大避神社

と島天
、
気
本が
カの
場プい
さリい
な島日
がでは
ら、テ
の小ラ
絶豆ス
景島席
にがが
ワイ断
イス然
ンキお
もア薦
進島め
﹁
む⋮。
。﹂家
赤
穂
が
ナ
ポ
リ
に
見
え
て
く
る
。
2色のマルゲリータ、
タコと万願寺トウガラ
シのパスタ、鯛の海草包みなど、
ランチは
3,675円のお任せコースのみ。写真は2人
前でさらに前菜、
ドルチェ、
カフェも付く。メ
ニュー内容は応相談。ディナーもコースのみ。
日本で初めて真のナポリピッツァ協
会に認定された、
ピザの名店。
「ナポ
リに行ったとき、赤穂御崎の景色に
似とうと思って」とオーナーシェフの
西川明男さんは20年間この地を狙い
続け、
この春ようやくお引っ越し。メニ
ューはイタリア直送の食材と、
赤穂の
魚介類をふんだんに使用した、
その
日のお任せコースのみ。
「いっぱい食
べて盛り上がってほしい」との心意
気に、
会話も弾むご機嫌なレストランだ。
u赤穂市御崎２
‐
１ 2０７９１
‐
４２
‐
３５４５
午前１１時３０分∼午後１時３０分、午後６時∼
午後８時３０分（ともにラストオーダー。
１０/１１
∼３/１９のディナーは午後５時から）火曜・第
３月曜休 P近隣駐車場を利用道案内／電
車→JR赤穂線播州赤穂駅からウエスト神姫
バス、御崎下車徒歩２分車→山陽自動車道
赤穂ICから国道２５０号線を経て赤穂御崎方
面へ約１５分
赤穂
市役所播
州
公赤赤
園穂穂
城駅
跡
250
坂
越
459
JR赤穂線
さくらぐみ
海浜大橋
赤穂海浜公園
坂
越
32 港
銀波荘
ピザを焼く職人7年目の松村佳代子さんや、
ナポリ出身のマウリッツォさんなどスタッフ
の仲の良さが店の雰囲気を明るくする。
9 相生
250 宝珠山
坂越中学校千
種
川大避神社
JR赤穂線
坂越駅坂越小学校
458
播
州
赤
穂
坂越トンネル 32
赤穂御崎
1
ワインセラーも完備し、
「ナポリで行く店からイメージをもらった」という内装。窓の外は海、店内の白壁にはナポリ湾の象徴ヴェス
ヴィオ火山のモチーフが。モザイクタイルやテラコッタの床などは、西川さんが年4回現地に行った時に仕入れてきたものも多い。
坂
越
港
古様風の高
とと景天台
伝しが然に
わて爽記位
る知快念置
船ら！物し
絵れ航・、
馬、
日海生坂
が本安島越
あで全を湾
るもの望と
。最神む国
大避神社おおさけじんじゃ
u赤穂市坂越１２９９ 2０７９１
‐
４８
‐
８１３６
境内参拝自由 Pあり道案内／電車
→JR赤穂線坂越駅から海の方向へ徒
歩２０分車→山陽自動車道赤穂ICから
坂越方面へ約１５分（さくらぐみから海
沿いを東へ約１５分）
の
ピ
ッ
ツ
ァ
を
ほ
お
張
れ
ば
、
た
ち
ま
ち
ン
は
別
格
だ
。
薪
窯
で
焼
く
も
ち
も
ち
青
に
包
ま
れ
な
が
ら
食
べ
る
イ
タ
リ
ア
憶
に
残
る
ロ
ケ
ー
シ
ョ
ン
で
、
海
と
空
の
ゾ
ー
ト
地
に
来
た
気
分
に
。
そ
ん
な
記
島
を
望
む
絶
景
で
、
ま
る
で
海
外
の
リ
穂
御
崎
か
ら
の
眺
め
は
家
島
や
小
豆
れ
る
。
兵
庫
の
海
で
も
、
国
立
公
園
・
赤
を
明
る
く
開
放
的
な
気
分
に
し
て
く
海
辺
の
風
景
や
海
か
ら
の
風
は
、
人
し
い
ひ
と
と
き
を
過
ご
し
た
い
。
多
数
。
家
族
や
大
切
な
友
人
と
お
い
店
な
ど
、
兵
庫
に
も
と
っ
て
き
の
店
が
店
、
古
民
家
や
異
人
館
を
再
生
し
た
か
ら
。
海
や
緑
の
眺
め
が
バ
ツ
グ
ン
な
で
︿
も
て
な
し
の
心
﹀
が
充
ち
て
い
る
れ
は
店
内
の
細
か
な
し
つ
ら
え
に
ま
日
常
の
空
間
に
誘
い
込
ま
れ
る
。
そ
一
軒
家
の
店
の
扉
