材 料 からだ部分(パン生地) こむぎこ(強力粉) 120g さとう 30g しお 1.2g だっしふんにゅう 2.5g ドライイースト 3.6g バター 9g たまご 19g ぬるま湯 54g A ぼうし つの はな あたま ぼうし(メロンきじ) こむぎこ(薄力粉) ストロベリーパウダー さとう バター たまご 38g 1.5g 19g 10g 12g 作り方 ① ざいりょうAをふるいにかけます。 ② ①とドライイーストをボールに入れます。 ③ ②にたまごとぬるま湯を合わせたものをいっき にいれ、しっかりこねます。まとまったら台のうえ にだし、なめらかになるまでこねます。 ④ なめらかになったらバターを加えてさらにこね 35~40℃で30分はっこう(1次)させます。 ⑤ 30分発酵させたら、ちょうどいい大きさに分け つの2つと、あたま、はなをつくります。 ⑥ つののうえにあたまをおき、はなをのせもう一度 はっこう(2次)にかけます。(35~40℃30分) ⑦ メロンきじをつくり、ひやします。 冷えてかたくなったら、しかくくのばし、ぼうしの つばも作ります。 ⑧ ⑦をあたまにのせ、190℃によねつしたオー ブンで12分やいて出します。 ⑨ さめたところで、目と口を書き、はなを青くぬり ぼうしに白チョコで×を書いて出来上がりです。 作り方 ① バターを常温に出して、やわらかくしておきま す。 ② ボールに①のバター、さとうを入れてよくまぜ、 そこに、たまご、こむぎこ、ストロベリーパウダ ーをいれて、よくまぜればできあがりです。 せんがき・飾り用(チョコレート) チョコペン白 チョコペン たべれる青ペン 適量
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