家庭数 平成 27 年 7 月 17 日 三郷市立戸ヶ崎小学校 いよいよ夏本番です。暑さのせいで身体が疲れやすくなります。夏休みだ からといって不規則な生活をせず、十分に睡眠をとって身体を休め、朝ごは んをしっかり食べて過ごしましょう。 食に関するアンケートの実施にご協力いただきありがとうございました。 集計の結果をご報告いたします。 朝食を食べますか 全校 470 にぺろりん賞、食器の片付けがきれいにできたクラスにぴかりん賞を表彰 しました。 ぺろりん賞受賞クラス たんぽぽ１ 2-1 2-2 6-1 6-2 4-1 5-1 5-2 5-3 ぴかりん賞受賞クラス たんぽぽ１ 1-1 4-1 88 5年 88 7 1 4年 68 5 1 成長に必要な栄養を摂取するためだけでなく、食事のマナーを身につけ 5 87 7 85% 3 90% 毎日食べる 95% １週間に４～５日食 べないことがある 1 100% H26 年度 人数 １週間に２～３日食 べないことがある ほとんど食べない 4 昨年度との比較（全校） 食の目標です。長い時間をかけてお米や野菜を作ってくれる農家の人、朝 1 2 65 1年 ること、自然の恵みや食に携わる人々に感謝の気持ちを持つことも学校給 1 2 72 2年 80% ※グラフ内の数字の 単位は（人）です 必ず毎日食べる 6年 3年 2-3 45 2 たんぽぽ 6 月に残菜調査をしました。調査の結果、食べ残しが少なかったクラス 31 ％ H27 年度 人数 ％ 483 93.6 470 92.16 ↓ 1 週間に 2～3 日食べないことがある 27 5.23 31 6.08 ↑ 早くから給食センターに給食の材料を届けてくれるお肉屋さんや八百屋さ 1 週間に 4～5 日食べないことがある 4 0.78 4 0.78 → ん、暑い中給食を作ってくれたり使い終わった食器を ほとんど食べない 2 0.39 5 0.98 ↑ ピカピカに洗ってくれたりする調理員さん、たくさん の人たちが関わって給食が成り立っています。 残さず食べてじょうぶな身体をつくるだけでなく、 食器もきれいに片付けて感謝の気持ちをあらわせると よいですね。 毎日朝ごはんを食べると回答した児童は全校の 92.16％、朝ごはんを食べ ない日があると回答した児童は全校で 40 人でした。昨年度よりも朝ごはん を食べない日がある児童が増えています。1 日のスタートの大切な栄養源で す。生活のリズムを整えて毎日朝ごはんを食べるようにしましょう。 朝食の内容は、だいたい次のどれですか 25 全校 74 73 39 94 66 52 87 13 たんぽぽ 1 6年 13 7 17 5 10 9 17 10 4年 3年 17 11 10 3 3 19 10 12 26 2 2年 13 1年 17 0% 12 14 11 25% 4 12 9 20 12 9 15 みそ汁・スープ・飲み物 （牛乳）等だけ 9 21 主食と、みそ汁またはスー プ（汁物） 3 5 12 1 1 10 12 6 主食と主菜とみそ汁又は スープ（汁物） 主食のみ（ごはん・パン・ めん・ｼﾘｱﾙ等の炭水化物） 2 5年 主食・主菜・副菜がそろっ たもの 主食･主菜･副菜・汁物のす べてそろったもの 1 17 ※グラフ内の数字の 単位は（人）です 6 3 50% 5 9 11 7 9 75% きゅうりの旬は暑い夏の時期です。きゅうりのほとんどは水分ですが、ビ タミン C やカリウムが多い野菜です。身体にこもった熱を出して冷やしてく れる働きがあります。 ◇◇おいしいきゅうりの選び方◇◇ ・いぼがチクチクしているもの ・みずみずしくてはりがあり、かたいもの ・太さが均一なもの まがっていても味に影響はありません。 主菜 又は 副菜だけ 8 主食と主菜（肉、魚、卵、 大豆等のタンパク質） 6 主食と副菜（野菜etc．バナ ナ、果物類も副菜に含む） その他（上の９つに当ては 100% まらない） たたききゅうり 材料 (4 人分) きゅうり 4本 しょうゆ 大さじ 2 砂糖 小さじ１ 酢 大さじ 2 ごま油 大さじ１ 炒りごま 適量 作り方 ① きゅうりはへたを切り落として、よく洗う。 塩をふり、まな板の上で板ずりしたら塩を洗い流す。 栄養のバランスがよい朝ごはんを食べている児童（主食・主菜・副菜また きゅうりをめん棒などでたたく。 は汁物の 3 つがそろっている児童と 4 つすべてそろっている児童の合計）は （袋に入れてたたくとやりやすいです。） 全校の 32.19％でした。栄養バランスのよい朝ごはんを食べると、体調が整 ② 調味料を合わせ、①とまぜたら出来上がり。 い、集中力がアップするので午前中の学習がより充実したものになります。 【板ずり】 ぜひ今後も継続していただきたい習慣です。 主食のみ、主食と乳製品（グラフではその他に該当）の朝ごはんを食べて 板ずりすると、青臭みがとれて調味料の 味が染みやすくなります。また、きゅうり いると回答した児童は全校の約 1/3 でした。 の緑色が鮮やかになります。手軽に調理で くだものやみそ汁、スープなどあと 1 品プラスで きる野菜ですが、ちょっとしたひと手間で きるとより栄養のバランスがよくなりますよ。 よりおいしく食べることができます。 夏休みも早寝早起き朝ごはんで元気いっぱいに過ごしましょう。
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