を
開
け
る
と
非
撮
影
／
青
木
崇
肥
野
稔
朗
前
田
博
史
宮
前
祥
子
取
材
／
伊
藤
順
子
し
み
ず
か
お
り
新
谷
慶
子
仁
禮
洋
子
お
き
の
フ
レ
ン
チ
レ
ス
ト
ラ
ン
へ
。
テ
ラ
ン
シ
ェ
フ
が
腕
を
ふ
る
う
、
と
っ
て
き
も
魅
力
。
旬
の
食
材
を
生
か
し
て
ベ
教
え
た
く
な
い
隠
れ
家
の
よ
う
な
趣
も
弾
む
気
が
す
る
。
あ
ま
り
人
に
は
感
じ
ら
れ
、
友
人
や
家
族
と
の
会
話
食
事
を
す
る
と
、
何
倍
に
も
お
い
し
く
然
が
描
き
出
す
景
色
を
眺
め
な
が
ら
葉
を
茂
ら
せ
る
庭
の
木
々
。
豊
か
な
自
穏
や
か
な
海
や
、
生
き
生
き
と
緑
の
空
を
映
し
て
刻
々
と
色
を
変
え
る
3,990円のランチコースから、魚介や野菜
を盛り合わせた前菜、牛フィレステーキの
温野菜添え、鯛と目板ガレイのソテー。こ
れにスープ、自家製パン、デザートが付く。
ランチは2,940円、5,775円のコースも。
ランチコース2,625円。前菜はサーモンマ
リネとホタテ貝柱のスモーク・有機野菜の
サラダ仕立て。メインは肉か魚を選択。肉
料理はタイムが香るホロホロ鶏のコンフィ。
デザートはココナッツのブランマンジェなど。
オーナーの栗山美
佐さん。工務店を
営む傍ら、
〈ナチュラ
ル〉をコンセプトに
庭づくりの日々。
「全
国から集めた珍し
い花も楽しんで」。
由良漁港の［山口
水産］で大きな鯛
を抱え、
「毎日ここ
で魚を仕入れるの
が楽しくて！」とシェ
フ。しょう油や酢も
島内産を使用。
紀淡海峡を行き交う船が見える気
持ちのいいロケーション。フランスで6
年間修業した時、
料理人の郷土愛に
感銘を受けた成瀬孝一シェフ。食材
の豊富な淡路島にほれ込み、
予約制
でフレンチレストランを営む。
「前の由
良漁港からはとれたての魚、契約農
家からは無農薬野菜を。生産者の一
生懸命な姿においしい料理をつくろ
う！と意欲がわきます」。地産地消に
心を砕く料理は愛情が詰まっている。
u洲本市由良４
‐
１２
‐
２
2０７９９
‐
２７
‐
１１００
（完全予約制）
午前１１時３０分∼午後１時、午後６時∼午後８
時（ともにラストオーダー）日曜夜と月曜休
P２０台道案内／電車→JR神戸線舞子駅か
ら高速バス、洲本バスセンターで路線バス
に乗り換えて日の出バス停下車、徒歩１０分
車→神戸淡路鳴門自動車道洲本ICから国道
２８号線∼県道７６号線経由で南東へ約２５分
洲本市街地
平岡農園
洲本実業
高校
青
雲
橋
交番
関
西
電
力
洲
本
橋
3
シェル
GS
新潮橋
成ケ島
方面
由良大橋
成ケ島
ジャスコ
洲本川
洲本IC
友ケ島
水道
由良
28
高
熊
山
シャルティエ
76
店名は仏語の「底引き網船」の意味で、店内も海を思わせるロイヤルブルーをテー
マカラーにした空間。
「海を眺めながら料理ができるように厨房の設計にもこだわ
りました」とシェフ。食材を見ながら決めるので料理の内容はその日のお楽しみ。
平岡農園ひらおかのうえん
「レモンは果汁が
多いマイヤー種と
香りが強いリスボ
ン種です」と代表
の平岡さん。兵庫
認証食品に指定。
みかん狩りが楽しめる農園として
おなじみだが、
レモンの生産量は県
内一。露地で育てるため爽やかで香
り高いレモンだと評判で、
神戸のホテ
ルやパティスリーからの需要も急上
昇中。
レモン狩りや直売は9月末から。
u洲本市宇山４５１ 2０７９９‐２２‐２７２９
みかん・レモン狩り期間／９月２５日∼１２月５日
午前９時∼午後５時期間中無休入園料／レ
モン狩り８００円（みかん狩りは大人８００円、小
学生６００円、
４・５歳４００円） P６０台道案内
／電車→JR神戸線舞子駅から高速バス、洲本
