神戸新聞読者クラブ 2012 NO.466 毎月、兵庫を再発見。建物に想いをこめて。木に寄り添って。建物に想いをこめて。ステキなお店は料理やアイテムはもちろん、空間にも並みならぬこだわり !! 3 ホワイトショップ手がけたユニークな建物のお店を訪カフェが。店主自らデザインし、時に建設もココがステキおとぎ話みたいなかわいい小屋が大集合。撮影／青木崇貝原弘次取材・文／伊藤順子新谷慶子増田恵牧野しのぶ節の植物で彩られた庭に、6つの小屋が点在す Footpath［フットパス/西脇市］ねて。 ⋮どんな想いから建てました？季る小さな村のような雑貨店＆カフェ。オーナーの田中佑加子さんと庭師のだんな様・康平りしてきた。始まりは2005年、さんが力を合わせて大切に手づくる中で、ゆっくり話ができる場所オープンガーデンに見学者を迎えをとプロヴァンス風の︿メインショ売したことから。﹁建物は妻がイップ﹀を建て、雑貨や古道具を販メージして、まず絵に描いてくれたり。実際につくるうち変化していくのも面白い﹂と康平さん。﹁ひも⋮と毎年増えて﹂と佑加子さんとつ建てると隣にも、向かい側にが言うようにまだまだ発展途上後の構想も楽しみ。何度も通って、で、﹁次は庭づくりです﹂という今移ろいを見守りたくなる。（3）では、限定ランチ 2011年オープンのカフェや季節のケ（ 950 円、予約は前日のみ電話で）ーキセット（680円、ランチ後なら500円）が好評。カフェ＋雑貨 4 メインショップ 1 納屋 5 2 1 トタン小屋入口 u西脇市下戸田33‐1 2090‐3169‐7914 http://www.jupiter.san net.ne.jp/naruto 営業日の午前11時∼午後4時（カフェは午前11時 30分から）※営業日はホームページで確認（月に6 ∼8日営業）、ランチは前日に要予約 Ⓟ6台道案内／電車→JR加古川線新西脇駅から北へ徒歩約 10分車→中国自動車道滝野社ICから国道175号線∼県道347号線∼県道 54号線で北へ約20分 Footpath 347 和布町 54 加古川 JR加古川線新西脇駅西脇バイパス 175 1 2 5 4 ［つくった人］オーナー田中康平さん・佑加子さん木工工事は主に造園歴約 30 年の康平さんが担当。佑加子さんは建物やしつらえのアイデアを出しつつ、時に壁塗りやペンキ塗装も。二人三脚だ。カナート主婦の店 3 古い民家の建具をアクセントに、古い小屋を壊した廃材などできるだけ手元の材料を使って建設。この春新設した〈カフェ＋雑貨小屋〉（ 4）は古きよき日本の民家の雰囲気を生は佑加子さんの意見かした佇まい。渋い色目の〈納屋〉（5）から外壁に枕木の皮をはるなどアイデアが満載。〈メインショップ〉は外国の絵本に出てきそうなかわいさ。佑加子さんセレクトの古道具をゆっくり眺めつつ、いつまでも過ごしたくなる。バラッカデルソーレ［芦屋市］ハッピー・バースデー［宍粟市］ココがステキ［つくった人］（左から2番目）オーナー松原祐司さんフレンチとイタリアン料理を経験し、オーナーシェフとして10年、こちらは2軒目のお店。店舗兼自宅として建物内も自らデザイン。 !! カフェスペースと厨房部分（ 1 ）を覆う、煙突を立てた屋根のかわいさも注目。ドア（2）には子どもが喜ぶキノコモチーフのカッティングが。キノコの部分は売場コーナー（3）。お店に入るとすぐショーケースが目に飛び込む。笑顔もトークもステキな松原シェフと、スタッフとの息もピッタリ。さわやかなロケーションで、明るくフレンドリーなもてなしと、豪快で巧みな料理を大いに楽しみたい。［つくった人］（中央）店主塚本真喜子さん光と風にあふれた南イタリアの風景を再現。壁の太陽や魚のイラスト（1）は松原シェフのデザインを生かしたもの。建物のイメージ画（ 2 ）も店内に飾られている。採光が眩しい店内（ 3）は、夏の日没前後、窓から風が通り抜けて光の移り変わる時刻がお薦め。テラス席ココがステキ !! 石窯入口どかな田園風景の中、ベレー帽をちょこんと被ったみたいなキノコの家は、［御影髙杉］や［モンプリュ］など神本真喜子さんのケーキショップ。