€ 1 378 x 680 x 860 109 5 961€ 3 780 1 530 x 680 x 860 118 6 412€ 4 420 1 683 x 680 x 860 135 6 860€ Applicable au 01/06/2014 3. Maintien chaud Présentoir chauffant Comptoir de présentation 2014 Nouveauté 2014 1 niveau Référence Ampoules Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GRHD-2P 4 940 826 x 660 x 635 54 2 764€ GRHD-3P 5 1350 1156 x 660 x 635 65 3 162€ GRHD-4P 6 1785 1486 x 660 x 635 98 3 722€ Référence Ampoules Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GRHD-2PD 6 1 310 826 x 660 x 762 68 3 842€ GRHD-3PD 8 1 795 1156 x 660 x 762 86 4 305€ GRHD-4PD 8 2 480 1486 x 660 x 762 104 4 934€ 2 niveaux Comptoir de présentation avec humidification 1 niveau Référence Ampoules Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GRHDH-2P 4 1 212 826 x 660 x 635 57 3 279€ GRHDH-3P 5 1 622 1156 x 660 x 635 74 3 676€ GRHDH-4P 6 2 329 1486 x 660 x 635 98 4 569€ Référence Ampoules Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT GRHD-2PD 6 1 212 826 x 660 x 762 80 4 358€ GRHD-3PD 8 1 795 1156 x 660 x 762 94 4 820€ GRHD-4PD 8 2 480 1486 x 660 x 762 109 5 779€ www.imperialinternational.eu 58 Ŷ Socle chauffant thermostaté pour prolonger le maintien au chaud 38° - 93°C Ŷ La chaleur infrarouge préciblée dirige la chaleur du haut jusqu’aux bords extérieurs où la déperdition de chaleur est maximale Ŷ En aluminium et acier inoxydable avec verre trempé Ŷ Les lampes incandescentes résistantes au bris éclairent le produit Ŷ Bordures de bac, pare-haleine, portes rabattables, portes coulissantes en verre miroir et support de panneau disponibles Ŷ Une conception exclusive pour le refroidissement de la base permet de limiter le transfert de chaleur et de conserver froide la base extérieure Ŷ Modèles simples ou doubles, avec ou sans humidification (étagère inférieure seulement) Ŷ Portes coulissantes sans galets Option sur commande 2 niveaux S Produit stocké Ŷ Porte basculante: sans supplément Ŷ Ouverture des 2 cotés: - 1 niveau 196€ - 2 niveaux 367€ Applicable au 01/06/2014 Armoire chauffant Armoires de maintien chaud portable Ŷ Le régulateur de température thermostaté et l’humidité gardent plus longtemps les aliment chauds à des températures de service optimales Ŷ Permet la préparation des plats avant les heures de pointe Ŷ Compatible avec les bacs Gastronorm Ŷ Composants et commandes électriques, réservoir à eau et affiche numérique de la tempé- rature se situent en haut pour un accès facile Ŷ Hauteur réduite – moins de 762 mm de hauteur et plus large pour une capacité supérieure Ŷ Parois latérales isolées, portes en verre réversible, grosses roulettes pivotantes à frein et cordon rentré de 1829 mm et fiche en série Ŷ Kit d’empilage disponible 2014 Référence Puiss. (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT FSHC-6W1 1 697 645 x 751 x 816 79 4 493€ Nouveauté 2014 S Armoires de maintien chaud sans portes 2014 Nouveauté 2014 Ŷ Sans portes: rideau d’air chaud Ŷ Parfait pour maintenir les produits emballés ou scellés comme les tortillas, les burritos et les côtes, ainsi que les produits sur toles comme les biscuits, les pâtés de hamburger et les pommes de terre cuites au four Ŷ Disponible en modèles à 2 et 3 bacs, simple ouverture ou en modèle traversant Ŷ Le passe-plats à 2 bacs permet d’utiliser deux toles de pleine taille ou quatre toles de demitaille et l’unité à 4 bacs accepte quatre toles de pleine taille ou huit tole de demi-taille Ŷ Commandes numériques facile à utiliser Référence description Puissance (W) Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT FSHAC-2 2 niveaux 1 870 257 x 581 x 460 45 3 698€ FSHAC-3 3 niveaux 1 870 257 x 581 x 775 52 3 855€ FS2HAC-2PT 2 niveaux traversant 2 600 613 x 992 x 465 75 5 708€ FS2HAC-4PT 4 niveaux