お好み焼き予算

１．お好み焼きに関する意識
Ｑ.あなたは「お好み焼き」が好きですか？（※あなたご自身とお子さまについてお聞かせください）
◆お好み焼きが「好き」は 97.4％と大多数「とても好き」な人が多いのはやはり大阪と広島
好きな理由は「手軽でおいしい」「好みの具で作ることができる」から
お好み焼きが「好き」（「とても好き」+「好き」）と答えた人は 97.4％と圧倒的多数でした。なかでも本場とさ
れる大阪（69.2％）と広島（70.6％）は「とても好き」と答えた人が 7 割に上りました。特に広島では全員が
「好き」（「とても好き」＋「好き」）と答えています。
子どもが「好き」（「とても好き」+「好き」）と答えた人は全体で 90.3％と、親子で好きな人が多いメニューで
あることが分かります。
お好み焼きが好きな理由を自由回答で挙げてもらったところ、多くの人が「手軽でおいしい」「好みの具
材で作ることができる」「野菜がたくさん食べられる」などを挙げています。「関西人だから」「広島県人だか
ら」という人も少なくありませんでした。
グラフ：.お好み焼きが好きか（主婦）
とても好き
0%
10%
まあ好き
20%
30%
あまり好きではない
40%
50%
60%
好きではない
70%
80%
90%
100%
全体
58.2
39.2
2.2 0.4
北海道
58.0
39.2
2.1
宮城県
東京都
2.8 0.7
44.8
51.7
大阪府
4.2
46.2
49.7
広島県
0.7
2.1
43.4
53.8
0.0
0.00.0
29.4
70.6
福岡県
2.8 0.0
28.0
69.2
愛知県
1.4 0.7
43.7
54.2
0.7
グラフ：.お好み焼きが好きか（子ども）
とても好き
0%
全体
10%
まあ好き
20%
49.1
北海道
宮城県
東京都
広島県
福岡県
40%
50%
60%
好きではない
70%
41.2
51.7
44.4
42.7
大阪府
愛知県
30%
あまり好きではない
38.5
51.7
100%
8.0
1.7
7.7
2.1
11.3
46.9
7.7
36.4
8.4
2.1
2.8
1.4
5.6
50.3
58.0
90%
42.3
53.8
41.3
80%
32.9
41.3
2.8
8.4
0.7
7.00.0
Ｑ.「お好み焼き」を食べるのは、「家」と「外食」どちらの頻度が高いですか？
◆お好み焼きは家で食べる方が多い“内食派”が 7 割広島は外食派も多い
お好み焼きを食べるのは「家の方が多い」と答えた内食派は 69.5％で、「外食の方が多い」外食派
（18.0％）を大幅に上回っています。
とりわけ本場の大阪では内食派が 8 割近く（77.6％）に上り、家庭での定番メニューであることが窺えます。
このほか北海道も内食派が 78.3％と高く、大阪を上回っています。広島では他の地域に比べ内食派が
やや低め（54.5％）で、外食派（24.5％）が多いという結果でした。広島風お好み焼きは外食で食べるの
が一般的なのかも知れません。
グラフ：. 「お好み焼き」を食べるのは、「家」と「外食」どちらの頻度が高いか
家の方が多い
0%
同じくらい
外食の方が多い
20%
40%
全体
お好み焼きは食べない
60%
80%
宮城県
東京都
大阪府
0.0
0.7
24.5
21.0
54.5
福岡県
15.4
9.1
74.8
広島県
10.5
11.9
77.6
愛知県
1.4
25.2
10.5
62.9
1.4
23.2
10.6
64.8
3.5
14.7
3.5
78.3
1.1
18.0
11.4
69.5
北海道
100%
12.6 0.7
13.3
73.4
0.0
Ｑ.家でお好み焼きを作る頻度について回数をご記入ください。
◆お好み焼きを家で作る人は全国 85.5％頻度は月平均 1.59 回
お好み焼きを「家で作る」という人は全体の 85.5％でした。「家で作る」と答えた人が一番多かったのは大
