パプアニューギニアトロピカルマウンテンについて~ ~地域特性~ ~味

生産国
パプアニュー ギニア独立国
生産地域
ウエストハイランド州など
標高1500m以上
品種
精製工程
グレード
ティピカ 、他
ウ ォ ッシュ ド
PSC
焙煎度合
味の特徴
ハイロース ト
適度なボディ感、甘味、酸味の バラ ンス が よく飲みやすい クリア 飲み心地
~パプアニューギニア独立国概要~
パプアニューギニアは、赤道の南およびオーストリアの北に位置し、南太平洋のサンゴ
礁の海に浮かんだ300以上の島で構成されている。気候は熱帯で湿気が多く、十分
な降水量がある。気温は高く、季節に若干の変化が見られる国であり、コーヒーの生育
には理想的な環境となっている。1928年に商業的なコーヒー栽培が開始されたが
本格的にはアラビカ種の種子がジャマイカブルーマウンテンから移植されてからと
なっておりそれ以降品質の良いコーヒーの生産が年々増えている。
~パプアニューギニアトロピカルマウンテンについて~
小農家グレードの最高等級であるPSCグレードを使用しています。
現地政府機関である、Coffee Industry Corporation(CIC)と共同で規格から作り上げ
たパプアニューギニアを代表するコーヒー豆となっております。
~地域特性~
標高1500m以上の高地エリア。生産地は全体的に標高が高いため、低地のモノが
存在しません。
また、国全体で原種が多いため、高品質のコーヒー豆が多く生産されております。
~味の特徴~
パプアニューギニアトロピカルマウンテンの適度なボディ感、甘味、酸味のバランスがよく
飲みやすいクリア飲み心地をお楽しみください。
パプアニューギニア
ウエストハイランド州
ワキバレー
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