アラカルトメニューＤメニュー夕食 D メニュー(Dine Around Menu)はあらかじめお申し込みされていらっしゃるお客様はレストランの係りにクーポン (Guests Itinerary)のご提示をお願いします。下記、アラカルトメニューの中から２コース、前菜、メイン、デザートの中から１人２品お選び頂けます。 (注)ステーキやメインは１人１品までとなります。セイルズステーキ＆シーフードグリルでは最高級グレード、ブラックアンガスビーフを使用しています。グレンジビーフと呼ばれるこの牛はブラックアンガスの中でも最高級の品質でそのやわらかさはブランドビーフの飼育プログラムが作り出す調和のとれたプロダクトとして保証されています。牛は１５０日間穀物のみを生まれて最低６週間から与えられます。その結果は最高級のアンガスプロダクトとして、品質、味、共にご期待にそえる品です。 Porterhouse 上質のサーロインの中の中央部からカット。他では味わえないような霜降りの歯ごたえと独特な風味、肉汁をお楽しみ下さい。 T- Bone T ボーン・ブラックアンガスの定番。適度なエイジングにより食を満喫できるクォリティーに仕上がっています。 Rump ランプ・後部からカット。独特な風味と歯ごたえ。グレンジ飼育の品質が作り出す、オーストラリアで最高のランプをお楽しみ下さい。 Rib Eye Bone In リブ・アイボーン。お好みの焼き具合で調理された、肉汁溢れる上質のヤングビーフの風味とやわらかさをお楽しみ下さい。 Eye Fillet アイ・フィレ。後味を残さない上質な肉質で知られています。ブラックアンガスの素晴らしい味と口の中でとろけるようなやわらかさをお楽しみ下さい。. Scotch Fillet スコッチ・フィレ。口の中でひろがる肉汁たっぷりのブラック・アンガスの霜降りの骨なしフィレをお楽しみ下さい。. Menu is subject to change. Prices include GST. Bread パン Garlic Bread ガーリックパン 7 Oysters オイスター Natural Coffin Bay Oysters– served with lemon 6 Oysters・生牡蠣 6 個レモン付 12 Oysters12 個 19 *36 Kilpatrick - キルパトリック・ベーコンとソースでグリル 6 Oysters 6 個/ 20 12 Oysters 12 個 *38 Entrees 前菜 Soup of the day - changes daily・本日のスープ 14 Buffalo Wings・バッファローウイング 18 チキンウイング、ルイジアナソース（辛）、ブルーチーズドレッシング Chilli Garlic Prawns チリガーリックプロウン 24 タイガープロウン、ガーリック、チリ、スモークパプリカ、シェリーワイン、パセリ、トーストアーモンド、ターキッシュブレッド Salt & Pepper Calamari ・ソルト＆ペッパーいか 22 ソルト＆ペッパーカラマリ、ほうれん草、シャロット、パセリとわさびアイオリ＆パプリカ Baby Cos Salad (GF no croutons) ベイビーコスサラダ（グルテンフリー；クルトン抜き） 18 Cos lettuce, bacon, parmesan, egg, croutons コスレタス、ベーコン、パルメザンチーズ、卵、クルトン With char-grilled chicken 炭火焼チキン添え With smoked salmon スモークサーモン添え * Not included in Dine around menu Menu is subject to change. Prices include GST. 23 25 Steak Grill ステーキグリル All steaks come with garden salad, hand cut fat chips & choice of sauce 全てのステーキにはポテトオーブン焼き、サワークリーム、ベーコンとサラダ含む 300g Porterhouse・ポーターハウス 350g Rump・ランプ 450g T-Bone・Ｔボーン 250g Eye Fillet・アイフィレ 350g Scotch Fillet・スコッチフィレ 400g Rib Eye Bone In・リブアイ（骨付き） Choice of sauce: ソースを一つお選びください 36 36 37 39 39.5 40 extra sauce 2 Béarnaise バーナイズ, Bourbon & Bacon バーボン＆ベーコン Garlic Butter ガーリックバター, Green Peppercorn グリーンペッパーコーン, Mushroom マッシュルーム, Red Wine jus レッドワインジュース, Steakhouse Tomato Relish ステーキハウス・トマトレリッシュ Upgrade any steak with 4 garlic prawns アップグレード海老４尾 Upgrade any steak with 200 gms fresh bug tails *9 *12 グアップグレード 200ｇフレッシュバグテイル 2 尾 Main Courses・メイン Chicken Parmigiana・チキンパーミジャーナ 29.5 ナポリソースとモツレラチーズ、ポテトオーブン焼き Pasta Penne ペンネパスタ 24 パンプキン、スイートポテト、ズッキーニ、松の実、せみドライトマトソース Ribs・リブ 30 スモークバーべキュ－ビーフリブ、ロケット、フェタ、ローストローマトマト Roasted Vegetables 野菜のローストフェンネルのロースト、チェリートマト、ズッキーニのグリル、ほうれん草、オリーブ＆チリソース * Not included in Dine around menu Menu is subject to change. Prices include GST. 24 Seafood Grill シーフード Beer battered fish, chips & salad フィッシュ＆チップス 26 タルタルソース、レモン Pan Fried Barramundi Fillet (GF) バラマンディ（白身魚）のフライ 34 フェンネルのロースト、ズッキーニのグリル、オリーブ＆チリソース King Salmon キングサーモン（ミディアムレア）ポテト、エシャロット、鞘豆のベアネーズソース 32 Thai Yellow Curry (GF) タイイエローカレー 36 タイガープロウン（海老）、うちわ海老、魚、ジャスミンライス Side Dishes サイド Coleslaw (GF) コールスロー Chips & aioli dipping sauce ビアバターフライ Seasonal vegetables 季節野菜 Mash potato マッシュポテト 8 8 9 8 Desserts デザート Mississippi Chocolate Mud Cake with vanilla ice cream 14 ミシシッピーチョコレートマッドケーキバニラアイスクリーム Apple Pie with vanilla ice cream 10 自家製アップルクランブルバニラアイスクリーム Baked White Chocolate & Berry Cheesecake 14 ホワイトチョコレートとベリーのベークドチーズケーキアイスクリーム添え Summer Fruit salad and ice-cream 14 フルーツサラダとアイスクリーム Kids Menu (under 12 years) ･お子様用メニュー（1２歳以下） Main course, dessert & soft drink お好きなメインディッシュ、サラダバー、デザートとソフトドリンクのセット Menu is subject to change. Prices include GST. 12