阪（93.7％）、一番低かったのは東京（77.3％）でした。
お好み焼きを作る頻度は全国平均で月 1.59 回でした。最も多いのが、意外なことに内食派の少なかった
広島の月平均 1.82 回。一番低い宮城、東京でも同 1.39 回と、月に最低 1 回以上は家庭でお好み焼き
を作っているようです。
グラフ：. 月に家で「お好み焼き」を作る頻度（回数）
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
全体
北海道
1.8
1.59回
1.42回
宮城県
1.39回
東京都
1.39回
大阪府
愛知県
1.81回
1.68回
広島県
福岡県
2
1.82回
1.59回
Ｑ.家でお好み焼きを作る際の 1 食あたりの予算はいくらですか？
◆お好み焼きの予算は全国平均 895 円最高（東京）と最安（広島）の差額は 391 円
家でお好み焼きを作る際の予算は平均 895 円でした。最高値は東京の 1,049 円、最安値は広島の 658
円で、その差額は 391 円と大きな開きがありました。
グラフ：. 家でお好み焼きを作る際の 1 食あたりの予算
¥0
¥200
¥400
¥600
¥800
¥1,000
全体
¥1,200
¥895.97
北海道
¥969.11
宮城県
¥908.38
東京都
¥1,049.82
大阪府
¥962.54
愛知県
¥904.34
広島県
¥658.17
福岡県
¥820.31
Ｑ.家でお好み焼きを作るメリットとして当てはまるものを全てお答えください。
◆お好み焼きのメリット 1 位「簡単」（73.8％）、2 位「安い」（73.4％）、3 位「子どもが喜ぶ」（67.5％）
家でお好み焼きを作るメリットを聞いたところ、1 位「調理が簡単」（73.8％）、2 位「食材が安い」（73.4％）、
3 位「子どもが喜ぶ」（67.5％）が上位でした。次いで「みんなで調理を楽しめる」（45.4％）、「栄養バランス
がよい」（43％）、「残り物が使える」（35.5％）と続きます。
大阪では「夫が喜ぶ」と答えた人が半数（50％）に上りました。主婦にとっては手軽で経済的なメニューで
あるほか、家族団らんにも一役買っているようです。
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
グラフ：. 家でお好み焼きを作るメリット（複数回答）
73.8%
73.4%
67.5%
45.4%
43.0%
35.5%
34.5%
32.0%
22.5%
3.7%
Q.お好み焼きは、ご飯の「おかず」だと思いますか？
◆お好み焼き「おかず」派は大阪が群を抜くも半数以下
お好み焼きをごはんの「おかずだと思う」人の割合が最も多かったのが、大阪で 45.5％と他の地域を圧倒
していました。しかしながら、大阪でも「おかずだと思わない」人が半数以上いることが分かりました。全体
として、東京から北の地域では、おかずだと「思う」人が少ない傾向です。
0%
10%
全体
北海道
宮城県
東京都
20%
思う
思わない
グラフ：お好み焼きは、ご飯の「おかず」だと思うか
30%
40%
50%
60%
70%
79.2
20.8
87.4
12.6
90.1
9.9
92.3
7.7
大阪府
54.5
45.5
愛知県
25.2
74.8
広島県
25.9
74.1
福岡県
18.9
81.1
80%
90%
100%
２．たこ焼きに関する意識
Ｑ.あなたは「たこ焼き」が好きですか？（※あなたご自身とお子さまについてお聞かせください）
◆たこ焼きが「好き」も 97.7％と大多数親よりも子どもが好きな傾向
好きな理由は「家族で楽しめるから」「おやつにぴったり」など
たこ焼きが「好き」（「とても好き」+「好き」）と答えた人は 97.7％とお好み焼きと同様圧倒的多数でした。ま
た、お好み焼きに比べ、「とても好き」が 62.9％と多いのが目立ちます。
