－2－
VC 冬の新着
－3－
*価格はすべて消費税別；容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml；ヴィンテージに続く（S）
はスクリューキャップ使用です。
－4－
－5－
－6－
－7－
●
●
●
●
●
－8－
－9－
品 種 別 リ ス ト
*価格はすべて消費税別；容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml；ヴィンテージに続く（S）
はスクリューキャップ使用です。
－ 10 －
品 種 別 リ ス ト
品種別リスト（オーストラリア・ニュージーランド・US・アルゼンチン・チリ・シャンパーニュ）
750ml以外 -スパークリング & シャンパーニュ4112
イエローグレン･イエロー･ピッコロ (200ml) S'NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\600
4111
イエローグレン･ピンク･ピッコロ (200ml) S'NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\600
9963
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ (375ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\3,480
8519
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ (375ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\3,850
9897
デュヴァル=ルロワ･ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･クリュ (375ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\4,900
9898
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ (375ml) '04
仏
シャンパーニュAOC
\10,500
9733
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\13,200
8520
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\16,800
9779
デュヴァル=ルロワ･ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･クリュ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\21,500
9234
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･ブラン･ド･ブラン (1500ml) '04
仏
シャンパーニュAOC
\22,500
9231
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ (1500ml) '00
仏
シャンパーニュAOC
\45,000
新
750ml以外 -スティルワイン10033
クックス･レイバー･オブ･ラブ･ソーヴィニヨン･ブラン (187ml PETボトル) S'15
豪
ヴィクトリア州
\450
10034
クックス･レイバー･オブ･ラブ･シラーズ (187ml PETボトル) S'13
豪
南オーストラリア州
\450
10136
クックス･レイバー･オブ･ラブ･シャルドネ (375ml) S'12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
9050
ロング･フラット･シャルドネ (187ml) S'NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
9048
ロング･フラット･シラーズ (187ml) S'NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
9753
マウント･ランギ･ギラン･ビリビリ･シラーズ (375ml) S'12
豪
ヴィクトリア州
\1,250
9824
モスウッド･エイミーズ (375ml) S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\1,950
9931
アタ･ランギ･クリムゾン･ピノ･ノワール (375ml) S'14
NZ
マーティンボロー
\2,180
9699
マテティック･コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン (375ml) S'14
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\1,000
9700
マテティック･コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S'13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\2,000
\1,600
新
\450
\450
スパークリング & シャンパーニュ -白9874
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･スパークリング･ホワイト NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,600
3147
ドリームタイム･パス･スパークリング･ホワイト NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,600
3013
イエローグレン･イエロー･ブリュット･キュヴェ NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9347
イエローグレン･ホワイト･スイート･モスカート NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9965
イエローグレン･ピノ･シャルドネ･ボタニックス･シリーズ '13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,150
10124
イエローグレン･プロセッコ･ボタニックス･シリーズ '15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,150
8872
デヴィルズ･コーナー･スパークリング NV
豪
タスマニア州テイマー･ヴァレー
\3,500
9761
ルーウィン･エステート･ブリュット '11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,650
7719
マンスフィールド & マルシュ･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
7720
ミミ･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
9509
レヴァレット･IQ･プレミアム･ブリュット･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\3,500
3995
ナンバーワン･エステート･キュベNO.1 NV
NZ
マルボロー
\5,300
7349
ジェッド･スパークリング(ブラン･ド･ブラン) NV
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー & マイプ
\2,350
9949
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ･ピュール･シャルドネ NV
仏
シャンパーニュAOC
\6,300
10106
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･キュヴェ･パリ NV
仏
シャンパーニュAOC
\6,300
9732
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ NV
仏
シャンパーニュAOC
\6,300
8262
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･デザイン･パリ '06
仏
シャンパーニュAOC
\7,500
8859
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ NV
仏
シャンパーニュAOC
\7,500
8062
デュヴァル=ルロワ･オーガニック･ブリュット NV
仏
シャンパーニュAOC
\8,500
9233
デュヴァル=ルロワ･メイユール･ウーヴリエ･ド･フランス･ブリュット NV
仏
シャンパーニュAOC
\9,800
8852
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･ナチュール･ブラン･ド･ブラン '02
仏
シャンパーニュAOC
\11,500
9479
デュヴァル=ルロワ･ミレジム･プレスティージュ･ブラン･ド･ブラン･グラン･クリュ '06
仏
シャンパーニュAOC
\11,500
8517
デュヴァル=ルロワ･オーサンティ･キュミエール '05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
9484
デュヴァル=ルロワ･オーサンティ･ブジー･グラン･クリュ '05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
8064
デュヴァル=ルロワ･クロ･デ･ブーヴリー '05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
8263
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ '00
仏
シャンパーニュAOC
\23,000
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 11 －
新
新
↑
品 種 別 リ ス ト
スパークリング & シャンパーニュ -ロゼ3880
イエローグレン･ピンク･ソフト･ロゼ NV
10123
8990
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
イエローグレン･ピンク･モスカート･ボタニックス･シリーズ '15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,150
ミミ･ピンク･スパークリング NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
9777
ヨハン･ヴィンヤーズ･ペティアン･ナチュレル･ピノ･ノワール (王冠) '14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,300
8853
デュヴァル=ルロワ･レディ･ロゼ･セック NV
仏
シャンパーニュAOC
\8,500
8061
デュヴァル=ルロワ･ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･クリュ NV
仏
シャンパーニュAOC
\9,800
9232
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･ロゼ･ド･セニエ･グラン･クリュ '07
仏
シャンパーニュAOC
\25,000
新
スパークリング -赤2630
イエローグレン･レッド･スパークリング･レッド NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9875
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･スパークリング･レッド(シラーズ) NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,000
3148
ドリームタイム･パス･スパークリング･レッド(シラーズ) NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,480
2294
ダーレンベルグ･ザ･ペッパーミント･パドック･スパークリング･レッド･シャンブルサン NV 豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,800
デザート ＆ 酒精強化ワイン
9920
ダーレンベルグ･貴腐･マッド･パイ (375ml) S'15
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,300
7116
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マスカット (375ml) S'NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\2,300
7664
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･ミュスカデル (375ml) S'NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\2,300
9995
ダーレンベルグ･ヴィンテージ･フォーティファイド･シラーズ (375ml) '07
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,350
7261
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マスカット (750ml) S'NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\3,280
7262
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マウント･カーメル S'NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\3,500
9994
ダーレンベルグ･ノスタルジア･レア･トウニー (375ml) S'NV
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,650
10066
ピッツィーニ･ペル･グリ･アンジェリ (375ml) S'08
豪
ヴィクトリア州北東部
\6,500
9794
ペガサス･ベイ･アリア･レイト･ピックド･リースリング S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,000
9079
ペガサス･ベイ･フィナーレ･貴腐セミヨン (375ml) S'11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,000
10005
ペガサス･ベイ･アンコール･ノーブル･リースリング (375ml) S'14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,200
新
リースリング & そのブレンド
9832
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ホワイト S'15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&フルリオ半島
\1,600
9692
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･リースリング S'15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\1,600
10035
アニーズ･レイン･リースリング S'16
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,000
年
10132
ダーレンベルグ･ドライ･ダム･リースリング S'16
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\2,350
年
10114
フランクランド･エステート･ロッキーガリー･リースリング S'16
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\2,350 年・↑
9638
デヴィルズ･コーナー･リースリング S'15
豪
タスマニア州
\2,500
9756
トイスナー･エンプレス･イーデンヴァレー･リースリング S'15
豪
南豪州イーデン･ヴァレー
\2,500
10001
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･リースリング S'15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9977
フランクランド･エステート･リースリング S'15
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
10115
カンタ･リースリング S'14
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\3,600 年・↓
10110
ハットン･ヴェイル･ファーム･リースリング S'16
豪
南豪州イーデン･ヴァレー
\4,000
9374
グロセット･アーリア･リースリング S'14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,250
9835
グロセット･スプリングヴェイル･リースリング S'15
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,800
9375
グロセット･ポーリシュヒル･リースリング S'14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\6,200
9793
パリサー･エステート･マーティンボロー･リースリング S'15
NZ
マーティンボロー
\2,500
9968
ローソンズ･ドライヒルズ･リースリング S'14
NZ
マルボロー
\2,500
9932
キム･クロフォード･マルボロー･ドライ･リースリング S'14
NZ
マルボロー
\2,800
9581
メイン･ディヴァイド･リースリング S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9911
コヤマ･タソック･テラス･ヴィンヤード･DV 10･リースリング S'15
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,000
9910
コヤマ･タソック･テラス･ヴィンヤード･ワイルド･イースト･リースリング S'15
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,000
10006
ペガサス･ベイ･リースリング S'14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,200
9443
フェルトン･ロード･リースリング･バノックバーン S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\4,300
9584
ペガサス･ベイ･ベル･カント･ドライ･リースリング S'14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,800
9952
エイ･トゥー･ゼット･リースリング S'15
米
オレゴン州
\3,000
9772
ムートン･ノワール･ボトムズ･アップ･ホワイト S'14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,300
9880
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･リースリング S'13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,000
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 12 －
年
年
品 種 別 リ ス ト
リースリング & そのブレンド：(続き)
9395
ブルックス･リースリング･アラ '11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,500
ピノ･グリ & そのブレンド
10054
ピッツィーニ･ピノ･グリージョ S'16
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\2,400
9985
デラタイト･エステート･ピノ･グリ S'15
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,000
10058
ピッツィーニ･ホワイト･フィールズ･ピノ･グリージョ S'15
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\3,150
9226
サザン･クロス･ホークスベイ･ピノ･グリ S'12
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9281
メイン･ディヴァイド･ピノ･グリ S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9506
ノイドルフ･ムーテリー･ピノ･グリ S'14
NZ
ネルソン
\4,500
9763
エイ･トゥー･ゼット･ピノ･グリ S'14
米
オレゴン州
\3,000
9884
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･グリ '14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\3,850
9879
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･ピノ･グリ S'14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,000
新
↓
ソーヴィニヨン･ブラン、セミヨン & そのブレンド
9813
ロング･フラット･セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9870
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9826
ドリームタイム･パス･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
10139
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ソーヴィニヨン･ブラン S'16
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\1,600
9829
デヴィルズ･コーナー･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
豪
タスマニア州
\2,500
9805
ネペンス･アルティテュード･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,650
9450
ピエロ･ファイアー･ガリー･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\2,800
9613
ボエジャー･エステート･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
10118
ルーウィン･エステート･シブリングス･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9752
モスウッド･セミヨン S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,800
9607
モスウッド･リボンヴェイル･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,850
9840
ピエロ･セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン L.T.C. S'15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,200
9819
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,200
10037
クラウディッド･ハウス･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
NZ
マルボロー
\1,600
10107
マタヒウィ･エステート･マウント･ヘクター･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
ワイララパ
\2,000
9585
サザン･クロス･マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
NZ
マルボロー
\2,300
9937
パリサー･エステート･ペンカロウ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
マーティンボロー
\2,350
9936
マタヒウィ･エステート･ワイララパ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
ワイララパ
\2,350
9969
ローソンズ･ドライヒルズ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
マルボロー
\2,500
9802
トリニティ･ヒル･ホークスベイ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
10040
カタリナ･サウンズ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
マルボロー
\2,750
9782
キム･クロフォード･マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
マルボロー
\2,800
10129
ノイドルフ･ネルソン･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
ネルソン
\3,000 年・↓
9708
パリサー･エステート･マーティンボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
NZ
マーティンボロー
\3,000
9904
メイン･ディヴァイド･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9964
アタ･ランギ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
NZ
マーティンボロー
\3,350
9807
ペガサス･ベイ･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,300
10091
ライダー･エステート･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
米
加州モントレー･カウンティ
\1,840
10098
ヘス･コレクション･セレクト･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
米
加州ノース･コースト
\2,700
9955
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･イーストン･ソーヴィニヨン･ブラン･モナーク･マイン･ヴィンヤード '13
米
加州シエラ･フット･ヒルズ
\3,200
9960
ポピュリス･ソーヴィニヨン･ブラン '15
米
加州メンドシノ･カウンティ
\3,700
10026
ボデガ･コロメ･ロテ･エスペシアル･ソーヴィニヨン･ブラン '15
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\4,500
9865
エスポエラス･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,000
9857
テラプラ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ﾁﾘ
クリコ･ヴァレー
\1,300
9626
マテティック･コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\1,680
10009
コイレ･コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン･クアルソ S'15
ﾁﾘ
パレドネス､コルチャグア･コースト
\2,000
10019
マテティック･EQ･コースタル･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ﾁﾘ
カサブランカ･ヴァレー
\2,400
10010
コイレ･コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ﾁﾘ
パレドネス､コルチャグア･コースト
\2,700
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 13 －
年
年
新
品 種 別 リ ス ト
シャルドネ & そのブレンド
9925
ロング･フラット･シャルドネ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9986
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･シャルドネ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9923
ドリームタイム･パス･シャルドネ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9760
ブラック･オパール･シャルドネ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
9927
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ライトリー･ウディッド･シャルドネ S'15
豪
南豪州フルリオ半島&マクラーレン･ヴェイル
