I piccoli segreti di un grande chef.

I piccoli segreti di un grande chef.
I piccoli segreti di un grande chef.
Dopo 15 anni di esperienza nella gastronomia polinesiana, Il nostro chef Jean Frdereic Marckaz
vi svela oggi alccuni segreti:
Appuntamento nella cucina del Te Tiare Beach Resort per un’iniziazione durante la quale imparerete , consigliati dallo chef, a preparare una delle sue specialità di pesceprofumato ai sapori
locali,o il suo non meno celebre “moelleux” al cioccolato. Di che stupire i vostri amici quando
tornerete a casa. Avrete il piacere di degustare la vostra preparazione e ripartirete con una ricetta
dettagliata.La parte piu difficile sarà la scelta tra Tartare di tonno allo zenzero, filetto di Mahi
Mahi impanato alle mandorle, e crema di cocco, o moelleux al cioccolato e gelato alla vaniglia.
Durata 2 ore, dalle 09.00 alle 11.00
Minimo 2 pax massimo 6 pax
Giorni disponibili: alla domanda.
Tariffa 6600 cfp a persona
Tariffa in privato 13200 cfp
シェフの秘密
シェフの秘密
ポリネシアのレストラン界で15年の経験豊なシェフ、
ジャン・フレデリック・マルカクズ氏が
その秘密をちょっと教えてくれます。
テ・ティアレ・ビーチリゾートのキッチンで慎重なアドバイスを受けながらローカルな味付け
のポリネシアの魚料理やチョコレート菓子の作り方を覚えます。
お家に帰ってからお友達や
ご家族に喜んで召し上がっていただけるでしょう。料理したものを味わって、詳細なレシピを
持って帰ります。料理教室で教えるのはショウガ味のマグロのタルタルステーキ、
アーモン
ドの衣とココナツソースのマヒマヒとチョコレート菓子とバニラアイスクリーム。
時間 : 午前9時から11時まで 2時間
最低2人最高6人
リクエストで
料金(税込み): 6 600 XPF /人.
プライベートレッスン: 13 200 XPF /人.
Huahine
Visita del giardino botanico
Visita del giardino botanico
Il lussureggiante giardino del Te Tiare Beach Resort è impiantato su due ettari. Comprende più
di 5000 piante importate in questo sito e piantate in maniera da formare un contesto armonioso e
creare intimità per i nostri ospiti. Approfittate di questa occasione unica per scoprire le ricchezze
botaniche polinesiane. Vi troverete una grande varietà di specie meticolosamente intrattenute
dalla nostra equipe per il piacere degli occhi, ma ugualmente per la loro utilizzazione culinaria.
Il frutto dell’Uru (chiamato anche albero di pane) ne è un perfetto esempio. Sulla collina dietro
l’hotel, avocadi, manghi, arance e molti altri alberi da frutto sono utilizzati in cucina, senza dimenticare la buonissima noce di cocco, onnipresente nelle nostre isole. Dopo dieci anni di cure
attente e quotidiane, vi invitiamo ad una visita guidata per familiarizzare con le differenti essenze,
alberi, piante e la loro utilizzazione in Polinesia.
Giorni disponibili: tutti i giorni
Durata e orari : 45 mn dalle 9h – 9h45 o 10h – 10h 45
Gratuito se visita libera
Visita guidata : 1 500 XPF TTC / a pers
植物園見物
植物園見物
テ・ティアレ・ビーチリゾートの青々とした庭は、2ヘクタールの面積があります。輸入された
5000種類の植物が生い茂り、
目を楽しませてくれます。
ポリネシアの植物の豊かさを発見
して、独特の経験をしてください。料理用に使用されるものの他、観賞用にも、庭師のチーム
によって慎重に維持される非常に多くの種類の植物が見られます。ウル(パンの木の実)は
完璧な例です。ホテルの背後の丘で、島で遍在するココナッツ、
アボカド、
マンゴーの木、
オ
レンジの木などは料理に使われています。 10年間毎日気を配るメンテナンスと管理をされ
たポリネシアの木と植物とその使用方を知るためにガイド付きの見物をお勧めいたします。
催行日 : 毎日
時間 : 45分間:9時から又は10時から
個人見物は無料
ガイド付き見物 (税込み) : 1 500 XPF /人
Huahine
Huahine la segreta ed i suoi misteri
Huahine la segreta ed i suoi misteri
Esplorate Huahine la segreta in 4x4 con un conferenziere appassionato di storia ineguagliabile
su molti temi: la geologia, la botanica, le migrazioni polinesiane, gli oggetti tradizionali, l’agricoltura e l’archelogia. Vi farà scoprire tutto lo charme di Huahine, parcorrendo i suoi siti culturali
e storici: il villaggio reale di Maeva, il Marae Manunu, le piantagioni, il belvedere, il villaggio di
Faie e le anguille sacre, Maroe, e altre meraviglie
Durata 1⁄2 giornta
Mattina: 08.00 - 12.30 • Pomeriggio:13.00 - 17.30
Tariffa in escursione privata 32450 a coppia
La tariffa include l’entrata al centro culturale, succhi di frutta ed acqua.
Huahine
フアヒネの秘密とミステリー
フアヒネの秘密とミステリー
神秘のフアヒネ島の歴史や話題が豊富なガイド/講師と共に4輪駆動で探検します。
内容は
地質学、植物学、
ポリネシアの移民、従来の道具、考古学、農業などなど...
文化的で歴史的なサイトを見学している間に、
ガイドは一つずつフアヒネのすべての魅力を
教えてくれます: 王様の村「マエヴァ」、
マヌヌのマラエ、果物と野菜のプランテーション、展
望台、
ファイエの村とその聖なるウナギ、
マロエ、
アヴェア湾、
マヒティ岬など。
時間 : 半日、4時間
午前8時から12時半まで
13h00- 17h30 午後1時から5時半まで
プライベートツアー : 32 450 XPF /カップル
催行日 :月曜日から金曜日まで
値段にはフェレポテエの文化センター入場料、
ジュースとミネラルウオーターを含む

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