バスセンターからタクシーで１０分車→神戸
淡路鳴門自動車道洲本ICから国道２８号線を
東へ、新潮橋北詰交差点を左折し直進。洲本
ＩＣから約１０分（シャルティエから北へ約２０分）
1階はイギリスのアンティークの調度品を配し、森の中の山小屋にいるようなイメージ
で。食後のデザートとお茶は2階のサロンに移動して、
ソファ席でゆっくり味わうのが
お勧め。ブドウの木やバラの花など多彩な植物に出合える庭は歩くと発見がいっぱい。
名来店
ン７い
１円ち
５、ば
８チん
円ョ
コ人
。を気
厨
の
房ま
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レ
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くたズ
オ
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ド
たー
ド
てル
ー
がド
フナ
並ァッ
ぶッツ
。シ１
ョ３
西宮市山口町で人気のベーカリー
［エスケール］が展開するドーナッツ
専門店。軽くてふわふわのイーストド
ーナッツ、
ケーキタイプのドーナッツ、
季
節限定など18種類。
どれも魅力的で
目移りしそう
！お気に入りを見つけて。
u西宮市山口町名来１
‐
１３
‐
３
2０７８
‐
９０３
‐
０７１８
午前１０時∼午後７時月曜と第３火曜休 P
なし道案内／電車→ＪＲ宝塚線・阪急宝塚線
宝塚駅から阪急バス、名来下車徒歩５分車
→ベル・ヴェールから国道１７６号線を北へ約
３分
仏語で「美しい緑」の店名のごとく、
窓一面を覆う緑のグラデーションにう
っとり。10数年前から大好きな花や緑
を庭で育ててきたオーナーの栗山さん。
「この庭を眺めながらお茶が飲めたら」
という友人の声で昨年９月にレストラ
ンをオープン。ウェスティンホテル淡路
で総料理長を務めた大矢シェフが腕
をふるうのは、
神戸市西区の有機野
菜など季節の食材を生かしたフレンチ。
食後は庭で散策を楽しみたい。
u西宮市山口町下山口５
‐
１６
‐
１２
2０７８
‐
９０４
‐
２５０５
午前１１時３０分∼午後２時、午後５時３０分∼
午後８時（ともにラストオーダー。午後２時∼
午後５時はティータイム）
月曜（祝日の場合
は翌日）と第３日曜休 P１３台道案内／電
車→JR宝塚線・阪急宝塚線宝塚駅から阪急
バス、丸山下下車徒歩５分車→中国自動車
道西宮北ICから国道１７６号線を東へすぐ
三神
田戸
線電
鉄
334ラッキードーナッツ
82
名来1
ファミリー
マート
田尾寺駅
名来神社
中国自動車道
西宮北IC
有馬 15
警察署
平尻公園
176
西宮山口JCT
北六甲緑地
ベル・ヴェール
明治橋東詰
セブンイレブン
北阪
神神
戸高
線速
2
内装はほとんど店長岡田さんによる手
づくり。
「古いものに囲まれると落ち着
きます。これからもっと緑を増やしてい
きたい」とまだまだ店は変化する予定。
今年3月にオープンした路地裏の
住宅街にたたずむ洋館カフェ。外国
人向けの貸家だったという築80年の
住居は、少し手が加えられ、古い家
具や観葉植物が置かれた居心地の
いいキュートな空間に。ハンバーガー
など手軽なランチやカフェメニューが
豊富で、
「時間を気にせずゆっくり過
ごしていただけるとうれしいです」と
店長の岡田さん。友達の家に来たよ
うに気軽に洋館を満喫できる。
u神戸市中央区北野町４
‐
３
‐
６
2０７８
‐
２２１
‐
８０５０
午前１１時３０分∼午後９時３０分（ランチは午
後４時まで。ともにラストオーダー）火曜休
（祝日の場合は営業） Pなし
住宅として使われていた頃の息づか
いを感じさせる洋館は、
かわいい大きさ。
暮らしてみたい気分になる。
アジア風ライスにスパイシーな鶏肉と
レモンをのせたチキンレモンライスセッ
ト1,050円。バーガープレートも人気。
スターバックスコーヒー
神戸北野異人館店
