ELVEA 49 10 rue des Métiers 49110 ST QUENTIN EN MAUGES Tél. 0241709669 Fax 0241712890 [email protected] COTATIONS CHOLET LUNDI GROS BOVINS VIFS DESTINES A LA BOUCHERIE Source : société Acti-Ouest Date : 09/02/15 Semaine : 7 Effectif TOTAL : 957 Bovins de boucherie Bœufs Génisses Vaches Taureaux Jeunes Bovins Catégorie 553 Race Génisses Bœufs Taureaux Jeunes Bovins Conf. O E BA -10 ans U +350kg R Charolaises U -10 ans +350kg R Limousines U -10 ans +350kg R R Mixte O O Laitières P V +350 kg E Blondes U d'Aquitaine R U Charolaises R U Limousines R U Viande R VML URO E Viandes U R Blonds E d'Aquitaine U Viandes Vaches Bovins maigres Maigres Broutards 5 119 387 8 34 404 135 269 Etat d'engraissement 3 Inférieure Supérieure Moyenne 3.12 5.45 4.88 3.81 3.92 3.66 4.36 3.81 3.15 2.86 2.48 2.02 5.50 4.80 3.81 4.08 3.68 4.55 3.81 3.95 3.50 2.30 4.02 3.76 3.45 4.22 3.89 20.47 35.75 32.01 24.99 25.71 24.01 28.60 24.99 20.66 18.76 16.27 13.25 36.08 31.49 24.99 26.76 24.14 29.85 24.99 25.91 22.96 15.09 26.37 24.66 22.63 27.68 25.52 3.50 5.72 5.40 4.70 4.20 3.89 4.88 4.30 22.96 37.52 35.42 30.83 27.55 25.52 32.01 28.21 3.25 5.50 5.20 4.15 4.05 3.78 4.55 4.10 21.32 36.08 34.11 27.22 26.57 24.80 29.85 26.89 3.12 2.55 2.48 6.22 5.60 4.65 4.65 3.98 4.88 4.50 4.30 3.90 2.82 20.47 16.73 16.27 40.80 36.73 30.50 30.50 26.11 32.01 29.52 28.21 25.58 18.50 3.93 3.74 4.60 4.20 25.78 24.53 30.17 27.55 3.02 2.51 2.42 5.80 5.35 4.25 4.40 3.83 4.70 4.23 4.15 3.80 2.70 4.18 3.82 3.67 4.26 4.05 19.81 16.46 15.87 38.05 35.09 27.88 28.86 25.12 30.83 27.75 27.22 24.93 17.71 27.42 25.06 24.07 27.94 26.57 La présentation est moins importante, mais cela ne dynamise pas pour autant les échanges. Les transactions demeurent régulières dans les bonnes femelles Parthenaises ou Blondes d’Aquitaine lourdes. La modestie de l’offre atténue la pression dans les bonnes vaches Limousines, Charolaises ainsi que pour les allaitantes de choix secondaire. La commercialisation est un peu plus régulière avec un léger mieux dans le domaine des vaches Frisonnes et Normandes. En jeunes bovins, le commerce est sous pression faute de besoins exprimés dans les Charolais. Les tarifs se maintiennent dans les Blonds d’Aquitaine, notamment dans les moins d’un an. COTATIONS CHOLET LUNDI BROUTARDS Source : société Acti-Ouest Date : 09/02/2015 Race Semaine : 7 Sexe Mâles Charolaise Femelles Mâles Limousine Femelles Mâles Blonde d'Aquitaine Femelles Croisés race à viande Mâles Femelles Tranche 200/250 250/300 300/350 200/250 250/300 300/350 200/250 250/300 300/350 200/250 250/300 200/250 250/300 300/350 350/400 200/250 250/300 250/300 300/350 250/300 300/350 U 720 840 910 600 775 860 660 815 905 550 775 735 965 1095 1135 690 910 705 845 670 R 4723 5510 5969 3936 5084 5641 4329 5346 5936 3608 5084 4821 6330 7183 7445 4526 5969 4624 5543 4395 620 740 825 490 685 750 560 725 815 460 665 605 810 910 985 520 690 595 725 550 4067 4854 5412 3214 4493 4920 3673 4756 5346 3017 4362 3969 5313 5969 6461 3411 4526 3903 4756 3608 404 dont 135 gros bovins maigres d’embouche et 269 broutards dont 200 mâles et 69 femelles. La commercialisation est assez fluide avec une bonne tenue des prix dans les bonnes femelles Blondes d'Aquitaine ou les Charolaises à potentiel. La demande est également plus régulière dans les Charolaises plus communes à herbager. En broutards, l’offre est mesurée. Les transactions sont régulières avec une reconduction des prix dans l’ensemble des bons mâles Charolais, Limousins ou Blonds d'Aquitaine. En femelles, la vente est normale avec des tarifs stables.