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菜单
<单品菜单>
各菜单中使用的左边标记的食品材料由图标来表示。
(关于每天的不同菜单、敬请咨询)
おしながき
鸡蛋
たまご
奶制品
乳製品
牛肉
牛肉
猪肉
豚肉
鸡肉
鶏肉
花生
落花生
荞麦
そば
小麦
小麦
鱼贝类
魚介
09
アラカルト
01
各メニューに使用されている左記の食材はアイコンで表示してあります。
(日替わりメニューなどにつきましては、お問い合わせをお願いいたします)
烤鲜鱼浇汁 ............................................¥1,900
鮮魚のソテーバジルソース sengyo no sote bajirusosu
10
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干烧手长虾 ............................................¥1,800
手長海老のグリル tenaga-ebi no guriru
选用当日推荐的鱼用平底锅煎后配上香叶汁。
将手长虾干烧后配上柠檬汁。
その日のおすすめの魚をフライパンで焼いたもの。ソースはバ
ジルのペースト。
手長エビをシンプルにグリルしたもの。レモンをしぼって。
前菜拼盘 .................................................¥1,600
前菜盛り合わせ zensai moriawase
选用当天推荐的前菜 4 ~ 5 种拼制在一起。
その日のおすすめ前菜。ポーションを
小さくして 4 ~ 5 種盛り合わせたもの。
11
干烧西班牙猪肉 .................................. ¥2,500
イベリコ豚のグリル iberiko-buta no guriru
将西班牙产最高级的伊贝猪肉用胡椒和盐烤制。
スペイン産の最上級のイベリコ豚(ペジョータ)の肩ロースをグ
リルしたもの。塩こしょうで。
02
水牛马刺拉乳酪与番茄沙拉 ...........¥1,000
05
生火腿,熏肠类的拼盘 ....................¥1,000
水牛のモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
sui-gyu no mottsuarera-chizu to tomato no kapureze
生ハム・サラミ類盛り合わせ
nama-hamu ・ sarami rui moriawase
用盐、胡椒粉和橄榄油拌出的微辣简单的马刺拉乳酪和甜番茄。
意大利产的生火腿和熏肠 3、4 种的拼盘。
モッツァレラチーズと甘いトマトを塩・バジル・EX バージンオリー
ブオイルでからめたシンプルなサラダ。
イタリア産の生ハム・サラミを 3 ~ 4 種盛り合わせたもの。
03
芝士法包 ....................................................¥900
バッカラマンテカート bakkaramantekato
06
鲜鱼橄榄浇汁........................................¥1,000
把新鲜的地产鱼切成片、加上小粒奶酪、红、白杜松子酒做成的
酱汁。
干しだら・牛乳・EX バージンオイルで作ったペーストを白と
うもろこしの粉で作ったものにのせた一品。ヴェネチアの郷
土料理。
新鮮な地物の魚をうす切りにして、エシャロット・粒マスタード・
白・赤ワインビネガーで作ったソースをかけたもの。
04
07
イワシのヴェネチア風マリネ iwashi no buenechia fu marine
威尼斯的乡土料理。将炸过的鰯放入洋葱・白葡萄酒・葡萄干・
松仁制的酱汁中浸泡。
ヴェネチアの郷土料理。一度揚げたイワシを玉ネギ・白ワ
インビネガー・干しぶどう・松の実で作ったマリネ液に漬
けたもの。
08
魚のまるごと一匹ロースト sakana no marugoto ippiki rosuto
选用当日推荐的鲜鱼烤制的料理。配上鱼酱和干番茄汁。
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烧仔牛肩肉 ........................................... ¥2,200
乳のみ仔牛ロース肉のパン粉焼き
chi-nomi ko-ushi rosu-niku no panko-yaki
用炒锅烧国产牛里脊肉、加熟成的酿造醋和橄榄油的料理。
将有骨头的仔牛肩肉和香草裹上面包粉一起烤。
国産の牛ロースをフライパンで焼き、熟成バルサミコとオリーブ
オイルをかけた料理。
乳のみの仔牛の骨付きロース肉を香草が少しきいたパ
ン粉をつけて焼き上げたもの。
蔬菜萨拉....................................................¥700
野菜サラダ yasai sarada
水白菜类的蔬菜沙拉。
レタス類や野菜のサラダ。
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墨鱼墨汁海鲜面浇番茄汁
..................................................................¥1,850
イカスミのラビオリ貝類のフレッシュトマトソース
ika-sumi no rabiori kai rui no furessyu tomaotsosu
将揉入墨鱼汁的面用海鲜和芝士・菠菜制的意大利面。配上贝壳
类和番茄的酱汁。
イカスミを練り込んだ生地で魚介・リコッタチーズ・
ほうれん草で作ったつめものを包んだ自家製パスタ。
ソースはアサリ・ムール貝とトマトのソース。
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烤全鱼番茄浇汁 .................................. ¥2,000
干烧国产牛肩肉 .................................. ¥2,000
国産牛ロースのソテーバルサミコソース
kokusann-gyu rosu no sote barusamikososu
鮮魚のカルパッチョ sengyo no karupaccho