さるぅ屋カフェちゃもん
山本通3
交番
異人館倶楽部
山本通
ローズ
ガーデン（異人館通）ローソン
ト
ア神戸北野
ロ
ーホテル
ドファミリー
マート
グランメゾン
グラシアニ
ハ
ン
タ
ー
坂
北
野
坂
玄関を入ると左の部屋と2階がカフェ
スペース。今後はヨーロッパの雑貨な
どを販売する予定も。カラフルなイスや、
庭の緑を望むサンルームのソファなど、
どの席に座るか迷うのも楽しい。
神戸女子大学
大学院
北野
みなと銀行
工房のまち
ローソン
ローソン
NHK
中山手通
中山手通3
生田警察署ファミリーマート
洋館建築の店舗はここだけ。1階、2
階ともに出窓が設けられた典型的なコ
ロニアルスタイル。白と緑の配色は奇
しくもスターバックスのテーマカラー！
神戸北野エリアへの道案内
電車→各線三宮駅から北へ徒歩約１５分
車→阪神高速３号神戸線京橋出口から北へ
約２.５km
神戸北野異人館店
明治40年、
アメリカ人のM. Jシェー
氏が建てた住宅を移築・改装し、今
年３月にオープン。
「お気に入りの部
屋を見つけてください」と担当の田
中さんが話すように、
ゲストルームや
書斎、サンルームなど各部屋ごとの
用途に合わせて家具を配し、
当時の
面影を再現している。ゆったりした空
間は、
町歩きの休憩タイムや軽いラン
チを取るのにぴったり。いつものコー
ヒーも格別の味わいになる。
u神戸市中央区北野町３
‐
１
‐
３１北野物語館
2０７８
‐
２３０
‐
６３０２
午前８時∼午後１０時不定休 P近隣駐車場
を利用
5
当時の洋館は白と緑の配色が決められており、
グラシアニ邸はその典型
的な建物。蒸し暑い日本の気候に合わせて窓を大きく取ったのも特徴的。
セブン
イレブン
タ
ル
ジ
ッ
ク
な
午
後
を
過
ご
し
た
い
。
洋
館
で
、
当
時
に
思
い
を
馳
せ
つ
つ
ノ
ス
が
垣
間
見
ら
れ
る
の
も
い
い
。
レ
ト
ロ
な
カ
フ
ェ
や
レ
ス
ト
ラ
ン
と
し
て
中
の
様
子
１
０
０
年
前
の
趣
あ
る
建
物
が
残
り
、
き
く
変
わ
っ
た
が
、
北
野
に
は
今
も
約
が
こ
の
一
帯
だ
。
駅
周
辺
の
景
色
は
大
が
新
し
く
居
住
の
場
と
し
て
構
え
た
の
人
居
留
地
の
人
口
増
加
に
伴
い
、
彼
ら
野
異
人
館
街
。
港
近
く
に
あ
っ
た
外
国
三
宮
駅
か
ら
急
な
坂
道
を
上
る
北
支配人の増沢さんと森永シェフ。写真の料理はランチ3,900円のコ
ース。アミューズ、
ブルターニュ産ホロホロ鳥の定温オイル調理、お
皿盛りのディセールなど全７皿。ほか、6,500円、8,500円のコースも。
ドリップコーヒー（トール340円）に、チ
キンと卵の2種類の味わいのサンドイ
ッチ（380円）、キッシュなど「コーヒー
に合うフードをそろえています」。
1階の広間はシャンデリアが輝く明る
い空間。階段を上がりシックな雰囲気
の２階通路を行くと、日差しが気持ち
いいサンルームへ続く。洋書が並ぶ
大きな本棚の前のソファ席も人気。
明治41年にフランス人のグラシア
ニ夫人が建てた家を改装したレスト
ラン。濃茶の床や木製の窓枠、古い
暖炉など、往時をしのばせる気品あ
るインテリアが優雅な気分を誘う。フ
ランスの三ツ星レストランで修業を積
んだ森永シェフの料理は、現地のエ
ッセンスが詰め込まれ、
見た目の美し
さにもうっとり。
「洋館が建てられた時
代の良さを感じながら、
味わっていた
だければ」
と支配人の増沢さん。
u神戸市中央区北野町４
‐
８
‐
１
2０７８
‐
２６２
‐
６６５０
午前１１時３０分∼午後２時、午後５時３０分∼
午後９時（カフェタイムは午前１１時３０分∼午
後４時。ともにラストオーダー）月曜（祝日
の場合は翌日）休 P４台
緑の扉は、
かつて馬小屋だったスペースを利用し
たワインセラー。メインダイニングルームやグラシ