\1,600
10133
エルダトン･アンオークド･Eシリーズ･シャルドネ S'15
豪
南豪州バロッサ
\1,980 年・↓
9687
アニーズ･レイン･シャルドネ S'14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,000
9842
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･シャルドネ S'13
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
9815
ダーレンベルグ･オリーブ･グローブ･シャルドネ S'15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\2,200
10053
デヴィルズ･コーナー･シャルドネ S'15
豪
タスマニア州テイマー･リヴァー
\2,500
9561
デラタイト･ハイ･グラウンド･シャルドネ S'13
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,500
9243
ネペンス･アルティテュード･シャルドネ S'12
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,500
9598
ハワードパーク･マッドフィッシュ･プレミアム･ホワイト S'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー､ジオグラッフ&グレートサザン
\2,500
9567
タービルク･シャルドネ S'14
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\2,600
9948
ダーレンベルグ･ラッキー･リザード･シャルドネ S'14
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,980
9762
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･シャルドネ S'13
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,000
10121
ボエジャー･エステート･ガート･バイ･シー･シャルドネ S'15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,000
9928
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･シャルドネ S'14
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
9552
ピエロ･ファイアー･ガリー･シャルドネ S'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,500
9941
ベルヴェール･シャルドネ･アテナズ･ヴィンヤード S'13
豪
ヴィクトリア州ギップスランド
\3,500
9593
ストニアー･シャルドネ S'14
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\3,700
9746
ルーウィン･エステート･プレリュード･ヴィンヤーズ･シャルドネ S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,250
9930
バルネイヴス･シャルドネ S'13
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9809
レスブリッジ･シャルドネ S'12
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\4,500
9836
ピカーディ･シャルドネ '13
豪
西豪州ペンバートン
\4,800
9611
ボエジャー･エステート･シャルドネ S'11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
9595
ストニアー･リザーヴ･シャルドネ S'12
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\5,600
9979
モスウッド･シャルドネ S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
10000
ラス･ヴィーノ･サンタ･マリア･エルサレム･シャルドネ '15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\8,000
9838
ピエロ･シャルドネ S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\8,200
9449
ラス･ヴィーノ･ワイルド･ファーメント･シャルドネ G'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\8,200
9683
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･シャルドネ S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\9,800
10131
サザン･クロス･ホークスベイ･シャルドネ S'13
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9582
パリサー･エステート･ペンカロウ･シャルドネ S'14
NZ
マーティンボロー
\2,600
9973
トリニティ･ヒル･ホークスベイ･シャルドネ S'14
NZ
ホークス･ベイ
\2,950
9783
ローソンズ･ドライヒルズ･リザーヴ･シャルドネ S'14
NZ
マルボロー
\3,200
10130
パリサー･エステート･マーティンボロー･シャルドネ S'15
NZ
マーティンボロー
\3,500
9972
ノイドルフ･ロージーズ･ブロック･シャルドネ S'15
NZ
ネルソン
\4,200
9433
アタ･ランギ･ピートリー･シャルドネ S'13
NZ
ワイララパ
\4,250
9711
フェルトン･ロード･シャルドネ･バノックバーン S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\5,300
年
10126
アタ･ランギ･クレイグホール･シャルドネ S'14
NZ
マーティンボロー
\6,000
年
9803
フェルトン･ロード･シャルドネ･ブロック2 S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\6,300 年・↑
9938
ペガサス･ベイ･ビルトゥオーソ･シャルドネ S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\6,580
10128
ノイドルフ･ムーテリー･シャルドネ S'15
NZ
ネルソン
\9,000 年・↑
10070
コヨーテ･クリーク･シャルドネ '14
米
カリフォルニア州
\1,800 年・↓
9962
ライダー･エステート･シャルドネ S'14
米
加州モントレー･カウンティ
\2,300
10095
ヘス･コレクション･セレクト･シャルドネ '14
米
加州モントレー･カウンティ
\2,700
9775
フォックスグローブ･シャルドネ '13
米
加州セントラル･コースト
\2,960
10069
エイ･トゥー･ゼット･シャルドネ S'14
米
オレゴン州
\3,000
9953
チュヘイラム･イノックス･シャルドネ S'14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,400
9671
ヘンドリー･アンオークド･シャルドネ S'13
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,850
10096
ヘス･コレクション･ナパ･ヴァレー･シャルドネ '14
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,300
10073
ベルグストロム･オールド･ストーンズ･シャルドネ S'13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,500
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 14 －
新
名
年
年
年
年
年
品 種 別 リ ス ト
シャルドネ & そのブレンド：(続き)
9895
ヴァーナー･エル･カミーノ･ヴィンヤード･シャルドネ '14
米
加州サンタ･バーバラ･カウンティ
\4,700
9768
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･シャルドネ '14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\5,400
9771
ヘンドリー･バレル･ファーメンテッド･シャルドネ '12
米
加州ナパ･ヴァレー
\5,600
10089
ポーター･クリーク･シャルドネ '14
米
加州ソノマ､ルシアン･リヴァー･ヴァレー
\5,800
7776
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･シャルドネ･リザーヴ '08
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
9392
ベルグストロム･シグリッド･シャルドネ '12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
9703
テラプラ･シャルドネ S'15
ﾁﾘ
クリコ･ヴァレー
\1,300
9854
マテティック･EQ･シャルドネ '14
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\3,200
\7,080
\12,700
年
その他白品種 & ブレンド
9568
タービルク･マルサンヌ S'14
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\2,100
9588
ダーレンベルグ･ハーミット･クラブ･ヴィオニエ･マルサンヌ S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,200
9740
ダーレンベルグ･マネースパイダー･ルーサンヌ S'14
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9723
ルーウィン･エステート･クラシック･ドライ･ホワイト S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\2,750
10003
デラタイト･デッドマンズヒル･ゲヴュルツトラミネール S'15
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,000
10056
ピッツィーニ･ヴェルディッキオ S'14
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\3,000
新
10057
ピッツィーニ･ヴェルドゥッツォ S'15
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\3,000
新
9999
ラス･ヴィーノ･シュナン･ブラン･ダイナミック･ブレンド '15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\7,200 年・↓
9784
ローソンズ･ドライヒルズ･ゲヴュルツトラミネール S'14
NZ
マルボロー
\2,650
10159
ヨハン･ヴィンヤーズ･ファームランズ･ホワイト '11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\2,600
10076
ブルックス･アミカス '15
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,000
9396
ブルックス･ピノ･ブラン '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,000
9876
ブルックス･オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール '13
米
ワシントン州コロンビア･ゴージ
\3,200
9958
ヘンドリー･アルバリーニョ S'14
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,600
9881
チュヘイラム･グリューナー･フェルトリーナー S'14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\4,200
9666
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･ブラン '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\4,300
10023
アマラヤ･ホワイト S'15
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\1,500
9918
ボデガ･コロメ･トロンテス S'15
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\1,850
10008
コイレ･ドン･カンデ･マスカット '16
ﾁﾘ
イタタ･ヴァレー
\2,000
10018
マテティック･コラリージョ･ゲヴュルツトラミネール S'15
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\2,400
10059
ピッツィーニ･ロゼッタ･サンジョヴェーゼ･ロゼ S'16
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\2,350
9846
トイスナー･サルサ･ロゼ S'15
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,500
9933
ローソンズ･ドライヒルズ･ピノ･ロゼ S'15
NZ
マルボロー
\2,500
9967
アタ･ランギ･サマー･ロゼ S'15
NZ
マーティンボロー
\3,000
9951
エイ･トゥー･ゼット･ロゼ S'15
米
オレゴン州
\3,000
9877
ブルックス･ピノ･ノワール･ロゼ '14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,600
10082
ジェイ･ケイ･キャリアー･グラス(ホワイト･ピノ･ノワール) S'15
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,200 年・↑
10022
アマラヤ･ロゼ S'15
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\1,500
9867
コイレ･ドン･カンデ･ロゼ･オブ･サンソー S'15
ﾁﾘ
イタタ･ヴァレー
\2,000
新
ロゼ
ピノ･ノワール
9843
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･ピノ･ノワール S'15
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
10030
ハワードパーク･マッドフィッシュ･ピノ･ノワール S'14
豪
西豪州グレートサザン
\2,300
9828
デヴィルズ･コーナー･ピノ･ノワール S'15
豪
タスマニア州
\2,650
9555
ネペンス･アルティテュード･ピノ･ノワール S'14
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,650
9817
デラタイト･ハイ･グラウンド･ピノ･ノワール S'15
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,750
9754
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･ピノ･ノワール S'12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
9991
ダーレンベルグ･フェラル･フォックス･ピノ･ノワール S'13
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\3,200
9818
デラタイト･エステート･ピノ･ノワール S'13
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,500
9942
ベルヴェール･ピノ･ノワール･クエルクス･ヴィンヤード S'13
豪
ヴィクトリア州ギップスランド
\3,500
9810
レスブリッジ･メナージュ･ア･ノワール･ア･ジーロング･ピノ･ノワール S'13
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\3,680
9594
ストニアー･ピノ･ノワール S'13
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\4,000
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 15 －
名
品 種 別 リ ス ト
ピノ･ノワール：(続き)
9981
ピカーディ･ピノ･ノワール '14
豪
西豪州ペンバートン
\4,800
9806
レスブリッジ･ピノ･ノワール S'12
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\4,980
9751
モスウッド･ピノ･ノワール S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,300
9730
ストニアー･リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\6,500
9998
ラス･ヴィーノ･アルビーノ･ピノ G'15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,800
10108
サザン･クロス･ホークスベイ･ピノ･ノワール S'14
NZ
ホークス･ベイ
\2,500
9971
マタヒウィ･エステート･マウント･ヘクター･ピノ･ノワール S'15
NZ
ワイララパ
\2,500
9503
ローソンズ･ドライヒルズ･白ラベル･ピノ･ノワール S'12
NZ
マルボロー
\2,650
9781
キム･クロフォード･ニュージーランド･ピノ･ノワール S'14
NZ
ニュージーランド
\2,800
9970
マタヒウィ･エステート･ワイララパ･ピノ･ノワール S'15
NZ
ワイララパ
\3,000
9707
カタリナ･サウンズ･ピノ･ノワール S'14
NZ
マルボロー
\3,200
9902
パリサー･エステート･ペンカロウ･ピノ･ノワール S'14
NZ
マーティンボロー
\3,200
9935
メイン･ディヴァイド･ピノ･ノワール S'13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,600
9272
ローソンズ･ドライヒルズ･リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
NZ
マルボロー
\3,850
9780
アタ･ランギ･クリムゾン･ピノ･ノワール S'14
NZ
マーティンボロー
\4,200
9917
マウント･エドワード･アース･エンド･ピノ･ノワール S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\4,200
9791
ノイドルフ･トムズ･ブロック･ピノ･ノワール S'13
NZ
ネルソン
\4,500
9365
パリサー･エステート･マーティンボロー･ピノ･ノワール S'13
NZ
マーティンボロー
\5,000
9905
コヤマ･ピアソンズ･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S'14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,600
9789
ノイドルフ･ムーテリー･ピノ･ノワール S'13
NZ
ネルソン
\6,500 年・↓
9712
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･バノックバーン S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\6,800
9508
ペガサス･ベイ･ピノ･ノワール S'12
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\6,800
9906
コヤマ･ウィリアムス･ヴィンヤード･ピノ･ノワール '14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\7,200
9914
サトウ･ノースバーン･ピノ･ノワール S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\7,500
9913
サトウ･ピノ･ノワール S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\7,500
9714
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･カルヴァート S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\8,000
年
9715
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\8,000
年
9577
アタ･ランギ･ピノ･ノワール S'13
NZ
マーティンボロー
\9,500
9912
サトウ･ピノ･ノワール･ランソリット S'14
NZ
セントラル･オタゴ
\9,800
9274
ペガサス･ベイ･プリマドンナ･ピノ･ノワール S'11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\11,500
10161
ライダー･エステート･ピノ･ノワール '14
米
加州セントラル･コースト
\2,300
年
10090
ディストリクト 7･ピノ･ノワール S'14
米
加州モントレー･カウンティ
\2,600
年
10099
ヘス･コレクション･セレクト･ピノ･ノワール '14
米
加州セントラル･コースト
\3,400
9516
エイ･トゥー･ゼット･ピノ･ノワール S'13
米
オレゴン州
\3,500
10151
ブルックス･ランナウェイ･レッド･ピノ･ノワール '15
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,600 年・↓
10085
ヨハン･ヴィンヤーズ･ファームランズ･ピノ･ノワール '15
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,700
10086
ムートン･ノワール･アザー･ピープルズ･ピノ(オー･ピー･ピー) S'14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,800
10150
ブルックス･ピノ･ノワール '14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,500 年・↓
9889
ジェイ･ケイ･キャリアー･ピノ･ノワール･プロヴォカテュー S'13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,800
9766
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S'13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\5,000
9778
ヨハン･ヴィンヤーズ･エステート･ピノ･ノワール '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\5,300
8707
ブルックス･ピノ･ノワール･ジャナス '09
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\5,700
9888
ジェイ･ケイ･キャリアー･ヴェスプダエ･ウィラメット･ヴァレー･ピノ･ノワール '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\6,800
9665
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･ノワール '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\7,000
9616
ベルグストロム･ピノ･ノワール･カンバーランド･リザーヴ '13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\7,200
9893
ヴァーナー･ニーリー･ヒドゥン･ブロック･ピノ･ノワール '12
米
加州サンタ･クルーズ･マウンテンズ
\7,300
10087
ポーター･クリーク･ピノ･ノワール･フィオーナ･ヒル '14
米
加州ソノマ､ルシアン･リヴァー･ヴァレー
\7,500
9308
チュヘイラム･ピノ･ノワール･リッジクレスト･ヴィンヤーズ S'11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\7,600
9528
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･ピノ･ノワール '12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\7,600
9115
チュヘイラム･ピノ･ノワール･リザーヴ S'10
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\9,000
9390
ベルグストロム･ピノ･ノワール･ベルグストロム･ヴィンヤード '12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\13,000
9691
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･オリジナル･ヴァインズ･ピノ･ノワール '12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\13,400 年・名
9204
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･パ･デ･ノン･ピノ･ノワール '11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\14,700
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 16 －
年
年
品 種 別 リ ス ト
ピノ･ノワール：(続き)
9863
テラプラ･ピノ･ノワール S'15
ﾁﾘ
アコンカグア･ヴァレー
\1,500
9855
マテティック･コラリージョ･ピノ･ノワール S'14
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\3,000
メルロ & そのブレンド
10016
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･メルロ '15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9996
エルダトン･バロッサ･メルロ S'14
豪
南豪州バロッサ
\3,500
9919
バルネイヴス･ザ･ブレンド S'13
豪
南豪州クナワラ
\3,500
9608
ピカーディ･メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン･カベルネ･フラン '11
豪
西豪州ペンバートン
\4,300
9168
モスウッド･リボンヴェイル･メルロ S'11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
9444
サザン･クロス･ホークスベイ･メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'11
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9139
キム･クロフォード･ホークスベイ･メルロ S'13
NZ
ホークス･ベイ
\2,800
10044
トリニティ･ヒル･ホークスベイ･ザ･トリニティ S'14
NZ
ホークス･ベイ
\3,000
9786
メイン･ディヴァイド･メルロ･カベルネ S'14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9224
ペガサス･ベイ･メルロ･カベルネ S'11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,300
9576
アタ･ランギ･セレブレ S'13
NZ
マーティンボロー
\5,600
10014
エスポエラス･メルロ S'15
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,000
カベルネ･ソーヴィニヨン & そのブレンド
9679
ロング･フラット･カベルネ･ソーヴィニヨン･シラーズ S'14
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9983
ドリームタイム･パス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
10017
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9903
ブラック･オパール･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
10052
ダーレンベルグ･ハイ･トレリス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9757
トイスナー･ジェントルマン･カベルネ･ソーヴィニヨン S'14
豪
南豪州バロッサ
\2,500
9566