子どもが「好き」（「とても好き」+「好き」）は 93.7％でした。7 割近くが「とても好き」（68.1％）としており、母親
に比べ「とても好き」が多数でした。なかでも、大阪は「とても好き」な子どもが 8 割以上（83.9％）でした。
お好み焼きは親が好きな割合が高かったのに比べ、たこ焼きは子どもの支持が高いようです。
たこ焼きが好きな理由を自由回答で挙げてもらったところ、多くの人がお好み焼きと同様「手軽でおいし
い」を挙げています。また、「家族で楽しめる」「子どもが喜ぶ」「作るのが楽しい」といった“楽しさ”を挙げ
る人が目立ちました。「おやつにぴったり」と答えた人も少なくありませんでした。
グラフ：たこ焼きが好きか（主婦）
とても好き
0%
10%
20%
まあ好き
30%
40%
全体
62.9
北海道
62.2
宮城県
62.0
東京都
あまり好きではない
50%
60%
好きではない
70%
80%
31.5
0.7 0.7
36.6
2.8 0.0
72.7
24.5
59.4
2.8 0.0
0.0
0.0
0.7 0.0
40.6
65.7
福岡県
1.8 0.5
4.2 2.1
39.9
大阪府
広島県
100%
34.8
57.3
愛知県
90%
33.6
60.8
37.1
1.4
0.7
グラフ：たこ焼きが好きか（子ども）
0%
全体
とても好き
10%
20%
まあ好き
あまり好きではない
30%
40%
50%
60%
68.1
北海道
宮城県
東京都
90%
25.6
70.6
23.1
63.4
26.1
60.1
63.6
広島県
64.3
70.6
4.7
1.6
3.5
2.8
1.4
6.3
83.9
愛知県
100%
9.2
30.8
大阪府
福岡県
好きではない
70%
80%
11.9
2.8
3.5 0.7
3.5
30.1
30.8
26.6
4.2
2.8
0.7
2.8
0.0
Ｑ.家でたこ焼きを作る頻度について回数をご記入ください。
◆たこ焼きを家で作る人は約半数頻度は月平均 1.26 回
たこ焼きを「家で作る」人は 51.8％でした。2 人に 1 人がたこ焼きを家で作っています。「家で作る」と答え
た人が一番多かった大阪の 68.5％でした。一方、一番低いのは東京の 37.1％でした。これには家庭用
のたこ焼き器の普及率が関係していると考えられます。
たこ焼きを作る頻度は、全国平均で月 1.26 回でした。お好み焼きよりも作る頻度は低いものの、それでも
全国的に月に 1 回は作っている人が多いようです。
グラフ：月に家で「たこ焼き」を作る頻度（回数）
1.1
1.15
1.2
1.25
1.3
全体
1.26回
北海道
1.26回
宮城県
1.26回
東京都
1.35
1.21回
大阪府
1.30回
愛知県
1.29回
広島県
1.17回
福岡県
1.24回
Ｑ.家でたこ焼きを作るメリットとして当てはまるものをすべてお答えください。
◆たこ焼きを作るメリット 1 位「子どもが喜ぶ」（86.5％）、2 位「みんなで調理を楽しめる」（72.6％）
たこ焼きを作るメリットとしては、「子どもが喜ぶ」が一番多く 9 割近く（86.5％）でした。「みんなで調理を楽
しめる」（72.6％）も多くの人が挙げています。「食材費が安い」（48.1％）、「食卓が盛り上がる」（47.9％）、
「調理が簡単」（47.5％）も半数近くの人が挙げています。たこ焼きは、家族や仲間で楽しめるメニューとし
て捉えられているようです。
グラフ：. 家でたこ焼きを作るメリット（複数回答）
100.0
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
86.5%
72.6%
48.1%
47.9%
47.5%
43.6%
38.2%
3.5%
Q.たこ焼きは「おやつ」「おかず」のどちらだと思いますか？
◆たこ焼きは「おやつ」派が多数（57.2％）西日本では「おかず」派も