traversant 3 380 613 x 992 x 667 86 6 232€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu 59 Applicable au 01/06/2014 4. Bar à jus Presse-agrume & centrifugeuse Presse-agrumes Haut rendement Presse-agrumes de bar Ŷ Moteur 620 watts à Ŷ Faible encombrement Ŷ Base lourde moulée entraînement direct, robuste et silencieux Ŷ Vitesse 1 700 tr/min Ŷ Récipient en inox avec gros bec verseur Ŷ Corps ultra-résistant en polycarbonate Ŷ Pieds caoutchoutés réduisant les vibrations Ŷ Cône universel, pour tout type d’agrumes Ŷ 230V, 50Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT JX40CE 620 W 250 x 280 x 490 13 kg 775€ S sous pression et moteur silencieux Ŷ Cône universel pour tout type d’agrumes Ŷ Élements amovible pour faciliter l’entretien Ŷ Récipient de 1L inclus Ŷ 230V, 50Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT BJX240 110 W 355 x 120 x 171 5 245€ Centrifugeuse à haut rendement avec séparateur de pulpe Centrifugeuse Professionnelle Ŷ Moteur à induction puissant 330W Ŷ Transforme rapidement les fruits et les légumes en jus sans pulpe Ŷ Lame en inox permettant un débit plus rapide et une réduction de pulpe Ŷ Râpes, bol et couvercle en inox Ŷ Boîtier en polycarbonate Ŷ 230V, 50 Hz, 1,4A Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT 6001X 260 x 260 x 320 7 555€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu S 60 S Ŷ Large entonnoir de 7,5 cm Ŷ Collecteur de jus Ŷ Moteur à deux vitesses de 1 000 Watts Ŷ Corps en inox et polycar- bonate Ŷ Râpe en inox Ŷ Bac à pulpe facile à enlever Ŷ Couvercle de sécurité à triple verrouillage Ŷ 230V, 50 Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT JEX450E 255 x 390 x 450 9 kg 485€ Applicable au 01/06/2014 S 4. Bar à jus Shaker Shaker professionnel 1 à 3 têtes Nouveauté 2014 Shaker électrique Ŷ Moteur haute performance Ŷ 3 vitesses : 16 000 / 22 000 / 25 000 tr/min Ŷ Fonction pulse Ŷ Démarrage et arrêt automatique par l’encombrement du récipient Ŷ Bloc moteur en aluminium moulé sous pression Ŷ Livré avec récipient en inox et deuxième agitateur pour chaque tête Ŷ Moteur facilement remplaçable Ŷ 230 V, 50 Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Nb tête(s) Dimensions L/P/H (mm) Puissance Poids (kg) Prix HT WDM120E 1 350 178 x 292 x 546 8 545€ S WDM240E 2 700 305 x 343 x 546 13 985€ S WDM360E 3 1 050 343 x 343 x 546 18 1 295€ S S Produit stocké www.imperialinternational.eu 61 Applicable au 01/06/2014 4. Bar à jus Broyeur à glaçons Broyeur à glace Professionnel Usage normal Usage intensif Ŷ Lames résistance en inox Ŷ Boîtier en inox brossé Ŷ Conduit de sortie large et entonnoir évasé Ŷ Bac à glace d’une capacité de 3L Ŷ 230V, 50 Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Ŷ Construction robuste en acier émaillé Ŷ Portatif et compact Ŷ Moteur silencieux à haut rendement 120W Ŷ Hauteur réglable pour accommoder des cruches de 1 à 1,5L et des récipients de tailles variées Ŷ Entonnoir et bol de 2,4L inclus Ŷ Conduit de sortie large pour un débit ininterrompu de glace pilée Ŷ 230V, 50 Hz Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT IC70E 156 x 238 x 390 4 255€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu S 62 Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT IC20 190 x 250 x 440 11 695€ Applicable au 01/06/2014 S 4. Bar à jus Blender - Guide de choix Quelques conseils... 