Press Release 2016 年 7 月日「坂ノ途中 soil キョードー」8 月 1 日オープン！このたび株式会社坂ノ途中（京都市南区代表取締役：小野邦彦）は、2016 年 8 月 1 日、 3 店舗目の直営店舗「坂ノ途中 soil キョードー」をオープンさせます。（7 月 19 日より、プレオープンとして時間短縮営業を開始いたします）坂ノ途中は、 2015 年 3 月、渋谷区代々木に東京初の店舗「坂ノ途中 soil ヨヨギ garage」をオープンさせ、より多くの消費者に、当社の「百年先も続く、農業を」というコンセプトとその実現のための取り組みを知っていただく機会を作るべく努めてまいりました。オープンから 1 年余りが経ち、少しずつ東京における店舗展開の手ごたえを感じ始めた中で、縁あって 2 店舗目をオープンさせる運びとなりました。店名の「坂ノ途中 soil キョードー」には、2 つの意味があります。 ① お店の場所は「経堂」です。「坂ノ途中 soil キョードー」は、小田急線経堂駅から伸びる「経堂本町商店街」の中に位置します。近隣には飲食店や鮮魚店など、地域住民の方に大切にされてきたお店が立ち並んでいます。経堂の街で愛される八百屋となりたい、という思いを込めて、店名に街の名前を付けました。 ② 「協働」して、楽しめる品揃えを実現します。坂ノ途中が提携している農家さんは京都を中心に約 90 軒。農薬や化学肥料に頼らず、土づくりを重視した栽培をしている方ばかりです。彼らが丁寧に栽培した農産物は、しみじみと美味しい、味わい深さが特徴。「坂ノ途中 soil キョードー」で扱う農産物の多くは、もちろん坂ノ途中の提携農家さんのものですが、坂ノ途中の新しい挑戦として、他の企業との「協働」により品揃えの充実と、楽しめる店舗づくりを目指します。〈本件に関するお問い合わせ先〉株式会社坂ノ途中担当：倉田・原田メール：[email protected] 電話：080-4811-0831(坂ノ途中 soil キョードー) 075-200-9773(坂ノ途中京都オフィス) 協働する企業その 1: 株式会社マイファーム(京都市下京区) 株式会社マイファームは、自産自消できる社会の実現をビジョンに掲げ、貸農園や週末農業学校の運営を行っている 2007 年創業のベンチャー企業です。「坂ノ途中 soil キョードー」では、マイファームが運営する農業学校「アグリイノベーション大学校」の卒業生が育てた農産物の販売も行うことで、新しく農業に挑戦する人たちが、消費者からのフィードバックを得る機会とします。お客さんにも、農家さんが成長していく様子を伝えることで、楽しみながら新規就農者を応援できる店舗にしていきます。協働する企業その 2: 株式会社日吉(東京都豊島区) 株式会社日吉は、「当社の主役は美味しい野菜」というコンセプトを掲げ、こだわりある飲食店向けに特化した農産物卸を行っている 1907 年創業の老舗企業です。「坂ノ途中 soil キョードー」では、株式会社日吉との協働によりプロ向けの果物や変わり野菜も取り扱うことで、季節感ある店舗づくりを行い、毎日買い物に来ても飽きない、いつ来ても驚きがあって楽しめる店舗づくりを行います。「坂ノ途中 soil キョードー」は、提携農家さんだけでなく他の企業との「協働」を柱に据えた、坂ノ途中がこれまで展開してきた店舗とは少し異なるスタイルの八百屋です。様々な農産物を取りそろえ、地域から愛される、毎日立ち寄ってもらえるような八百屋づくりを行います。「坂ノ途中 soil キョードー」が、坂ノ途中の提案する、あたたかみのある持続可能なライフスタイルに触れるきっかけの場となればと考えています。〈店舗概要〉小さな八百屋「坂ノ途中 soil キョードー」〒156-0051 東京都世田谷区宮坂 2-16-3 小田急線経堂駅より徒歩約 4 分営業時間：10:00‐19:00 8/1(月)より ※7/19(火)-31(日)はプレオープン期間とし、14:00-19:00 にて営業いたします。定休日：毎週日曜日・水曜日 TEL：080-4811-0831 〈本件に関するお問い合わせ先〉株式会社坂ノ途中担当：倉田・原田メール：[email protected] 電話：080-4811-0831(坂ノ途中 soil キョードー) 075-200-9773(坂ノ途中京都オフィス) 〈株式会社坂ノ途中会社概要〉環境負荷の小さい農業を営む若手農家や新規就農者を増加させ、農業の持続可能化を達成することを目的とし、2009 年 7 月に設立された企業です。実は、環境への負担の小さい、持続可能な農業を志し新規就農を目指す方は増えていますが、たいていの人は就農までたどり着きません。就農を果たしたとしても、多くの人は続けられずに辞めてしまいます。新規就農で確保できる農地は小規模だったり水はけが悪い等条件が良くないことが多く、彼ら/彼女らが栽培する農産物は少量だったり不安定になりがちです。そのため一般的なバイヤーから見て新規就農者は「つきあいにくい相手」と映ってしまうのです。当社はこの問題を解決すべく、新規就農者を中心に 90 件程度の農業者と提携し、作付けの計画から共に立てていくことで、一軒一軒では少量で不安定でも、グループ全体としてはまとまった数量を安定的に供給できるという体制を構築しています。また、持続可能な社会のカタチを例示するべく 2012 年からはウガンダにて有機農業普及事業を、新規就農者増を加速させるべく 2013 年からは京都にて育成機能を持つ自社農場の運営をスタートさせています。本社：〒601-8311 京都市南区吉祥院西ノ庄東屋敷町 126 代表者：小野邦彦（代表取締役）創業： 2009 年 7 月 21 日資本金： 4,990 万円(資本準備金含む) URL: http://www.on-the-slope.com/ 事業内容：ハンドメイドな野菜の販売、自社農場「やまのあいだファーム」の運営ウガンダでの有機農業普及〈本件に関するお問い合わせ先〉株式会社坂ノ途中担当：倉田・原田メール：[email protected] 電話：080-4811-0831(坂ノ途中 soil キョードー) 075-200-9773(坂ノ途中京都オフィス) 坂ノ途中 soil キョードー外観坂ノ途中 soil キョードー内観坂ノ途中代表小野(左)と提携農家さん(右) 坂ノ途中の販売する、ハンドメイドな野菜たち〈本件に関するお問い合わせ先〉株式会社坂ノ途中担当：倉田・原田メール：[email protected] 電話：080-4811-0831(坂ノ途中 soil キョードー) 075-200-9773(坂ノ途中京都オフィス)