大阪駅周辺５ホテル共同企画大阪新阪急ホテル・ラマダホテル大阪・ホテルグランヴィア大阪・ホテル阪急インターナショナル・ホテル阪神 2012 年 12 月 12 日報道機関各位プレスリリース大阪駅周辺５ホテルが共同でおくるレストラン企画第 17 弾春の訪れを告げる「桜と抹茶」をテーマにしたランチを新販売期間：2013 年 1 月 15 日(火)～4 月 15 日(月) 春の味めぐり開催大阪駅周辺の 5 ホテル【大阪新阪急ホテル、ラマダホテル大阪、ホテルグランヴィア大阪ホテル阪急インターナショナル（全て大阪市北区）、ホテル阪神（福島区）】では、共同ランチ企画第 17 弾春の味めぐり「桜と抹茶の春色ランチ」を開催いたします。【企画概要】この共同ランチ企画は、2005 年 6 月に大阪「キタ」エリアの活性化を目的として開始したものです。毎回共通のテーマを設定し、各ホテルシェフが趣向を凝らし提供しています。2,000 円という手頃な価格で手の込んだランチコースが長年人気を博しており、今回は「桜と抹茶」をテーマにした春らしく見た目にも麗しいランチコースをご用意いたします。5 ホテルの回遊性を図るスタンプラリーも開催しており、5 ホテルのスタンプで「5 ホテル共通お食事券(2,000 円分)」、3・4 ホテルのスタンプで「5 ホテル共通コーヒーチケット」を 1 枚進呈いたします。テーマ：桜と抹茶開催期間：2013 年 1 月 15 日(火)～4 月 15 日(月) タイトル：「桜と抹茶の春色ランチ」料金：【ランチ】 2,000 円(コーヒーまたは紅茶付) 【オプション】桜と抹茶を使ったデザート 500 円グラスワイン(赤・白)、ビール各 300 円開催店舗：大阪新阪急ホテルラマダホテル大阪ホテルグランヴィア大阪 1Ｆコーヒーハウス 16Ｆレストラン＆バー 1Ｆカフェレストラン ※料金は 5 ホテル共通、サービス料、消費税込レインボー 11:00～17:00 ランパーダ 11:30～14:00 リップル 11:00～17:00 ホテル阪急インターナショナル 25Ｆカクテルラウンジホテル阪神ソラメンテ 2Ｆワイン＆レストランネン 11:00～16:00 11:30～14:30 土日祝 15:00 ※終了時間はラストオーダー時間 ※各ホテルの詳細メニューは次頁 -1- ■大阪新阪急ホテルコーヒーハウス「レインボー」(06)6372-5101（代表）【前菜】桜鯛のマリネ抹茶ドレッシング蟹と菜の花の白和え小海老の旨煮春の装い豆乳とチーズのムース桜ゼリーを添えて穴子入り梅うどん等【スープ】あったかじゃがいもスープ【メイン】牛肉のソテー鰆の抹茶風味香り揚げ鶏団子の田楽味噌焼き春野菜と抹茶豆腐ポン酢添【デザート】桜のロールケーキ抹茶のブリュレ丹波の黒豆をのせて苺のマカロンアイス ■ラマダホテル大阪レストラン＆バー「ランパーダ」(06)6372-8181 （代表）【前菜】桜葉に包まれた白身魚のテリーヌほんのり甘いピノデシャラントのメレンゲを添えて【リゾット】筍とサルシッチャのリゾット抹茶風味のマスカルポーネチーズのソース【メイン】牛フィレ肉のタリアータ桜の香りの春キャベツのエチュベ添エシャロットとホワイトバルサミコの甘酸っぱいソース抹茶の香り【デザート】宇治抹茶のチーズケーキ桜のチュイルを添えて桜リキュールと苺のメランジェ桜薫る濃厚ミルクのアイスクリーム ■ホテルグランヴィア大阪カフェレストラン「リップル」 ( 0 6) 63 4 7- 1 40 1 （直通）【前菜】蟹と桜の葉のスティック＆抹茶と豆腐のチュロスビーツのムースほのかな柚子の香り白魚のフリット抹茶風味のタルタルソース【スープ】キャベツとじゃがいものスープ魚介のムースと抹茶のクルトンを添えて【メイン】国産牛フィレ肉ステーキ＆春野菜の盛わ合せ抹茶ソルトで… 桜海老のクルートをのせた白身魚のポワレ焼きリゾット添え【デザート】桜モンブランと桜アイス抹茶マドレーヌ添え -2- ナチュラルソース ■ホテル阪急インターナショナルカクテルラウンジ「ソラメンテ」 ( 0 6 ) 6 3 7 7 - 3 3 8 9 （直通）【前菜】桜花と抹茶ソース香る活真鯛と水蛸の“和風カルパッチョ”庭園仕立て【スープ】抹茶風味根菜と山芋のマクロビ・スープ【メイン】牛フィレ肉のローストと長崎県産的鯛のポワレ抹茶カプチーノソースミモザサラダ春色のドレッシングで【デザート】桜とチェリーのクラフティ抹茶のラテトッピング四重奏添え季節のコンポ―ト ■ホテル阪神ワイン＆レストラン「ネン」(06)6344-1661（代表）【前菜】若鶏のフリット桜の香りのタルタルソース白身魚のクネル桜の葉の香り蒸しラタトゥイユと共に若菜と葉野菜のサラダ桜の香りのヴィネグレット【スープ】季節野菜のスープ抹茶の香りの泡仕立て【メイン】牛フィレ肉の網焼きに季節野菜の抹茶風味を添えて【デザート】桜のヴェリーヌ～桜のジュレ、甘酒のブランマンジェ、桜餡の三重奏～抹茶のとろけるフォンダンショコラ桜をちりばめた和風マスカルポーネのレアチーズ可愛い桜のアイスクリーム ※ご予約は、各店舗へ直接ご連絡ください ※詳しくは ajimeguri.net へふじいひろみいまやゆうここの件のお問合せは大阪新阪急ホテル広報担当／藤井宏美・今屋優子 TEL（０６）６３７３－９２６２ FAX（０６）６３７２－２６０１メールアドレス [email protected] 記載の写真データをご用意しております -3-