カタログ - Uf-fu

U f - f u G I F T C a t a l o g V o l . 3 2 2 0 16 - 1 7 W i n t e r
New Arrival
新銘柄や新入荷、オススメのお茶をご紹介します
Noël ノエル
期間限定（∼ 2017 年 3 月頃まで）
シナモン・オレンジピール・フランボワーズを使い、寒くてもちょっとワクワクするような
イメージでブレンドしたクリスマスティー。ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでも
お楽しみください。
【T907】50g…1000円／100g…1800円／150g…2500円
ティーバッグもございます。【T907-80B】ノエル80g缶…1800円
【BS02-08】ノエルアソートセットティーバッグ2g 8種類8袋……1,000円
G
※ノエル80g缶
ノエル、
ジンジャー、
イヴェール、
カルダモン、
シナモン、
ブルボン、
ショコラ、
アマンドバニーユ
ほっこりする紅茶を集めました。
ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。
Darjeeling Selection
Darjeeling Castleton,
Darjeeling Thurbo,
FTGFOP1 SPECIAL CH
FTGFOP1 MOON LIGHT
ダージリンキャッスルトン茶園 2016 春摘み
ダージリンタルボ茶園 2016 春摘み
中国種を使った正統派ファーストフラッシュ。
名マネージャー D.J.ライ氏が作る芸術作品の
味の変化もぜひお楽しみください。
ようなダージリン。
マグカップでお試しください。
【T101】
50g…1600円／100g…2800円／150g…3900円
Darjeeling Rohini,
【T105】
20g…1400円／50g…3000円／100g…5400円
Darjeeling Goomtee,
FTGFOP1 EUPHORIA
FTGFOP1
ダージリンロヒニ茶園 2016 春摘みダージリングームティー茶園 2016 夏摘み
久しぶりに心躍るダージリンを手に入れました。
昔からとても好きな茶園から久しぶりにセカンド
ぜひ水出しアイスティーでもお試しください。
フラッシュを選べました。
しっかりとした味わい。
【T107】
30g…1500円／50g…2300円／100g…4200円
【T121】
50g…1500円／100g…2600円／150g…3600円
FTGFOP1 Wonder clonal
Darjeeling
SUMMER BLOSSOM
ダージリンジュンパナ茶園 2016 年夏摘み
ダージリンサマーブロッサム 2016 年夏摘み
Darjeeling Jungpana,
特別なクローナル地区で作られた貴重なロット
セリンボン茶園の特別ロットと現地の茶園で出会い
を輸入できました。
※限定 7kg
ました。
※限定25kg
【T122】
20g…1800円／50g…3800円／100g…7200円
【T123】
20g…1500円／50g…3300円／100g…6300円
Darjeeling
Himalayan Beauty
Darjeeling
Namring Upper, FTGFOP1
ダージリンヒマラヤンビューティー
ダージリンナムリングアッパー茶園 2015 秋摘み
ダージリン地区ナムリングアッパー茶園で作られた
初冬に作られたダージリン。
渋みが少なく、
ほのか
烏龍茶。台湾の東方美人のような味わい。
な甘みありとても飲みやすい味わいです。
【T145】
30g…1500円／50g…2200円／100g…4200円
Tea Bag
ティーバッグ
・・・ティーバッグ
（2g）
がある銘柄です。
【T1451】
50g…1500円／100g…2600円／150g…3600円
facebook.com/uffu.net
ダージリンファーストフラッシュ＆セカンドフラッシュ、
コルカタチャイなどが新しく銘柄に変更しております。入荷状況などはフェイスブックをご覧ください。
Assort Set
紅茶缶 1缶ギフト
ティーバッグアソートセット
すべてのお茶 ( 紅茶・中国茶・ティー
ちょっとしたプレゼントに、
またご自身の好みの味わい
バッグ )を缶入ギフトボックスにお入れ
を見つけていただくのに最適なアソートセットです。
する事が出来ます。