タービルク･カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\3,000
9976
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･カベルネ･ソーヴィニヨン S'11 豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,000
9299
ピエロ･ファイアー･ガリー･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,150
10140
ダーレンベルグ･ガルヴォ･ガラージュ･カベルネ･ブレンド S'11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,250 年・↓
9612
ボエジャー･エステート･ガート･バイ･シー(カベルネ･メルロ) S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,280
9749
モスウッド･エイミーズ S'14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,680
9943
ルーウィン･エステート･プレリュード･ヴィンヤーズ･カベルネ･メルロ S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,980
9557
ボーエン･エステート･クナワラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9605
モスウッド･リボンヴェイル･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
8506
グロセット･ガイア S'09
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\6,500
9345
ボエジャー･エステート･カベルネ･メルロ S'08
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
10112
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
9750
モスウッド･カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\11,000
9799
トリニティ･ヒル･ギムレット･グラヴェルズ･ザ･ギムレット '13
NZ
ホークス･ベイ
\4,500
10071
コヨーテ･クリーク･カベルネ･ソーヴィニヨン '14
米
カリフォルニア州
\1,800 年・↓
10162
ライダー･エステート･カベルネ･ソーヴィニヨン '14
米
加州モントレー･カウンティ
\2,300
9882
ディストリクト 7･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
米
加州モントレー･カウンティ
\2,800
10100
フォックスグローブ･カベルネ･ソーヴィニヨン '14
米
加州パソ･ロブレス
\2,960
9773
ヘス･コレクション･セレクト･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
米
加州ノース･コースト
\3,400
9526
ヘンドリー･HRW･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,300
9774
ヘス･コレクション･アローミ･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,950
9765
シャペレ･マウンテン･キュベ '13
米
加州ナパ･ヴァレー
\5,800
9961
マッケンジー=ミューラー･カベルネ･ソーヴィニヨン '10
米
加州ナパ･ヴァレー
\7,500
9413
ヘス･コレクション･マウント･ヴィーダー･カベルネ･ソーヴィニヨン '11
米
加州ナパ･ヴァレー
\9,500
9956
ヘンドリー･カベルネ･ソーヴィニヨン '12
米
加州ナパ･ヴァレー
\9,500
10077
シャペレ･シグニチャー･カベルネ･ソーヴィニヨン '14
米
加州ナパ･ヴァレー
\10,500
9864
エスポエラス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,000
10012
テラプラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\1,300
9291
コイレ･グラン･レゼルバ･カベルネ･ソーヴィニヨン '12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,000
9850
コイレ･ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン '12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\3,000
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 17 －
年
年
年
年
品 種 別 リ ス ト
シラーズ、シラー & そのブレンド
9974
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･シラーズ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9966
ドリームタイム･パス･シラーズ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9922
ブラック･オパール･シラーズ S'15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
9741
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･シラーズ S'12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9997
エルダトン･Eシリーズ･シラーズ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'14
豪
南オーストラリア州
\1,980
9921
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･シラーズ･ヴィオニエ S'13
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
10032
ハワードパーク･マッドフィッシュ･シラーズ S'14
豪
西オーストラリア州
\2,300
9720
タービルク･タワー･シラーズ S'13
豪
ヴィクトリア州中部
\2,350
10036
アニーズ･レイン･シラーズ S'15
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,400
9641
マウント･ランギ･ギラン･ビリビリ･シラーズ S'12
豪
ヴィクトリア州
\2,450
9926
ダーレンベルグ･ダリーズ･オリジナル･シラーズ･グルナッシュ S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9975
ダーレンベルグ･フットボルト･シラーズ S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9845
トイスナー･リプキー･シラーズ S'14
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,650
9562
デラタイト･ハイ･グラウンド･シラーズ S'12
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,750
9569
タービルク･シラーズ S'12
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\3,000
9755
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･シラーズ･ヴィオニエ S'12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
10119
ルーウィン･エステート･シブリングス･シラーズ S'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9841
ピエロ･ファイアー･ガリー･シラーズ S'12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,350
9742
エルダトン･バロッサ･シラーズ S'13
豪
南豪州バロッサ
\3,500
9739
ダーレンベルグ･ラフィング･マグパイ･シラーズ･ヴィオニエ S'11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,500
9457
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･シラーズ S'12
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
9694
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･PF･シラーズ S'15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,600
9816
デラタイト･エステート･シラーズ S'12
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,850
9599
レスブリッジ･グレート･ウエスタン･シラーズ S'14
豪
ヴィクトリア州グレート･ウエスタン
\3,950
9759
アニーズ･レイン･コパートレイル･シラーズ S'13
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,200
9982
トイスナー･アルバート･シラーズ S'13
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\4,500
9255
バルネイヴス･シラーズ S'09
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9470
ピカーディ･シラーズ '12
豪
西豪州ペンバートン
\4,500
9637
ボーエン･エステート･クナワラ･シラーズ S'13
豪
南豪州クナワラ
\4,500
10117
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･シラーズ S'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,600
9695
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･エステート･シラーズ S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\5,000
9989
ダーレンベルグ･デッドアーム･シラーズ S'12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\6,500
10111
ハットン･ヴェイル･ファーム･シラーズ S'12
豪
南豪州イーデン･ヴァレー
9263
エルダトン･コマンド･シングル･ヴィンヤード･シラーズ S'10
豪
南豪州バロッサ
9939
トリニティ･ヒル･ホークスベイ･シラー S'15
NZ
ホークス･ベイ
10043
トリニティ･ヒル･ギムレット･グラヴェルズ･シラー '13
NZ
ホークス･ベイ
\4,800
9801
トリニティ･ヒル･オマージュ･シラー '13
NZ
ホークス･ベイ
\16,500
10092
ライダー･エステート･シラー '14
米
加州セントラル･コースト
\2,000
9808
ムートン･ノワール･ホースシューズ･アンド･ハンドグレネイス '13
米
オレゴン州､ワシントン州
\3,300
10093
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･シラー･レ･コート･ド･ルエスト '12
米
カリフォルニア州
\3,800
10028
ボデガ･コロメ･ロテ･エスペシアル･シラー '14
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\3,200
9485
コイレ･グラン･レゼルバ･シラー '12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,000
9852
コイレ･ロヤール･シラー '11
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\3,000
9701
マテティック･コラリージョ･シラー '13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\3,200
9490
マテティック･EQ･シラー '12
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\4,800
\6,800
\10,500
\3,000
グルナッシュ & そのブレンド
9682
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･レッド S'12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9830
ダーレンベルグ･カストディアン･グルナッシュ S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9722
トイスナー･ジョシュア S'15
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,650
9990
ダーレンベルグ･デレリクト･グルナッシュ S'12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,250
9721
トイスナー･アバター S'13
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\3,850
9899
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･オールド･ヴァイン･グルナッシュ S'14
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\5,000
9693
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･GSM S'13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\5,300
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 18 －
年
年
年
品 種 別 リ ス ト
グルナッシュ & そのブレンド：(続き)
10109
ハットン･ヴェイル･ファーム･グルナッシュ･マタロ S'12
豪
南豪州イーデン･ヴァレー
\6,800
9634
ブロークン･アロー･レッド S'11
米
加州ノース･コースト
\3,800
ジンファンデル
9533
フォックスグローブ･ジンファンデル '13
米
加州パソ･ロブレス
\2,960
9954
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･イーストン･ジンファンデル '13
米
加州アマドール･カウンティ
\3,200
9957
ヘンドリー･HRW･ジンファンデル S'13
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,200
9625
スペンカー･ジンファンデル･エステート '12
米
加州ロダイ
\4,500
9661
ベラ･ヴィンヤーズ･ドライ･クリーク･ヴァレー･ジンファンデル '12
米
加州ソノマ､ドライ･クリーク･ヴァレー
\4,850
8473
ポーター･クリーク･オールド･ヴァイン･ジンファンデル '09
米
加州ソノマ･カウンティ
\5,200
9621
ヘンドリー･ジンファンデル･ブロック 7&22 '12
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,200
その他赤品種 & ブレンド
10031
ハワードパーク･マッドフィッシュ･プレミアム･レッド S'13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー､ジオグラッフ&グレートサザン
\2,300 年・↑
10055
ピッツィーニ･サンジョヴェーゼ･シラーズ S'14
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\2,350
10113
フランクランド･エステート･ロッキーガリー･カベルネズ S'14
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\2,350
10060
ピッツィーニ･ノンナ･ジセラ･サンジョヴェーゼ S'14
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\2,600
10061
ピッツィーニ･ピエトラ･ロッサ･サンジョヴェーゼ S'14
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\3,150
9987
ダーレンベルグ･28ロード･ムールヴェードル S'11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,250
9988
ダーレンベルグ･セノシリカホビック･キャット･サグランティーノ･サンソー S'10
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,250
8235
フランクランド･エステート･オルモズ･リウォード S'08
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\4,350
10065
ピッツィーニ･ネッビオーロ S'12
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\5,600
10062
ピッツィーニ･フォルツァ･ディ･フェッロ･サンジョヴェーゼ S'13
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\5,600
10063
ピッツィーニ･ルバクオーリ･サンジョヴェーゼ '08
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\10,500
新
10064
ピッツィーニ･コロナメント･ネッビオーロ '05
豪
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
\12,800
新
9672
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･テット･ア･テット '11
米
加州シエラ･フット･ヒルズ
\3,500
9624
マッケンジー=ミューラー･ナパ･ジャズ '09
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,700
9529
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･ルベオ S'13
米
オレゴン州
\4,000
10088
ポーター･クリーク･カリニャン･オールド･ヴァイン '13
米
加州メンドシノ･カウンティ
\4,200
9676
ポピュリス･カリニャン '14
米
加州メンドシノ･カウンティ
\4,500
10097
ヘス･コレクション･マウント･ヴィーダー･19ブロック･キュベ '12
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,200
9336
アマラヤ･レッド(マルベック･ブレンド) '13
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\1,850
10068
ジェッド･マルベック S'14
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
\2,200 年・↑
10021
アマラヤ･グラン･コルテ･マルベック '13
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\2,700
9812
ジェッド･リミテッド･リリース･マルベック S'13
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
\3,150
10029
ボデガ･コロメ･ロテ･エスペシアル･タナ '14
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\3,200
10027
ボデガ･コロメ･ロテ･エスペシアル･ボナルダ '14
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\3,200
10024
ボデガ･コロメ･エステート･マルベック '13
亜
サルタ州
\3,500
10025
ボデガ･コロメ･アウテンティコ･マルベック '14
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\5,000
9339
ボデガ･コロメ･リゼルヴァ･マルベック '10
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\6,980
9702
テラプラ･カルメネール S'14
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\1,300
10013
テラプラ･シンコ '15
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,580
9866
コイレ･ドン･カンデ･サンソー '15
ﾁﾘ
イタタ･ヴァレー
\2,000
9307
コイレ･グラン･レゼルバ･カルメネール '12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,300
9487
コイレ･ロヤール･カルメネール '12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\3,200
10011
コイレ･セロ･バサルト '14
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\4,500
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 19 －
年
新
新
年
オーストラリア
Annie's Lane　アニーズ・レイン
10035
1850年代以降、ヨーロッパ移民により農業が発展し、同時にブドウ栽培が始まる。一時衰退したもの
の、1970年に入り復活した産地からは凝縮した果実味とミネラル感のあるブドウが生み出される。特
に、リースリングやシラーズが有名。
リースリング S'16
オーストラリア ブランド別
Riesling S'16
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.11.5% 残糖4.5g/L
9687
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
南豪州クレア･ヴァレー
シャルドネ Alc.12.5%
10036
シラーズ S'15
Shiraz S'15
南豪州クレア･ヴァレー
シラーズ88%/カベルネ･ソーヴィニヨン7%/
グルナッシュ3% Alc.14.5%
9759
コパートレイル･シラーズ S'13
Copper Trail Shiraz S'13
南豪州クレア･ヴァレー
シラーズ96.8%/カベルネ･ソーヴィニヨン3.2%
Alc.14.5%
Balnaves　バルネイヴス
9930
柑橘の芳香なアロマにクローヴとフェンネルのスパイスの風味が混じ
る。新鮮な酸を伴った青リンゴ、グレープフルーツの果実味が全体を覆
い、快活な口当たりで、ミネラリー。引き締まったボディと緻密さがある
典型的なクレア・ヴァレーのリースリング。
\2,000
黄桃、メロン、ヘーゼルナッツの香り立ち。生き生きとした南国果実の風
味を柑橘の酸が引き締め、オークの風味が全体をバランスよくまとめて
いる。区画ごとに醸造され、なかでも果実味の豊かなブドウは、フレンチ
オークの旧樽で発酵、熟成される。
\2,000
深い赤紫色で、桑の実、黒オリーブの風味をきめ細かいオークとダーク
チョコのニュアンスがまとめる。アニーズ・レインの本拠地ウォーター
ヴェイルのテラ・ロッサ土壌（石灰質土壌を覆う赤い粘土質）で栽培され
たシラーズにカベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュをブレンド。旧樽
で12ヶ月間熟成。
\2,400
ラズベリー、桑の実が香り立ち、甘草が縁どるブラッド・プラム、赤スグリ
の果実味をきめ細かいオークと滑らかなタンニンが包み込む。クレア・
ヴァレーのアーマーとセブンヒル地区のブドウを用い、18ヶ月間樽熟成。
長期の瓶熟が期待できるストラクチャーを備えた、アニーズ・レインのフ
ラグシップ・ワイン。
\4,200
年
高級ワイン産地クナワラの葡萄栽培の名手ダグ・バルネイヴスと有能な醸造家ピーター・ヴィッセルの
名コンビ。クナワラ南部の濃縮したカシスの風味とミントの香りを生かすべく数種類の樽を使い分け、
まとまりのよいワインに仕上げる。
シャルドネ S'13
Chardonnay S'13
南豪州クナワラ
白い花のアロマと、活力のある柑橘、レモンパイの風味をオークがまと
め、洗練された味わい。手作業で収穫し、全房圧搾したブドウを樽発酵さ
せ、11ヶ月間熟成。
\4,500
凝縮した野生のブラックベリー、桑の実、甘草のアロマにコーヒー豆の風
味が混じりスモーキー。ドライハーブの風味を伴った黒い果実が柔らか
く口内に広がる。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
\3,500
ブラックベリー、スパイシーでトースティーなバニラの風味。芳醇な果実
をきめ細かい熟したタンニンが縁取り、柔らかく丸みのある口当たり。シ
ラーズに少量のヴィオニエを混醸して華やかな風味を加味。栽培コンサ
ルタントのダグ・バルネイヴスは1975年からクナワラのテラ・ロッサ土
壌の南端に自社畑を始める。
\4,500
シャルドネ Alc.13.0%
9919
ザ･ブレンド S'13
The Blend S'13
南豪州クナワラ
メルロ52%/カベルネ･ソーヴィニヨン46%/
プティヴェルド2% Alc.14.0%
9255
シラーズ S'09
Shiraz S'09
南豪州クナワラ
シラーズ/ヴィオニエ Alc.14.5%
Bellvale
ベルヴェール
9941
40年の醸造経験を持つオーナー兼醸造家のジョン・エリスがピノ・ノワールの理想の地として選んだ
ギップスランド。水捌けの良い北斜面の畑では、ブルゴーニュ並みの密植とクローン選定により低収量
のピノ・ノワールとシャルドネをつくる。
シャルドネ･アテナズ･ヴィンヤード S'13
Chardonnay Athena's Vineyard S'13
ヴィクトリア州ギップスランド
シャルドネ Alc.12.5%
9942
ピノ･ノワール･クエルクス･ヴィンヤード S'13
Pinot Noir Quercus Vineyard S'13
ヴィクトリア州ギップスランド
ピノ･ノワール Alc.12.7%
白桃、ネクタリンの風味とフレッシュで快活な酸がバランスよく層をな
し、生育シーズンの冷涼な気候が反映され、古典的シャブリを思わせるス
タイル。ブルゴーニュ並みの密植を施し、低収量で栽培されるアテナズ・
ヴィンヤードの単一畑のブドウを用い、フレンチオーク樽で12ヶ月間熟
成。
\3,500
鮮やかな赤い果実とダークフルーツのアロマにスパイスと林床のニュア
ンスが混じる。グリップのあるテクスチャーをしっかりとした酸とシル
キーなタンニンが覆い、ほのかな土っぽい風味が広がる。密植した無灌漑
クエルクス・ヴィンヤードの樹齢18年のブドウから低収量造られる。
\3,500
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 20 －
名
名
Black Opal
ブラック・オパール
品質と価格のバランスは、オーストラリア随一のヴァリュー・ワイン。豊かな果実味としっかりしたボ
ディは、飲みやすいけど本格的。バランスの良い味わいのデイリーワインは、シャルドネ、シラーズ、カ
ベルネ・ソーヴィニヨンのトリオ。
シャルドネ S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay S'15
シャルドネ94%/ソーヴィニヨン･ブラン3%/セミヨン3% Alc.13.0%
9903
カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
Cabernet Sauvignon S'15
カベルネ･ソーヴィニヨン99.8% Alc.13.5%
9922
シラーズ S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
Shiraz S'15
Bowen Estate
ボーエン・エステート
9557
シラーズ98.2% Alc.13.5%
\1,500
\1,500
年
クナワラを代表する家族経営のブティック・ワイナリー。生産量を抑え、果実が良く熟してから手で丁
寧に摘み取ることにより、類まれな深い香りと官能的な芳醇さを持つワインが生み出される。長期熟成
により、いっそう風味に味わいが出る。
クナワラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
Coonawarra Cabernet Sauvignon S'13
南豪州クナワラ
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.15.5%
9637
\1,500
クナワラ･シラーズ S'13
Coonawarra Shiraz S'13
南豪州クナワラ
魅力的な色濃い果実味の奥深い味わいときめ細かなタンニンは、良質な
クナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨンの典型。芳醇でありながら、スタイ
リッシュなバランスの良さと豊かな質感、その調和がクナワラの良い年