アニ夫人と愛馬の写真が飾られた個室など部屋
ごとに雰囲気もたっぷり。晴れた日はテラスも。
4
店名には「鹿の可能性は無限大」や「無添加」
という意味が込められている。また、
ラテン語のム
ジカに通じる音楽のような清らかな理想郷であり
たいと願う店内には、鹿への思いを熱くするオブ
ジェなどのインテリアグッズを紛れ込ませている。
に
と
っ
て
も
ぴ
っ
た
り
。
「さらに多彩な鹿肉レシピを」と野菜ソムリエ
の資格も取得した鴻谷さん。店内には有機
野菜と天然酵母［よしだ屋］のパン売り場も。
無鹿むじか
ェに
フ再
渾こん
身しん生
のさ
ラせ
ンた
チ空
は間
、で
鹿供
肉さ
ビれ
ギる
ナ
ー、
シ
１
２
０
年
の
古
民
家
。
古
さ
を
味
わ
い
自然に優しいエコシェフの呼び名
こうたに
を持つオーナー鴻谷佳彦さん。高タ
ンパク、
低カロリー、
鉄分やミネラル豊
富な鹿肉に目覚めたのは3年前。
「ク
セがないからカツオだしと相性がよく、
野菜と組み合わせると、
互いの旨さを
引き立て合う」
とほれ込み、
レシピコレ
クションは1,000種類を超えるまでに。
かの楊貴妃も愛したという鹿肉料理。
「全国に発信し、広めていきたい」。
その種は蒔かれたばかりだ。
u丹波市柏原町柏原６５９ 2０７９５
‐
７３
‐
０２００
http://hayama.main.jp/musika.html
午前１１時３０分∼午後３時、午後６時∼午後１０
時（ラストオーダーはいずれも３０分前）日
曜夜と水曜休 P６台道案内／電車→JR福
知山線柏原駅から北東へ徒歩７分車→舞鶴
若狭自動車道春日ICから南西へ約１０分
柏原高校
八幡神社
柏原税務署柏原藩
柏原
陣屋跡
赤十字病院
崇
無鹿
広
JR福知山線
小
柏原駅
学
校
柏原歴史
民俗資料館
石像寺せきぞうじ
176
竹丹
田波
Ｊ
駅
Ｒ
福
知 175
山
線
自舞
動鶴
春日IC
車若
道狭
石像寺
自北
動近
車畿
道豊
岡
丹波
市役所
176
柏原駅
7
無鹿
江戸初期の池泉の庭も見もの
（上）
。四神
相応の庭の一つ青竜は、青石で竜を表現。
境界線の敷石が全体の印象を引き締める。
ー
ズ
ナ
ブ
ル
に
楽
し
め
る
場
所
は
、
築
ー
ブ
ル
を
に
ぎ
わ
す
こ
の
ジ
ビ
エ
を
、
リ
ヨ
ー
ロ
ッ
パ
で
は
高
級
食
材
と
し
て
テ
を
崩
す
ほ
ど
増
殖
し
て
い
る
と
い
う
鹿
。
は
じ
め
兵
庫
県
内
各
所
で
、
生
態
系
鹿
肉
料
理
専
門
店
が
誕
生
。
丹
波
を
ほ
ど
近
く
に
、
今
年
4
月
日
本
初
の
織
田
家
ゆ
か
り
の
柏
原
藩
陣
屋
跡
鹿づくしコースは2,600円。四角いフォルムにこだわった器は、青垣
町で窯を構える陶芸家･山口匡弘さんにオーダーしたもの。
「お昼
のコース」
（1,680円）に付く前菜9種盛り
（下左）
は、丹波産有機野
菜が中心の美肌メニュー。メインの鹿ロース肉のワインソースは人
気の定番レシピ。肉質がやわらかく、
旨みの濃い丹波鹿を堪能できる。
裏山中腹にある巨岩の群。昭和
を代表する作庭家･重森三玲が、
こ
いわくら
の水墨山水画のような「磐座」に発
しじんそう
想を得たと
いう斬新な庭は「四神相
おう
応」がテーマ。敷地の東西南北を
青竜、
白虎、朱雀、玄武に分け、色
彩と深い思想を息づかせた庭は、
深呼吸のリズムを思い出させてくれる。
u丹波市市島町中竹田１００３
‐
１
2０７９５
‐
８６
‐
０１５３境内参拝自由
P５０台道案内／電車→JR福知山線丹波
竹田駅から西へ徒歩２０分車→舞鶴若狭
自動車道春日ICから国道１７５号線を約２０
分（無鹿から国道１７５号線を北へ約２５分）
格子越しに光がこぼれるテーブル席は、古民家と同
じ時間を経たアンティークのイスをさりげなく取り入れ
ている。一方、座敷席からは丹精込めた中庭が臨める。
