182 第１部 人口・生産・消費とビジネス展開 ７．グローバル企業の中国戦略配置 183 ③ KFC（ケンタッキーフライドチキン）の 24KFC 時間店 2477 店舗の省別分布 ６．外資ファストフード店の中国都市市場展開 （1） ケンタッキーとマクドナルドの店舗展開 ケンタッキーフライドチキン（肯德基）の中国事業展開は 1987 年の北京 1 号店から始まった。以後 25 年の 展開は燎原の火のごとし。2000 年 400 店、2005 年 1500 店、2010 年 3000 店、2012 年 4000 店という猛烈 な出店ペースである。ロケーションはチベットを除く 800 余都市。そのうち KFC24 時間店 2477 店舗を地図上 にプロットしたのが③の地図である。 マクドナルド（麦当労）は、1990 年に広東省深圳に初めて出店した。北京開店 92 年、広州 93 年、上海 94 年。 2008 年 1000 店、2014 年 2000 店。④の地図はマクドナルド 24 時間店 1139 店舗を省別にプロットしたもの である。24 時間店がないのは新疆、チベット、青海、貴州のみ。 Yum! Brands とマクドナルドの売上高、店舗数、１店当たり売上高は②のごとくである。Yum! Brands（百勝餐 飲集団）はケンタッキーの親会社で、その傘下にピザハット、タコベル（タコス） 、火鍋の小肥羊、中華ファスト フードの東方既白がある。Yum! Brands がマクドナルドを凌駕しているのは、この複数ブランド店舗展開の他に、 現地化メニューの巧みさ、満腹感を満たすボリューム感などが決め手になっていると言われている。 寧夏回族 自治区 青海省 1990 深圳で 1 号店を開業 1995 上海天山店（50 店目）を開業 1992 北京王府井で 1 号店を開業 1996 北京安貞橋店（100 店目）を開業 1994 上海で 1 号店を開業 2000 常州溧陽市でフランチャイズ店を開始 2005 24 時間店を開業 2001 上海淮海路で 500 店目を開業 2005 東莞でドライブスルー店を開業 2002 北京でドライブスルー店を開業。深圳で 700 店 目を開業。中国ケンタッキー曙光基金会を成立 2006 中国麦当労基金会を成立 2004 北京で 1000 店目を開業 2008 東莞で 1000 店目を開業 2006 上海にテイクアウト業務を展開 2009 McCafé を開業、麦楽送のテイクアウト業務を展開 2005 上海ドライブスルー店（1500 店目）を開業 2010 上海に人材育成のマクドナルド中国漢堡大学を成立 2007 中国進出 20 周年。成都で 2000 店目を開業 2010 中国進出 20 周年。上海で 100 店目を開業 2008 24 時間店を開業 2011 この年、200 店の新店開業、1 年当たり開業数の最高記録を更 新。中国が世界第 3 の市場になる。フランチャイズ経営の導入。 2010 上海で 3000 店目を開業 2011 ネット販売業務を展開 2013 武漢市の華中科技大学に中国大陸キャンパス・レストラン 1 号店を出店。広州で 300 店目を開業 2012 大連で 4000 店目を開業。12 月末、チベットを 除く中国 800 余都市に 4200 チェーン店を開業 2011 ネット販売業務を展開 2014 昆明動物園内に出店。中国 2000 店出店の目標を設定 6000 Yum! Brands （資料）KFC ホームページから 21 世紀中国総研作成 300 5000 434 400 3200 288 3000 200 100 0 億元 600 2700 65 71 81 90 1000 1000 1100 1200 1400 1500 2010 2011 2012 店 2008 2009 2010 2011 2012 Yum! Brands 970 McDonald's 寧夏回族 自治区 山西省 陜西省 591 592 579 ⑦遼寧省 47店 河北省 ⑥山東省 51店 ③江蘇省 70店 甘粛省 チベット自治区 610 ②北京市 139店 内蒙古 自治区 青海省 1004 975 960 900 50 店 ⑤天津市 51店 河南省 四川省 ④上海市 69店 安徽省 ⑨湖北省 39店 600 重慶市 江西省 2008 2009 2010 2011 2012 注：新疆、チベット、青海、貴州はゼロ。〇内数字は順位。 （資料）McDonald s ホームページから 21 世紀中国総研作成 広西壮族 自治区 ①広東省 387店 海南省 300 店 200 店 ⑧福建省 46店 貴州省 500 店 ⑩浙江省 37店 湖南省 注： Yum! Brands（中国名：百勝餐飲集団）は中国で KFC（ケンタッキーフライドチキン、 中国名：肯徳基）ピザハット（ （中国名：必勝客） 、 必勝宅配送、 東方既白、 小肥羊餐庁を展開する。 （資料）中国連鎖店経営協会 100 店 吉林省 400 0 万元 200 店 黒竜江省 雲南省 2009 福建省 海南省 200 0 2008 300 店 江西省 ④McDonald’s（マクドナルド）の 24 時間店 Mc 1139 店舗の省別分布 800 3500 2000 61 1,000 4450 4000 336 262 1,200 5200 ③浙江省 276店 ①広東省 463店 広西壮族 自治区 新疆ウイグル自治区 McDonald's 500 店 ⑥上海市 112店 注：新疆、チベットはゼロ。〇内数字は順位。 １店当たり売上高 522 500 ②江蘇省 307店 安徽省 ⑦湖南省 101店 貴州省 店舗数 McDonald's ⑤山東省 122店 重慶市 ②Yum! Brands と MacDonald’s の店舗数と売上高の推移 Yum! Brands 河南省 陜西省 雲南省 （資料）百勝（中国）投資、中国麦当労 ホームページ及び新華網より 21 世紀中国総研作成 600 ⑧河北省 95店 山西省 甘粛省 四川省 北京前門で 1 号店を開業 ⑨遼寧省 88店 ⑩天津市 73店 マクドナルド 1987 売上高 ④北京市 141店 内蒙古 自治区 湖北省 年 ケンタッキー 吉林省 新疆ウイグル自治区 チベット自治区 ①ケンタッキーとマクドナルドの店舗拡大の軌跡 年 黒竜江省 100 店 50 店
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