には見つけられる。2012年はブドウの生育期から成熟期にかけ理想的な
条件が揃った最高のヴィンテージの一つ。
\4,500
熟したチェリーのアロマがスパイシーな風味と引き立ち、魅力的な香り
立ち。古木のブドウが熟した時の甘美な特徴が厚みのある味わいとなり、
芳醇な口当たりを提供している。
\4,500
シラーズ Alc.15.5%
Chambers Rosewood Vineyards
チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ
7664
酒精強化ワインの本場ヴィクトリア州ラザグレンに1858年から続くオーストラリアを代表する蔵元
で、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロピンソン、ロバート・パーカーJrなど、ワイン評論家やワイ
ン専門誌が絶賛する生産者。
ラザグレン･ミュスカデル (375ml) S'NV
Rutherglen Muscadelle (375ml) S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
ミュスカデル Alc.18.0% 残糖230.0g/L
7116
ラザグレン･マスカット (375ml) S'NV
Rutherglen Muscat (375ml) S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
マスカット Alc.18.5% 残糖209.8g/L
ブドウから造った特別な蒸留酒を添加して造った酒精強化ワイン。ひと
つのヴィンテージではなく、複数のヴィンテージから別々に発酵・熟成し
たワインをブレンド。大陸性気候で土壌は畑の位置によってさまざま。熟
成は500-4500Lのいろいろなサイズのオークカスクを使用。フルーツの
新鮮さ、味の凝縮度が特徴。
\2,300
オーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している
途中にグレープ・スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイ
ン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存
可能。ロバート・パーカー95点。
\2,300
\3,280
7261
ラザグレン･マスカット (750ml) S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
Rutherglen Muscat (750ml) S'NV
マスカット Alc.19.0% 残糖233.0g/L
7262
ラザグレン･マウント･カーメル S'NV
ポルトガル産甘口酒精強化と同様の造りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、
テンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年～100歳の樹齢のブドウを
使用。発酵途中でリキュールを添加し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワ
インで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を
感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。
Rutherglen Mt.Carmel S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
シラーズ/ジュリッフ/テンプラニーリョ/グランド･ノワール
Alc.18.0% 残糖203.8g/L
d'Arenberg
ダーレンベルグ
2294
9832
アデレードの南約40kmに位置する温暖なマクラレン・ヴェイルに1912年に設立。現在は4代目のチェ
スター・オズボーンがワインメーカーを務め、品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミア
ム・シラーズまでを造る。
ザ･ペッパーミント･パドック･スパークリング･
レッド･シャンブルサン NV
南豪州マクラーレン･ヴェイル
The Peppermint Paddock Sparkling Red Chambourcin NV
シャンブルサン Alc.13.5% 残糖28.9g/L　（P3参照）
ザ･スタンプジャンプ･ホワイト S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル&フルリオ半島
The Stump Jump White S'15
\3,500
リースリング46%/ソーヴィニヨン･ブラン34%/マルサンヌ20%
Alc.12.4% 残糖6.9g/L
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 21 －
\3,800
\1,600
オーストラリア ブランド別
9760
オーストラリア ブランド別
9692
ザ･スタンプジャンプ･リースリング S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
The Stump Jump Riesling S'15
リースリング Alc.11.7% 残糖7.7g/L
10139
ザ･スタンプジャンプ･ソーヴィニヨン･ブラン S'16
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
The Stump Jump Sauvignon Blanc S'16
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.7%
9927
ザ･スタンプジャンプ･ライトリー･ウディッド･
シャルドネ S'15
南豪州フルリオ半島&マクラーレン･ヴェイル
The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'15
シャルドネ Alc.12.9%
9682
ザ･スタンプジャンプ･レッド S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
The Stump Jump Red S'12
グルナッシュ62%/シラーズ20%/ムールヴェードル18% Alc.14.3%
9741
ザ･スタンプジャンプ･シラーズ S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
The Stump Jump Shiraz S'12
シラーズ Alc.14.3%
9588
ハーミット･クラブ･ヴィオニエ･マルサンヌ S'13
白桃、パイナップル、ショウガの香り立ちで、芳醇な口当たりのなかに砂
糖漬けの柑橘の皮、アーモンド、スパイスがほろ苦く香ばしい。
「 Hermit
Crab（ヤドカリ）」という名は、マクラーレン・ヴェイルの土壌が海底生物
の死骸からなる石灰質であることと、マルサンヌ産地として知られるフ
ランス、エルミタージュの略名「Hermit」にちなんでいる。
\2,200
クラシックなリースリングらしく、柑橘と白い花のアロマが香り立つ。
シャーベットのような口当たりとともにしっかりしたミネラルが感じら
れ、
適度な酸と甘みが調和し、
メリハリのある味わい。
”The Dry Dam”(＝
干上がったダム)は、ダーレンベルグの近隣に造られたダムにちなむ。
\2,350
ストーンフルーツと南国果実のアロマに微かなスパイス、ナッツが混じ
るエキゾチックな香り立ち。飲みごたえのある口当たりとともにパパイ
ヤやマンゴ―の芳醇な風味がハチミツ、ピスタチオの香ばしい余韻へと
続く。樽不使用。
\2,500
白桃、ネクタリンなどのストーンフルーツにスパイス、ブリオッシュが香
り高く、クリーミーで程よく厚みがある。ほのかな塩味が混じった柑橘の
余韻が長く残る。マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズのブドウ
を用い、澱とともに7ヶ月間熟成。
\2,200
新鮮なパイナップル、洋梨の華やかなアロマをカシューナッツの風味と
ミネラルを伴う酸が引き締め、シャーベットのように爽快。
「ラッキー・リ
ザード(幸運なトカゲ)」の名は、ダーレンベルグではブドウを優しく圧搾
するため、木陰のトカゲがブドウと一緒に収穫されても、破砕機から這い
出し、茂みに帰ることに由来する。
\2,980
プラム、黒スグリにほのかに赤トウガラシ、スミレが混じり、樽由来の杉
のニュアンスが粉っぽいタンニンに覆われた深みのある果実味に複雑さ
を加えている。
「ハイ・トレリス」とはダーレンベルグが1890年代、最初に
この畑でブドウを膝より高い位置に仕立てたことから名付けられた。
\2,500
香り高く、ピュアな果実味に湿った土のニュアンスが混じり、しっかりし
た酸ときめ細かいタンニンが味わいを引き締める。3代目当主ダリーがシ
ラーズとグルナッシュを巧みにブレンドして創り上げた、ダーレンベル
グのロングランアイテム。
\2,500
ブラックベリーやプラムなどダークフルーツの風味をスパイスや甘草、
鉛筆の芯のニュアンスが引き立て、豊かな果実味を粉っぽいタンニンが
覆っている。フットボルトとは、20世紀初頭ダーレンベルグの創立者が所
有していた競走馬の名前で、馬を売った資金でワイン醸造を始めたこと
にちなむ。
\2,500
野生のベリーのアロマに、スパイスや土の香りが混じる。ルバーブのコン
ポート、クランベリーの赤い果実味はクリアな酸とタンニンを伴い、伸び
やかに広がる。
「カストディアン(守り人)」という名は、1980年代オースト
ラリアで重要視されていなかったグルナッシュの古木をオズボーン家親
子2代で守ったことにちなむ。
\2,500
プラム、チェリーに滋味深い山菜やキノコの風味が縁取り、きめ細かいタ
ンニンに覆われたダークフルーツの果実が余韻まで続く。畑に出没する
野生のキツネ（フェラル・フォックス）が手の届く範囲のブドウを食べて
しまったことで、樹の上部の果実はより凝縮感のある素晴らしい出来と
なったことから命名された。
\3,200
Hermit Crab Viognier Marsanne S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
ヴィオニエ65%/マルサンヌ35% Alc.13.0%
10132
ドライ･ダム･リースリング S'16
Dry Dam Riesling S'16
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
リースリング Alc.10.2% 残糖15.0g/L
9740
マネースパイダー･ルーサンヌ S'14
Money Spider Roussanne S'14
南豪州マクラーレン･ヴェイル
ルーサンヌ Alc.13.2%
9815
オリーブ･グローブ･シャルドネ S'15
Olive Grove Chardonnay S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.7%
9948
ラッキー･リザード･シャルドネ S'14
Lucky Lizard Chardonnay S'14
南豪州アデレード･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.3%
10052
ハイ･トレリス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
High Trellis Cabernet S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.2%
9926
ダリーズ･オリジナル･シラーズ･グルナッシュ S'13
d'Arry's Original Shiraz Grenache S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ50%/グルナッシュ50% Alc.14.5%
9975
フットボルト･シラーズ S'13
Footbolt Shiraz S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.4%
9830
カストディアン･グルナッシュ S'13
Custodian Grenache S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ Alc.14.3%
9991
フェラル･フォックス･ピノ･ノワール S'13
Feral Fox Pinot Noir S'13
南豪州アデレード･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.3%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 22 －
\1,600
\1,600
年
\1,600
\1,600
\1,600
年
10140
ガルヴォ･ガラージュ･カベルネ･ブレンド S'11
Galvo Garage Cabernet Blend S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル
カベルネ･ソーヴィニヨン76%/プティヴェルド15%/
メルロ5%/カベルネ･フラン4% Alc.14.3%
9739
ラフィング･マグパイ･シラーズ･ヴィオニエ S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ90%/ヴィオニエ10% Alc.14.2%
9990
デレリクト･グルナッシュ S'12
Derelict Grenache S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ Alc.14.2%
9987
28ロード･ムールヴェードル S'11
28 Road Mourvedre S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル
ムールヴェードル Alc.14.0%
9988
セノシリカホビック･キャット･
サグランティーノ･サンソー S'10
Cenosilicaphobic Cat Sagrantino Cinsault S'10
南豪州マクラーレン･ヴェイル
サグランティーノ85%/サンソー15% Alc.14.3%
9989
デッドアーム･シラーズ S'12
Dead Arm Shiraz S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.6%
9920
貴腐･マッド･パイ (375ml) S'15
Noble Mud Pie (375ml) S'15
南豪州アデレード･ヒルズ
ヴィオニエ95%/アルネイス5% Alc.11.1% 残糖185.0g/L
9995
ヴィンテージ･フォーティファイド･シラーズ
(375ml) '07
Vintage Fortified Shiraz (375ml) '07
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.18.0% 残糖93.0g/L
9994
ノスタルジア･レア･トウニー (375ml) S'NV
Nostalgia Rare Tawny (375ml) S'NV
Delatite　デラタイト
9561
シャルドネ Alc.13.0%
ハイ･グラウンド･ピノ･ノワール S'15
ピノ･ノワール Alc.14.5%
花、チェリー、桑の実、プラムの香り高いアロマに土っぽさ、挽きたてのナ
ツメグの風味が折り重なる複雑な香り立ち。芳醇な口当たりで、粉っぽい
タンニンに覆われた柔らかい果実味を自然な酸が引き締める。かつてグ
ルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された（デレリクト）古い畑
を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づ
けられた。
\3,250
ラズベリーのアロマとともにプロヴァンス風のハーブやスパイスが香り
立つ。赤い果実にスパイスや鉛筆の芯のニュアンスが混じる複雑な味わ
いを一貫して鮮やかな酸と品の良いタンニンがまとめている。約1.5haの
単一畑に1918年、オズボーンファミリーの第1世代と第2世代が植えた古
木のブドウのみから造られる。
\3,250
サグランティーノとサンソーをブレンドしたユニークなワイン。赤い果
実、チェリー、ルバーブ、ラベンダーの鮮やかなアロマに桑の実、チョコ、
甘草が深みを加える。
「セノシリカホビック（空のグラス恐怖症）
・キャッ
ト」という名は、ワインメーカーチェスターが幼い頃飼っていた赤ワイン
好きの猫Booze（”酒”のスラング）にちなんで名づけられた。
\3,250
甘草やブラックベリーに土や黒糖シロップのニュアンスが混じり、複雑
な香りが次々と展開する。スイートな果実味を香ばしいオークの風味が
縁どり、力強く引き締まったストラクチャーがある。
「デッドアーム」は、
EutypaLataというウィルス菌により、左右に分かれたブドウ樹の枝の一
方が枯れてしまい、残った枝に凝縮した素晴らしい果実が実ることから
名付けられた。
\6,500
凝縮したドライアプリコットに続き、パイナップル、金柑の明るく濃厚な
果実味とハチミツとジンジャーブレッド、シナモンのすっきりとした甘
さが層を成す。
「 マッドパイ」とは泥の塊をパイに仕立てる子供遊びで、
チェスターはマッドパイを作るのと同じほどワクワクした気持ちで、土
と水、日光からワインを造られるものだという意味を込めている。
\2,300
ダークフルーツとスミレのアロマに、ダークチョコ、タバコの葉の香ばし
い複雑な香りが続く。プラムやイチジクにナッツ、スパイス、バラの花芯
がエキゾチックに層をなし、グリップのあるタンニンとしなやかで持続
的な酸が長い余韻へ導く。シラ　ーズからヴィンテージ・ポートと同じ製
法で造られる。
\2,350
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,650
グルナッシュ/シラーズ/ムールヴェードル/マスカット Alc.20.5%
残糖232.5g/L　（P4参照）
が自社畑でバイオダイナミック農法を導入。
High Ground Chardonnay S'13
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,500
所を設立。冷涼地特有のデリケートさと力強さを供えたスタイルが注目を集める。2006年より2代目
ハイ･グラウンド･シャルドネ S'13
High Ground Pinot Noir S'15
アプリコットとスパイスの深く複雑な香りに、ヴィオニエのフローラル
な香りが重なる。きめ細かいタンニンに縁取られた厚みのある口当たり
とともに、黒い果実と土っぽさが混じり、凝縮感のある味わいが広がる。
黒ブドウと白ブドウのブレンドワインに、白黒の羽を持ち、人の笑い声の
ようにさえずるオーストラリアの野鳥マグパイにちなんで、ラフィング・
マグパイと命名。
年・↓
オーストラリアン・アルプスを望むハイ・カントリーで1968年よりブドウ栽培を始め、1982年に醸造
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
9817
\3,250
グレープフルーツとメロンの果実味をスパイシーなオークの風味が縁ど
り、アッパー・ゴルバーンの冷涼気候が育むピュアな味わいが表現されて
いる。
「ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナリーから50km圏内に位置する
グレート・ディヴァイディング山脈の北西斜面に面した畑のブドウから
造られる。
\2,500
熟したイチゴとチェリーの果実が柔らかいタンニンに包まれ、凝縮した
果実の甘みが広がる。
「ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナリーから50km
圏内のグレート・ディヴァイディング山脈北西斜面に面した畑と自社畑
のブドウから造られる。
\2,750
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 23 －
オーストラリア ブランド別
Laughing Magpie Shiraz Viognier S'11
黒スグリ、トマトの葉、赤唐辛子に林床、黒オリーブ、ミックススパイスの
香りが次々と展開し、杉のニュアンスが複雑さを加える。硬質なタンニン
が果実を支え、エレガントなまとまりがある。それぞれのブドウは開口式
発酵槽での発酵が2/3終了したところで足踏みをし、オーク樽で18ヶ月
間熟成。
9562
ハイ･グラウンド･シラーズ S'12
High Ground Shiraz S'12
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
シラーズ Alc.13.0%
10003
デッドマンズヒル･ゲヴュルツトラミネール S'15
Deadman's Hill Gewurztraminer S'15
オーストラリア ブランド別
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ゲヴュルツトラミネール Alc.13.0%
9985
エステート･ピノ･グリ S'15
Estate Pinot Gris S'15
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ピノ･グリ Alc.13.0% 残糖4.8g/L
9818
エステート･ピノ･ノワール S'13
Estate Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9816
エステート･シラーズ S'12
Estate Shiraz S'12
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
シラーズ Alc.13.0%
Devil's Corner
デヴィルズ・コーナー
8872
スパークリング NV
9638
リースリング S'15
濃厚なブラックベリーの果実にスパイスと柔らかなタンニンが溶け込
み、スムーズ。
「ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナリーから50km圏内に
位置する古木の自社畑のブドウから造られる。全体の5%を全房発酵さ
せ、18ヶ月樽熟成。
\2,750
甘いターキッシュ・デライト（ゼリー菓子）とムスクの香りが華やか。口当
たりはドライで、溌剌として清らかな果実味が広がる。バイオダイナミッ
ク栽培される自社畑のブドウを全房圧搾し、自生酵母で発酵、全体の8%
を500Lの大樽で熟成。
\3,000
熟した梨とヴァニラの香り立ちで、果実味とオークの複雑に絡み合った
風味が放たれる。バイオダイナミック育成の自社畑のブドウを全房圧搾
し、自然酵母で発酵後、6ヶ月間オリと接触。7％を500Lの旧樽で熟成さ
せ、味わいに深みと複雑さを加えている。
\3,000
ブラックチェリーとプラムの芳醇な果実味にスパイス、キノコ、タールが
混じり、しなやかなフィニッシュ。自生酵母を用い、一部は全房で発酵。ピ
ノ・ノワールは1968年から1976年にかけ植え付けられ、2003年からバ
イオダイナミック栽培を実践。
\3,500
熟したブラックベリーを胡椒の風味が縁取り、スパイシーで深みのある
香り立ち。クリアな果実味をきめ細かいタンニンが覆い、活力ある余韻が
長く続く。バイオダイナミック栽培のブドウを自然発酵させ、フレンチ
オークとアメリカンオークで18ヶ月樽熟成(新樽40%)。
\3,850
テイマー川がほぼ直角に流れを変える船の難所「デヴィルズ・コーナー」の名を冠したワインは、冷涼
地タスマニアのピュアな果実の表現にこだわったスタイル。2010年、ブラウン・ブラザースがテイマー
リッジを買収し、このラベルのオーナーとなる。
Sparkling NV
Riesling S'15
タスマニア州
タスマニア州テイマー･ヴァレー
シャルドネ/ピノ･ノワール/ピノ･ムニエ Alc.12.0% 残糖16.6g/L　（P3参照）
\3,500
ライム、レモンの花のアロマで、快活な柑橘の酸があり、フレッシュ。テイ
マー・ヴァレーとイーストコーストの自社畑のブドウから造られ、冷涼な
気候風土を反映した清涼な味わい。
\2,500
青草、アスパラガス、トマトの葉の香り立ち。パッションフルーツや柑橘
の果実の風味で、繊細な果実の甘みとさわやかな酸味がバランスよく広
がる。
\2,500
ジューシーなメロン、黄桃がレモン、グレープフルーツの新鮮な果実味と
ともに口中に広がり、クリーミー。快活な酸が広く行き渡り、キリッと引
き締まったフィニッシュが続く。イーストコーストとテイマー・ヴァレー
に位置する自社畑のブドウから造られる。
\2,500
ブラック・チェリーなどのダークフルーツに控えめなスパイスの香り。
ジューシーでほのかな甘みが優しく、熟したタンニンとフレッシュな酸
がバランスがよく溶け込んでいる。タスマニアの涼しい気候を生かした
フレッシュで、フルーティな親しみやすい味わい。全体の5%を樽発酵。
\2,650
リースリング Alc.12.5% 残糖4.2g/L
9829
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Sauvignon Blanc S'15
タスマニア州
ソーヴィニヨン･ブラン97.32%/
ゲヴュルツトラミネール1.57%/その他1.11% Alc.13.0%
10053
シャルドネ S'15
Chardonnay S'15
タスマニア州テイマー･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
9828
ピノ･ノワール S'15
Pinot Noir S'15
タスマニア州
ピノ･ノワール Alc.13.5%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 24 －
Dreamtime Pass
ドリームタイム・パス
3147
親しみやすい風味、安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスが要求されるデイリー・ワイン
は、オーストラリアが得意とする一分野。1日の終わりにグラスを傾け、ゆったりと夢の世界に遊ぶイ
メージをネーミングしたワイン。
スパークリング･ホワイト NV
トロピカルフルーツ、シトラス、ハーブなどの爽やかな香りにほのかに
ナッツや焼いたパンの香ばしいニュアンス。味わいがクリーミーで酸味
がソフトなので親しみやすく飲みやすい。シャルドネとピノ・ノワールを
用いシャルマー方式(タンク内二次発酵)で製造。
Sparkling White NV
サウス･イースタン･オーストラリア
9874
カンガルーラベル･スパークリング･ホワイト NV
3148
スパークリング･レッド(シラーズ) NV
熟れた果実の味を落とさないように長期間ゆっくり樽発酵。発酵後も樽
で更に2年間熟成。ピンクのムースが素敵なチェリー、プラム、ルバーブ、
スパイスの香りが素敵なワイン。口当たりはダーク・チェリー、ラズベ
リー、チョコレートにソフトなタンニン。ほんのり甘口で食前にも、食後
酒としても良い。
Sparkling Red(Shiraz) NV
サウス･イースタン･オーストラリア
シラーズ Alc.13.2% 残糖21.5g/L
9875
\1,600
Kangaroo Label Sparkling White NV
カンガルーラベル･スパークリング･
レッド(シラーズ) NV
\2,480
\2,000
Kangaroo Label Sparkling Red(Shiraz) NV
9826
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
少量のセミヨンをブレンドし、パッションフルーツやグースベリーなど
の特徴が芳醇でボディのあるソーヴイニヨン・ブランに仕上げる。豊かな
果実味と溌剌とした酸のメリハリのあるバランスが心地よい。
Sauvignon Blanc S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
9870
カンガルーラベル･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
9923
シャルドネ S'15
\1,350
Kangaroo Label Sauvignon Blanc S'15
Chardonnay S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
シャルドネにセミヨンをブレンドし、柔らかな口当たりとともに、桃やト
ロピカルフルーツのような芳醇な果実の風味が広がる。雨の少ない地域
で完熟するブドウから造られる。樽不使用。
\1,350
シャルドネ92.5%/セミヨン7.5% Alc.13.5%
9986
カンガルーラベル･シャルドネ S'15
\1,350
10016
カンガルーラベル･メルロ '15
サウス･イースタン･オーストラリア
Kangaroo Label Merlot '15
メルロ Alc.13.7%
9983
カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
フルーティーなベリーの果実味にスパイス、バニラ、ダークチョコが混じ
り、程よいコクとタンニンがある。オーストラリア南東部の農業地帯とし
て知られるマレー・ダ―リングの樹齢22-25年のブドウから造られる。
Kangaroo Label Chardonnay S'15
Cabernet Sauvignon S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
\1,350
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
10017
カンガルーラベル･カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
9966
シラーズ S'15
Shiraz S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
シラーズ96%/カベルネ･ソーヴィニヨン/マルベック/
メルロ/テンプラニーリョ/ピノ･ノワール Alc.13.5%
9974
\1,350
Kangaroo Label Cabernet Sauvignon S'15
黒プラム、ベリーの豊かな果実味がジューシーに広がり、干しブドウ、
オークのニュアンスが混じる。程よいタンニンがバランスよく、ボディの
しっかりした味わい。シラーズに少量のカベルネ・ソーヴィニヨンやテン
プラニーリョなどをブレンド。
カンガルーラベル･シラーズ S'15
\1,350
\1,350
Kangaroo Label Shiraz S'15
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 25 －
オーストラリア ブランド別
シャルドネ87%/ピノ･ノワール13% Alc.12.0%
残糖6.3g/L
\1,600
Elderton
エルダトン