戸のスイーツの名店で修業した塚﹁イメージは︿あの建物は何だろう﹀と、子どもたちがワクワクしな屋根をアクセントに、建築家とプがら入って来られるお店。まるい落ち着きました﹂と思い入れがいランを進めるうち、森のキノコにっぱい。かつて職業を決める時に、と迷ったほど子どもが好きだとい﹁パティシエ？それとも保育士？﹂う塚本さん。オープンから3年、コケーキ屋さんに連れてって﹂とママツコツお小遣いを貯めて﹁ま∼るいにせがむ小さなファンも多いそう。外観に、赤や青の窓枠、べりに映える真っ白な黄色のテントが色鮮やいちごミルク、キャラメル、フルーツショートなど、ケーキは150円から、ほぼ400 円前後。フルーツロール1本1,500円。の子どものワクワク気分をま∼るく包んで。海かなコントラストを見せるイタリア料理店。オーナーの松原シェフタリアのプーリアをイメージして、が、﹁僕が暮らしたことがある南イ小さな白い建物が組み合わさった風景と、食材をダイナミックに味つくりに。海と空の青さが美しいわう料理を両方楽しめる店にしとか。キラキラ光る海と明るい太たくて﹂と自らデザインを描いた石窯で焼くピッツァが絶品。イタリア産ハム、卵黄、モッツァレラのピッツア・デル・ソーレ1,575円。陽、さわやかな風がよく似合う。バラッカデルソーレ窓に囲まれたテラス風の店内は、グルメシティ海からの風や天井のテント越しの 3 阪神高速神戸線南芦屋浜出口レストラン 3 焼きたての窯焼きピッツァやパス芦屋市総合公園 3 光が心地よく、自家製ソーセージ、阪神高速湾岸線カフェ厨房 1 タをゆっくり味わいたくなる。阪神本線厨房 1 2 塚本さんを挟んで、カフェコーナーを受け持つお父さんの森辻弘さんと、スタッフの三木雅世さん。3人の笑顔もまんまる。芦屋駅精道 3 ショーケース 2 43 2 バックヤード 1 u芦屋市涼風町6‐19 20797‐55‐3232 午前11時30分∼午後2 時30分、午後6時∼午後 10時月曜休 Ⓟ市営駐車場利用道案内／電車 →JR神戸線芦屋駅・阪急芦屋川駅・阪神芦屋駅から阪急バス、涼風町下車徒歩約3分車→阪神高速神戸線深江出口から県道 722号線∼県道573号線で芦屋浜方面へ約10分入口神戸での修業を積んで、出身地の宍粟で開店。「店名の由来は、大切な記念日に私の焼いたケーキを食べてもらえたらという思いから」。 u宍粟市山崎町金谷 20‐5 20790‐65‐9203 午前10時∼午後7時水・第3火曜休 Ⓟ4台道案内／電車→JR姫新線播磨新宮駅から神姫バス、千本屋下車徒歩約5分車→ 中国自動車道山崎ICから県道26号線を南へ、永峰材木店から西へ。ICから約5分宍粟市役所山崎IC 中国自動車道しまむら金谷山部古墳 80 29 26 永峰材木店ハッピー・バースデー 2 ［つくった人］（右）オーナー山本桂子さん／店長 cocochi＋［ココチプラス/姫路市］高濱華保理さん（左）「少しずつつくり足して今の形に。こうでなきゃという完成形がないから面白い」と2人。今後も手を入れる予定で、さらなる進化が楽しみ。［つくった人］オーナー狩野茂樹さんカフェは10カ月かけて5 年前に完成。印象的な青い壁は、「飲食店に意外な色を考えたらこの色に」。敷地内のアイス工場も手づくり。アイスカフェ KANO ボク［アイスカフェカノボク/豊岡市］ 2階席の壁を抜き、1階席を見下ろせるようにしたのも狩野さんのアイデア。床には石のタイルを敷き詰めて土の匂いを感じられるように。開放的かつ温もりがある。夏は暑く、冬は寒い。当たり前のことを気づかせてくれる建物は優しく、人なつっこい表情をしている。雨の日は打楽器みたいにトタン屋根を打つ雨音がBGMだとか。遊び心を散りばめたハーフビルドの牧場カフェ。 3 ココがステキ階段（1）の手すりや、手洗い場の牛の水飲み器（ 3 ）など見どころいっぱい。2階はソファ席でゆったりと。 1 カフェココがステキ雑貨スペース入口ウッドデッキ入口菅生川風 cocochi+ 80 コーナン 67 411 545 太市駅が行き交う、畑の中にぽつん。