たこ焼きは「おやつ」と思う人は全体の 57.2％、「おかず」と思う人は 13.1％でした。
北海道、宮城、東京では「おやつ」派が圧倒的に多く、「おかず」派はいずれも 1 割未満でした。大阪で
はおやつ派は他地域に比べ少なく、「おかず」と思う人が 28.75％と 3 割近くで、愛知、広島、福岡でも全
国平均に比べ「おかず」派が多いという結果になりました。
グラフ：たこ焼きは「おやつ」か「おかず」か
おやつ
0%
10%
20%
全体
30%
宮城県
65.5
東京都
広島県
福岡県
60%
70%
5.6
28.9
27.3
30.8
35.0
14.7
14.7
58.0
51.7
25.9
4.9
28.7
50.3
90%
7.7
67.8
40.6
80%
29.7
13.1
66.4
愛知県
どちらでもない
50%
57.2
北海道
大阪府
おかず
40%
15.4
27.3
32.9
100%
３．オコパー（お好み焼きパーティ）
・タコパー（たこ焼きパーティ）の実態
Ｑ.「ホームパーティ」をする目的として、当てはまるものを全てお選びください。
◆ホームパーティの目的は「ワイワイ騒げる」「より親しくなれる」「外食より節約できる」
ホームパーティの目的としては、「ワイワイ騒げる」（69.3％）を挙げた人が 7 割と多数でした。次いで、「より
親しくなれる」（50.7％）と続きます。
Ｑ.「ホームパーティ」を開く際に意識することとして、当てはまるものを全てお選びください。
◆ホームパーティでは「ワイワイ食べられる」（76.2％）、「子どもが好きなメニュー」（64.9％）を重視
ホームパーティを開く際に意識することとしては「みんなでワイワイ食べられる」（76.2％）が 8 割近くでトッ
プ、次いで「子どもが好きなメニュー」（64.9％）を挙げる人が多数でした。「みんなで料理を楽しめる」
（55.4％）、「量が十分にある」（44.7％）、「準備が簡単」（38.8％）も高いポイントです。
一方で、「準備に手間をかける」（15％）、「食器やテーブルクロス」（9.4％）などのポイントは低く、“おしゃ
れな演出”よりも、“簡単料理で、みんなでワイワイ楽しむ”ことを重視しているようです。
なかでは、東京では「見た目が華やか」（41.3％）、「食器やテーブルクロス」（13％）のポイントが他に比べ
若干高いという結果でした。
グラフ：「ホームパーティ」を開く際に意識すること（複数回答）
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
76.2%
64.9%
55.4%
44.7%
38.8%
32.4%
30.5%
19.8%
17.9%
15.0%
9.4%
2.9%
2.8%
2.8%
Ｑ.あなたが「ホームパーティ」で良く出すメニューとして、当てはまるものを全てお選びください。
◆ホームパーティのメニュー、大阪では 5 人に 1 人がオコパー、タコパー
ホームパーティのメニューを聞いたところ、お好み焼きでパーティをする“オコパー派”は 16.5％、タコパ
ー派は 17.5％でした。
大阪ではオコパー派が 20.4％、タコパー派が 22.5％と普及率が高く、ちらし寿司よりも人気メニューとな
っています。また、北海道は全国で最もオコパー派が多いばかりでなく、ピザやパスタが相対的に少ない
など、他の地域とかなり傾向が異なっています。
お好み焼きをホームパーティでよく出す理由は「みんなで楽しみながら作ることができる」「準備が簡単」
「安い」など、たこ焼きは「子どもが喜ぶ」という人が多数でした。なかには、「たこ焼きが嫌いな人をこれま
で聞いたことがない」といった回答もありました。また、ホットプレートやたこ焼き器を囲んで、あれこれ言い
ながらみんなで作ることができるという、コミュニケーションを挙げた人もいました。
以上

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