1904年植樹された畑をアシュミード夫妻が購入し、1982年に初リリース。高品質のバロッサ・ワインに
こだわり、樹齢65～105年の古木から濃密な香りと複雑な味わいのシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨ
ンを造る。
オーストラリア ブランド別
10133
アンオークド･Eシリーズ･シャルドネ S'15
南豪州バロッサ
Unoaked E Series Chardonnay S'15
シャルドネ Alc.14.0%
9997
Eシリーズ･シラーズ･カベルネ･
ソーヴィニヨン S'14
オーストラリア定番のシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンによるブレ
ンドで、プラム、チェリー、カシスの果実にバニラの風味が混じり、口当た
りは滑らかでほどよいボリュームがある。南オーストラリア州にまたが
る畑のブドウを用い、大樽で短期間熟成。
\1,980
プラムの果実をスパイスと土っぽい風味が縁どり、しなやかで深みのあ
るミディアムボディ。29haの自社畑のうち小高い丘にある2区画のみで
栽培されているメルロをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成させて造られ
る。
\3,500
森の黒い果実、チョコ、ヴァニラの香り立ちに、スパイスに縁どられたプ
ラムとベリーの果実味がリッチな口当たりとともに広がり、ブドウの多
くは1949年前後に植え付けられた自社畑で、いくつかの区画は樹齢100
年を超す。フレンチとアメリカンオーク樽で20ヶ月熟成。
\3,500
ブラックベリーの果実にアニスシードのスパイスが混じり、リッチで豊
潤な口当たり。1894年に植え付けられたコマンド・ヴィンヤードの低収
量の古木のブドウを伝統的な開放型コンクリート槽で発酵。30ヶ月の樽
熟成期間を経て瓶詰めされる。
\10,500
E Series Shiraz Cabernet Sauvignon S'14
南オーストラリア州
\1,980
年・↓
シラーズ76%/カベルネ･ソーヴィニヨン24% Alc.14.5%
9996
バロッサ･メルロ S'14
Barossa Merlot S'14
南豪州バロッサ
メルロ Alc.14.0%
9742
バロッサ･シラーズ S'13
Barossa Shiraz S'13
南豪州バロッサ
シラーズ Alc.14.0%
9263
コマンド･シングル･ヴィンヤード･
シラーズ S'10
Command Single Vineyard Shiraz S'10
南豪州バロッサ
シラーズ Alc.14.8%
Frankland Estate
フランクランド・エステート
冷涼気候の特徴を生かし、力強くエレガントなリースリング、きめ細かく複雑味のあるシラーズやボル
ドーブレンドなどを造る。どのワインも瓶熟成により繊細なニュアンスを醸す。毎年、国際リースリン
グ会議を主宰し若手育成にも助力する。
10114
ロッキーガリー･リースリング S'16
西豪州フランクランド･リヴァー
Rocky Gully Riesling S'16
リースリング Alc.12.5% 残糖4.3g/L
10113
ロッキーガリー･カベルネズ S'14
西豪州フランクランド･リヴァー
Rocky Gully Cabernets S'14
カベルネ･フラン/メルロ/プティヴェルド/カベルネ･ソーヴィニヨン/
マルベック Alc.14.4%
9977
リースリング S'15
柑橘の白い花にライム、スパイスが縁取る爽やかな香り立ち。豊かで活
力ある果実と一貫した酸がバランスよく均衡し、ドライで引き締まった
フィニッシュへと続く。有機認証の自社畑で栽培したブドウを低温で10
週間以上かけて発酵した後、澱とともに4ヶ月間熟成。
\3,500
芳醇なストーンフルーツ、干し草にほのかなオーク樽の香り立ち。花、ラ
イチ、ストーンフルーツの後、溌剌とした柑橘の果実が続き、クリーミー
な広がりがある。複雑にエキゾチックで、フレッシュな酸が口内の芳醇な
風味を支えている。
\3,000
ブルーベリーとバニラの香りに、鉄鉱石の鉱物的な土っぽさが混じる。赤
スグリ、ブルーベリーの果実をしっかりした酸とオークの風味が覆い、
チョコ、黒オリーブの風味が複雑味を加えている。
「 アイソレーション・
リッジ・ヴィンヤード」は、ワイナリー設立時に最初に開墾したの単一畑
で、有機・低収量で栽培される。
\3,000
凝縮した果実のアロマに黒オリーブ、胡椒などのスパイス、火打石の風味
が入り混じる複雑な香り立ち。赤スグリ、プラムの豊かな果実味にオーク
が溶け込み、きめ細かいタンニンが長い余韻に伴う。フレンチオークの大
樽で18ヶ月間熟成。
\3,500
Riesling S'15
西豪州フランクランド･リヴァー
リースリング Alc.13.0% 残糖8.8g/L
9762
アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･
シャルドネ S'13
Isolation Ridge Vineyard Chardonnay S'13
西豪州フランクランド･リヴァー
\2,350
年・↑
\2,350
年
シャルドネ Alc.13.0%
9976
アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･
カベルネ･ソーヴィニヨン S'11
Isolation Ridge Vineyard Cabernet Sauvignon S'11
西豪州フランクランド･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン97%/プティヴェルド3%
Alc.13.5%
9457
アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･
シラーズ S'12
Isolation Ridge Vineyard Shiraz S'12
西豪州フランクランド･リヴァー
シラーズ Alc.14.5%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 26 －
8235
オルモズ･リウォード S'08
仏産樽で2年間熟成。カシス、熟れたベリー、暗い色の核果類の果物、土、
オークと複雑なアロマ。口当たりは濃厚且つ複雑でベリー、プラム、花の
特徴ときめ細かいタンニンが深みを増す。
Olmo's Reward S'08
西豪州フランクランド･リヴァー
\4,350
カベルネ･フラン62%/メルロ17%/マルベック16%/
カベルネ･ソーヴィニヨン5% Alc.14.0%
グロセット
9374
リースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸造家のジェフリー・グロセット。ク
レア・ヴァレーの畑違いのリースリング以外に、標高の高い単一畑「ガイア」で造るボルドー・ブレンド
も長期瓶熟成により風味が優雅に開く。
アーリア･リースリング S'14
Alea Riesling S'14
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖12.3g/L
9835
スプリングヴェイル･リースリング S'15
Springvale Riesling S'15
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.12.7% 残糖2.9g/L
9375
ポーリシュヒル･リースリング S'14
Polish Hill Riesling S'14
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖0.3g/L未満
8506
ガイア S'09
Gaia S'09
南豪州クレア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン75%/カベルネ･フラン25%
Alc.13.5%
Howard Park Madfish
ハワード・パーク・マッドフィッシュ
9598
プレミアム･ホワイト S'13
Premium White S'13
ピノ･ノワール S'14
Pinot Noir S'14
ピノ･ノワール Alc.13.5%
プレミアム･レッド S'13
Premium Red S'13
西豪州マーガレット･リヴァー、ジオグラッフ&グレートサザン
カベルネ･ソーヴィニヨン54%/メルロ35%/
カベルネ･フラン/サンジョヴェーゼ/プティヴェルド/
シラーズ Alc.14.0%
シラーズ S'14
Shiraz S'14
西オーストラリア州
シラーズ Alc.14.5%
Hutton Vale Farm
ハットン・ヴェイル・ファーム
10110
リースリング S'16
Riesling S'16
南豪州イーデン･ヴァレー
リースリング Alc.12.0%
\4,800
ゴージャスなレモンの花の香りに始まり、力強さと硬質なストラク
チャーの後はしなやかに、優しい口当たりが広がる。ピュアなライム
ジュースとレモングラスの風味に続いて、溌剌とした酸と頁岩に由来す
るミネラルがフィニッシュに感じられ、持続的な長い余韻を残す。
\6,200
冬季の雨で十分な保水があり、12月・1月は穏やか。熟成期は'08よりやや
涼しかった年。1980年植樹のカベルネ、標高570mのクレア最高地の石の
多い畑。手摘み収穫し破砕して除梗して発酵。45%新樽、18ヶ月間の熟成
及び1年の瓶熟成。しっかりしたタンニンと果物の澄んだ味、ミネラル。濃
縮された黒スグリ、全体に固めの味わい。
\6,500
年
ると言われるマッドフィッシュは湾の名。
西豪州グレートサザン
10032
アロマティックなライムとレモンの花が香り、快活な酸と明確な石灰質
的なミネラルが感じとれる。タイトに引き締まった口当たりで、フィニッ
シュは非常にドライ。スプリングヴェイルは丘陵地の北向き斜面に位置
する6haの畑で、ウォーターヴェイル地区で最も標高が高い(460m)位置
にあり、とりわけ冷涼。
優れもののデイリー・ワイン。ラベルの亀はアボリジニの豊漁シンボルで、魚が狂ったようにとびはね
シャルドネ96%/セミヨン4% Alc.13.0%
10031
\4,250
冷涼なグレートサザンやマーガレット・リヴァーのプレミアム果実を使ったフルーティで飲みやすい
西豪州マーガレット･リヴァー、ジオグラッフ&グレートサザン
10030
クレア特有のカフィア・ライムに白い花、青いハーブ、スレート的なミネ
ラル感があり、柔らかさと硬い芯を併せ持つ。生き生きとした酸を伴う柔
らかいフィニッシュで、バランスはデリケート。アーリアは知恵・精神・農
業などを司るギリシャの神の名が冠されている。
白桃、メロンに柑橘の風味が混じり、快活な口当たり。フレッシュな酸と
イーストのニュアンスが余韻に伴い、クリーンなフィニッシュ。マーガ
レット・リヴァー、ジオグラッフ、グレート・サザンのシャルドネにセミヨ
ンを4%ブレンドさせ、ふくよかなテクスチャーを引き出している。
\2,500
チェリー、ブルーベリーのアロマにシナモン、アニスが縁取り、チャーミ
ングな香り立ち。赤いベリー、スパイス、ドライハーブの風味がマイルド
な穏やかな酸とともに口中に広がり、しなやかなタンニンが味わいをま
とめている。一部を樽発酵させ、フレンチオークの旧樽で8ヶ月間熟成。
\2,300
ベリー、ダークチョコ、コーヒーのアロマにハーブとスパイスが混じり、
芳香。ダークベリー、赤スグリ、プラムの濃厚な果実をきめ細かいタンニ
ンが覆い、ほどよい酸が味わいを調和している。カベルネ・ソーヴィニヨ
ンとメルローを主体に、僅かにカベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、プ
ティヴェルド、シラーズをブレンド。
\2,300
ダークチェリーとブルーベリー・コンポートのアロマで、かすかな塩っぽ
さが伴うプラム、チェリー、チョコの風味が重なる。西豪州グレート・サザ
ン、ブラックウッド・ヴァレー、ジオグラフ、マーガレット・リヴァーのブ
ドウを使用。
\2,300
年・↑
1843年、アンガス・ファミリーがイーデン・ヴァレー北東、アンガストンに設立。8世代に亘り複合農業
が営まれ、800haの農地に羊や牛が飼われている他、様々な果物や野菜が栽培されている。マウント・
エデルストーンの畑（1912年に植付け）をヘンチキに売却後、1960年代に再びブドウを栽培し、トイス
ナー・ワインズのキム・トイスナーにより卓越したワインが造られる。
レモン、ライムのフルーツにミネラルがタイトに重なり、極めてドライ。
引き締まったストラクチャーがあり、フレッシュな酸と石灰質的な長い
余韻がフィニッシュに伴う。1960年代に表土が剥き出しとなった痩せた
土壌の単一畑から造られる。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 27 －
\4,000
オーストラリア ブランド別
Grosset
10111
シラーズ S'12
Shiraz S'12
南豪州イーデン･ヴァレー
シラーズ Alc.15.0%
10109
グルナッシュ･マタロ S'12
Grenache Mataro S'12
オーストラリア ブランド別
南豪州イーデン･ヴァレー
グルナッシュ93%/マタロ7% Alc.15.0%
Kanta
カンタ　10115
スイカズラのフローラルなアロマに続いて梨、柑橘の風味がピュアに表
現され、時間とともにフルーツピールやナッツのニュアンスが複雑に香
り立つ。ドイツ、モーゼルの名門エゴン・ミュラーがコンサルタントとし
て、アデレード・ヒルズの冷涼な気候を生かして造る膨らみのあるリース
リング。自生酵母を用い、澱とともに6ヶ月間熟成。
リースリング Alc.12.0% 残糖2.4g/L
レイバー･オブ･ラブ･ソーヴィニヨン･ブラン
(187ml PETボトル) S'15
ソーヴィニヨン･ブラン86%/シャルドネ6%/
ヴェルデーリョ5%/その他3% Alc.12.7%
レイバー･オブ･ラブ･シャルドネ (375ml) S'12
Labour of Love Chardonnay (375ml) S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.2%
レイバー･オブ･ラブ･シラーズ
(187ml PETボトル) S'13
Labour of Love Shiraz (187ml PET) S'13
南オーストラリア州
シラーズ90%/グルナッシュ4%/シャルドネ3%/その他3%
Alc.14.4%
L.A.S. Vino
ラス・ヴィーノ
9998
Albino Pinot G'15
シュナン･ブラン･ダイナミック･ブレンド '15
Chenin Blanc Dynamic Blend '15
西豪州マーガレット･リヴァー
シュナン･ブラン75%/ヴィオニエ15%/シャルドネ10%
Alc.14.0%
サンタ･マリア･エルサレム･シャルドネ '15
St. Mary's Jerusalem Chardonnay '15
シャルドネ Alc.13.5%
グレープフルーツ、フレッシュなライムの爽わやかなアロマで、クリー
ミーな口当たりとほのかなオークの風味を酸味が引き締めている。
「レイ
バー・オブ・ラブ」には報酬を求めるのではなく、喜びや関心からする仕事
をするという意味がある。冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーのブドウを低温発
酵して造られる。
\1,600
良質なオーストラリア・シラーズをクウォーターサイズのペットボトル
で気軽に楽しめるように商品化。バロッサを含む南オーストラリア産の
シラーズ90％にグルナッシュ、シャルドネをブレンド。
「レイバー・オブ・
ラブ」には、報酬を求めるのではなく、喜びや関心からする仕事をすると
いう意味が込められている。
\450
新
や葡萄畑。遊び心がありながらも真面目なワインを造りだす。
アルビーノ･ピノ G'15
西豪州マーガレット･リヴァー
\450
ド。同じく醸造家の父(ピエロ)と叔母(カレン)を持つサラブレッドで子供時代の遊び場はワイナリー
ピノ･ノワール80%/シャルドネ20% Alc.14.0%
10000
クックスはクウォーターサイズのペットボトルでフレッシュな味わいを
気軽に楽しめるように商品化したワイン。ヤラ・ヴァレーを含むヴィクト
リア州のソーヴィニヨン・ブランに少量のシャルドネ、ヴェルデーリョを
ブレンドして造られる。
「レイバー・オブ・ラブ」には、報酬を求めるのでは
なく、喜びや関心からする仕事をするという意味が込められている。
マーガレットリヴァーの次世代を担う若き醸造家ニック・ピーターキンが2013年に立ち上げたブラン
西豪州マーガレット･リヴァー
9999
年・↓
ンジのワインを造る。187mlペットボトルは、オーストラリア航空会社の機内サービスで提供され好評。
ヴィクトリア州
10034
\3,600
自分たちのワインを造りたい3人の若手醸造家が始めた新しいワイナリー。銘醸地のブドウから幅広いレ
Labour of Love Sauvignon Blanc (187ml PET) S'15
10136
\6,800
クリットで「美しい愛すべきもの」の意味。
南豪州アデレード･ヒルズ
10033
熟したプラム、ストロベリー、加工肉、甘草などのアロマとなめし革と塩
味がかったハーブの香り。力強く、複雑で、赤と黒の果実に塩味がかった
甘草の旨みにきめ細やかなタンニンが伴い、ソフトでしなやかなフィ
ニッシュ。1960年代に植えられたグルナッシュを主体にマタロをブレン
ドして造られる。
5代目のエゴン4世が南半球でリースリングを造るために選んだアデレード・ヒルズ。
「カンタ」はサンス
Riesling S'14
クックス
\6,800
ドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者、シャルツホーフベルガーのエゴン・ミュラー。その現当主で
リースリング S'14
Kooks
赤と黒のダークフルーツに黒胡椒とハーブが縁取り、スパイシーな風味
が香り立つ。リッチな赤いダークな果実と塩っぽい旨みのある甘草の風
味が舌に広がり、きめ細やかな質感が最後まで途切れなく続く。1960年
代にマウント・エデルストーン・ヴィンヤード近くに植えられた畑とその
穂木を接ぎ木した1990年代に植えられた区画のブドウから造られる。
ピノ・ノワールの果皮を圧搾後すぐさま取り除き、樽内で自然発酵後、
10ヶ月熟成を行う一方で、シャルドネ（全体の20%）を樽内で自然発酵・
熟成させ、瓶詰め前にピノ・ノワールとブレンド。イチゴと桃のアロマに
バニラとハチミツが香り立ち、複雑でクリーミーな口当たりが広がる。
フィルターをかけずに瓶詰めしているため、わずかに濁りがある。
\6,800
梨、スイカズラに柑橘、蜂蜜、アーモンド、メロンの芳醇なアロマ。柑橘に
続くリンゴやシナモンの重層的で、厚みのある果実味をしっかりした骨
格が支え、調和している。100%全房圧搾、自生酵母による樽発酵で、10樽
生産。ワインメーカーのニック･ペターキンは「2016 ヤング・ワインメー
カー・オブ･ザ･イヤー(『グルメ・トラベラー』誌)」受賞。
\7,200
ストーンフルーツとリンゴにヌガー、バニラ、火打石のニュアンスが混じ
り、繊細で上品な香り立ち。クリーミーな口当たりで、柑橘とリンゴの果
実味が軽やかに広がり、滑らかに喉を過ぎる。手摘みしたブドウを低温で
ゆっくりと全房圧搾し、フレンチオーク樽(新樽15%)で発酵。100%MLF
を行い、10ヶ月間熟成。
\8,000
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 28 －
年・↓
9449
ワイルド･ファーメント･シャルドネ G'13
バタースコッチ、バニラ、リンゴやストーンフルーツの甘美なアロマに、
かすかな火打石のニュアンス。口中に広がる柑橘やリンゴの風味が、穏や
かにクリーミーで、滑らかな余韻が長く続く。100％全房圧搾、自生酵母に
よる樽発酵で、全生産量10樽のうち7樽分をMLF。チェコ製クリスタルガ
ラス栓。2013年が初ヴィンテージ。
Wild Ferment Chardonnay G'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
ルーウィン・エステート
9761
フラグシップのアート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立しているが、近年、カベルネ・ソー
ヴィニヨンも世界各地で高評価。世界トップ100ワイナリーのひとつに数えられると共に、ワイン・
ツーリズムでも世界トップ10に列す。
ブリュット '11
Brut '11
西豪州マーガレット･リヴァー
ピノ･ノワール65%/シャルドネ35% Alc.12.5%
残糖1.3g/L
9723
クラシック･ドライ･ホワイト S'14
Classic Dry White S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シュナン･ブラン28%/シャルドネ28%/
ソーヴィニヨン･ブラン20%/リースリング14%/
セミヨン10% Alc.13.5%
10118
シブリングス･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'15
Siblings Sauvignon Blanc Semillon S'15
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン66%/セミヨン34% Alc.13.5%
10119
シブリングス･シラーズ S'13
Siblings Shiraz S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ93%/マルベック5%/ヴィオニエ2% Alc.13.5%
9746
プレリュード･ヴィンヤーズ･シャルドネ S'14
Prelude Vineyards Chardonnay S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.5%
9943
プレリュード･ヴィンヤーズ･カベルネ･メルロ S'12
Prelude Vineyards Cabernet Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン80%/メルロ20% Alc.14.0%
10001
アートシリーズ･リースリング S'15
Art Series Riesling S'15
西豪州マーガレット･リヴァー
リースリング Alc.12.0% 残糖0.4g/L
9819
アートシリーズ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Art Series Sauvignon Blanc S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9683
アートシリーズ･シャルドネ S'12
Art Series Chardonnay S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
10117
アートシリーズ･シラーズ S'13
Art Series Shiraz S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ93%/マルベック5%/ヴィオニエ2% Alc.13.5%
フレッシュなレモン、梨、ほのかなイチゴのアロマで、生き生きとしてい
る。ビスケット、ヌガー、アーモンドとかすかなバラの花びらが立ち込め、
深みがあり、複雑。切れのある酸と持続的な活力があり、タイトにフォー
カスされた味わい。2013年6月までオリとともに30ヶ月熟成させ、澱引き
して瓶詰め。
\4,650
ハチミツメロン、パイナップル、マンゴスチン、ライムのアロマで、アロマ
ティックなトロピカルフルーツの香り立ち。ジャスミンとプルメリアの
フローラルな香りに、バニラビーンズとシナモンスティックの風味が重
なり、ジューシーな口当たり。毎年、4-5品種のブレンド比率を変え、味わ
いのバランスを調えてリリースされる。
\2,750
白桃、メロン、パッションフルーツの明快なアロマをエルダーフラワー、
ジャスミンがフローラルに縁どり、芳香。レモン、グレープフルーツ、青
リンゴの果実にバニラやカルダモンの風味が厚みを加え、適度にクリー
ミーな口当たりが広がる。セミヨンが約3割ブレンドされ、一部ニュート
ラルオークのバリックで発酵。
\3,200
ラズベリー、プラムの芳醇な香りに、コーヒー、チョコ、黒胡椒、甘草が複
雑に混じる。滑らかな口当たりで、ブルーベリー、桑の実のジューシーな
風味が広がり、甘いスパイスと旨味が引き立つ。僅かにマルベックとヴィ
オニエがブレンドされ、全体の15%を全房発酵。計18ヶ月熟成。
\3,200
レモン、ライム、洋ナシのアロマで、鮮やかに芳香で、エレガントな印象。
桃の花、ジャスミンにカルダモン、アーモンド、燻したカシューナッツの
香ばしさが広がり、純粋な口当たりで、力強さと持続性がある。毎年安定
したクオリティで、優れたセカンドラベルワイン。
\4,250
黒スグリ、プラム、八角、カルダモン、黒オリーブなど何層もの風味が濃厚
に絡み合い、魅力的なラヴェンダーの香りが放たれる。ソフトな口当たり
で、ダークチェリー、オリーブの柔らかな重量感は洗練された質感と輪郭
があり、持続的な酸ときめ細やかなタンニンが全体を締めくくる。9ヶ月
間樽熟成の後ブレンドし、さらにフレンチオーク樽で11ヶ月熟成。
\3,980
柑橘の花、密リンゴ、ほのかに甘いスパイスの凝縮した香り立ち。新鮮な
切りたてのライム、青リンゴ、ジャスミンのフレーバーに彩られた自然な
酸が行き渡り、持続的なミネラリーなフィニッシュへと続く。4種類のカ
エルラベルで親しまれるドライリースリング。
\3,200
フレッシュな柑橘のアロマにジャスミン、バニラ、アーモンドが上品に香
り立つ。活力あるライム、レモン、グレープフルーツの風味が広がり、ほ
どよくクリーミーな口当たりとともに持続的な酸が全体を引き締める。
50%を樽発酵。
\4,200
新鮮な梨、白桃、レモンの花のアロマに、ピスタチオやシナモンの香りが
立つ。ライムやレモンシャーベットの伸びやかな酸ときめ細かいオーク
の風味が重層的に広がり、しなやかな口当たりのなか、長い余韻へと続
く。世界トップクラスのシャルドネとの定評を維持するフラグシップワ
イン。
\9,800
ブルーベリー、ブラックベリーにアニス、ダークチョコ、ほのかに甘い
キャラメルが重層的に重なり、凝縮した果実の香りが立つ。芳醇なベリー
の果実の奥にローストしたコーヒー豆が感じられ、しなやかな口当たり
で、オークの風味と程よくこなれたタンニンが長い余韻に伴う。15%を全
房発酵し、18ヶ月熟成。
\4,600
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 29 －
年
年
年
オーストラリア ブランド別
Leeuwin Estate
\8,200
10112
アートシリーズ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
Art Series Cabernet Sauvignon S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
オーストラリア ブランド別
Lethbridge
レスブリッジ
9599
\6,500
1996年に3人の生物学者がヴィクトリア州ジーロングに設立。1870年代から存在するジーロングの
由緒ある畑を購入し、バイオダイナミック農法で栽培。冷涼気候を生かしたテロワールを表現するワイ
ナリーとして、現在、同地域でもっとも注目される。
グレート･ウエスタン･シラーズ S'14
Great Western Shiraz S'14
ヴィクトリア州グレート･ウエスタン
シラーズ Alc.14.5%
9810
黒スグリ、ベリーの凝縮した果実味にココア、黒オリーブ、スパイスが複
雑に絡み、適度な硬さときめ細やかさを持ち合わせたエレガントな長い
余韻がある。マーガレット・リヴァーでカベルネ100%でワインが造られ
ることは珍しいが、2012年はきわめて良好なヴィンテージで、タンニン
が熟しきり、単一品種で仕込まれた。21ヶ月間樽熟成。
メナージュ･ア･ノワール･ア･ジーロング･
ピノ･ノワール S'13
Menage a Noir a Geelong Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州ジーロング
澄んだフルーツが口中に広がり、滑らかな口当たり。ヴィクトリア州グ
レート・ウエスタンのバイオダイナミック育成のブドウを自生酵母で発
酵、旧樽で熟成。SO2の使用をごく少量に抑え、果実の純粋な味わいを最
大限引き出している。2014年が初リリース。
\3,950
魅力的なチェリー、プラムのアロマに土や林床の香り立ち。ジューシーで
生き生きとした果実をシルキーなタンニンが縁取り、上品に口内を覆い
尽くす。ベラリンとムーラブール・ヴァレーにまたがるバイオダイナミッ
ク育成の2つの畑のブドウを全房で発酵。
\3,680
桃、ナッツ、バタースコッチの刺激的な風味が放たれ、複雑な香り立ち。ク
リーミーで豊かな口当たりに、自然な酸味が噛み合わさり、ミネラリーな
余韻を残す。スマ・パークという名の自社畑のブドウを全房圧搾し、自生
酵母により500Lの樽で発酵。
\4,500
チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスの風
味が混じる。しなやかなタンニンが果実に溶け込み、ミディアムボディで
シルキーな口当たり。2012年は自社畑スマ・パークのブドウを30%全房
圧搾し、自生酵母により自然発酵。
\4,980
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9809
シャルドネ S'12
Chardonnay S'12
ヴィクトリア州ジーロング
シャルドネ Alc.13.0%
9806
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州ジーロング
ピノ･ノワール Alc.12.5%
Long Flat
ロング・フラット
どこまでも続く平らな大地を連想させるオーストラリア的ネーミングで長年親しまれているブラン
ド。
「マルチ・リージョン・ブレンド」は、安定した品質と味わいを保証するホールマーク。手軽な価格も
人気の秘密です。
9813
セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
Semillon Sauvignon Blanc S'15
セミヨン60%/ソーヴィニヨン･ブラン25%/コロンバール15%
Alc.12.0%
9050
シャルドネ (187ml) S'NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay (187ml) S'NV
シャルドネ Alc.13.0%
9925
シャルドネ S'15
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay S'15
シャルドネ Alc.12.5%
9679
カベルネ･ソーヴィニヨン･シラーズ S'14
サウス･イースタン･オーストラリア
Cabernet Sauvignon Shiraz S'14
カベルネ･ソーヴィニヨン/シラーズ Alc.13.0%
9048