バッグ、アクセサリ 29 夢前川 413 ー、器など、主に子育てママたちによるハンドメイド品でにぎわう雑貨店だ。人気の邸宅レストラン［静かな向かい風］の敷地内に建てられた、﹁ほったて小屋です︵笑︶﹂とオーナーの山本桂子さん＋］ cocochi を切り盛りするアロマテラピーのが評する建物。現在［先生、高濱華保理さんと力を合わなど廃材を再利用して、すべて自せ、設計図はもちろん、木やレンガ分たちの手でつくり上げた。﹁自然の恵みを満喫してほしい﹂と高濱教室︵ブログで告知︶に参加してみさん。雑貨を眺めたり、随時開催の道 4 2 6 号線から望める、目の覚めるようなスカイブルーの一軒家。昭たり。素朴な空間に流れる時間は、年から営む［狩野牧場］併設休日のお出かけにピッタリの［ tsumugi*］の麻ひも手編みバッグ（ 900 円 ∼）。入荷すると即、売り切れてしまうそう。実はとびきりぜいたくだ。国和たて牛乳を使ったスイーツやランのカフェは、﹁無添加無着色の搾りチを、牛たちの近くで味わってほ始めた。建物は素朴なアメリカンしい﹂と2代目の狩野茂樹さんが 32 u 姫路市夢前町菅生澗 1568‐5 静かな向かい風内 2090‐1485‐4052（高濱） 079‐335‐5085 http://blog.goo.ne.jp/sato-no-ka 午前10時30分∼午後4 時月・木曜休、不定休あり Ⓟ20台道案内／電車→JR姫新線余部駅からタクシー約15分車→山陽自動車道山陽姫路西 ICから県道411号線で北へ約8分 1 !! 1F テイストで、狩野さんが内外装を 5 手がけた︿ハーフビルド﹀。﹁骨組みブラウンスイス種やホルスタイン種の牛乳を合わせたジェラート&ソフトが看板。ブランチ（午前（ 300 円∼） 10時30分まで、800円）、写真のワンプレートランチ（午前11時30分∼ 午後2時、など食事も充実。 1,200円）トは自分で。素人ならではの感覚出石川はプロがつくり、壁や床、レイアウ出石城跡 2 と、キッチンの壁を斬新な黒に塗豊岡病院出石医療 10 センター 2 2 入口でユニークな建物になりました﹂ 2 2 カフェたりと遊び心がいっぱい。奧さま鳥居橋東詰 1 厨房ったり、裏山の木を手すりに使っ 426 3 3 やお嬢さんと一家でもてなし、さ 706 482 田舎のおばあちゃんちみたいな店内（1）は、漆喰の壁とベニヤの床。並ぶ雑貨の完成度は高く、かつリーズナブル。カフェスペース（ 2）ではハーブティーを200円で楽しめる。大きな窓（ 3 ）が切り取る、山と空と畑が織り成す風景に見惚れてしまう。 1 2F らなる温もりを加えている。 JR 山陰本線江原駅 3 !! u豊岡市出石町伊豆788 狩野牧場内 20796‐52‐3783 午前9時∼午後6時（ラストオーダー午後5時30分）無休 Ⓟ30台道案内／電車→JR山陰本線豊岡駅から全但バス、伊豆下車徒歩約5分車→播但連絡道・北近畿豊岡自動車道和田山ICから国道312号線∼国道482号線∼国道 426号線で出石方面へ約 40分アイスカフェ KANO ボク可愛いほったて小屋で手仕事の温もりに出合う。書写山山陽自動車道山陽姫路西IC JR姫新線 4 7 味間新始めました」と麻衣子さん。もとの雰囲気を残しながら自分たちで床を磨き、天井は塗り直しを。窓の外の緑を眺め、木の温もりあふれるイスに座ってコーヒーを飲めば、心豊かな時間が過ごせる。 28 海屋を再生し、雑貨ショップ＆ギャラリーを営むのは橋羽一すみ恵さん、木村樹美さん母娘。「前を通りかかった時、古い佇まいにひかれて衝動買い。もとは温泉旅館の食堂だった建物。昔の窓ガラスや瓦は残し、地中海に面したモロッコのイメージで壁はかすれた感じに白く塗るなど、大工さんや左官さんの技が詰まっています」。表の部屋は地元の作家によるナチュラル雑貨を。奥のギャラリーでは、昭和初だんつ期まで栄えた織物〈赤穂緞通〉の現在の作家の新作と、約100年前の古緞通を扱う。