鳕鱼干・牛乳・香叶油为基础酱配上白玉米粉烤的面包。威尼斯
的乡土料理。
威尼斯鰯鱼 ...............................................¥900
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蔬菜通心面 ............................................¥1,200
スパゲティポモドーロ supagetei pomodoro
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咸鱼和洋葱的橄榄汁.......................... ¥1,750
ビーゴリアンチョビと玉ネギのオイルソース bigori anchobi to tamanegi no oirusosu
用意大利产的番茄和香草配上番茄汁的健康面。
按威尼斯的做法、将洋葱用橄榄油烧过、再配上咸鱼味的汁。
イタリア産のトマトとフレッシュバジルのシンプルなトマトソー
スのスパゲティ。
ヴェネチアでは定番の玉ネギをオリーブオイルで炊
き、アンチョビで味付けしたソースです。
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その日のおすすめの魚をローストした料理。魚醤とドライトマトのソース。
意大利通心面浇墨鱼汁 .....................¥1,400
スパゲティイカスミソース supagetei iaka-sumi sosu
用威尼斯的特产酱汁配上墨鱼汁的意大利面。
ヴェネチアでは定番のソースがイカスミのおはぐろにな
るパスタ。
蕃茄香肉通心面 ...................................¥1,600
フェットチーネボローニャ風ミートソース fuettochine boronya fu mitososu
自家手制意大利面里放入碎牛肉和调味蔬菜(洋葱・红萝卜・芹菜)
再加上红酒和煮蕃茄的通心面。
自家製手打ちパスタフェットチーネに牛ミンチと香味
野菜(玉ネギ・人参・セロリ)を赤ワインとトマトで
煮込んだソースをからませたパスタ。
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<蕃茄比萨>
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トマトベース ピッツァ
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比萨・火腿 .............................................¥1,600
ピッツァ・クルード・エ・ルッコラ pittsua・kurudo・e・rukkora
放有生火腿和青菜的比萨。
生ハムとルッコラをのせたピッツァ。
菜单
おしながき
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比萨・水牛芝士 ....................................¥1,500
ピッツァ・マルゲリータ pittsua・marugerita
21
比萨・渍肉菠菜 ....................................¥1,350
ピッツァ・コンタディーナ pittsua・kontadeina
用水牛芝士和香草的简单比萨。
盐漬猪肉・菠菜・鸡蛋的比萨。
水牛モッツァレラチーズとバジルのシンプルなピッツァ。
パンチェッタ(豚バラの塩漬け)・ ほうれん草・卵の
ピッツァ。
<奶油芝士比萨>
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クリームベース ピッツァ
比萨・蛋奶 .............................................¥1,300
ピッツァ・カルボナーラ pittsua・karubonara
23
混合比萨 .................................................¥1,500
ピッツァ・クワトロフォルマッジ pittsua・kuwatorofuorumajji
熏肉和蛋黄的比萨。
4 种芝士的比萨。
(水牛乳芝士・全乳芝士・发酵芝士・干芝士)
スライスベーコンと卵黄のピッツァ。
4 種類のチーズのピッツァ。
(モッツアレラ・タレッジョ・ゴル
ゴンゾーラ・パルミジャーノ)
※比萨可外卖。
※ピッツァのテイクアウトできます。
<甜点>
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デザート
特拉蜜司 ....................................................¥600
ティラミス teiramisu
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蓝莓布丁 ....................................................¥500
パンナコッタ pannakotta
用威尼斯产的甜乳、鸡蛋和糖做成的甜点。
用生奶油制的布丁。配上蓝莓汁。
ヴェネチア生まれのマスカルポーネ・卵・砂糖で作ったデ
ザート。
生クリームのプリン。木いちごのソースがけ。
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自家制奶冰................................................¥700
自家製ジェラート jikasei-jerato
意大利冰淇凌。根据季节变换品种有改变。
イタリアのアイス。季節によってかわります。
卡德利亚 比萨饼店
阿拉空塔晚餐
加贺市別所町 3 丁目 29 番地
电话号码 :0761-77-5214
营业时间 :11:30 ~ 14:30(最后点餐时间)、
17:30 ~ 22:00(最后点餐时间) 休息日 : 星期三
トラットリア ピッツェリア
アッラ コンタディーナ
加賀市別所町 3 丁目 29 番地
Tel. 0761-77-5214
営業時間 : 11:30 ~ 14:30(L.O.)、17:30 ~ 22:00(L.O.)
定休日 : 水曜