育む総合食育推進委員会寝る時間は何時ですか春日部市学校給食栄養士研究会 ① ② ③ ① １０時まで中学校部会平成２２年度平成２５年１１月発行 15.3 17.3 67.4 ② １２時まで第１号 ③ １２時過ぎ平成２５年度 14.7 19 66.3 埼玉県では、平成１９年度から「朝食をほとんど食べない子どもたちの割合」を１％未満にするという目標を掲げ取り組んでいます。春日部市でも、この取り組みを継続し、朝食を食べない子 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% どもを減らすよう働きかけています。そこで、春日部市内全中学校の２年生を対象に生活リズムと朝食についてアンケート調査を行いました。「１０時までに寝る」生徒と「１２時までに寝る」生徒の割合が減少し、「１２時過ぎに寝る」生徒の割合が増加しています。早寝早起きの習慣を身につけて、生活リズムを整えましょう。朝食を食べますか ① ② ③④ ① 毎日食べる平成２２年度 84.3 9.4 3 3.3 ② １週間に４～５日 ③ １週間に２～３日平成２５年度 3.2 3.3 10% 20% 30% 40% かりました。その理由としてあげられた内容は以下の通りです。 7.8 85.7 0% 今回のアンケートから、朝食を毎日食べる習慣がない生徒が全体の１４％を占めていることがわ 50% 60% 70% 80% 90% ④ ほとんど食べない 100% 「毎日食べる」生徒の割合は３年前の調査結果と比較して増加しています。このことは、取り組みの成果と思われます。しかし、「ほとんど食べない」生徒の割合に変化がみられませんでした。朝食の大切さを再認識し、朝食を食べる習慣を身につけることが大切です。食欲がない４０％食べる時間がない３８％いつも食べない６％太りたくない４％朝食が用意されていない４％その他８％朝食には、脳や体を目覚めさせるという大切な役割があります。毎日朝食をしっかり食べて、朝食の内容はどれですか ① 平成２２年度 26.2 ② ③ 23.4 15.8 ④ ⑤ 32.2 一日を元気にスタートさせましょう。 ① 主食とおかずと汁物 ② 主食とおかず 2.4 ③ 主食と汁物 ④ 主食のみ平成２５年度 23.5 34.2 8.6 26.2 ⑤ その他 7.5 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 夕食を食べる時間が遅かったり、寝る時間が遅くて朝ギリギリまで寝ていたりすると、朝は食欲がわきにくいものです。朝食を食べるためには就寝時刻、起床時刻などの生活リズムを整えることが大切です。「主食のみ」の生徒は 32.2％から 26.2％に減少し、主食とおかずを必ず組み合わせて食べている生活リズムが乱れると、活動能力や感情が不安定になりがちで ①と②の生徒は 49.6％から 57.7％に増加しました。このことから、朝食の内容が充実されてきたこす。心も体も健やかに成長するために、一日の生活リズムを整えとが分かります。しかしながら、「主食のみ」の生徒がまだまだ多い状況です。てよい生活習慣をきちんと身につけましょう。