【BS01】ティーバッグ 2g 8 種類 8 袋 ……… 800 円
紅茶缶 250 円・箱 350 円 =+600 円
【BS11】ティーバッグ 2g 12 袋箱入り……1500 円
(ご注文の際は品番の後ろに「D」とお
付けください )
※茶葉の銘柄は時期により変更いたします。
銘柄はご指定いただけません
Gift Set
おすすめギフトセット
下の茶葉よりお客様のお好きなものをお選びいただけます
ギフトセットのお茶はこちらよりお選びください
100g→アッサムドゥームニ茶園 CTC BOP ／ディンブラブランスウィック茶園／キャンディリラガーラ茶園／マタン／ブルボン／ジン
ジャーティー／ペパーミントティー／アールグレイセイロン／アールグレイオレンジペコー／ソレイユ／リュンヌ／ノエル 80g
（＋200 円）
※ティーバッグ紅茶 (25 個入 ) はティーリストよりお選びください。
（ダージリン・アンバー・プランタンは 20 個入）
ギフトセットに入れた場合
茶さじ+450 円
品番の後ろに
「E」
とお付けください
【GS01】お茶 2 缶セット…3500 円
【GS03】お茶 1 缶＋サザンクローバーハニー【GS05】お茶 1 缶＋マヌカハニー UMF10+(250g)
…3800 円
…5600 円
【GS02】お茶 3 缶セット…5000 円
【GS04】お茶２缶＋サザンクローバーハニー【GS06】お茶 2 缶＋マヌカハニー UMF10+(250g)
…5200 円
…7200 円
【GS35】お茶 1 缶＋紅茶のミルクジャム
…2800 円
【GS43】フルーツスプレッドと紅茶 1 缶セット
…2,800 円
【GS39】クロッカンと紅茶 1 缶セット
…2800 円
【GS36】お茶２缶＋紅茶のミルクジャム
…4400 円
【GS44】フルーツスプレッドと紅茶 2 缶セット
…4200 円
【GS40】クロッカンと紅茶 2 缶セット
…4200円
H
C
How to Make
Cold-brew Tea
水出しアイスティーの作り方
寒い時期もお勧めです
食事と合わせてどうぞ！
準備するもの
・安全な水
（ミネラルウォーター、
浄水、
または煮沸した後冷ました水）※生水はお勧めしません。
・清潔な容器
（ジャグ、
ピッチャー、
麦茶ポット等）
・茶葉
（殆どの茶葉で可能です。
お好みでどうぞ）
お食事、
お菓子などと
ぜひお楽しみください！
作り方
茶葉と水の割合：茶葉 1g に対して水 100∼150 ㏄
その 1
その 2
その 3
お茶の甘みをじっくり引き出したい時
短い時間で水出し紅茶を飲みたい時
お茶の味をしっかりと引き出したい時
1. 容器に茶葉を入れ、水を注ぎ蓋かラップを
した後、冷蔵庫でゆっくり抽出（6 時間から
12 時間程度）
2. 抽出後、濃い場合は氷水で調節
1. 容器に茶葉を入れ、水を注ぎ蓋かラップを
1. 容器に茶葉を入れ、水を注ぎ蓋かラップを
その後冷蔵
した後、
常温で抽出
（2 時間程度）
した後、
常温で30 分程度抽出、
庫でゆっくり抽出
（6 時間から12 時間程度）
2. お好みの濃さになったら、茶葉を抜き取り、
氷でしっかりと冷やして完成
2. 抽出後、濃い場合は氷水で調節
※保存する場合は、
全て冷蔵庫にて低温保存。抽出後出来るだけ早くお飲みください。
水出しアイスティーにおすすめの茶葉
ダージリンファーストフラッシュほか、
以下の茶葉がおすすめです。
Printemps
Eté
プランタン
エテ
ファーストフラッシュダージリン使用のスペシャル
レモンを中心に地中海の果物と花の香りを紅茶
に合わせました。
カモミールブレンド。
リラックスしたい時に。
【T9131】
50g…1200円／100g…2000円／150g…2700円
【T913】
50g…1600円／100g…2800円／150g…3800円
Automne
Hiver
オトンヌ
イヴェール
秋をイメージさせる軽やかな香りの紅茶。
他にな
スパイスの王様と呼ばれることもある爽やかな
い香りと深い味わいが夏の疲れを癒してくれます。
カルダモンとダージリンファーストフラッシュを
中心にブレンド。
【T9132】
50g…1200円／100g…2000円／150g…2700円
【T9133】
50g...1200円／100g...2000円／150g...2700円
Citron
Amber
アンバー
シトロン
世界最高峰とされるブルガリアの「ダマスク