海に溶け込む空間にいるとのんびりした気分に。 u赤穂市御崎2‐1 20791‐42‐5178 水・土・日曜、祝日の午後1 時∼午後6時30分のみ営業 Ⓟ無料観光駐車場利用道案内／電車→JR赤穂線播州赤穂駅から神姫バス、御崎下車徒歩約3 分車→山陽自動車道赤穂ICから国道250号線∼ 県道229号線で南東へ約 5分赤穂市役所播州赤穂駅 36 建物と出合い、3人で好きなことをへと駆け出したくなる坂の途中。築約65年の平赤穂城跡公園丹南篠山口IC を生かしてカフェを。運命的にこのステキな建物を、再利用。丹波並木道中央公園 JR福知山線丹波大山駅阪で修業したパンやケーキづくり古くは保育園舎や教会や食 176 井さんと広い工房を開き、私は大堂として使われていた、歴史篠山川さん。「木工作家の夫は同業の藤残したまま、リノベーションさ大山小学校取り壊されると聞き、新たな命を吹き込んだのは吉竹さん夫妻と藤井のある建物。かつての趣きを舞鶴若狭自動車道 monoile 隣り合う。保育園舎だった建物がれて生まれたお店が、人気を u篠山市大山新100 旧保育園舎 2079‐506‐2418 月・金・土・日曜、祝日の午前11時30分∼午後5時のみ営業 ※ランチは予約優先 Ⓟ20台道案内／電車→JR福知山線篠山口駅からタクシー約 1 0 分車→舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから国道176 号線で北西へ約10分呼んでいる。新しく誕生した沿ってカフェ、工房、ギャラリーがギャラリーやカフェでゆっく木造家屋。長い廊下に土地の傾斜を生かし、階段で部屋に分かれたユニークな空間。赤穂緞通の伝統技術を橋羽さんが赤穂市の︻加里屋工房︼で４年間修業後、独立して開くギャラリーは奥の間に。樹美さんのモザイクタイルの作品や石けんも好評。月日︵土︶ ∼ 月日︵日︶には、ガラス作家オカモトヨシコさんの作品展を開催。が灯るノスタルジックな﹁多彩な人が集まる空間に﹂と吉竹宏泰さん、麻衣子さん︵写真左上︶。建物の運営は［大山郷づくり協議会］。そのメンバーである宏泰さんが店をオープン。地元の野菜を使った週替わりランチ︵数量限定、円︶、国産小麦粉のパンの販売も。ギャラリーでは藤井祐輔さん︵写真上・右側︶と手掛ける家具を展示販売。目にした瞬間、心に明かりり過ごしながら、建物の物語に思いを馳せてみたい。 CAPE HOUSE［ケイプハウス/赤穂市］ monoile［モノイレ/篠山市］ 250 459 JR赤穂線 CAPE HOUSE 32 海浜大橋赤穂海浜公園赤穂御崎 6 東西に玄関口があり、2階の［リトルウォリアーズ］へは姫路ノースアパートメント［姫路市］オープンは年月。壁のペイントや踊り場のしつらえにも店主人の個性が表れていて、ビルごと楽しめる。 u姫路市北条口1‐20 Ⓟあり道案内／電車→ JR神戸線・山陽電車姫路駅から東へ徒歩約 3 分車→姫路バイパス中地ランプから県道 6 2 号線で姫路駅方面へ。ランプから約10分姫路ノースアパートメント両方向から。 3階［エヌビーカフェ］は東、［サンレイズ］は西からしか上れないユニークな構造。もとは昭和40年代のオフィスビル。別の場所にあった［リトルウォリアーズ］の服が好きで通っていた当時OLだっ夢を実現した。「ルームシェアの感覚。好きなことに真剣に取り組む姿におと楠本さん。互いが刺激を受けます」品定めをして、疲れたらお茶を。ビルをぐるぐる巡って長く滞在したい。 2F さんが買い取り、ベーカリーカフェホテルピエナ神戸 &ショップによみがえらせて15年が地下鉄三宮駅 JR三ノ宮駅阪急三宮駅ミント神戸阪神三宮駅経つ。焼きたてのドイツパンを使ったサンドイッチをほおばると、本物のおいしさを追求する姿勢が、建物の歴史や佇まいと重なる。フロインドリーブ本店［中央区］ 3F西馬富士に向けてショットを打つ、名門ゴルフクラブの一番ホール横の建物が、歴史館を兼ねたギャラリー室だったという木造平屋は、たくに。