© Inter IKEA Systems B.V. 2009 レシピカード シュリンプカクテル シュリンプカクテル シュリンプカクテルは、昔からみんなに愛されている前菜。 簡単につくれて、おいしさ満点です! 材料(4人分): 作り方: 小ぶりのレタス…1玉 チャップ、チリソース、レモン、塩、白コショウを混 RÄKOR MED SKAL 殻付きエビ 冷凍…200g 卵…2個 レモンのスライス(いちょう切り)…4個 ミニトマト…適宜 ロードアイランドソース(自分でつくる場合): マヨネーズ…400cc トマトケチャップ…大さじ1 チリソース…大さじ1 レモンの搾り汁…少々 1. ロードアイランドソース:マヨネーズ、トマトケ ぜ合わせます。お好みで、コニャックまたはマデー ラ酒を加えます。食卓に出す直前まで冷蔵庫で冷や しておきます。 2. 卵を固ゆでにし、流水にさらします。トマトを洗っ て1/4にカットします。卵は縦半分に切ります。 (ここまでの過程をあらかじめすませておくとよいでしょう。 用意したものはラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。) 3. 洗ったレタスの葉を細かくちぎり、グラスの底に 塩…少々 敷きます。レタスの上にロードアイランドソースをか 白コショウ…少々 コニャックまたはマデーラ酒 …大さじ1/2(お好みで) け、トマトと殻をむいたエビを盛り付けます。卵の 黄身にマヨネーズをのせ、ディルを添えます。最後 に卵とレモンのスライスを盛り付ければできあがり です。 トッピング用: マヨネーズ…小さじ4 ディルの枝…4本 RÄKOR MED SKAL 殻付きエビ 冷凍 500g 499 ¥ RÄKOR UTAN SKAL むきエビ 冷凍 250g 449 ¥
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