1 - 24 25 - 49 50 - 70 75 + 100 + Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour Préparation de boissons et préparation culinaire Usage intensif Préparation de boissons et préparation culinaire Usage intensif Préparation culinaire Bars et cocktails, petits restaurants, commerces de jus de fruit Bars et bars à smoothies, restauration rapide et traditionelle Collectivités, Maisons de retraite, hopitaux, établissements scolaires, RIE,... Margaritas, Daiquiris, granitas, sauces, etc ... Smoothies, cafés glacés, cocktails glacés, sauces, crèmes, soupes, desserts, vinaigrettes, etc ... Purées, vinaigrettes, sauces, crèmes, soupes, etc ... Utilisations Préparation de boissons Usage léger Préparation de boissons et préparation culinaire Usage modéré Usage intensif Types de commerce Bars Bars, petits restaurants, glaciers, commerces de jus de fruit. Exemples de préparation Milk shakes, boissons glacées, cocktails, marguaritas, etc ... Cocktails glacés, milk shakes à base de glace, sauces, crèmes, etc ... Retrouvez toute la gamme waring sur www.waring.fr S Produit stocké www.imperialinternational.eu 63 Applicable au 01/06/2014 4. Bar à jus Blender de bar Blenders Waring fabrique des blenders depuis près de 70 ans et équipe aujourd’hui les restaurants et les bars du monde entier. Plus que jamais, Waring s’engage à fabriquer des appareils de qualité supérieur et à offrir aux professionnels un choix toujours plus varié de modèles, de puissance, de capacité et d’options. Blender de bar Blender de bar Ŷ Puissant moteur de 375 W Ŷ Broie la glace en un instant Ŷ Interrupteurs à bascule Haut/Bas/Arrêt et «Pulse» Ŷ Vitesses: 17 000 et 21 000 tr/min Ŷ BB180PE: Bol de 1,3L en copolyester Ŷ BB180SE: Bol de 1L en inox Ŷ Homologué CE,RoHS Ŷ Puissant moteur de 375 W Ŷ Broie la glace en un instant Ŷ Contrôle électronique avec boutons Haut/Bas/Arrêt et «Pulse» Ŷ Vitesses: 17 000 et 21 000 tr/min Ŷ BB185PE: Bol de 1,3L en copolyester Ŷ BB185SE: Bol de 1L en inox Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT BB185PE 180 x 200 x 400 4 330€ S BB185SE 180 x 200 x 400 4 370€ S Blender de bar Ŷ Puissant moteur de 350W à deux vitesses Ŷ Lame résistante en inox fixée au bol Ŷ Accouplement en caout- chouc à renfort métalique Ŷ BB25EP: Bol de 1,3L en copolyester Ŷ BB25ES: Bol de 1L en inox Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT BB180PE 180 x 200 x 400 7 295€ BB180SE 180 x 200 x 400 7 325€ S Produit stocké www.imperialinternational.eu Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT S BB25EP 180 x 180 x 370 4 225€ S BB25ES 180 x 180 x 370 4 255€ 64 Applicable au 01/06/2014 S 4. Bar à jus Blender de bar Blender Margarita Madness® Ŷ Blender conçu spécialement pour les cocktails Ŷ Moteur haut rendement de 750W à deux vitesses Ŷ Bol de 1,5L en copolyester avec lame en inox Ŷ Socle robuste en polycarbonate Ŷ Accouplement en caoutchouc à renfort métalique. Pièce de rechange inclus. Ŷ Homologué CE,RoHS Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT MB24CE 170 x 190 x 430 7 430€ Blender Margarita Madness® élite Ŷ Moteur haute performance de 2 HPà deux vitesses Ŷ Permet de préparer 3 Margaritas de 475 ml en 8 secondes ou moins ! Ŷ MMB145CE - interrupteur à bascule Ŷ MMB150CE - contrôle électronique facile à nettoyer Ŷ MMB 160CE - contrôle électronique avec minuteur de 60 secondes Ŷ Bol en copolyester sans PBA de 1,4L empilable Ŷ Coupleur en acier inoxydable, résistant et remplaçcable Ŷ Commandes HAUT/BAS/ARRÊTER et PUSE Ŷ 230 C.A, 50 Hz Ŷ Homologué RoHS et CE Référence Dimensions L/P/H (mm) Poids (kg) Prix HT MMB145CE 180 x 254 x 345 8 510€ MMB150CE 180 x 254 x 345 8 510€ MMB160CE 180 x 254 x 345 8 565€ S Nouveauté 2014 S Produit stocké www.imperialinternational.eu 65 Applicable au 01/06/2014 S 4. Bar à jus Blender XTRÈME Blender HAUTE PUISSANCE La gamme XTREME - Les blenders les plus performants et polyvalents sur le marché. Le nouveau bol en Lexan donne une qualité de mixage parfaite avec une vitesse de rotation impressionante, permettant de réussir tous vos cocktails, smoothies et milkshakes en un temps record. Suffixe XTPEE Ŷ Bol de 1,5L en copolyester avec doseur Caisson phonique Nouveaux bols en copolyester Robuste, léger et incassable. 