オーガニックレモンを高地産の紅茶に香り付け。
ローズ」
とリンゴの香りにも例える事ができる特
とても飲みやすくなりました。
水出しアイスティー
別なカモミールをダージリンと合わせました。
【T914】
50g…1600円／100g…2800円／150g…3800円
としてお勧め。
【T941】
50g...1000円／100g...1800円／150g...2500円
■ 代金 4000 円
（税抜）
以上にて送料無料 !! ( 沖縄・離島除く) ※詳しくは注文用紙をご覧ください。■ ギフトにはショッピングバッグをお付けいたしま
すのでお申し付けください。■ カタログに掲載しているもの以外にもギフトセットをご用意いたします。
お問い合わせください。■ すべてのギフトセッ
トに茶さじをお付けできます。+450 円 ■ 全ての写真はイメージです。
時期により変更する場合がございます。
Manuka Honey
F
イチオシ
マヌカハニー
世界の数少ない清浄国の一つ：ニュージーランドの北島マスタートン地方を
中心に自然が豊富に残っているマヌカの森より、
ミツバチが花粉から作ってく
れる高品質なハチミツです。
特有の殺菌・抗菌力があり、
世界的に大人気の
食品になっています。
マヌカハニー UMF 10+
マヌカハニー UMF 10+
マヌカハニー UMF 15+
【A001-250】250g…3600 円【A001-500】500g…6800 円【A002-250】250g…5800 円
Croquant
Dry Mango
NEW
ル・ボナールのクロッカン
NEW
ドライマンゴー
スペイン産オーガニックアーモンドとトルコ産オーガニック
優良品種のオーストラリア産完熟マンゴーから選りす
ヘーゼルナッツを材料に選び、
添加物等一切使用せず作ら
ぐったものだけを使用。
添加物・加糖不使用。
食物繊維
れています。
たっぷりで美容・健康にも最適です。
【A0101】クロッカン 12枚入り…800円
GOODS
茶器・茶道具
【A021】40g…600円／100g…1,300円
Tea Sugar
※写真はイメージです
ティーシュガー
ブラジル産有機サトウキビから作られたグラニュー糖。
お菓子やお料理にも。
【A008】150g…300 円／ 500g…500 円
Tea Pot
ティーポット
紅茶研究家・磯淵猛さんが考案された
「紅茶が美味しくなる」
ティーポット。
ウーフ愛用です。
【A101】 S (700cc) ……4800 円
L (1050cc) …6500 円
紅茶スターターセット
【A101S】ポットSセット…7000 円
【A101L 】ポットL セット…8800 円
ポット・茶こし8cm・茶さじ(ラウンド)・セイ
ロンディンブラ100g のセットです。
※Sサイズ…3・4杯／ Lサイズ…6・7杯分程度のサイズ
Tea Strainer
茶こし
Tea Spoon
茶さじ（ラウンド・スリランカ型）
シルバーメッキ製。
カップ一杯に対して
ステンレス製。非常に目の細かいタイプ
です。
ウーフでオープンより使用してい
茶葉一さじとして量れるサイズです。
る業務用をご紹介いたします。
マイメジャーとしてどうぞ。
畳織網・200メッシュ。
【A9031】ラウンド型……450 円
【A9032】スリランカ型…450 円
【A910】口径 8cm……900 円
【A911】口径 7.5cm…800 円
Tea Cozy
ティーコゼー（手編み ※裏生地は紅茶染めの布を使用）
①
②
*ricottoさんとのコラボ商品。ひと編み
Tea Cozy
ティーコゼー（フェルト ※ラインなどは天然素材 ( 紅茶など ) を使用）
①
ひと編み丁寧に編み上げた帽子みたい
②
フェルト作家の mimo さんがウーフの
為に作ってくださいました。
なコゼーはお茶の時間をより良いもの
飽きのこないデザインで、
ずっとお使い
としてくれます。
いただけるコゼーです。
サイズ：幅（約）26cm×高（約）22cm
【A802】4,500円
サイズ：幅（約）23cm×高（約）20cm
【A811】 5,500 円
※色合いのご指定は、
ご注文の際に写真の番号をご記入ください。ただし、
ティーコゼーは手作りのため、一つ一つ風合い・サイズが異なりますのでご了承ください。
また、
この他の色合いもございます。詳しくはお問い合わせください。(HP には掲載しております)
