ホテル業務関連知識 【より深くホテル業務を理解するために】 H07A

ホテル業務関連知識 【より深くホテル業務を理解するために】
H07A●
P100 バリアフリーに関連する語句とその意味を掲載いたします。
*バリアフリー(Barrier Free) (バリア:障害)
道や床の段差をなくす、階段のかわりに車いすでも通ることができるゆるやかな坂道を作るなど、障害者や
高齢者にとって、生活の支障となる物理的な障害を取り除くことに加え、社会的、精神的な障害をも取り除いた
状態、あるいはそのための施策や考え方のこと。
*ユニバーサル・サービス(Universal Service)
ユニバーサルとは、「普遍的な」「万人共通の」といった意味を表し、障害者や高齢者、病気の人、妊婦など、
誰もが公平で健常者と同様な社会生活を送っていけるようなサービスや情報を提供すること。
(ユニバーサル・ルーム:高齢者や身体障害者も快適に宿泊できるように、室内の
設備や機能に配慮した客室のこと…ホテルテキスト宿泊Ⅰ第2章 「客室のタイプと料金」参照)
*ユニバーサル・ツーリズム(Universal Tourism)
性別、年齢、言語、人種・国籍、能力などの違いに関係なく、すべての人が同じように楽しむことができるよう
に、施設などのハード面の改善や意識・知識などのソフト面を充実させた旅行のこと。
P125 新型リスクとしては「新型インフルエンザ」なども含まれ、危機管理体制を構築する必要があります。
巻末資料最新情報①
P129 参考資料1 経営母体(資本)別、国内主要ホテル
ホテル名
帝国ホテル、ホテルオークラ
ホテルニューオータニ、リーガロイヤルホテル
IHA・ANAホテルズ:(全日空)
JALホテルズ:(日本航空)
三井ガーデンホテル:(三井不動産)
ロイヤルパークホテルズ:(三菱地所)
小湧園、椿山荘、ワシントンホテル:(藤田観光)
ラフォーレ・ホテルズ、コンラッド東京:(森トラスト)
東急ホテルズ:(東急電鉄)
都ホテル:(近畿鉄道・近畿日本ツーリスト)
センチュリーハイヤット:(小田急)
京王プラザ、京王プレッソイン:(京王電鉄)
アソシアホテルズ:(JR東海)
ホテルパシフィック:(京浜急行)
阪急・阪神・第一ホテル:(阪急&阪神鉄道)
ホテルメトロポリタン、ホテルメッツ:(JR東日本)
ホテルグランビア:(JR西日本)
プリンスホテル:(西武鉄道)
サンルートホテル:(JTB)
主要資本(母体)
専業
航空会社系列
不動産会社系列
ディベロッパー会社系列
鉄道会社系列
旅行会社系列
(裏面につづく)
巻末資料最新情報②
P130 参考資料2
世界の主要ホテル・チェーンとそのブランド名および該当国内外資ブランドホテル名
ホテルチェーン
マリオット・インターナショナル
ハイヤット・ホテル&リゾート
スターウッドホテル
&リゾート・ワールドワイド
ヒルトンインターナショナル社
ブランド名
リッツ・カールトン
JWマリオット、マリオット、
ルネッサンス
ラマダ、
コートヤード
レジデンス
グランド・ハイアット、
パーク・ハイアット
ハイヤット・リージェンシー、
ハイヤット・リージェンシー&スパ
ウエスティン、
シェラトン
フォーポインツ・バイ・シェラトン
ラグジュアリー・コレクション
Wホテル
セント・レジンス
ル・メリディアン
コンラッドヒルトン、
ヒルトン
スカンデック
フォーシーズンズ
国内外資ブランドホテル
リッツ・カールトン東京
リッツ・カールトン・大阪
名古屋マリオットアソシアホテル
ルネッサンスサッポロホテル
ラマダ札幌ホテルなど
インターコンチネンタル、
クラウンプラザ
ホリデイ・イン、
ホリデイ・イン・エキスプレス
など
ペニンシュラ
ホテルインターコンチネンタル東京
マンダリン・オリエンタル、
マンダリン、
エクセルシオール
シャングリラ
マンダリン・オリエンタル東京
シャングリラ東京
ラッフルズ
スイスホテル南海大阪
フォーシーズンズ・ホテル&リゾート
インターコンチネンタル・ホテルズ&
リゾーツ
ペニンシュラ・ホテルズ
マンダリン・オリエンタル・ホテル・
グループ
シャングリラ
フェアモント・ラッフルズ・ホテル・
インターナショナル・
グランド・ハイアット東京
グランド・ハイアット福岡
パーク・ハイアット東京
ハイヤット・リージェンシー・京都など
ウエスティン・ホテル東京
ウエスティン・ホテル大阪
シェラトングランデ・トウキョウ・ベイ
横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
セント・レジンス大阪(2010年10月
開業予定)
ヒルトン東京、ヒルトン大阪
コンラッドヒルトン東京、
ヒルトン名古屋 など
フォーシーズンズ・ホテル・椿山荘
フォーシーズンズ丸の内・東京
ベイヨコハマ・グランド・インターコン
チネンタル・ホテル
ペニンシュラ東京
以 上