かつてはキャディーさんの控えさんの窓が大きく開いて風通しり、神戸とゴルフにまつわる展示が良く、﹁古い生活雑貨を眺めたと時間を過ごしてほしい﹂とディに触れたり。思い思いにゆっくりレクターの小田さんが迎える。3 月からはカフェが新設され、コー n.b.cafe ［エヌビーカフェ］ヒー片手に本を読んだりとます Little Warriors ［リトルウォリアーズ］加納町3丁目ます居心地が良くなりそう。 SUNRAYS ［サンレイズ］物。震災の被害で廃墟同然だったのを3代目のヘラ・フロインドリーブ有 3F東リズが設計したゴシック様式の建お薦めは自家製ローストビーフサンド円。ソースやマヨネーズも手づくり。厳かな雰囲気をまとう建物は神戸のランドマーク。﹁平日はモーニングやランチも﹂とカフェ担当の鷲尾さん。が気に入ったこのビルでそれぞれのった場所。もとは旧居留和初めに移転した際、W.M.ヴォーフロインドリーブ本店中山手通生田神社から穏やかな光が注ぐカフェは、かつて礼拝堂だ地にあったキリスト教の教会で、昭い」と話したところ、広い場所に移転上さんが意気投合。レトロな佇まい山陽電車姫路駅セブンキャスパイレブン JR姫路駅 JR神戸線窓た難波さんが、「いつかカフェがしたを考えていた楠本さんや、知人の井姫路フォーラス u神戸市中央区生田町 4‐6‐15 2078‐231‐6051 午前10時∼午後7時（ラストオーダー午後6時30 分）水曜休 Ⓟ8台道案内／電車→各線三宮駅から北へ徒歩約10分車 →阪神高速神戸線京橋出口から北へ約5分藤居奈菜江さん、さこうゆうこさんなど小田さんが選んだクラフト作家の作品、古道具や三田市産の食材を販売してライフスタイルを提案。稲鍵ファームのイチゴを使った早瀬野菜研究所のイチゴジャム（320円）、母子産星の里茶園の有機栽など。培茶（600円∼）ギャラリーパーシモン［三田市］ 9 レトロなボタンは1800∼1930年が主流。今の時代にはないデザインや温もりが魅力。レアな逸品を探して関西以外の遠来客も多い。服好きにはたまらない旬のブランドもさりげなく。手づくりのインテリアは部屋ごとに世界が異なり、とにかく広い！ので子どもが走り回れる。ハンバーガーセット1,000 円。パテやチーズ、卵などがぎっしりで、サラダとドリンク付き。プレーンとくるみの両方が楽しめるスコーン450円。「10代の頃から集めてきた好きなもので店を」と井上さん。主にアメリカで買い付けるヴィンテージのボタン、珍しい柄のバンダナ、キルトの布のほか、ワークパンツなどの古着も。宝物を探す気分で訪れたい。不定期で営業中だが5月から営業日が増える予定。子どもと大人のレディース・メンズのおしゃれ心をくすぐる服にファンが多数。「キラッと光っていて、上品さのあるテイスト」と楠本さんが選ぶ国内外のブランドが一堂に。子どもとママが服を選ぶそばで、パパがソファでくつろぐ光景も微笑ましい。バンズのおいしさが評判のハンバーガーやキーマカレー、タルトやスコーンも手づくり。難波さん（左）がスタッフの森岡さんと2人で切り盛りする。窓からJR在来線や山陽新幹線の電車が眺められ、窓際のカウンターでのんびりくつろぐのが特等席。 2079‐281‐5505 営業日時はホームページで要確認 http://sunrays.exblog.jp/ 2079‐281‐8827 午前10時30分∼午後7時30分木曜休（5/3は営業） 2079‐281‐5537 午前11時30分∼午後9時（ランチは午後4時まで）木曜休（5/3は営業） u三田市三輪1294‐1 三田ゴルフクラブ内 2079‐562‐4081 土・日曜、祝日の午前11 時∼午後4時30分ごろのみ営業 Ⓟあり道案内／ JR福知山線・神戸電鉄三田線三田駅から神姫バス、中央病院南口下車徒歩約10分車→中国自動車道・六甲北有料道路神戸三田ICから県道720号線 ∼県道141号線∼県道 37号線で北東へ約15分兵庫中央病院三田ゴルフクラブ友が丘ギャラリー城山公園パーシモン 37 176 三輪三田市役所 JR福知山線・神戸電鉄三田線三田駅 8