平成 16 年 12 月号杉山内科健康便りアルコールと健康「お酒を適量飲んだ人は飲まない人よりも長生きする」というデータがあるが、その一方で、飲酒習慣により臓器障害（アルコール関連障害）などの健康問題が起こっている。日本のアルコール依存症者は２２０万〜２３０万である。アルコールの性質は、飲み物としての嗜好品であり、１ｇが 7.1Kcal でエネルギー源であり、また脳を抑制する薬物（酩酊）である。アルコールの代謝アルコールの中間代謝物のアセトアルデヒドは毒性が強く、日本人の約 4 割程度はアセトアルデヒド脱水酵素の活性が弱いか欠損している。したがって、少量の飲酒後に、すぐに赤顔になり、動悸、頭痛、吐き気が起こる。血液中ｴﾀﾉｰﾙ濃度 mg/ml 症状日本酒ビールほろ酔い 0.1〜0.5 気分がさわやか、ほろ酔い 1合大瓶 1 本軽度酩酊 0.5〜1.0 陽気、不安、緊張の減少２合大瓶２本中程度酩酊 1.0〜2.0 多弁、大胆、気が大きくなる 3〜4 合大瓶 3〜4 本強度酩酊 2.0〜3.0 千鳥足、言語不明瞭、吐き気、 5〜6 合嘔吐大瓶 5〜7 本泥酔期 3.0〜4.0 歩行不能、意識混濁、死の危険 7〜8 合大瓶 8〜9 本昏睡期 4.0 以上昏睡、呼吸麻痺、死大瓶１打１升アルコールと臓器障害・・飲酒量が多くなるほど発生頻度が高いアルコール性肝障害；アルコール性肝硬変女性の肝障害が増加している。女性は飲酒量、飲酒期間が男性に比べて半分以下で肝臓障害が起こってくる。アルコール性急性膵炎・・全急性膵炎の７６％がアルコール性、男性に多い悪性腫瘍・・食道癌がアルコールとの関連が指摘されているエタノール濃度の高いウイスキー、焼酎等をそのまま飲むと危険が高いアルコール依存症・・２３０万人とも言われている。一般に、酒を飲まないと不安であり、酒を飲まずにいられないものであり、さまざまな精神的依存と身体的依存を示す。適性飲酒健康によいお酒の適量は日本酒では一日に約一合、ビールでは大瓶で一本、ウイスキーではダブルで一杯、焼酎では約８勺と言われている。日本大学教授塚本昭次郎氏より http://www9.plala.or.jp/KEI-10KM/ Tel 52-0031