6
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家
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有機野菜／甘くてみずみずしいナス、
ラディッシュ、ニンジンなど旬の野
菜が最初に。月替わりの自家製み
そをつけて生で食すと、野菜本来
の味わいや香りがシンプルに伝わる。
季節の天ぷら／オリジナルの山椒みそをつけて。神鍋
名物のとち餅に大葉を巻いた天ぷらは、
とち独特の風
味と大葉の香りが相性抜群。ほかに山ウド、
アマゴなど。
神鍋山荘
広大な水田を見下ろすように建ち、窓一面
の景色もごちそう。裏山を散策すると自生
する花を含め約250種類の植物が見られる。
前菜／庭で採れた
季節の山菜などを使
用。但馬では「だん
じ」と呼ばれるイタド
リは、
シャキっとした
歯ごたえ。左の万願
寺とうがらしの煮物や、
ほかにそば豆腐など。
仁木家にきや
6つの個室はしつらえが異なり、
窓
一面に広がる田園風景にたちまちリ
ラックス。
「つなぎなしで打つそばと、
京都・園部の農家から届く有機野菜
や摘みたての山菜を使った料理を懐
石風のコースで。時間を忘れてゆっ
くり召し上がってください」と川端料
理長。のど越しに心を砕く細打ちの
そばは、定番のざるそばと、
月ごとに
アレンジした変わりそばが。こんな食
べ方もあるのかと、
驚きも満載で楽しい。
そば／三田産など国内からその時々の
最も質のいいそばを選び抜き、風味を損
なわないように石臼でゆっくり挽いて打つ。
器は知人の窯元に焼いてもらう三田青磁。
肉料理／とろけるような但馬牛のあぶり焼きは、
レタスや
ソバの花をくるんで食す。もろみみそとバジルを合わせた
酸味あるソースでさっぱりと美味。秋からは朴葉焼きに。
八寸／庭で採れたミョウガのすし、
山桃をしのばせたホオズキなど、
目にも涼やか。ガラスの器には
糸瓜そうめん、小鉢には梅肉を
のせた豆乳とゆばのゼリー寄せを。
庭の山菜も料理の素材に。古い囲炉裏
や家具が空間になじみ心が安らぐ。食事
は広々とした個室で景色を見ながら。
神鍋そば／昔から神鍋の一部の地域に伝わる。豆腐
と豆腐から出る水分で手打ちし、
コシの強さとツルっと
したのど越しがたまらない。店で出しているのはここだけ。
u三田市下田中７５３
‐
１
2０７９
‐
５６４
‐
３１４３
（要予約）
午前１１時∼午後２時、午後５時∼午後９時木
曜休 P１０台道案内／電車→JR福知山線・
神鉄三田駅からタクシー約５分（送迎は応相談）
車→中国自動車道西宮北ICから国道１７６号線
を北へ、広瀬橋交差点を右折。ICから約１０分
ザ・ダイソー
三輪
176
三田市役所三田駅
三田郵便局
有馬高校
9
キッピー
モール
旧九鬼家
住宅資料館
パスカルさんだ
欣勝寺
ガスト
三田警察署
JR福知山線
三神
田戸
線電
鉄
大
看板力
鉄
武庫川工
三田
本町駅
仁木家
天満神社
老舗旅館が「地元の人にも楽し
んでもらえるように」と食事処を独立。
和の個室で、豆腐をつなぎに使った
神鍋そばと但馬の山の幸が味わえる。
和食やフレンチで修業を積んだ4代
目の小西輝さんは「自分で野菜もつ
くり、
裏山や庭で山菜を摘む。だから
旬のものを提供できます」。器は女
将が焼いたもの。手づくりのもてなしは、
時間さえ忘れてしまう。気軽に立ち
寄れるそば処［無量庵］
も併設。
好評につき、売り切れ必至の「幸民麦酒」
630円。売り場は面積2.2倍に、通路も広くな
って買い物が便利に。9月は早生の枝豆が旬。
毎朝農家から届く新鮮野菜を中心
に、
三田の旬がそろう人気施設が６月
にリニューアル。新名物の「幸民麦酒」
は、
三田出身の蘭学者・川本幸民が
幕末に醸造した日本初のビールの復
刻版。豊かな味わいが受けている。
高
砂
屋
製
菓
u三田市川除６７７
‐
１ 2０７９
‐
５６３
‐
