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材
料 からだ部分(パン生地)
こむぎこ(強力粉)
120g
さとう
30g
しお
1.2g
だっしふんにゅう
2.5g
ドライイースト
3.6g
バター
9g
たまご
19g
ぬるま湯
54g
A
ぼうし
つの
はな
あたま
ぼうし(メロンきじ)
こむぎこ(薄力粉)
ストロベリーパウダー
さとう
バター
たまご
38g
1.5g
19g
10g
12g
作り方
① ざいりょうAをふるいにかけます。
② ①とドライイーストをボールに入れます。
③ ②にたまごとぬるま湯を合わせたものをいっき
にいれ、しっかりこねます。まとまったら台のうえ
にだし、なめらかになるまでこねます。
④ なめらかになったらバターを加えてさらにこね
35~40℃で30分はっこう(1次)させます。
⑤ 30分発酵させたら、ちょうどいい大きさに分け
つの2つと、あたま、はなをつくります。
⑥ つののうえにあたまをおき、はなをのせもう一度
はっこう(2次)にかけます。(35~40℃30分)
⑦ メロンきじをつくり、ひやします。
冷えてかたくなったら、しかくくのばし、ぼうしの
つばも作ります。
⑧ ⑦をあたまにのせ、190℃によねつしたオー
ブンで12分やいて出します。
⑨ さめたところで、目と口を書き、はなを青くぬり
ぼうしに白チョコで×を書いて出来上がりです。
作り方
① バターを常温に出して、やわらかくしておきま
す。
② ボールに①のバター、さとうを入れてよくまぜ、
そこに、たまご、こむぎこ、ストロベリーパウダ
ーをいれて、よくまぜればできあがりです。
せんがき・飾り用(チョコレート)
チョコペン白
チョコペン
たべれる青ペン
適量