販売促進 虎の巻 http://www.urutora.co.jp ７月のアイテム：ビールのおつまみ 株式会社 リサーチ・インターナショナル 222.0033 横浜市港北区新横浜 2. 5. 22 エクセレントプラザ 403 HOTチキンカレー ナン添え TEL 045.471.1800 FAX 045.471.1850 514kcal (カレー 252kcal・ナン 262kcal) ／調理時間20分 ［材料４人分］ 鶏もも肉 オクラ 填・こしょう 薄力粉 たまねぎ にんにく・しょうが サラダ油 A カレー粉 トマトジュース(190g) 固形スープの素 プレーンヨーグルト 砂糖 市販のナン 300g 4本 適量 適量 1個 各1片 適量 大さじ3 3缶 2個 1/2カップ 小さじ1 4枚 ［作り方］ １．鶏肉を一口大に切り、たまねぎとにんにくとしょうがをそれぞれみじん切りにする。 ２．鶏肉に塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶしたら、フライパンに油を熟して両面とも焼く。 ３．たまねぎを耐熱性の器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約３分加熱する。 ４．鍋にサラダ油とにんにく、しょうがを入れて熟し、３のたまねぎ、２の鶏肉を加えて炒めたら、 Aを加えて約10分煮る。 ５．塩・こしょう・砂糖で味を整え、器に盛り付ける。 ６．塩ゆでしたオクラを輪切りにし、カレーに飾り、ナンを焼いて添える。 ［ポイント］ ４．ヨーグルトを入れることで、まろやかさと酸味が加わり、味に深みが増す。 レシピ提供 株式会社マーチャントネットワーク
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