７７４４
午前９時３０分∼午後７時（１０∼１２月は午後６
時３０分まで、
１∼３月は午後６時まで）木曜
休 P１１０台道案内／電車→JR福知山線・
神鉄三田駅から西へ徒歩１５分車→仁木家
から西へ約１０分
た
か
さ
ご
や
せ
い
か
但馬産のトチの実を使用。添加物や保存
料は一切使わず、毎朝手づくり。
「鮮度が大
事」と直売のみで、
夕方には売り切れることも。
自家生産のもち米でつくるとち餅
が名物の和菓子店。
「神鍋にはトチ
の木が多く、
とち餅は登山用の非常
食だったんです」と店長の藤原さん。
口に入れたとたん広がるトチの香ば
さと粒あんの甘みが上品なおいしさ。
u豊岡市日高町十戸１８４
‐
１
2０７９６
‐
４４
‐
０８５９
午前８時∼午後７時無休 P１０台道案内／
電車→ＪＲ山陰本線江原駅から全但バス、石
井前下車すぐ車→神鍋山荘わらくから県道
４８２号線沿いを下山し約１０分
u豊岡市日高町太田梅ヶ坪１３４８
2０７９６
‐
４５
‐
０１０１
（完全予約制。
［無量庵］は
昼のみ営業、予約なしでもOK）
午前１１時３０分∼午後２時３０分、午後５時３０分
∼午後９時（ともにラストオーダー）月曜（祝
日の場合は翌日）休 P１５台道案内／電車
→JR山陰本線江原駅から全但バス、ゆとろ
ぎ前から送迎あり車→播但連絡道または北
近畿豊岡自動車道和田山ICから国道３１２号
線を経て神鍋方面へ。和田山ICから約５０分
神鍋山荘わらく
神鍋山
高砂屋製菓
道の駅 782
神鍋高原
兵庫県立但馬ドーム
交番
529
482
清滝
郵便局
8
吹き渡る風が心地よく、庭を眺めながらのんび
り過ごしていると時間が経つのを忘れてしまう。木々
の緑に、篠山の赤土を使った土壁の色が調和。
江戸久本店えどきゅうほんてん
1階ではポストカードやレターセットなど篠山をテーマに若手作家が手がける雑貨を販
売。2階の窓際席は、通りを見下ろしながらのんびり過ごせる。旅好きの藍子さんが
描いた水彩画や、
ご近所さんから譲り受けたレトロなソファやテーブルが空間にマッチ。
河原町の町並みに溶け込む店構え。篠山牛の旨
みを生かしたコロッケ（120円）
は食べ歩きに。
明治39年創業の精肉店。一頭買いで
仕入れる篠山牛や丹波鶏は地元の料亭か
ら信頼を得るほか、遠方からの取り寄せも
多い。築150年の町家を昨年１月に改修し
た建物は、
「窓を大きくとって玄関は格子戸
に。気軽に立ち寄れる雰囲気になったと好
評です」と河合さん夫妻。篠山牛のコロッ
ケや土曜日限定の焼き豚も絶品なのでぜひ。
u篠山市河原町５２
2０７９
‐
５５２
‐
０１０４
午前９時∼午後６時３０分木曜休（祝日は営業）
P１台
再通
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週交
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営場
業所
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中た
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「古民家の魅力を幅広い年代の
方に知ってもらえるのがうれしい」
と篠山生まれの才本藍子さん、
紫乃さん姉妹。旬の野菜たっぷり、
スパイシーな河原町カレー700円。
［江戸久本店］の丹波鶏がおい
しさの秘訣。バニラブラウンアイ
スクリームなどのスイーツは350円。
惠山けいざん
たんばささやままちなみアートフェスティバル
河原町妻入商家群を中心とした25軒の
町屋で、陶芸、造形、絵画、彫刻、写真など
篠山ゆかりのアーティスト32名の作品を展
示する芸術祭が、昨年に続き第２回を開催。
普段入ることができない町屋が個人美術
館になる、
またとない機会だ。今年は参加
アーティストの作品が購入できる町屋アー
トショップ［甍（いらか）］