2 tailles de caisson phonique adaptable à tous les modèles Xtrème Modèle CAC90I Suffixe XTXEE Ŷ Bol de 2L en inox avec doseur intégré Ŷ Bol de 2L en copolyester avec doseur Puissant moteur 1 500W 45 000 tr/min à vide 5 configurations: - Interrupteur à bascule Touche électronique Minuterie Vitesse variable Programmable S Produit stocké www.imperialinternational.eu 66 Applicable au 01/06/2014 4. Bar à jus Blender XTRÈME Blender avec interrupteur à bascule Ŷ Blender haut rendement avec interupteur à bascule Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Bol en copolyester Ŷ 2 vitesses (Haute/basse) avec fonction «Pulse» Ŷ Facile à utiliser Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bol Poids (kg) Prix HT MX1000XTPEE 230 x 250 x 420 1,5L 8 795€ S MX1000XTXEE 230 x 250 x 475 2L 8 795€ S Référence Blender avec touche électronique Ŷ Blender haut rendement avec contrôle électronique par touche, facile à nettoyer Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Bol en copolyester Ŷ 2 vitesses (Haute/basse) avec fonction «Pulse» Ŷ Facile à utiliser Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivemt Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bols Poids Prix HT MX1050XTPEE 230 x 250 x 420 1,5L 8 kg 805€ S MX1050XTXEE 230 x 250 x 475 2L 8 kg 805€ S Référence Blender avec minuterie Ŷ Minuterie 60 secondes Ŷ Blender haut rendement avec contrôle électronique par touche, facile à nettoyer Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Bol en copolyester Ŷ 2 vitesses (Haute/basse) avec fonction «Pulse» Ŷ Facile à utiliser Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bols Poids Prix HT MX1100XTPEE 230 x 250 x 420 1,5L 8 kg 895€ S MX1100XTXEE 230 x 250 x 475 2L 8 kg 895€ S 67 Applicable au 01/06/2014 Référence S www.imperialinternational.eu 4. Bar à jus Nouveauté 2014 Blender XTRÈME Blender avec vitesses variables Ŷ Blender haut rendement Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Bol en copolyester Ŷ Fonction «Pulse» de 30 000tr/min Ŷ Vitesse variable de 1 500 à 20 000 tr/min Ŷ Facile à utiliser Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bols Poids Prix HT MX1200XTPEE 230 x 250 x 420 1,5L 8 kg 895€ S MX1200XTXEE 230 x 250 x 475 2L 8 kg 895€ S Référence Blender programmable Ŷ Blender haut rendement entièrement programmable Ŷ Contrôle électronique par touche Ŷ Vitesse variable et minuterie intégrée dans les programmes Ŷ 4 boutons préprogrammés et re-programmables selon vos besoins Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Compteur de boisson Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bols MX1300XTPEE 230 x 250 x 420 MX1300XTXEE 230 x 250 x 475 Référence S Produit stocké www.imperialinternational.eu 68 Applicable au 01/06/2014 Poids Prix HT 1,5L 8 kg 995€ S 2L 8 kg 995€ S Blender XTRÈME 4. Bar à jus Blender programmable avec caisson d’insonorisation Ŷ Blender haut rendement entièrement programmable Ŷ Contrôle électronique par touche Ŷ Vitesse variable et minuterie intégrée dans les programmes Ŷ 4 boutons préprogrammés et re-programmables selon vos besoins Ŷ Puissance de 1,5 kW Ŷ Compteur de boisson Ŷ Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Ŷ Choix de 3 bols possible Ŷ Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement Ŷ Homologué CE,RoHS Dimensions L/P/H (mm) Bols Poids Prix HT MX1500XTPSEE 240 x 270 x 485 1,5 L 12 Kg 1 165€ S MX1500XTXSEE 240 x 270 x 540 2L 12 Kg 1 165€ S Référence Accessoires série XTRÈME SE1000 Système d’insonorisation compatible avec tous les blenders de 1,5L de la gamme Waring Commercial Xtreme 255€ HT 205€ HT S S CAC90I CAC93X CAC95I Bol de 2 litres en inox