滝川ふれ愛の里「食と健康の養生館」レストラン出店者の公募について「食と健康の養生館」のレストラン出店者を下記の要領にて公募いたします。 1. 対象レストランの概要（１）設置目的地域に賦存する多様な資源を総合的に活用し、都市と農村との交流等を促進することにより、滝川市の農業振興及び農業・農村の活性化並びに市民福祉の向上を図り、食による健康の拠点づくりに資する事を目的に設置した施設。（２）所在地滝川市西滝川７６番地１（３）面積別添１の通り（４）設備・備品等 ① 内装・照明 ② 厨房器具一式 ③ 冷暖房設備 ④ テーブル・椅子 2. 条件（１）基本条件 ① 食と健康の養生館にふさわしいメニュー構成であること。 ② レストランで取り扱う品目の食材については、市内で生産される農畜産物を優先して使用することが原則 ③ レストラン開設時に、市内に移住する個人若しくは市内に本店、支店、本社、支社を置く法人、特定非営利活動法人であること。 ④ ３年以上継続して飲食店を営業している事業者（社）であること。 ⑤ 契約期間は原則１年ごととし、以後更新は可能とする。 ⑥ 平成２７年１０月上旬をオープンとすること。 ⑦ 暴力団関係者でないこと。 ⑧ 消費税、道税、市民税、事業税、所得税を滞納していないこと。 ⑨ 第三者に再委託してはならない。（２）費用負担 ① レストラン、ラウンジ部分の水道光熱費相当分・レストラン、ラウンジのガス代については小メーターにより、ガス会社と直接取引とし、その費用を負担する。・レストラン水道、電気代については小メーターにより、グリーンズから請求し、その費用を負担する。・ラウンジ水道、電気代については小メーターがない為、ラウンジ売上の４% をグリーンズから請求し、その費用を負担する。 ② 営業に伴う店舗内の清掃、廃棄物の処理は収集会社と直接取引とし、その費用を負担する。 ③ 店舗厨房内にある「貨物用の小型エレベーター」法定点検代は出店者が費用を負担する。 ④ 「食と健康の養生館」の維持管理費として、月間総売上の１０％を毎月納めること。 3. 応募の手続き（１）応募申請書の提出期限、提出場所及び方法 ① 提出書類（様式 1） ② 提出期限平成２７年７月１５日（水）１７時００分まで ③ 提出場所下記７の場所 ④ 提出方法持参または郵送 4. 現場説明会（１）開催日時平成２７年７月２２日（水）１３時３０分から（２）開催場所下記７の場所 5. 企画書の提出（１）提出書類（様式２）（２）提出期限平成２７年７月２７日（月）１７時００分まで（３）提出場所下記７の場所（４）提出方法持参または郵送 6. 審査及び選定について（１）ヒアリングの実施について提出された企画書類の内容についてヒアリングを行います。日時平成２７年７月２９日（水）１３時３０分より場所下記７の場所（２）出店者（社）選定提出された企画書類により、㈱滝川グリーンズで審査し出店者（社）を決定します。（３）選定時期及び審査の結果通知選定は、平成２７年７月３１日（金）を予定しています。審査結果は応募者全員に文書にて通知します。 7. 問い合わせ先〒０７３－００４１滝川市西滝川７６番地１株式会社滝川グリーンズ受付担当者岩田電話０１２５－２６－２０００ＦＡＸ０１２５－２４－０４０８Ｅ-ｍａｉｌ： [email protected] 別添１１．レストラン・厨房の面積区分面積（単位：㎡）レストランホール（ふるさと薬膳室）３５６．３㎡調理室（厨房）１３９．１㎡食品庫１１．１㎡厨房休憩室１６．１㎡合計５２２．６㎡２．宴会場等の面積区分１Ｆレストラン和室４２．０㎡２Ｆ多目的研修室１９０．９㎡２Ｆ多目的研修室横パントリー２Ｆ和室研修室【Ⅰ・Ⅱ】２Ｆ和室研修室【ステージ及び横倉庫、裏倉庫】合計１７．３㎡１７４．３㎡５１．３㎡４７５．８㎡３．ラウンジ面積区分 1Ｆラウンジ面積（調理室、客席）総床面積１,１１８．３㎡面積（単位：㎡）１１９．９㎡