も期間限定オープン。
u９月１８日（土）∼９月２６日（日）
場所／河原町妻入商家群を中心に
午前１０時∼午後５時
2０７９
‐
５５２
‐
２５２４
（実行委員会事務局）
築150年の商家を改修。懐かしさ
の中、
洗練された趣なのは、
左官職人・
久住章氏による紅殻塗りのおくどさ
んや土壁、
それに金魚が泳ぐ洗面所
などオーナーの中道さんの遊び心あ
るアイデアが加わるから。予約制のラ
ンチは地元産の無農薬野菜中心で、
かまどで炊くツヤツヤのご飯やデザ
ートなど充実の内容。
「ゆっくり過ご
して欲しいから」
と1部屋に1組。この
ぜいたく感、
よそでは味わえない。
もと駄菓子屋だった建物を、古民
家再生プロジェクトによって甦らせた
カフェギャラリー。足を踏み入れた瞬
間、何とも言えない懐かしい気分に
なるのは、
「使えるものはなるべく残し、
土壁は未完成っぽい部分もあります。
観光の方はもちろん、地元の人が集
える場所になれば」
と店主の才本さん。
緩やかな時の流れを感じながら、
お
手製のカレーやスイーツをいただくと、
ほっこりくつろげる。
篠山城跡
カフェ&
ギャラリー惠山
篠山
小学校
544
河原町
南新町
歴史を刻む町屋に立体造形のオブジェは、時代を
超えた豊かなコラボレーション。撮影／中西俊介
11
い
た
感
情
が
味
わ
え
る
。
週
末
は
古
民
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心
癒
や
さ
れ
る
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な
ど
、
普
段
忘
れ
て
ン
チ
を
楽
し
ん
で
い
る
と
、
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懐
か
し
い
﹂
古
民
家
カ
フ
ェ
で
地
の
食
材
を
使
っ
た
ラ
い
お
店
も
。
太
い
梁
や
柱
を
生
か
し
た
古
民
家
再
生
の
動
き
が
高
ま
り
、
新
し
定
さ
れ
て
以
来
、
こ
の
通
り
と
周
辺
で
要
伝
統
的
建
造
物
群
保
存
地
区
に
指
が
続
く
河
原
町
妻
入
商
家
群
。
国
重
城
下
町
の
風
情
あ
ふ
れ
る
町
並
み
u篠山市立町３２
‐
１
2０７９
‐
５５２
‐
７５００
（ランチは前日までに要予約）
午前１０時∼午後５時金・土・日曜のみ営業
※９/１８∼９/２６は丹波篠山まちなみアートフ
ェスティバルの会場になるためカフェのみ。
まちなみアートフェスティバルやギャラリー
会期中は月∼木曜も営業 P２台
u篠山市河原町１２５ 2なし
http://toteyany.kakurezato.com/
午前１１時∼午後５時土日祝のみ営業 P近
隣駐車場利用
篠山への道案内
電車→JR福知山線篠山口駅
から神姫バス、本篠山または
上立町下車車→舞鶴若狭
自動車道丹南篠山口ICから
篠山市街地方面へ約１０分
家
の
魅
力
を
体
験
し
に
出
掛
け
よ
う
。
王地山
丹波古陶館公園
能楽資料館
普門山観音寺
to teyany
江戸久本店
77
河原町妻入商家群京
河原町三差路
49
篠山川
口
橋
間口が狭く、鰻の寝床のような奥行きのある間取
りはそのままに、
まず屋根や柱の傾きを直し、
１年
間かけて改装した。入ってすぐのスペースではガ
ラスや陶芸、布小物など京阪神を中心とする作家
の作品を販売。9・10月はステンドグラスや書道家
の個展を予定。奥の蔵は囲炉裏のある空間に。
こだわりランチ1,500円。地鶏の蒸し焼き・
トマトソースがけ、大鉢のサラダは水
菜やトマトを豆腐と一緒に。
「自分でごはんを炊きたい人も大歓迎」と中道さん。
10

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