avec doseur gradué Bol de 1,5L en Copolyester (empilables) avec doseur gradué Bol de 2L en Copolyester (empilables) avec doseur gradué 350€ HT S Produit stocké SE500 Système d’insonorisation compatible avec tous les blenders de 2L de la gamme Waring Commercial Xtreme S 275€ HT www.imperialinternational.eu S 69 275€ HT Applicable au 01/06/2014 S Notes: CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE CONTRAT DE VENTE : L’envoi d’une commande par l’acheteur implique l’acceptation des présentes conditions générales de vente. Toute commande non confirmée par écrit ne sera pas prise en considération. Dans le cas de commandes spéciales un acompte de 50% pourrait etre demandé à la commande. PRIX : Nos prix s’entendent hors taxes départ de nos entrepôts emballage-carton compris. Nos cotations sont établies sur la base des cours, à ce jour, des matières premières et de la main d’œuvre, et taux de change pour le matériel d’importation. Nos prix sont révisables suivants les variations de ces cours pendant l’exécution de la commande. Tous frais d’installation, montage et mise en route restent à la charge du distributeur ou installateur. FRAIS DE LIVRAISON : Franco de port pour toute commande supérieure à 1000€ net HT uniquement sur la France métropolitaine. EXPEDITIONS ET LIVRAISON : Notre matériel emballé par nos soins (carton ou caisse bois) voyage toujours aux risques et périls du destinataire, même en cas de livraison franco. Le destinataire doit effectuer toutes les vérifications avant de donner décharge au transporteur. En cas de manquants et d’avaries, il doit aviser le transporteur par lettre recommandée avec avis de réception, dans un délai maximum de 48H suivant la livraison, afin d’effectuer toutes réserves utiles. Les réserves doivent être apposées sur la lettre de voiture en présence du livreur. En cas de livraison reconnue défectueuse, notre responsabilité se limite strictement au remplacement de notre matériel, à l’exclusion de tous frais ou indemnités. Nos délais de livraison ne sont donnés qu’à titre indicatif et sans engagement de notre part. Ils ne peuvent entraîner, en aucun cas, une annulation de commande ou la réclamation d’indemnités. Toute réclamation, pour être valable, doit nous parvenir dans les HUIT jours qui suivent la réception de la marchandise. Ŷ Les délais de livraison pour nos produits stockés sont de 3 à 5 jours ouvrables après enregistrement de la commande. Ŷ Nos produits standards sur commande ont des délais de livraison de 8 à 10 semaines ouvrables après enregistrement de la commande. Ŷ Pour toutes commandes spéciales, les délais peuvent aller de 10 à 12 semaines ouvrables après enregistrement de la commande. CLAUSE DE RESERVE DE PROPRIETE : Les marchandises restent la propriété d’IMPERIAL INTERNATIONAL FOODSERVICE EQUIPMENTS LTD jusqu’au paiement intégral de leur prix (Loi n° 80335 du 12 mai 1985). PAIEMENT : Nos factures sont payables à Serris à 30 jours nets sans- escompte (date d’émission de notre facture). Si le paiement intervient immédiatement à la réception de facture, le client a la faculté de déduire 1 % d’escompte calculé sur le montant hors taxes des marchandises à l’exclusion des frais d’emballage, de traitement de commande et de perte. Les premières commandes sont payables d’avance par facture pro-forma. Tout autre mode de paiement ne peut intervenir qu’après une ouverture de compte-client. Il faudra alors remplir et nous retourner une fiche d’ouverture de compte fournie par Imperial International sur demande. Conformément à la loi n» 2001-420 du 15 mai 2001 et à la Directive Européenne, le non-respect du paiement d’une échéance entraîne, de plein droit et sans aucune autre formalité, ni mise en demeure, l’exigibilité