【平成26年度】 柳井市ＰＴＡ連合会 母親委員会 【主食】 料理名 モグモグ バランス ロール 材料＆分量（２人分） 食パン 2枚 ウインナー ４本 (ツナや他の肉類でも） きゅうり 1/4本 (他の野菜でも） とけるチーズ 適量 たまご 1個 マヨネーズ 適量 ケチャップ 適量 パセリ 適量 料理の工夫や アピールポイント 作り方 ・食パンは半分にスライスする。 ・たまごは溶く。 ・きゅうりは塩をふり、水分をとり柔らかくす る。 ①食パンにマヨネーズを適量出す。 ②ウインナー、キュウリ、とけるチーズを置 く。 ③くるくると巻き、溶き卵を食パンの端につ け、パンをくっつける。 ④ロールの上に溶き卵をぬり、ケチャップを かけてパセリをふる。 ⑤トースターで２～３分焼いて、できあがり。 一口で肉・野菜・パン・チーズ・たまご・チーズがバランス よく食べられます。サンドイッチとの違いは、食べやすさです。 ミックスジュースと食べるともっとバランスがとれます。 3 【平成26年度】 柳井市ＰＴＡ連合会 母親委員会 【主食】 料理名 ピザトーストとオニオンスープ 材料＆分量（１人分） 作り方 食パン １枚 ピザソース 適量 とけるチーズ 適量 ベーコン（ブロック） お好みの量 コンソメ顆粒 大さじ１ 玉ねぎ 中１/４個 ①食パンにお好みの量でピザソース ととけるチーズをのせ、サイコロ状に 切ったブロックベーコンをのせる。 ②トーストで５分焼く。 ③400cc程度の水に、スライスした玉 ねぎとベーコンを入れ沸騰させる。 ④沸騰した湯にコンソメ大さじ１を加 え、再び沸騰させる。 料理の工夫や アピールポイント 炭水化物やたんぱく質を多く摂れるので、１日のエ ネルギー源になる朝食です。スープを作っている間 にトーストが焼けるので、無駄なく作れます。 4
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