シラーズ (187ml) S'NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Shiraz (187ml) S'NV
Moss Wood
モスウッド
シラーズ Alc.13.5%
\1,300
\450
\1,300
\1,300
\450
1969年、ビル・パネルがマーガレット・リヴァーで2番目に設立。1985年、長年醸造を手伝ってきた
キース・マグフォード夫妻が、ピノに魅かれブルゴーニュ行を決めたビルから買い取る。カベルネ・ソー
ヴィニヨンはオーストラリア最高の一つ。
9824
エイミーズ (375ml) S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
Amy's (375ml) S'14
カベルネ･ソーヴィニヨン/マルベック/メルロ/プティヴェルド
Alc.14.0%
9749
エイミーズ S'14
グレンモアとモンゴメリー・ブラザーズの2つの畑のブドウを使用し、若
いうちからバランスのよい味わいで造られるボルドーブレンド。赤スグ
リ、黒スグリ、プラムのアロマに白胡椒、タール、湿った土が混じる。凝縮
した黒い果実を酸とオークの風味が縁取り、ソフトでスムーズな口当た
り。
Amy's S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン/マルベック/メルロ/
プティヴェルド Alc.14.0%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 30 －
\1,950
\3,680
9607
リボンヴェイル･ソーヴィニヨン･ブラン･
セミヨン S'14
Ribbon Vale Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン68%/セミヨン32% Alc.13.5%
9168
リボンヴェイル･メルロ S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
メルロ93%/カベルネ･フラン7% Alc.14.0%
9605
リボンヴェイル･カベルネ･ソーヴィニヨン･
メルロ S'12
Ribbon Vale Cabernet Sauvignon Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン63%/メルロ33%/
カベルネ･フラン4% Alc.14.0%
9752
セミヨン S'14
Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
セミヨン Alc.13.5%
9979
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
9751
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9750
カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
Cabernet Sauvignon S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン92%/プティヴェルド4%/
カベルネ･フラン4% Alc.14.0%
Mt.Langi Ghiran
マウント・ランギ・ギラン
\3,850
チェリー、ブラックベリー、桑の実、ルバーブ、タール、土の風味の背後に、
なめし革と柔らかいオーク樽の風味が重なる。ゴージャスなブラックベ
リーの風味とカベルネ・フランの石灰質的な凝縮した長い余韻が伴う。リ
ボンヴェイルはジョン・ジェームズにより、1977年にウィリアブラップ
に植えられた畑で、粘土層の上層を砂利質粘土層が覆う。
\5,000
ダークベリーの果実と土っぽい香り立ちに、しっかりとしたタンニンと
柔らかなオークの風味があり、フルボディ。1977年に植え付けられたリ
ボンヴェイル・ヴィンヤードは、ウィルヤブラップ中心地にあり、2000年
にモスウッドが購入。フレンチオーク小樽で9ヶ月間熟成の後にブレンド
され、計24ヶ月間熟成。
\5,000
イチジク、グレープフルーツ、レモンシャーベットに青葉の香りが混じ
り、マッシュルームとラノリン（油脂）が複雑さを加える。オリとの接触に
由来する豊かなテクスチャーのなかに、溌剌とした酸とわずかなタンニ
ンが感じられ、旨みが強調されている。
\3,800
桃、ライム、マーマレードの芳醇なアロマにローストアーモンドやモル
ト、ビスケットが複雑に香ばしく香る。桃、ナッツ、チーズなどの厚みのあ
る口当たりと風味をキレのある酸味がクリーンにまとめ、余韻にはほの
かなオークのニュアンスが伴う。手摘みしたブドウを全房圧搾し、樽発
酵、20ヶ月熟成。
\6,500
鮮やかなイチゴやチェリーのアロマに、バラ、ムスク、湿った土の香りが
何層にも重なり、芳香。イチゴと砂糖漬けのカリンの味わいが穏やかに広
がり、マッシュルームやタール、なめし革の複雑な風味が加わる。フレン
チオークの小樽(旧樽88%）で18か月間熟成。
\6,300
鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に、桑の実、湿った土、なめ
し皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。2012年は天候に恵まれた
シーズンで、これまでにリリースした中でもベストワインの一つとして
数えられる。カベルネ・ソーヴィニヨンに、少量のプティ・ヴェルドとカベ
ルネ・フランをブレンドし、フレンチオークの小樽で32ヶ月間樽熟成。
\11,000
グレイト・ディヴァイディング・レンジの最西端、標高350ｍ程に位置するヴィクトリア州で収穫が最
も遅い地域。寒暖差が大きいため、凝縮した果実と酸のバランスが良くキメ細かいタンニンを持つ冷涼
地特有のスパイシーなシラーズができる。
9753
ビリビリ･シラーズ (375ml) S'12
ヴィクトリア州
Billi Billi Shiraz (375ml) S'12
シラーズ Alc.14.0%
9641
ビリビリ･シラーズ S'12
プラムとダークチェリーに、スパイスが複雑さを加えている。鮮やかな
ベリーとデリケートなスパイスの風味が細やかなタンニンに覆われ、ミ
ディアムボディで、長い果実の余韻が伴う。ヴィクトリア州の冷涼地であ
るグランピアンズ、スワンヒル、ベンディゴのブドウから造られる。
「ビリ
ビリ」は、マウント・ランギに暮らしていたアボリジニの酋長の名。
Billi Billi Shiraz S'12
ヴィクトリア州
シラーズ Alc.14.0%
Nepenthe
ネペンス
9805
を楽しむワインの提案」がモットー。
Altitude Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
アルティテュード･シャルドネ S'12
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,450
造りに魅せられ、1994年に移住し、
「ベスト・ニュー・プロデューサー」賞に輝くワイナリーを設立。
「食
アルティテュード･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Altitude Chardonnay S'12
\1,250
カリフォルニアのレストラン経営者であったトウェッデル家は、冷涼地アデレード・ヒルズでのワイン
南豪州アデレード･ヒルズ
9243
年
グズベリーのアロマとハーブが香り立ち、リンゴ、メロンの果実味ととも
に溌剌とした酸が広がり、清涼感ある味わい。アデレード・ヒルズは昼夜
の寒暖差が大きいことから、ブドウは高い酸度を保持し、ワインに特徴的
な酸味が備わる。
\2,650
グレープフルーツ、レモン・カスタード、ネクタリンのアロマで、フレッ
シュ感に溢れ、上品さと澄んだ果実の風味がすっきりとまとまっている。
標高が高く、冷涼なセントラル・アデレード・ヒルズのブドウを使用。
\2,500
シャルドネ Alc.12.5%
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 31 －
オーストラリア ブランド別
Ribbon Vale Merlot S'11
杏、桃、プルメリアのようなフローラルな香りに、ママレードと柑橘、燻し
たカシューナッツの風味が混じり 芳醇。キャラメルやバターの風味に、
ほのかにスパイシーで、木炭のオーク材が感じられる。しっかりとしたボ
ディで、最後は鮮やかな酸が余韻を引き締める。マロラクティック発酵を
完全に行ったのは1997年以来の3度目。
9555
アルティテュード･ピノ･ノワール S'14
熟したラズベリーやチェリーなど赤いベリーのアロマに、スパイスや
ハーブのアクセントがあり、爽やかな口当たり。スパイシーなオークと鮮
やかな果実味が広がり、ソフトなタンニンが伴う。冷涼なアデレード・ヒ
ルズのなかでも、標高の高い中央部に位置する自社畑のブドウから造ら
れる。
Altitude Pinot Noir S'14
南豪州アデレード･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.0%
オーストラリア ブランド別
Picardy
ピカーディ
9836
モスウッドの創設者、ビル・パネルがオーストラリアで理想とするピノ・ノワールを造るために設立し
たワイナリー。ペンバートン地区のパイオニアで、綿密な調査を通して選定したヴィンヤードからは、
洗練されたシャルドネ、シラーズ、ボルドー品種も生まれる。
シャルドネ '13
Chardonnay '13
西豪州ペンバートン
シャルドネ Alc.14.0%
9608
\2,650
メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン･カベルネ･
フラン '11
Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc '11
レモンの塩漬けや赤いリンゴの果実味をアニス、白胡椒、ナツメグ、バニ
ラビーンズのスパイシーな風味が縁取る。果実のテクスチャーを持続的
な酸がまとめ、濡れた石灰石のニュアンスが伴う。30%を全房圧搾、一部
をマロラクティック発酵させ、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。
\4,800
赤スグリ、ラズベリーの赤い果実に湿った土、ミント、コーヒーの風味が
縁取り、タイトに引き締まっている。フローラルな香りとともに、空気に
触れると徐々に膨らみが増していき、熟成のポテンシャルが感じとれる。
\4,300
マルベック3%とヴィオニエ2%をブレンドした芳香なシラーズ。プラム、
ブラックベリーにエスプレッソ、黒胡椒、スモークのニュアンスが混じる
複雑な味わいで、厚みのある果実味ときめ細かいタンニンがしっかりと
骨格を形成している。
\4,500
ザクロ、ブラックチェリーにバラの花や黒オリーブが複雑に混じり、重層
的に香り立つ。野イチゴの繊細な果実味をハーブ、スパイスの風味が縁ど
り、豊富な酸味と上品なタンニンが溶け込んでいる。ブドウの30%を全房
発酵させ、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
\4,800
年
西豪州ペンバートン
メルロ54%/カベルネ･ソーヴィニヨン27%/
カベルネ･フラン19% Alc.13.5%
9470
シラーズ '12
Shiraz '12
西豪州ペンバートン
シラーズ95%/マルベック3%/ヴィオニエ2% Alc.14.0%
9981
ピノ･ノワール '14
Pinot Noir '14
西豪州ペンバートン
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Pierro
ピエロ
9450
栽培・醸造について、先例にとらわれず理屈を追求しながら一切の妥協をしないマイケル・ペターキン
の姿勢は、1980年に初めて以来30年で、ひっそりと着実にピエロ・シャルドネをオーストラリアで収
集家が3番目に欲しがるワインに押し上げた。
ファイアー･ガリー･ソーヴィニヨン･ブラン･
セミヨン S'14
Fire Gully Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン66%/セミヨン34% Alc.12.5%
9552
ファイアー･ガリー･シャルドネ S'13
Fire Gully Chardonnay S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
9299
ファイアー･ガリー･カベルネ･ソーヴィニヨン･
メルロ S'12
Fire Gully Cabernet Sauvignon Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン65%/メルロ21%/
カベルネ･フラン14% Alc.14.5%
9841
ファイアー･ガリー･シラーズ S'12
Fire Gully Shiraz S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ90.4%/ヴィオニエ9.6% Alc.15.0%
9840
セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン L.T.C. S'15
Semillon Sauvignon Blanc L.T.C. S'15
西豪州マーガレット･リヴァー
セミヨン50%/ソーヴィニヨン･ブラン45%/シャルドネ5%
Alc.13.5%
芳醇なトロピカルフルーツとライチ、白桃、ハーブの澄んだ風味が広が
り、余韻に心地よい酸味を感じる。
「ファイアー・ガリー」は、ピエロのマイ
ク・ペターキンが山火事で荒廃した牧草地を買い取り、ブドウを植えたと
いう畑の起源にちなむ。若いうちからバランスのよい味わいが楽しめる
ピエロのセカンド・ラベル。
\2,800
白い花のアロマと微かな杉の香りとともに、とろりとした白桃とネクタ
リンの風味が広がる。房ごと圧搾し、低温発酵後に50%をステンレス槽で
熟成させ、オーク風味を控え、デリケートな果実の味わいを表現。シャル
ドネの名手として知られるピエロがフレッシュにバランスよく、早くか
ら楽しむことができるシャルドネとして造る。
\3,500
凝縮したプラムと黒スグリの風味が鮮やかなボルドーブレンド。前ヴィ
ンテージよりも濃厚で、きめ細かいタンニンに縁どられたストラク
チャーがしっかり感じられる。ファイアー・ガリー・ヴィンヤードの単一
畑で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランいずれも樹齢
20年前後。
\3,150
黒い果実と持続的な野生のハーブの香りが際立ち、アロマティックな香
り立ち。少量のヴィオニエが同時発酵させ、シルキーな口当たりを引き出
している。
「ファイアー・ガリー」は、ピエロのマイク・ペターキンが山火事
で荒廃した牧草地を買い取り、ブドウを植えたという畑の起源にちなむ
ピエロのセカンドラベル。
\3,350
ライム、レモン、ワイルドフラワーの鮮やかに香りが立ち、純粋な果実が
滑らかに広がる。緻密なストラクチャーがあり、自然な酸を伴うフィニッ
シュ。ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨン・ソーヴィニヨ
ン・ブラン・ブレンドを手がけた第一人者で、少量のシャルドネをブレン
ドすることで、適度な重量感と複雑さを補っている。
\4,200
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 32 －
9838
シャルドネ S'14
上品な白桃とネクタリンの果実がまろやかに広がり、フィニッシュは
溌剌として清らか。長期熟成に耐え得る、持続的な酸の緻密なストラク
チャーがある。全房圧搾させ、フレンチオーク樽で100％樽発酵、12ヶ月
間熟成。1988年に植え付けを始めた単一畑から造られるピエロの長命な
フラグシップワイン。
Chardonnay S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
Pizzini
10054
イタリア移民、アルフレッド・ピッツィーニと妻カトリーナが1978年にヴィクトリア州北東キング・
ヴァレーにブドウ樹を植えたことに始まる家族経営ワイナリー。イタリア固有品種に特化し、山々に囲
まれた標高200-800mの地に植えられたブドウから、それぞれ品種特性が生かされた特徴的なプレミ
アムワインが造られる。
ピノ･グリージョ S'16
Pinot Grigio S'16
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.12.1% 残糖0.53g/L
10058
ホワイト･フィールズ･ピノ･グリージョ S'15
White Fields Pinot Grigio S'15
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.12.5% 残糖0.61g/L
10057
ヴェルドゥッツォ S'15
Verduzzo S'15
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
ヴェルドゥッツォ Alc.13.5%
10056
ヴェルディッキオ S'14
Verdicchio S'14
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
緑がかった麦わら色で、レモンの皮、ライム、シャーベットにスパイスの
かかった洋ナシ、メロン、スイカズラのアロマが縁取る。心地よいテクス
チャーと酵母由来の複雑さが強調され、フレッシュな果実の風味が舌に
行き渡る。
\2,400
梨、蜂蜜、アーモンドの香りが立ち、クリーミーでコクのある口当たり。ワ
イナリー周辺の畑とキング・ヴァレーで最も冷涼な地区ウィットランド
にある畑のブドウを摘み取った後、6℃で2日間冷却させ、軽く圧搾したフ
リーラン果汁のみを用いて造られ、30%を樽で自然発酵させ、複雑味を加
えている。
\3,150
スパイスがかった梨、白桃、バナナなど甘い果実味が芳醇なテクスチャー
のもとで広がり、トロピカルなニュアンスの後に、パイナップルや青りん
ごのフレッシュな酸を伴う切れ味が続く。発酵は5ヶ月半かけてゆっくり
と行われ、全体の35%を樽熟成。
\3,000
熟した梨、黄色のプラムの香りりにアーモンド、クローヴの風味が香ばし
く混じる。シルキーで芳醇な口当たりで、ほのかに金柑、ミネラル、柔らか
いオークの風味を感じる。自然発酵させ、全体の半量をオーク樽で発酵。
\3,000
淡いサーモンピンク色で、スイカ、イチゴ、ラズベリー、チェリーの果実にほ
のかなハーブの風味が縁取る。ドライで、切れのある口当たりで、チェリー
とプラムの果実味にソフトにやさしいタンニンと持続的な余韻が伴う。
\2,350
チェリーがかった鮮やかなパープル色で、プラム、チェリーの果実をスパ
イシーな風味が縁取る。ソフトで、丸みを帯びたチェリーとプラムの果実
が心地よい余韻へと続く。フレッシュさを強調するため、樽を使用せずに
ステンレスタンクで熟成。
\2,350
紫がかった鮮やかなレンガ色で、プラム、レッドベリー、ストロベリーの
新鮮なアロマをハーブ、スパイス、胡椒の風味が覆う。フレッシュに芳醇
で、美味しさに満ちたプラムとチェリーの果実が広がり、しなやかで心地
よいソフトなタンニンと快活な酸がバランスを調和。
「ジセラ」はアルフ
レッド・ピッツィーニの祖母の名前。
\2,600
ダークチェリー、プラム、スミレ、甘いスパイスの複雑な香り立ち。ソフ
トなアタックで、最後に石灰質的なタンニンが口内に長くく残る。Pietra
Rossa（＝赤い石）の名は、このサンジョヴェーゼが植えられた区画の土壌
が鉄分を多く含んだ赤土石質壌であることにちなむ。
\3,150
レンガかかった深いチェリー色で、刺激的なチェリーと熟したプラムの
香り立ち。穏やかな赤い果実とスパイスの風味が味わいのバランスをと
り、徐々に革、土、八角、ドライハーブの風味が開く。若く、フレッシュに引
き締まり、エレガントな酸味と持続的な長い余韻が石灰質的なタンニン
に伴って続く。厳選した区画のブドウを自生酵母で発酵させ、大樽で約14
－18ヶ月熟成。
\5,600
新
新
新
ヴェルディッキオ Alc.12.0%
10059
ロゼッタ･サンジョヴェーゼ･ロゼ S'16
Rosetta Sangiovese Rose S'16
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ Alc.12.0%
10055
サンジョヴェーゼ･シラーズ S'14
Sangiovese Shiraz S'14
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ60%/シラーズ34%/カナイオーロ6%
Alc.13.5%
10060
ノンナ･ジセラ･サンジョヴェーゼ S'14
Nonna Gisella Sangiovese S'14
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ Alc.13.5%
10061
ピエトラ･ロッサ･サンジョヴェーゼ S'14
Pietra Rossa Sangiovese S'14
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ Alc.13.5%
10062
フォルツァ･ディ･フェッロ･サンジョヴェーゼ S'13
Forza di Ferro Sangiovese S'13
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ Alc.13.8%
10063
ルバクオーリ･サンジョヴェーゼ '08
Rubacuori Sangiovese '08
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
サンジョヴェーゼ Alc.13.8%
10065
ネッビオーロ S'12
Nebbiolo S'12
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
ネッビオーロ Alc.13.5%
濃厚な色調で、ダークプラム、チェリー、土、杉樽、甘草など凝縮した深み
のある風味。力強さとエレガンスを持ち合わせ、スムーズできめ細やかな
タンニンが長い余韻をもたらす。特定の区画から厳選したブドウを樽発
酵させ、2年間樽熟成して造られるピッツィーニのフラグシップワイン。
Rubacuoriは伊語で「人の心を奪うほど美しきもの」という意味。
バラの花びら、ポプリ、ブラックティー、アニスなどのスパイスがかった赤
い果実の魅力的な香り立ち。チェリー、プラムのジューシーでスイートな果
実がしっかりとしたタンニンに覆われ、余韻に甘草の風味が伴い、フィニッ
シュは溌剌としている。手摘みのブドウを樽発酵させ、20ヶ月間熟成。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 33 －
新
\10,500
新
\5,600
新
オーストラリア ブランド別
ピッツィーニ
\8,200
10064
コロナメント･ネッビオーロ '05
Coronamento Nebbiolo '05
ヴィクトリア州キング･ヴァレー
ネッビオーロ Alc.14.4%
10066
ペル･グリ･アンジェリ (375ml) S'08
Per Gli Angeli (375ml) S'08
オーストラリア ブランド別
ヴィクトリア州北東部
トレッビアーノ Alc.12.1% 残糖250.0g/L
Stonier
ストニアー
9593
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
ピノ･ノワール94%/メルロ5%/シラーズ1% Alc.13.5%
リザーヴ･シャルドネ S'12
Reserve Chardonnay S'12
ヴィクトリア州モーニントン半島
シャルドネ Alc.13.5%
リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
Reserve Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州モーニントン半島
ピノ･ノワール Alc.13.0%
Tahbilk
タービルク
9568
マルサンヌ S'14
Marsanne S'14
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
シャルドネ Alc.13.0%
カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
Cabernet Sauvignon S'12
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.7%
タワー･シラーズ S'13
Tower Shiraz S'13
ヴィクトリア州中部
\3,700
スイートな赤い果実が開いて、複雑な風味とともにスパイスとオークの
風味が行き渡る。熟れたイチゴとラズベリーに、クランベリーと硬いチエ
リーを噛んだような口当たりがあり、時間とともに重層的な味わいが開
いてる。
\4,000
花、柑橘にレモンの皮とスモークが混じる複雑な香り立ち。厚みのある
クリーミーな口当たりで、持続的な酸が余韻まで続く。樽発酵後、65%を
MLFさせ、最終的にブレンドしてさらに5ヶ月間熟成して瓶詰め。モーニ
ントン半島の冷涼な気候を生かして造られるストニアーのトップ・キュ
ベ。
\5,600
スイートでクリーミーなラズベリーと、鮮やかなフローラルな香り立ち。
濃厚な果実味に覆われ、若々しいが、柔らかく、いくつもの赤い果実の層
を成し、複雑味に溢れる。モーニントン半島のパイオニアが古木の畑から
造り出す長命なワイン。
\6,500
ヌで造られるワインは、世界的にもユニーク。
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
9720
花と蜂蜜のフローラルなアロマに、レモン、グレープフルーツ、トースト
の芳ばしさが広がる。フレンチオーク樽で発酵させ、MLFを2割に抑えて、
まろやかかにフレッシュな味わいに仕上げている。2014年は非常に良質
ながら過去最少の収量となった。
ガントなワインを生み出す。オーストラリアにおけるマルサンヌ生産のパイオニアで、100%マルサン
マルサンヌ Alc.12.9%
9566
新
1860年から続く家族経営のワイナリーで、当初植えられたシラーズなど、現存する古木の畑からエレ
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
9567
\6,500
価格のバランスはモーニントン半島屈指。
ヴィクトリア州モーニントン半島
9730
ブドウを陰干しして造られるヴィンサントスタイルのデザートワイン。
琥珀色で、チョコ、焦がしバター、蜂蜜、グリルしたナッツの香り。キャラ
メルとスパイスの凝縮した風味が舌を覆い尽くし、芳醇なテクスチャー
のもと、香ばしい余韻が長く続く。Per Gli Angeliは「天使のための」とい
う意味。
新
ノ・ノワールに特化し、エレガントで控えめながら確固として上品な風味とボディは冷涼地の特徴。質と
シャルドネ Alc.13.0%
9595
\12,800
1978年、ブライアン・ストニアーにより設立されたこの地のパイオニア・ワイナリー。シャルドネとピ
ヴィクトリア州モーニントン半島
9594
赤甘草、レッドプラム、エキゾチックなスパイス、サフランにほのかな革、
土、ローストしたヘーゼルナッツなど複雑な風味が重なり合う。しなやか
な熟したレッドチェリーの風味で、ジューシーな味わいにタンニンが溶
け込み、優雅な余韻が長く続く。
「コロナメント」は「成果への戴冠」を意味
し、厳選したブドウを20ヶ月間樽熟成させ、限定数でリリースされる。
レモン、ハチミツ、桃の果実にミネラルとキレのある酸味がバランスよく
絡み合っている。数年の瓶熟により、マーマレードやスイカズラの香り
が際立ち、複雑さが増す。世界的にマルサンヌの生産量が激減するなか、
タービルクは1927年からマルサンヌを栽培し、現存する世界最古の畑と
生産規模を誇る。
\2,100
パイナップル、メロン、ストーンフルーツの芳醇な果実味をスパイシー
なオークの風味がエレガントに引き立て、スタイリッシュ。タービルク
は世界でも珍しい内陸の湖と川の影響を受けるナガンビー・レイクスに
200ha以上の自社畑を所有。シャルドネは樹齢30年以上になる。
\2,600
ブラックベリー、ユーカリ、スパイスの凝縮されたアロマにピーマンと
タバコの風味が複雑に混じる。ジューシーな果実にタンニンが骨格を与
え、厚みのある口当たりが広がる。タービルクはナガンビー・レイクスに
200ha以上の自社畑を所有し、カベルネ・ソーヴィニヨンの畑は28haを
占め、最も古い区画は1949年まで遡る。
\3,000
チェリー、燻製肉、スパイスの香りで、鮮やかなみずみずしい赤い果実味
が広がる。ヴィクトリア州中部の涼しい気候を生かして造られる、さわや
かな酸味が特徴のシラーズ。
\2,350
ブラックベリー、プラムの豊かな果実に胡椒、アニスが混じり、細やかな
タンニンが全体をバランスよくまとめている。タービルクはナガンビー・
レイクスに200ha以上の自社畑を所有し、うちシラーズの畑は30haを占
める。古木の樹は1930年代まで遡る。
\3,000
シラーズ Alc.14.5%
9569
シラーズ S'12
Shiraz S'12
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
シラーズ Alc.13.7%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 34 －
Teusner
トイスナー
9756
大手グループによる買取価格が不当に安いため存続の危機にあったバロッサの高樹齢の畑。それら古
木のグルナッシュ、シラーズ、マタロを使っワインを造るため、2001年にて醸造家キム・トイスナーと
栽培家マイケル・ペイジが興したワイナリー。
エンプレス･イーデンヴァレー･リースリング S'15
Empress Eden Valley Riesling S'15
南豪州イーデン･ヴァレー
9846
サルサ･ロゼ S'15
Salsa Rose S'15
南豪州バロッサ･ヴァレー
グルナッシュ57%/マタロ43% Alc.13.0%
9757
ジェントルマン･カベルネ･ソーヴィニヨンS'14
Gentleman Cabernet Sauvignon S'14
南豪州バロッサ
\2,500
赤い果実のアロマに、八角やシナモンなどのスパイスの風味が縁取る。イ
チゴ、チェリーの果実味が柔らかな酸とともに軽やかに広がり、フィニッ
シュはドライ。バロッサの古木のグルナッシュとマタロ（ムールヴェード
ル）を樽発酵させ、ほどよいコクを引き出している。
\2,500
ダークカラントと青い果実が口の中に広がり、果実の深みが長く続く。精
密度の高い絹のようなタンニンの構造が果実を包み、グリップがあり、一
貫してシルキー。
\2,500
プラム、黒い果実、スパイスの凝縮した風味が滑らかに広がり、石灰質的
なドライなフィニッシュが続く。バロッサ北西部の高台、エベネザー地区