immédiate de l’ensemble de la créance ainsi que la suspension des expéditions des commandes, même si ces dernières ont été confirmées par nous. Tout retard de paiement, quelle qu’en soit la cause, fera l’objet, sans aucune autre formalité et de plein droit, d’une facturation complémentaire d’intérêts de retard calculée aux taux de base Interbancaire majoré de 3 points, auxquels s’ajouteront les éventuels frais d’impayés bancaires ou autres. Une lettre de change, si elle est soumise à acceptation, doit être acceptée à sa présentation ou au plus tard dans les 24 heures de sa présentation (article 125 du code du commerce). Le paiement des traites ne pourra être refusé ou différé sous aucun prétexte (contestations concernant le matériel, facturation, conditions, etc.) En cas de défaut de paiement constaté, IMPERIAL INTERNATIONAL aura le droit immédiatement, sans préavis et sans aucune autre formalité ni autre mise en demeure, de réaliser le contrat, exiger le paiement des sommes non encore échues qui deviendrait alors immédiatement exigible, ou de reprendre le matériel que le client s’engage à livrer sur demande sans qu’IMPERIAL INTERNATIONAL ne soit obligé de recourir aux poursuites pour en obtenir possession. RETOUR PRODUITS : Tout retour de marchandise ne peut s’effectuer qu’après notre accord formel écrit, et en port payé par le client. IMPERIAL INTERNATIONAL adressera au client un avoir correspondant à la valeur facturée des marchandises (hors frais d’emballage, de traitement de commande et de port) diminuée de 20 % pour frais de restockage (ces 20 % ne pourront en aucun cas être inférieurs à 20 € hors taxes). GARANTIE : La garantie s’étend sur une période de 12 mois consécutifs ou plus si cela est mentionné et ce à la date de livraison de la marchandise. La garantie est strictement limitée au remplacement gratuit de toute pièce d’origine reconnue défectueuse par IMPERIAL INTERNATIONAL, à la suite d’un défaut de matière ou de vice de construction. Elle ne s’applique pas aux avaries résultant d’une installation et d’une utilisation non conformes aux prescriptions qui accompagnent chaque appareil, d’un manque d’entretien, d’une brutalité ou de toute modification non agréée par le constructeur. ARCHIVAGE –PREUVE : IMPERIAL INTERNATIONAL archivera les bons de commandes et les factures sur un support fiable et durable constituant une copie fidèle conformément aux dispositions de l’article 1348 du Code civil. Les registres informatisés d’IMPERIAL INTERNATIONAL. seront considérés par les parties comme preuve des communications, commandes, paiements et transactions intervenus entre les parties. JURIDICTION : La société IMPERIAL INTERNATIONAL n’est responsable que des engagements pris par elle-même et ci-dessus définis. En aucun cas, elle ne saurait être tenue pour responsable des engagements pris par le distributeur en dehors des présentes conditions de vente. Attribution de juridiction est faite au tribunal du ressort de notre Siège social pour toutes contestations et même en cas de demandes incidentes, d’appel en garantie ou de pluralité de défendeurs. Toutes clauses contraires aux présentes, non acceptées par écrit ne seront pas opposables. Les clauses qui précèdent, entrent en vigueur par le seul (date de la commande passée ou de la réception de la marchandise par le distributeur). Soucieux de faire bénéficier ses clients des futures évolutions des produits, IMPERIAL INTERNATIONAL se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques et spécifications de ses appareils. Consulter notre service commercial pour de plus amples informations. Les photos de ce catalogue restent non contractuelles. 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