① このカタログの有効期限は 2017/5/31までです。※vol.31までのカタログの商品は終了いたしました。② カタログに掲載されていないギフトもご用意でき
ます。
お問い合わせください。
③ 販売価格は税抜きでの表記です。
④ 品切れなどによりギフトセットなどの内容が変更になる場合がございます。
ご了承くださ
いませ。
⑤ このカタログに掲載されている写真は、
現物とは色合いや形状等が異なることがございますので、
ご注意ください。
FOODS
オススメ食材
Sugar Bon Bon Rose
イチオシ
シュガーボンボン・ローズ
イタリア・リグーリア州ジェノバにある、
1780 年創業の老舗砂糖菓子専門店“ピエトロ・ロマネンゴ”。
材料へのこだわり、
職人の技術、
製品化するまでの努力、
彼らが守り続ける伝統、
それらがきちんと感じられ
る宝石の様なお菓子です。
このローズは、
ジェノバの修道院で育てられる農薬不使用のバラを煮詰めて
作られた物。
お口の中でローズの香りと味がたっぷり広がります。
【A018-02】45g…1600 円
Earl Grey Powder
新しくさらに
香り高くなりました！
アールグレイパウダー
天然香料を使用したアールグレイセイロンをパン、
お菓子作り用に粉末加工いたしました。
4 つの特徴
①冷却ボールミルにて常温以上の熱が発生しないように粉砕。
②100メッシュパスの微粉砕。
かなり細かいので他の食材と良く馴染みます。
③原料のセイロンティーは、そのまま販売できる質のものを使用。
④アールグレイの香りであるベルガモット香料は、天然由来の自然な香りを使用。
【Y301】30g……600 円
Fruit Spread
Milk Jam
フルーツスプレッド
（りんご）
紅茶のミルクジャム
（アールグレイ）
砂糖は一切使わず、特別栽培のりんご
神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」のミルクジャ
だけを使ったフルーツスプレッド。砂糖
ム。
ウーフのアールグレイセイロンとティーシュガー、
を使っておりませんが、
りんごの甘味だ
低温殺菌牛乳、生クリームのみで作られております。
けで十分甘い！。果物が持つ本来の甘さ
パンに塗ってお召し上がりください。
と香りをぜひお試しください。
【A082】 120g…900 円
【A083】 150g…850 円
Southern Clover Honey
Rose Jam
サザンクローバーハニー
ローズジャム
1780 年創業の砂糖菓子専門店「ピエト
ニュージーランド産。白いクローバーの花からミツバ
ロ・ロマネンゴ」社製。修道院のバラのみ
チが集めた、滑らかな舌触りとデリケートな味わい、清
を使用しています。
涼感溢れる香りのハチミツです。そのままでももちろ
ヨーグルトやアイスクリームに添えて。
も
ん、紅茶に混ぜたりパンに塗ったりと、
さまざまなシー
ちろんビスケットにも。
ンでお使いいただけます。
【A005】 250g…1800 円
【A018】200g…2600 円
Uf-fu（ウーフ）
〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町 28-25 さくら参道
facebook.com/uffu.net
営業時間：水・木・金 12:00-18:00 販売営業のみ
土・日・祝 12:00-18:00
（L.O.17:00）喫茶・販売営業
休業日：月・火定休 ※祝日の場合翌日。臨時休業は Web、フェイスブックにてお知らせいたします。
最新情報等は、公式フェイスブックにて
ご覧いただけます。
【喫茶ご利用をお考えのお客さまへお願い】当店では、
お茶や自然なハーブ、果物、
スパイスの香りを皆さまにお楽しみいただきたく存じております。
その為、香
水・高残香型柔軟剤・強い香りの整髪料等をご使用されているお客様の喫茶スペースのご利用をお断りさせていただいております。喫茶ご利用をご希望の際
は、
ご使用をお控下さいますよう、何卒ご理解ご協力をお願い申し上げます
（お買いもののみご利用でお越しの場合は、
この限りではございません）。
また、写真
撮影については、他のお客様にご配慮いただきテーブルの上数枚でお願いしております。
E-mail.
[email protected]
Tel.
0797-38-4788
Fax.
078-330-8846

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