カベルネ・ソーヴィニヨン!メルロー!シャルドネラン! 神戸でワインを巡るラン!! 元北野ホテルのソムリエがお勧めする、ワインの名店を巡って走り、 その後、ミシュラン掲載店舗で!ワイン講習会!! 日 時 7 月 27 日(日) 集合場所 ランスタ神戸 定 16 名 員 午後 1 時~ 参加費 会員様 4500 円 ビジター様 コース ランスタ神戸~神戸市中央区内。 5500 円(ワイン講習会・飲食代込) 田代ソムリエのお勧め店舗を巡ります。 当日参加の方にのみ、お勧め店舗をまとめてご紹介いたします。それまでは秘密! 走る距離は5km~7km程度。ゆっくりと走ります!! ランスタ神戸でシャワーを浴びたのちに「KNOT」へ移動。 ご予約は、問い合わせフォーム・お電話にて!先着順です。お早目に・・・ ワイン講習会 場 所 「ポルト バル KNOT」 2014 年度版 神戸市中央区下山手通 3-10-8 078-331-3220 ミシュランガイド ビブグルマン部門で掲載される! ビブグルマンとは・・・ 5000 円以下で、コースやアラカルトなど(店のスタイルによる)の食事ができる、 コストパフォーマンスの高い、おすすめのレストラン。 時 間 午後 3 時半~ ワイン スパークリング 2 時間程度 Cava Sabartes Brut スペイン 白 Soave Classico Montesei イタリア(corone 王冠)獲得商品 赤 Valpolicella Classico イタリア *当日、変更がある場合がございます。ご了承ください。 料 理 上記ワインに江見シェフが合う料理をご提供いただきます。 (料理の量に関してはアテになる程度とお考えください) 各種のワインのご説明に加え、健康・ランニングにプラスになるワインの飲み方、 お食事の仕方など、運動されるお客様の観点でワインのご紹介をさせていただきます。 店主/ソムリエ紹介 田代幹雄ソムリエ 北野ホテル フレンチ アッシュでソムリエとして従事 その後、ロンドンにてソムリエとして活躍 シェフ紹介 江見 常幸シェフ 1981 年 兵庫県神戸市出身 高校卒業後、神戸の各店で修業 25 歳で渡仏南仏ラングドック「オーベルジュ・デュ・ヴューピュイ」(ミシュラン三ツ星)、 パリ「アルページュ」 (ミシュラン三ツ星) 、ビストロ「シェ・ミッシェル」で修業
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