に広い畑を所有するリプキー家の古木で低収量の畑のシラーズをホッグ
スヘッド樽（旧樽100％）で12ヶ月熟成。
\2,650
フレッシュに熟れたベリーの果実と燻製、スパイスの香りがあり、野性的
な旨みが口の中に広がる。バロッサ・ヴァレーのエベネザー地区にある
樹齢100年のグルナッシュとマタロに、ゴメルサル地区の樹齢20年のシ
ラーズを少量ブレンドし、樽を使わず芳醇でスパイシーな味わいを表現。
\2,650
深みのある色調で、グルナッシュのスパイスと鮮やかな赤いフルーツと、
マタロの土っぽさと深み、シラーズのプラムとリッチな黒いフルーツが
混じり合っている。濃縮感がありながらもヘヴィーな重さはなく、刺激に
満ちた味わいで、ストラクチャーが備わっている。
\3,850
凝縮した黒い果実のアロマで、きめ細かいタンニンに覆われたブラック
ベリー、プラム、黒スグリの果実が力強く口内を満たす。
「アルバート」の
名は、キムの祖父の名前から付けられ、古木＝高齢の人々へのリスペクト
の意味が込められている。エベネザーとウィリアムストンにある2つの樹
齢約70年のブドウから造られる。
\4,500
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.5%
9845
リプキー･シラーズ S'14
Riebke Shiraz S'14
南豪州バロッサ･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
9722
ジョシュア S'15
Joshua S'15
南豪州バロッサ･ヴァレー
グルナッシュ60%/マタロ35%/シラーズ5% Alc.14.5%
9721
アバター S'13
Avatar S'13
南豪州バロッサ･ヴァレー
グルナッシュ50%/マタロ30%/シラーズ20% Alc.14.5%
9982
アルバート･シラーズ S'13
Albert Shiraz S'13
南豪州バロッサ･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
Voyager Estate
ボエジャー・エステート
9613
自身はアルコールを飲まないが農業が大好きだった設立者マイケル・ライトが、世界有数のプレミアム
産地マーガレット・リヴァーはルーウィン・エステートに隣接する畑を購入。潤沢な資金を元に、栽培・
醸造の細部にこだわり抜き造ったワイナリー。
ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'14
Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、柑橘が鮮やかに広がる。樽発
酵させたセミヨンを40％ブレンドし、果実の爽やかさにほどよいコクを
与え、バランスよく仕上げている。
\3,200
白い花、柑橘、ネクタリンのアロマに火打石が混じる。ライム、レモン、グ
レープフルーツのフレッシュに引き締まった風味が一貫して続き、余韻
にミネラル感が際立つ。手摘みしたブドウを全房圧搾し、100%樽発酵。
マーガレット・リヴァーらしい気品あるシャルドネ。
\5,000
柑橘、梨の芳醇な香りにヌガー、ミネラルのニュアンスが混じり、南国の
フルーツがまろやかなオークの風味とともに口中が満たされる。自生酵
母で樽発酵することで、重層的で厚みのある味わいを引き出している。畑
がインド洋沿岸に近いことから「ガート・バイ・シー（海に取り囲まれた）」
と名付けられた。
\3,000
ベリーとフローラルなアロマにスパイス、バニラ、ほのかな杉の香りが
混じる。ダークチェリーと黒スグリのジューシーな果実味をバニラやヌ
ガーなどオークの風味ときめ細かいタンニンが柔らかく縁取る。純粋な
果実味と、繊細で軽やかなタンニンのストラクチャーはこの地域の品種
特性。
\3,280
ソーヴィニヨン･ブラン60%/セミヨン40% Alc.13.0%
9611
シャルドネ S'11
Chardonnay S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.3%
10121
ガート･バイ･シー･シャルドネ S'15
Girt By Sea Chardonnay S'15
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
9612
ガート･バイ･シー(カベルネ･メルロ) S'12
Girt By Sea Cabernet Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン74%/メルロ25%/シラーズ1%
Alc.13.8%
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 35 －
新
オーストラリア ブランド別
リースリング Alc.12.0% 残糖2.49g/L
ケイントン近郊、標高400mの位置にある畑とイーデン・ヴァレー南部か
らハイ・イーデンにかかる２つ樹齢50年の古木のブドウから造られる。
ピュアな果実の風味に溢れ、シトラスが舌に行き渡り、ほのかに湿ったス
レートのミネラルと白い花、タルクが活力の源となっている。
9345
カベルネ･メルロ S'08
カシス、チェリー、桑の実のアロマにチョコ、モカ、杉が混じり、ほのかに
甘い果実味がきめ細かいタンニンに支えられ、エレガントにバランスよ
く広がる。樽熟成18ヶ月。
Cabernet Merlot S'08
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/メルロ12%/
プティヴェルド2% Alc.13.6%
オーストラリア ブランド別
Yangarra Estate Vineyard
ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード
9694
2001年にマクラーレン・ヴェイルに設立。
1850年代の畑を含む100haの自社畑はバイオダイナミック
農法で栽培。醸造家ピーター・フレイザーはジェイムズ・ハリデー・ワインコパニオンで、
「2016年ワイ
ンメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝く。
PF･シラーズ S'15
PF Shiraz S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.13.5%
ニュージーランド ブランド別
9695
エステート･シラーズ S'13
Estate Shiraz S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.5%
9899
オールド･ヴァイン･グルナッシュ S'14
Old Vine Grenache S'14
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ Alc.14.5%
9693
GSM S'13
GSM S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ49%/シラーズ29%/ムールヴェードル22%
Alc.14.0%
Yellowglen
イエローグレン
スミレ、チェリー、プラムの香り立ちで、フレッシュで活力ある果実味が
穏やかな口当たりとともに広がる。バイオダイナミック育成の単一畑の
ブドウを自生酵母で11日間発酵。”PF”は、”Preserved Free（保存料無添
加）”の意味。
\3,600
プルーン、ブラックベリーの果実味にチコリ、ジュニパー、なめし皮の
ニュアンスが溶け込み、きめ細かいタンニンが味わいをまとめている。夜
間にロフティ山脈の南から吹く風と標高により、マクラーレン・ヴェイル
の典型的なシラーズに比べ、より冷涼地の特徴が感じられる。
\5,000
魅力的な花のアロマに野イチゴ、赤い果実の鮮やかな香り立ちで、芳醇な
チェリーの果実と持続的な酸、ミネラルが長く余韻に残る。深い砂質の畑
でバイオダイナミック栽培される樹齢69年のグルナッシュを自生酵母で
樽発酵させて造られる。
\5,000
快活なスパイスの風味に土っぽいニュアンスが混じり、きめ細かいタン
ニンと酸に縁取られ、厚みのあるテクスチャーが広がる。1946年に植え
られた古木のグルナッシュに、シラーズとムール・ヴェードルをブレン
ド。すべてのブドウは原生林に囲まれた100haあまりの自社畑で栽培さ
れ、野生酵母を用いて発酵し、旧樽で9ヶ月間熟成。
\5,300
オーストラリア唯一のスパークリング専門メーカー。おしゃれなデイリー・スパークリングから瓶内
二次発酵した本格的味わいのものまで、さまざまなスタイルのスパークリングを造る。ホワイト、イエ
ロー、ピンク、レッドが揃ったカラーシリーズは特に人気。
9347
ホワイト･スイート･モスカート NV
サウス･イースタン･オーストラリア
White Sweet Moscato NV
マスカット Alc.7.5% 残糖73.3g/L
4112
イエロー･ピッコロ (200ml) S'NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Yellow Piccolos (200ml) S'NV
シャルドネ72%/ピノ･ノワール25%/その他3% Alc.11.0%
残糖14.7g/L
3013
イエロー･ブリュット･キュヴェ NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Yellow Brut Cuvee NV
シャルドネ72%/ピノ･ノワール25%/その他3% Alc.11.0%
残糖13.9g/L
4111
ピンク･ピッコロ (200ml) S'NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Pink Piccolos (200ml) S'NV
シャルドネ80%/ピノ･ノワール20% Alc.11.0% 残糖24.4g/L
3880
ピンク･ソフト･ロゼ NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Pink Soft Rose NV
シャルドネ80%/ピノ･ノワール20% Alc.11.0%
残糖23.2g/L
2630
レッド･スパークリング･レッド NV
サウス･イースタン･オーストラリア
Red Sparkling Red NV
シラーズ80%/他カベルネ･ソーヴィニヨン/
シャルドネ等 Alc.13.0% 残糖36.1g/L
9965
ピノ･シャルドネ･ボタニックス･シリーズ '13
サウス･イースタン･オーストラリア
Pinot Noir/Chardonnay Botanics Series '13
ピノ･ノワール61%/シャルドネ37%/ピノ･ムニエ2% Alc.12.5%
残糖11.9g/L　（P3参照）
10124
プロセッコ･ボタニックス･シリーズ '15
サウス･イースタン･オーストラリア
Prosecco Botanics Series '15
プロセッコ Alc.10.5% 残糖15.0g/L　（P3参照）
10123
ピンク･モスカート･ボタニックス･シリーズ '15
サウス･イースタン･オーストラリア
Pink Moscato Botanics Series '15
レッド･フロンティニャック93%/その他白7% Alc.8.5% 残糖79.2g/L
（P3参照）
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 36 －
\1,750
\600
\1,750
\600
\1,750
\1,750
\2,150
\2,150
新
\2,150
新
Yering Station
イエリング・ステーション
1838年、ここにヤラ・ヴァレー初のブドウが植えられた この地を代表するワイナリー。香り高く滑ら
かでエレガントなスタイルは典型的ヤラ・ヴァレー。1996年よりラスボーン家の所有で、併設のレスト
ランなどがワイン・ツーリズムで高い評価。
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
Little Yering Chardonnay S'13
シャルドネ Alc.13.0%
9843
リトル･イエリング･ピノ･ノワール S'15
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
Little Yering Pinot Noir S'15
ピノ･ノワール97%/サペラヴィ3% Alc.13.5%
9921
リトル･イエリング･シラーズ･ヴィオニエ S'13
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
Little Yering Shiraz Viognier S'13
シラーズ96%/ヴィオニエ4% Alc.14.0%
9928
ヴィラージュ･シャルドネ S'14
白桃や洋梨の果実味が樽発酵に由来するカシューナッツのクリーミーな
風味に縁どられ、柑橘とミネラルな味わいが続き、フレッシュ。ストーン
フルーツのピュアな味わいを火打石とバニラの風味が覆うリッチな口当
たりで、溌剌とした酸が余韻に伴う。100%樽発酵による、重量感あるシャ
ルドネ。
\3,200
レッドチェリーとブラックチェリーのアロマに土っぽさが混じる。ほの
かなスミレとラベンダーにスパイシーさが続き、オーク樽のバニラの風
味がスパイスがかったブラックベリーの果実を心地よく覆う。舌の中程
に感じる凝縮感をきめ細かいタンニンが縁取る。
\3,200
深い黒紫色で、黒胡椒、スパイス、ブラックの香り立ちに、フォレスト・
ケーキのダーク・チョコレートとフルーツのアロマ。甘草、オールスパイ
ス、ダークプラムが混ざり合い、力強くもフェミニン。ヴィオニエを5%同
時発酵させることで、ボリュームある質感を与えている。
\3,200
Village Chardonnay S'14
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.12.5%
9754
ヴィラージュ･ピノ･ノワール S'12
Village Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9755
ヴィラージュ･シラーズ･ヴィオニエ S'12
Village Shiraz Viognier S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シラーズ95%/ヴィオニエ5% Alc.13.0%
\2,180
\2,180
\2,180
ニュージーランド
Ata Rangi
アタ・ランギ
9964
マオリの言葉で「新しい始まり」、
「夜明けの空」を意味するアタ・ランギは、マーティンボローのパイオ
ニア生産者のひとり。深みのある優雅で洗練されたピノ・ノワールが世界的評価を確立。ニュージーラ
ンドTOP5の最初に挙げられる蔵元。
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Sauvignon Blanc S'15
マーティンボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9433
ピートリー･シャルドネ S'13
Petrie Chardonnay S'13
ワイララパ
シャルドネ Alc.13.5%
10126
クレイグホール･シャルドネ S'14
Craighall Chardonnay S'14
マーティンボロー
シャルドネ Alc.13.5%
9967
サマー･ロゼ S'15
Summer Rose S'15
マーティンボロー
メルロ/ピノ･ノワール/シラー Alc.13.5%
柑橘の花のアロマにライムの果皮、フェンネルなどが伴い、引き締まった
活力のある味わい。低収量のブドウを一部樽発酵するなど4つのロットに
分けて醸造し、ドライであると同時にニュアンスに富んだ味わいに仕上
げている。
\3,350
洋梨、アーモンドタルトに石っぽいニュアンスが重なり、ミネラリー。伸
びやかな酸とともにグレープフルーツ、メロン、ローストしたフェンネル
の風味が広がる。ピートリー・ヴィンヤードは、マーティンボローの北東
30キロの位置にある川砂利土壌の契約畑で、シャルドネの樹齢は22年と
なり、よりワインの特徴が明確に現れてきている。
\4,250
柑橘の花、ネクタリン、アーモンドの香りが立ち、若い時点においても素
晴らしく風味が開いている。重量を感じる洗練された質感に火打ち石の
ミネラルが溶け込み、しっかりとしたバックボーンが熟成のポテンシャ
ルを高めている。1983年に植え付けられた砂利質土壌の低収量のブドウ
を自然酵母で樽発酵させ、12ヶ月間樽熟成。
\6,000
ホークスベイのメルロを主体に、少量のピノ・ワールとシラーをブレン
ドして造られるドライロゼ。熟したクランベリーの果実にローズウォー
ターが溶け込み、アロマティック。クリーミーな口当たりで、食事とも合
わせられる適度な重みと長い果実の余韻がある。
\3,000
\2,180
9931
クリムゾン･ピノ･ノワール (375ml) S'14
マーティンボロー
Crimson Pinot Noir (375ml) S'14
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9780
クリムゾン･ピノ･ノワール S'14
チェリー、ローズヒップ、ローガンベリーの鮮やかな赤い果実とスパイシー
な甘草の魅力的な香り立ち。クリムゾンは当初、若木のブドウから造られる
セカンドラベルとしてリリースされていたが、樹齢も高まり、凝縮感ときめ
細やかなタンニンが備わり、特徴的なクオリティがある。穏やかな気候で
あった2014年を反映し、早くからバランスのよい美味しさがある。
Crimson Pinot Noir S'14
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 37 －
年
\4,200
ニュージーランド ブランド別
リトル･イエリング･シャルドネ S'13
オーストラリア ブランド別
9842
9576
セレブレ S'13
Celebre S'13
マーティンボロー
メルロ55%/シラー35%/カベルネ･ソーヴィニヨン10%
Alc.13.0%
9577
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Catalina Sounds
カタリナ・サウンズ
レッドプラムに、スターアニス、シナモン、ドライハーブのエキゾチック
な香り。凝縮感のある果実味をタンニンが縁どり、フィニッシュはドラ
イ。水はけのよいマーティンボロー・テラスに位置する樹齢30年を超える
畑のシラー、メルロ、カベルネの3種をブレンド。
\5,600
2013年は極めて低収量で、凝縮した果実が実ったヴィンテージ。赤いバ
ラ、スミレのフローラルな香り立ちで、ラズベリーの果実にスターアニス
やサンダルウッドが溶け込み、エキゾチックな味わい。きめ細かなタンニ
ンが口内を覆い、ミネラリーでスムーズな余韻が長く残る。
\9,500
マルボローのワイホパイ・ヴァレーに広大な畑を所有し、リーズナブルな価格でバランスのよいワイン
を手掛ける。カタリナ・サウンズの名は、南太平洋上の海上事故や遭難の救援救助にあたる飛行艇カタ
リナに由来し、そのスポンサーになっている。
ニュージーランド ブランド別
10040
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
マルボロー
Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9707
ピノ･ノワール S'14
マルボロー
Pinot Noir S'14
Crowded House
クラウディッド・ハウス
10037
ピノ･ノワール Alc.13.5%
\2,750
\3,200
オーストラリア、ハンター・ヴァレー出身のアント・モアーが醸造大学の2人の級友とともに2004年に興
したブランド。マルボローのワイホパイ・ヴァレーに畑を所有し、カタリナ・サウンズのワインも手掛け
る。
ソーヴィニヨン･ブラン S'14
柑橘、ストーンフルーツにほのかなミネラルとハーブの風味が混じる。ク
リーンな口当たりで、すっきりとした飲み心地よさがある。
Sauvignon Blanc S'14
\1,600
新
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
Felton Road
フェルトン・ロード
9443
初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。早期より
バイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵など、人的介入を最小限に
抑える手法でニュージーランドTOP”5”に列する。
リースリング･バノックバーン S'14
Riesling Bannockburn S'14
セントラル･オタゴ
リースリング Alc.9.0% 残糖58.6g/L
9711
シャルドネ･バノックバーン S'14
Chardonnay Bannockburn S'14
セントラル･オタゴ
シャルドネ Alc.14.0%
9803
シャルドネ･ブロック2 S'14
Chardonnay Block 2 S'14
セントラル･オタゴ
シャルドネ Alc.14.0%
生姜、ミカン、トロピカルの花の繊細な香り立ちで、トロピカルフルーツ
の風味と弾けるような甘みが舌の隅々まで行き渡る。切れのある酸味と
低いアルコール度（9.0%）のもと、残糖が二次的な心地よい飲みやすさと
穏やかさをフォーカスしている。
\4,300
柑橘の花、グレープフルーツの皮にほのかなヘーゼルナッツの風味が香
り立つ。リッチな口当たりとは対象的に、多くの風味が途切れなく続き、
ほのかな新樽のフレイヴァーが漂う。塩っぽく、溌剌とした柑橘系の酸が
火打ち石のニュアンスと混じり、チョーク質的なフィニッシュへ導かれ、
優雅さを纏っている。
\5,300
柑橘、春の花、熟したトロピカルフルーツとほのかなナッツの香り。溌剌
とした持続的な酸がシームレスにミネラルな土っぽい風味と結びつき、
大きなスケールで広がる。ブロック2は断片的な醸造法では捕らえきれな
い持続的な力強さと透明な存在感がある。
\6,300
\6,800
年
年・↑
9712
ピノ･ノワール･バノックバーン S'14
セントラル･オタゴ
Pinot Noir Bannockburn S'14
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9714
ピノ･ノワール･カルヴァート S'14
ピュアーにタイトに引き締まり、フローラルな香りが立ち、鮮やかな赤い
果実のディテールがタイトに集約されている。ストラクチャーのあるテク
スチャーが浮き立つが、タンニンは穏やかで、持続的に長い余韻となって、
最後はカルヴァートの特徴である精密さとフィネスで締めくくられる。
\8,000
セントラル･オタゴ
\8,000
Pinot Noir Calvert S'14
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9715
ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント S'14
Pinot Noir Cornish Point S'14
ピノ･ノワール Alc.14.0% （P4参照）
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 38 －
年
年
年
Kim Crawford
キム・クロフォード
9932
その知名度や輸出量から、世界で最も有名なニュージーランド・ワインのひとつと言える。マルボロー
から始まり、今では品種によりニュージーランドの最適な栽培地を選び、グローバルな視点から、産地
特性を表現するスタイルを提案し続ける。
マルボロー･ドライ･リースリング S'14
Marlborough Dry Riesling S'14
淡い緑の色調で、ミカンと花、柑橘系の果実の香り立ち。フレッシュなラ
イムとレモンの果実味で、フィニッシュはすっきりとした切れがある。
\2,800
柑橘と南国フルーツに、マルボローのソーヴィニヨン・ブランらしいハー
ブの香り立ち。ジューシーな果実味とともに適度な酸が保たれ、飲み飽き
ない味わい。マルボローの地勢の異なる複数地区のブドウを用いること
で、安定した品質を保ち、味わいのバランスを整えている。
\2,800
レッドベリー、ブラックベリーの芳醇な香りを甘草、スパイス、オーク樽
の風味が引き立て、熟したダークチェリーとブラックベリーの果実が柔
らかく広がる。滑らかなタンニンが骨格をなし、スイートな果実と酸のバ
ランスに優れている。
\2,800
スパイス、モカの風味をアクセントにプラム、ベリー、スグリの果実味が
豊かに広がり、ジューシーな味わい。寒暖の差が適度にあり、温暖で日照
に恵まれるホークスベイではボルドー品種がしっかりと熟し、果実味豊
かなワインが造られる。
\2,800
マルボロー
リースリング99.4%/その他0.6% Alc.11.0% 残糖6.5g/L
9782
マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Marlborough Sauvignon Blanc S'15
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9781
ニュージーランド･ピノ･ノワール S'14
ニュージーランド
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9139
ホークスベイ･メルロ S'13
Hawkes Bay Merlot S'13
ホークス・ベイ
メルロ Alc.14.0%
Koyama Wines
コヤマ・ワインズ
9910
ワイパラの名門マウントフォードのアシスタント・ワイン・メーカーとして長年ワイパラで栽培・醸造
に携わった小山竜宇が2009年に設立したワイナリー。信頼関係のある優良栽培家のブドウを購入し、
きめ細かくバランスの良いワインを造る。
タソック･テラス･ヴィンヤード･ワイルド･
イースト･リースリング S'15
Tussock Terrace Vineyard Wild Yeast Riesling S'15
ワイパラ･ヴァレー
柑橘、ミカンの皮、アプリコットのアロマ。豊かな果実味が一貫して持続的
な酸に支えられ、ほのかな甘さがある。DV-10リースリングに用いたブド
ウより10日ほど遅く収穫した果実（貴腐菌なし）を全房圧搾し、自生酵母
により4ヶ月かけ発酵させ、タンクを冷却させ発酵を止め、糖分を残した。
\4,000
グレープフルーツ、柑橘、リンゴの爽快な香り立ち。クリアな果実が上品
に広がり、余韻にはほのかな桃のニュアンスがある。2015年は暑く乾燥
した夏と比較的早く訪れた秋の気候により、ブドウは貴腐菌の影響を受
けることなく熟した。手摘みした果実を全房圧搾し、シャンパーニュ地方
原産の培養酵母DV-10により約4ヶ月間発酵。タンクを冷却させて発酵を
止め、糖分を残した。
\4,000
赤いベリーとチェリーのフレッシュなアロマ。豊かな果実味をきりっと
した酸が引き締め、柔らかなタンニンが縁取り、若いうちからクラシック
なピノ・ノワールの味わいを楽しむことができる。手摘みしたブドウを
1.7tの発酵槽で自生酵母により発酵させ、フレンチオーク樽（新樽10％）
で16ヶ月熟成。無濾過、無清澄。
\5,600
色濃く、ダークチェリー、ブルーベリー、干したナツメヤシの香りにオー
ク樽由来のチョコの風味が混じる。フレッシュで滑らかなプラムの果実
味は、豊富なタンニンに覆われ、複雑味と旨味が噛み合った長い余韻が伴
う。手摘みのブドウを1.7tの発酵槽で自生酵母により発酵させ、フレンチ
オーク樽（新樽33％）で16ヶ月熟成。無濾過、無清澄。
\7,200
リースリング Alc.11.3% 残糖13.5g/L
9911
タソック･テラス･ヴィンヤード･DV 10･
リースリング S'15
Tussock Terrace Vineyard DV 10 Riesling S'15
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.11.0% 残糖17.7g/L
9905
ピアソンズ･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S'14
Pearson's Vineyard Pinot Noir S'14
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.4%
9906
ウィリアムス･ヴィンヤード･ピノ･ノワール '14
Williams' Vineyard Pinot Noir '14
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.7%
Lawson's Dry Hills
ローソンズ・ドライヒルズ
9968
1980年にブドウ栽培専門農家としてキャリアを始めたロス＆バーバラ・ローソン夫妻が、1992年より
自社ブランドを設立し、ワイン生産を開始。多様な品種はどれも華麗で繊細、幾多の受賞を重ねる。ゲ
ヴェルツトラミネールは特に有名。
リースリング S'14
Riesling S'14
マルボロー
魅力的なレモンとライムのアロマに、繊細なフローラルな香りが立つ。上
品な舌触りで、レイピアのような酸がほのかな残糖分とバランスよく調
和し、フレッシュな溌剌さがある。
\2,500
パッションフルーツ、ライム、レモングラスグラスの香りが放たれ、溌剌
としてジューシーな口当たりがフォーカスされている。一部を樽発酵さ
せることで、石灰質的なミネラル感が強調され、柑橘とパッションフルー
ツの風味がほのかなハーブとトロピカルフルーツによりバランスよく調
和され、快活な複雑さを提供。
\2,500
年
リースリング Alc.12.5% 残糖8.2g/L
9969
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Sauvignon Blanc S'15
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 39 －
ニュージーランド ブランド別
New Zealand Pinot Noir S'14
9784
ゲヴュルツトラミネール S'14
Gewurztraminer S'14
マルボロー
ゲヴュルツトラミネール Alc.14.0%
9783
リザーヴ･シャルドネ S'14
Reserve Chardonnay S'14
マルボロー
シャルドネ Alc.14.0%
9933
ピノ･ロゼ S'15
Pinot Rose S'15
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.12.5%
ニュージーランド ブランド別
9503
白ラベル･ピノ･ノワール S'12
White Label Pinot Noir S'12
マルボロー
バラの花びら、ライチ、クローブ、ショウガ、柑橘などのエキゾチックで複
雑な香り立ち。まろやかなコクがあり、熟成により、一層香ばしい芳醇な
味わいが引き出される。ステンレスタンク発酵させたワインに、プレス
ジュースを樽発酵させ、澱と熟成したものを最終にブレンド。
\2,650
レモン、柑橘にトースティーなオークの風味が縁取る。まろやかな口当た
