報道関係各位 2016 年 8 月 24 日神戸メリケンパークオリエンタルホテル夜景都市神戸を代表する神戸らしい絶景が楽しめる神戸メリケンパークオリエンタルホテル最上階のバーが全面改装完了～新しく「VIEW BAR」として 8 月 26 日（金）オープン～神戸メリケンパークオリエンタルホテル（所在地：兵庫県神戸市中央区／総支配人：荒木潤一）は、ホテルのオープン当初よりご愛顧いただきました最上階の 14 階にあるバー「港’s（コウズ）」の全面改装を完了し、名称も新たに「VIEW BAR（ビューバー）」として明後日 8 月 26 日（金）にオープンいたします。美味しいお酒と生演奏が奏でる、おしゃれな神戸の社交の場の誕生です。【改装のポイント】１）旬の果物を使ったフレッシュフルーツカクテルを始めほかにはない素材にこだわったオリジナルのカクテルや美味しいお酒などオーセンティックなドリンクを提供。ウィスキーも 100 種類以上、ワインリストも充実しています。スタンダードなカクテルは VIEW BAR らしさでひとひねりして特別感があります。西日本を代表するオーセンティックバー『ル・サロン』の吉成幸男オーナーの監修メニューをご用意しています２）様々なジャンルの歌手と生演奏による日替わりのステージ。神戸のミュージシャンの登竜門であるライブハウス『チキンジョージ』によるプロデュースを始め、直接ホテルと有望な若手ミュージシャンとの契約も予定しています３）山側のルーフトップバルコニーを改装。ボックス席 16 席とスタンディング席 3 卓を新たに設置。店内だけでなくオープンエアでも夜景都市神戸を象徴するこれぞ神戸というベイエリアの夜景を楽しんでいただけます「VIEW BAR」左：店内 / 右：ループトップバルコニーのテラス席 1/3 【店舗デザインについて】都会的でありながら港の中にいる絶景のロケーションを活かして神戸的なデザインとなっています。エントランスを入ると目の前にパノラマビューが広がり、入ったときの感動やワクワク感が続くように自然な視線が流れる動き方のできる平面構成です。最初の感動を席に着くまで歩きながら感じていただけるような曲線を生かしています。男性が奥様や恋人など素敵な女性を連れてきたくなるような男性目線で考えられています。天井の曲線は調和を表し、光沢がある素材を使用することで夜景が反映します。床材などはエイジングによる色のバラつきがあえて新しいのに時間の流れを感じさせる大人のテイストを醸し出します。椅子はすべて形から起こしたオリジナルです。形や色など違うタイプを混ぜて配置することで、すわり心地の違いを訪れる度に楽しんでいただけます。生演奏のコーナーではメロディやサウンドが店内全体を包み込むような空気感を大切にしています。バルコニーは外観の白を基調に清潔感とさわやかさを伝え、ソファやテーブルは白っぽいグレーでオープンエアのリゾートのイメージです。床は木質風タイルを使用しています。【フードの特徴】神戸の食と言えば “神戸ビーフ”と“パン”に代表されることから、『神戸ビーフパテ“VIEW ”バーガー』や『RIKI パン・ド・カンパーニュと自家製ハムのサンドイッチ』がおすすめのホットメニューの一品です。パンにこだわる料理長の熱い思いから、店舗以外に一切提供していない元町にある人気の「パン焼きどころ RIKI」が VIEW BAR のために焼いていただけることになりました。『神戸ビーフパテ“VIEW ”バーガー』は RIKI のパンも神戸ビーフのパテもとろけるような食感のおいしさです。マスタードとはちみつ入りバターが塗られたパンに、ピクルス、パテ、チーズ、トマトがはさんであります。RIKI のパンはふわふわしていて、パテの柔らかさにマッチしています。また、『RIKI パン・ド・カンパーニュと自家製ハムのサンドイッチ』は歯ごたえのあるパンと自家製ハムが食べ応えがありほかにはない美味しさです。その他にも、フランスの『クリスタルキャビア（オシェトラ）コンディメントとフィンガーライム、RIKI のパンのスライス付き』や、『純血“IBERICO”ドライボード』、オーブンで焼いた背肉骨付きの『ラムラック “VIEW”プティサラダ付き』セットメニューなどもおすすめです。ポテトにつけるケチャップやタルタルを始めほとんどのメニューが自家製であり、例えば、ホームメイドフライチキンはオリジナルスパイスを使ったり、ソーセージはオーダーメイドであったり、ほかでは味わえないものです。 2/3 【VIEW BAR の概要】名称： VIEW BAR（ビューバー）営業時間： 17:00-24:00 (L.O. 23:30) ＊フードの一部 L.O. 22:30 席数：店内 82 席（カウンター 14 席/ホール 68 席）＊スモーキング 15 席含むテラス席 16 席+スタンディング 3 卓定休日：無休生演奏：金土日曜日（将来的にデイリーでの演奏を予定）料金（税別）：カバー・チャージ 1,000 円ドリンク 800 円～フード 800 円～ファッションの街神戸にふさわしいフラッグシップバーとなるべく斬新な空間に洗練された上質なラグジュアリー感を備えています。神戸のおしゃれな大人の男女が集い、若い人たちがあこがれるような場を目指しています。ご夫婦やカップル、グループで記念日のお祝いや思い出作り、都会にいながらにして洗練されたリゾートできらめく夜景やナイトライフを楽しみたい方におすすめです。【神戸メリケンパークオリエンタルホテルについて】阪神淡路大震災で被災し閉鎖された旧オリエンタルホテルを継承し、1995 年に周囲 270 度を海に囲まれたロケーションに誕生したリゾートホテル。神戸ポートタワーや神戸海洋博物館など誰もが一度は見たことのある神戸らしい風景を望み、全客室に設けられたバルコニーからはきらめく海や街の夜景など時間ごとに変わる景色を一望。広めのバルコニーをセカンドリビングとして楽しんでいただく「アウトドアリビング」ルームは、光と風に包まれて自由気ままに過ごせる『空の間 life』が魅力です。潮風を浴びながら、まるで優雅な船旅のようなご滞在をお楽しみいただけます。日本初であり国内唯一のホテル内灯台は旧オリエンタルホテルより移設され現在も神戸港を照らしています ≪このリリースに関する報道関係者からのお問い合わせ先≫ 神戸メリケンパークオリエンタルホテル広報担当：柏﨑・野村神戸市中央区波止場町 5 番 6 号 http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/ 電話: 078-325-8102（広報直通）/FAX:078-393-1021 Email: [email protected] 3/3