りに、柑橘とストーンフルーツの果実がスパイシーなオーク樽の風味に
溶け込み、ミネラルと持続的な酸を伴う。低収量で摘み取られたブドウの
2/3を全房で圧搾。100％樽発酵させ、10ヶ月間樽熟成（新樽25％）。
\3,200
ストロベリー・クリームの甘い香り。ベリーの果実にアーモンド、黒スグ
リの葉のニュアンスが混じり、豊かな果実の風味が口内を満たす。フレッ
シュな酸が保持できるよう早摘みし、2日間果皮と接触させ、鮮やかな果
実味を引き出している。
\2,500
チェリーとベリーの香りにバニラなどオーク由来のニュアンスが混じ
り、優しいタンニンとジューシーな果実味が口中を満たす。50%をステン
レス槽、50%をフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成。
\2,650
鮮やかな赤いベリーの果実とスイートなオークの香り立ちで、魅力的な
深みと複雑が噛み合わさっている。きめ細やかでシルキーなタンニンが
骨格を形成し、リッチで凝縮感あるボリュームで、しなやかな口当たり。
ワイホパイ・ヴァレーにある自社畑とバーンズレイの畑の5つの区画のブ
ドウをから造られる。
\3,850
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9272
リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
Reserve Pinot Noir S'12
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Main Divide
メイン・ディヴァイド
9581
ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー「ペガサス・ベイ」が手がける、ヴァリューワイン。
「メイン・ディヴァイド」は南島を縦断するアルプス山脈の愛称で、冷涼でピュアな南島の産地特性を表
現するワインという意味を込める。
リースリング S'13
Riesling S'13
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖26.4g/L
9281
ピノ･グリ S'13
Pinot Gris S'13
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.14.0% 残糖16.1g/L
9904
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Sauvignon Blanc S'15
ワイパラ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.14.0%
9786
メルロ･カベルネ S'14
Merlot Cabernet S'14
ワイパラ･ヴァレー
メルロ50%/カベルネ･ソーヴィニヨン40%/マルベック5%/
カベルネ･フラン5% Alc.13.5%
9935
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Matahiwi Estate
マタヒウィ・エステート
ジャスミン、クチナシが香り立ちで、完熟したリンゴ、ネクタリン、ライ
ム、マンダリンオレンジなど芳醇な果実味をほのかなスパイス、切れのあ
る酸とミネラルが引き締め、フィニッシュはオフドライ。かすかな発泡を
感じる爽やかな口当たり。
\3,200
淡いほのかなピンク色と明るいレモン色が混じり、ブドウの成熟度が見
て取れる。熟した梨、マルメロ、グアバ、シナモンと生姜の風味で、リッチ
な口当たりだが、フレッシュさとミネラル感がバランスを保っている。メ
イン・ディヴァイドは、ワイパラ・ヴァレーのブドウから造られるペガサ
ス・ベイのセカンドラベル。
\3,200
柑橘の花やエルダーフラワーと白桃、ネクタリン、南国果実の香り。グス
ベリー、パッションフルーツの豊かな果実味にほのかな青草のタッチが
あり、フィニッシュは快活にドライ。ワイパラ・ヴァレーにまたがる複数
の畑の異なるブドウを使用することで、厚味と複雑味を引き出している。
\3,200
ブラックベリー、プラム、カシスにシガーやバニラの香り立ち。穏やかな
果実味に続いて、しっかり熟したタンニンが舌を覆い、長い余韻が続く。
ニュージーランド南島の南アルプス山脈の愛称「メイン・ディヴァイド」
は、ワイパラのペガサス・ベイが南島各地区の契約栽培のブドウから造る
セカンドラベル。
\3,200
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーのアロマに、トーストし
たナッツやスパイスのニュアンス。2013年は色濃く、豊潤な果実味に覆
われているが、洗練されたタンニンのバックボーンが骨格を形成してい
る。
\3,600
マオリ語で「輝く水」と言う意味のワイララパは、北島最南端の太古から形成された水はけの良い堆積
土壌に恵まれ、19世紀入植と同時にブドウ栽培がおこなわれた。質と価格のバランスがずば抜けた マ
タヒウィは2004年設立。
10107
マウント･ヘクター･ソーヴィニヨン･ブランS'15
ワイララパ
Mt Hector Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9971
マウント･ヘクター･ピノ･ノワール S'15
ワイララパ
Mt Hector Pinot Noir S'15
ピノ･ノワール Alc.13.0%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 40 －
\2,000
\2,500
年
9936
ワイララパ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Wairarapa Sauvignon Blanc S'15
ワイララパ
アロマティックなライム、グズベリーな味わいが表現され、フレッシュで
切れのフィニッシュ。ワイララパの異なる土壌の畑のブドウをブレンド
することで、幅のある味わいを引き出している。
\2,350
レッドベリー、ダークプラム、チェリーの果実味を新鮮な干し草と香ばし
いオークの風味が縁取る。丸みを帯びたソフトなアタックで、スモーキー
なオーク樽と長い果実の余韻がある。ワイララパの自社畑のブドウを5%
全房発酵させ、フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
\3,000
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9970
ワイララパ･ピノ･ノワール S'15
Wairarapa Pinot Noir S'15
ワイララパ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Mount Edward
マウント・エドワード
栽培し、少量高品質の生産者としてニュージーランド国内外で高い評価を受ける。ローバーン地区、バ
ノックバーン地区の最良の場所に自社畑を有する。
アース･エンド･ピノ･ノワール S'14
Earth's End Pinot Noir S'14
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.14.0%
Neudorf
ノイドルフ
10129
を持つノイドルフのワインは世界のワイン・プロフェッショナルを唸らせる。早期よりサステイナブル
農法取り入れ、畑や自然環境に配慮したワイン造りを実践。
ネルソン･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Nelson Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
ロージーズ･ブロック･シャルドネ S'15
Rosie's Block Chardonnay S'15
ネルソン
シャルドネ Alc.14.0%
9791
トムズ･ブロック･ピノ･ノワール S'13
Tom's Block Pinot Noir S'13
ネルソン
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9506
ムーテリー･ピノ･グリ S'14
Moutere Pinot Gris S'14
ネルソン
ピノ･グリ Alc.14.0% 残糖7.61g/L
10128
ムーテリー･シャルドネ S'15
Moutere Chardonnay S'15
ネルソン
シャルドネ Alc.14.0%
9789
ムーテリー･ピノ･ノワール S'13
Moutere Pinot Noir S'13
ネルソン
ピノ･ノワール Alc.14.0%
No. 1 Family Estate
ナンバーワン・ファミリー・エステート
3995
\4,200
ネルソンのパイオニアで、今もアッパームーテリーから生み出される純度が高く緻密で奥深い広がり
ネルソン
9972
ハーブを縁取った爽快な香り立ちで、赤いベリーの果実は爽やかな酸と
柔らかいタンニンに覆われ、早くからバランスよく、楽しめられる。オー
ガニック育成の比較的若樹のブドウを自生酵母で発酵させ、11ヶ月間熟
成。ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が正確
に図解されている。
オレンジの花、ハーブの香りが立ち、純粋な果実味がミネラリーなフィ
ニッシュまで残る。フレッシュで、ドライであるが、果実の重みが舌を覆
い、一貫して純粋でエレガント。全体の20%をニュートラルな樽で熟成さ
せ、膨らみのあるテクスチャーを引き出している。
\3,000
白い果実に複雑なオートミールとアーモンドの風味が混じる。芳醇な口
当たりの後、初めはシルキーであるが、張り詰めた硬直さが後に感じら
れ、果実の芯と骨格がある。ムーテリーとホームブロックを一部含むロー
ジ・ブロックの自社ブドウを自生酵母で樽発酵させて造られる。
\4,200
干草や野いちご、夏の陽に照らされた土の香りがあり、溌剌とした果実を
オークときめ細かいタンニンが滑らかに覆う。自社畑のブドウを主体に、
ブライトウォーター地区のブドウをブレンドし、天然酵母により自然発
酵、無濾過、無清澄にて造られる。
\4,500
たっぷりとした洋ナシや花梨のアロマに、スパイスが混じる複雑な香り
立ち。豊かな質感と厚みのある口当たりで、持続的な酸と適度な収斂性に
力強さが感じられる。高台に位置し砂利の混じる粘土質土壌の単一畑の
ブドウの38％を樽発酵。6ヶ月間オリとともに寝かせ、複雑さと質感を引
き出している。
\4,500
熟れた洋ナシ、グレープフルーツ、レモンのアロマとスパイスの風味の凝
縮した香り。力強い重量感が舌を覆い尽くすが、フレッシュで、ピュアな
質感が緊張感を高めている。スパイシーな風味が余韻まで長く残り、数年
の熟成により複雑味が増す多くの要素が見つけられる。
\9,000
紫がかった色調で、ダークフルーツに甘草、ラベンダーの香りが立つ。力
強く、スパイシーな風味が層となって、複雑味に溢れる。長期熟成のポテ
ンシャルが高いが、現時点でも、きめ細かいタンニンがデリケートな果実
に溶け込み、バランスよくまとまっている。アッパー・ムーテリーの粘土
質と砂利質の2つの土壌の畑のブドウから造られるフラグシップワイン。
\6,500
年・↓
年・↑
年・↓
フランス・シャンパーニュ地方で12世代にわたりシャンパーニュを造り続ける家柄のダニエル・ル・ブ
リュンが1999年にマルボローで家族と共に設立したスパークリング専門の蔵元。伝統的シャンパー
ニュの製法を忠実に踏襲する。
キュベNO.1 NV
Cuvee No.1 NV
マルボロー
シャルドネ Alc.12.5% 残糖14.8g/L
シャンパーニュ同様、瓶内二次発酵。リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラ
ルなど、控えめだが上品で深みのある香り。きめ細かでクリーミーな泡
立ちと麦芽のようなイーストのコク。すっきりとしたフィニッシュと長
い余韻。1996年からのスパークリング専門ワイナリー。2007「ワインス
テート」年間最優秀スパークリング賞。
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 41 －
\5,300
ニュージーランド ブランド別
9917
1998年、ピノ・ノワールとリースリングのスペシャリストとして設立。オーガニック農法にてブドウを
Palliser Estate
パリサー・エステート
9937
自然環境・地域社会・ビジネスの３つが「サステイナブル」であることが必要とするパリサーは、最高品
質ブドウでつくるエステート・ワイン、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現するペンカロウ、この
2つのシリーズで安定した質の高さを保つ。
ペンカロウ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Pencarrow Sauvignon Blanc S'15
マーティンボロー
パッションフルーツ、トウガラシとハーブの風味がスタイリッシュに豊
かさと甘美さを包み込み、フェノールの質感と輪郭を形成。ソフトで、バ
ランスよく、つなぎ目のない酸がデリケートな丸みと長い余韻へと続く。
\2,350
\2,600
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
9582
ペンカロウ･シャルドネ S'14
マーティンボロー
Pencarrow Chardonnay S'14
シャルドネ99% Alc.13.5% （P4参照）
9902
ペンカロウ･ピノ･ノワール S'14
ベリー、プラムにハーブやスパイスが混じる香り立ち。フレッシュな果実
味が切れのある酸とタンニンに縁取られ、スパイシーな余韻が続く。20％
を全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽比率23％）で12ヶ月間熟成。
「ペン
カロウ」はパリサーのセカンドラベルで、若いうちからジューシーな果実
味が楽しめる。
\3,200
新鮮なライム、白い花、スイカズラのブーケが華やかにエレガント。深み
のある果実味が味わいの核となり、軽やかな甘さと十分なミネラルが伸
びやかな酸とともに広がるオフドライ・スタイル。
\2,500
パッションフルーツに桑の実、白い花の香り立ち。ドライな口当たりのな
かに南国果実と柑橘、ハーブの風味が繊細に重なり合い、ミネラリーな余
韻が複雑さを加えている。ステンレスタンクで澱とともに5ヶ月間熟成。
\3,000
ストーンフルーツ、柑橘の果実のアロマに火打ち石を思わせる澱と還元
的な複雑味、オーク樽のナッツの風味が縁取る。ミディアムボディで、適
度な凝縮感とともにオーク樽由来のナッツの風味と丸みを帯びたクリー
ミーさが長く続き、最後にエレガントなソフトさが感じられる。
\3,500
チェリー、ダークラズベリーがフレッシュに香り立ち、ジューシーな果
実の余韻にきめ細かいタンニンが伴う。小粒で果皮の厚いマーティンボ
ローの自社畑のブドウを用い、37%を全房発酵、フレンチ・オーク樽で
10ヶ月熟成。豊かな果実味とタンニンを十分に引き出すとともに、バラン
スのよい味わいに仕上げている。
\5,000
Pencarrow Pinot Noir S'14
マーティンボロー
ニュージーランド ブランド別
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9793
マーティンボロー･リースリング S'15
Martinborough Riesling S'15
マーティンボロー
リースリング Alc.12.0% 残糖7.1g/L
9708
マーティンボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Martinborough Sauvignon Blanc S'14
マーティンボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
10130
マーティンボロー･シャルドネ S'15
Martinborough Chardonnay S'15
マーティンボロー
シャルドネ Alc.13.0%
9365
マーティンボロー･ピノ･ノワール S'13
Martinborough Pinot Noir S'13
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
Pegasus Bay
ペガサス・ベイ
10006
ブドウ開花期に強風が吹くことが多く受粉が難しいため自然に収量が落ちるが、果実は並外れて凝縮、
ミネラルと酸が充実した洗練な味わいとなる。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア
で、ニュージーランドTOP”５”の評価を得る。
リースリング S'14
Riesling S'14
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖25.1g/L
9807
ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'13
Sauvignon Blanc Semillon S'13
ワイパラ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン70%/セミヨン30% Alc.13.5%
9224
メルロ･カベルネ S'11
Merlot Cabernet S'11
ワイパラ･ヴァレー
メルロ50%/カベルネ･ソーヴィニヨン30%/
カベルネ･フラン10%/マルベック10% Alc.13.5%
9508
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
年
フレッシュな桃、ネクタリン、柑橘系の花やオレンジ、ミカン、ライムなどの
アロマに溢れ、ほのかなジャスミンとライチの風味が縁取る。口内は凝縮感
に満たされるが、キリッとしたミネラル感と酸がバランスをとり、エレガン
トなまとまりがあり、オフドライなフィニッシュで長い余韻が続く。
\4,200
生き生きとしたパッションフルーツ、グリーンプラム、グズベリーの果実
にローストした唐辛子やナスの旨みが加わる、ふくよかな口当たりで、ク
リアな酸によりキレのあるフィニッシュ。自生酵母による自然発酵で、セ
ミヨンは樽発酵（新樽10％）。最低8ヶ月間オリとともに熟成させ、コクの
ある質感を出している。
\4,300
ブラックベリー、パープル・ピーチ、プラム、カシスのアロマに、ほのかな
バニラの風味。果実味の奥に、淹れたてのコーヒーや燻した木、スパイス
などの旨味のある風味がある。ゴージャスで、リッチな果実味が舌を覆う
が、ビロードのようなタンニンが引き締まった余韻をもたらしている。数
年の熟成により、さらなる風味の向上が期待できる。
\4,300
冷涼なヴィンテージとなった2012年は収穫は5月まで延び、しっかりと
酸を保持してタンニンが熟した。ブラックベリー、ラズベリー、チェリー
に、チョコレート、シナモンのニュアンスがある。長期熟成により、ロース
トした肉やキノコの旨みが引き出される。
\6,800
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 42 －
9584
ベル･カント･ドライ･リースリング S'14
Bel Canto Dry Riesling S'14
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.14.5% 残糖7.59g/L
9938
ビルトゥオーソ･シャルドネ S'13
Virtuoso Chardonnay S'13
ワイパラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.5%
9274
プリマドンナ･ピノ･ノワール S'11
Prima Donna Pinot Noir S'11
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
フィナーレ･貴腐セミヨン (375ml) S'11
Finale Noble Semillon (375ml) S'11
ワイパラ･ヴァレー
セミヨン Alc.14.5% 残糖178.1g/L
9794
アリア･レイト･ピックド･リースリング S'13
ARIA Late Picked Riesling S'13
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.0% 残糖78.2g/L
10005
アンコール･ノーブル･リースリング (375ml) S'14
Encore Noble Riesling (375ml) S'14
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.11.0% 残糖162.9g/L
Sato Wines
サトウ・ワインズ
9913
Pinot Noir S'14
ノースバーン･ピノ･ノワール S'14
Northburn Pinot Noir S'14
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.13.8%
ピノ･ノワール･ランソリット S'14
Pinot Noir L'insolite S'14
サザン・クロス
鮮やかな赤い果実のアロマに、ダークチェリー、ラズベリー、ブラックベ
リー、桑の実、プラムの風味。最初は柔らかいが、間もなく開いて、リッチ
に覆い尽し、細かなタンニンとともに、上品な優雅さが広がる。グリルし
た肉とマッシュルーム、黒オリーブのタプナードの香ばしいニュアンス
があり、スパイスのアクセントによる長い余韻が続く。
\11,500
桃、アプリコット、蜂蜜、ヌガー、トーストしたアーモンドのゴージャスな
香りで、熟したセミヨンと貴腐菌が映し出された美しい深い黄金色。豊潤
な風味が自然な酸とミネラルに支えられ、滑らかに喉を滑り落ち、穏やか
に気品を感じる口当たり。6月まで樹上に残して貴腐菌のついた果実を手
作業で選別して造られる。
\5,000
淡い黄金色でライム、マンダリンオレンジ、桃、メロンのアロマにキャラ
メル、ショウガの風味が漂い、アロマティック。凝縮した果実の甘みを酸
とミネラルが支え、収斂性のある余韻が残る。10年以上の熟成に耐え得る
凝縮度と酸が備わっている。ブドウは果実の30％以上に貴腐菌がついて
いる房のみを手作業で選別して収穫。
\5,000
輝きのある明るい黄金色で、アプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップ
ル、ハチミツのアロマが放たれ、すりおろした新鮮な根生姜とトロピカル
スパイスの風味が果実味の下層に広がる。力強く、芳醇に口内が満たされ
るが、酸とミネラル感の鋭さが甘みとのバランスを整え、フレッシュさと
切れ味が長い余韻となって続く。
\5,200
たワインは優しい風味を醸しだす。
ピノ･ノワール S'14
Southern Cross
\6,580
研修を積みながら、2009年より自社ラベルをリリース。限りなく自然に任せSO2の使用を極端に抑え
ピノ･ノワール Alc.12.9%
9912
柑橘、ストーンフルーツの芳醇なアロマに白桃、ネクタリンとスモモの風
味が混じり、印象的な香りが放たれる。グリルしたトウモロコシとマッ
シュルームの複雑な風味が行き渡り、一見軽やかなアタックに始まるが、
気品とフィネスを持ち合わせながら、口内は豊かな風味で満たされる。最
高の年の最上質のキュベのみを選び出し、
「ビルトゥオーソ」を冠してリ
リースされる。
ブドウの本来の美しい風味を追い求め、自分達でワイン造りを始める。理想とするヨーロッパの蔵元で
セントラル･オタゴ
9914
\4,800
ブルーベリー、ラズベリー、チェリーのアロマに、エレガントなハーブの
フローラルな香り立ち。ソフトなアタックで、カシスとブルーベリーの赤
と青の果実がマイルドに口内を覆い、鮮やかな酸味と適度にタイトなタ
ンニンが続く。直線的な味わいに焦点が当てられ、最後に塩っぽいミネラ
ル感が伴う。無清澄、無濾過で瓶詰め。ピサ（サブリージョン）にあるピサ・
テラス・ヴィンヤードのブドウを使用。
\7,500
ラズベリー、チェリー、ドライフルーツ、キノコ、マヌカハニーのアロマに
なめし革とエキゾチックなスパイスの風味が縁取る複雑な香り立ち。甘
くビロードのようなタンニンと適度なアルコール度のもと、ミディアム
ボディで、しなやかなアタック。チェリー、カシスの赤い果実が溶け込み、
きめ細やく、ピュアな酸味が味わいの最後まで長く続き、旨みがある。無
清澄、無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰め。
\7,500
セントラル･オタゴ
\9,800
ピノ･ノワール Alc.12.9%
ホークスベイとマルボローのブドウを使ってワイン・ポートフォリオがプロデュースするヴァリュー・
ワイン。果実と酸味、味わいとストラクチャーのバランスを上手にとりながらそれぞれの産地の特徴を
表現した軽快でスマートな味わい。
9226
ホークスベイ･ピノ･グリ S'12
ホークス・ベイ
Hawkes Bay Pinot Gris S'12
ピノ･グリ Alc.13.0% 残糖5.9g/L
9585
マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
マルボロー
Marlborough Sauvignon Blanc S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.0%
10131
ホークスベイ･シャルドネ S'13
ホークス・ベイ
Hawkes Bay Chardonnay S'13
シャルドネ89%/ヴィオニエ11% Alc.12.0%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 43 －
\2,200
\2,300
\2,200
年
ニュージーランド ブランド別
9079
スイカズラ、オレンジの花のフローラルなアロマに芳醇なネクタリン、
桃、柑橘が香る。マンゴとショウガの風味をミネラルが支え、力強くもエ
レガント。3割以上貴腐菌のついたブドウを選別して用い、天然酵母によ
り低温でかけてゆっくり発酵させる。かすかに発泡を舌に感じる。
9444
ホークスベイ･メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'11
ホークス・ベイ
Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon S'11
メルロ/カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.0%
10108
ホークスベイ･ピノ･ノワール S'14
ホークス・ベイ
Hawkes Bay Pinot Noir S'14
Trinity Hill
トリニティ・ヒル
9802
り残された川底。水はけの良い堆積土壌の可能性をいち早く見出したパイオニアで、プレミアム・レン
ジの「ギムレット・グラヴェルズ」は世界的に高評価を得る。
ホークスベイ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Hawkes Bay Sauvignon Blanc S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.0%
ニュージーランド ブランド別
ホークスベイ･シャルドネ S'14
Hawkes Bay Chardonnay S'14
ホークス・ベイ
シャルドネ Alc.13.5%
10044
ホークスベイ･ザ･トリニティ S'14
Hawkes Bay The Trinity S'14
ホークス・ベイ
カリフォルニア ブランド別
メルロ/テンプラニーリョ/マルベック/カベルネ･フラン/
その他 Alc.13.5%
9939
ホークスベイ･シラー S'15
Hawkes Bay Syrah S'15
ホークス・ベイ
シラー Alc.13.0%
9799
ギムレット･グラヴェルズ･ザ･ギムレット '13
Gimblett Gravels the Gimblett '13
ホークス・ベイ
カベルネ･ソーヴィニヨン40%/メルロ30%/
カベルネ･フラン29%/プティヴェルド1% Alc.13.5%
10043
ギムレット･グラヴェルズ･シラー '13
Gimblett Gravels Syrah '13
ホークス・ベイ
シラー/ヴィオニエ少量 Alc.13.0%
9801
オマージュ･シラー '13
Homage Syrah '13
ホークス・ベイ
シラーズ98.7%/ヴィオニエ1.3% Alc.13.0%
Wine Portfolio
ワイン・ポートフォリオ
7719
ライム、柑橘、レモングラスのアロマがストーンフルーツとともに広が
り、爽快な香り立ち。フレッシュな酸にミネラル感とかすかな甘みが複雑
さを加え、口中に広がる。10％を樽発酵させ、ステンレスタンクでオリと
ともに6ヶ月間熟成。
\2,650
柑橘、白い花、ストーンフルーツにヘーゼルナッツ、アーモンドと火打石
のニュアンスが混じる。クリーミーな口当たりで、リッチな果実味と樽の
風味が広がる。自生酵母で発酵させ、フレンチオーク樽でオリとともに
10ヶ月間熟成。
\2,950
2014年はメルローを主体にテンプラニーリョ、マルベック、カベルネ・フ
ラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。メルロに由来するプラムの
果実に、なめし革とスパイシーな赤い果実のアロマが縁取り、カベルネ系
品種がバックボーンとなって骨格を形成。ソフトな口当たりで、熟したタ
ンニンが伴う飲み心地のよいワイン。
\3,000
ブラックベリー、スパイスや甘草のニュアンスで、果実味が全体を支配し
ているが、複雑味がある。豊かな香りとフレッシュな果実で、若々しさに
満ち溢れている。ギムレット・グラヴェルズ地区とレッド・メタル・トライ
アングル地区のブドウから造られる。
\3,000
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドー品種を用いたブ
レンドワイン。凝縮した黒い果実とドライハーブの香りで、厚みのある複
雑な味わいと力強いストラクチャーがある。ギムレット・グラヴェルズ地
区のとりわけ水はけがよい区画から低収量により、凝縮したブドウから
造られる。
\4,500
深く、紫がかった明るい色で、野生のラズベリー、ブラックベリー、粗挽き
胡椒とクローブの香り。力強くも、ピュアな果実な表現され、熟したタン
ニンによるしっかりとした骨格がある。ギムレット・グラヴェルズは昔、
川底であった場所に黒い砂岩と沖積土砂の砂利が堆積した地区。
\4,800
1997年ローヌのジェラール・ジャブレが急逝した際、譲り受けたエルミ
タージュのブドウ穂木をギムレット・グラヴェルズに植えた区画のブド
ウで造ったことから「オマージュ」と命名。ダークフルーツ、肉、スパイス、
胡椒の風味が複雑に混じり、力強くも、エレガント。30%を全房発酵させ、
発酵時にヴィオニエの果皮のみを加える。新樽で12ヶ月間熟成。
\16,500
ニュージーランドが誇る世界的ワイン「モートン」ブランドを育て上げた後、その名を大手メーカーに
売却して新たに始めたワイナリー。ホークスベイとマルボローの殆どの畑はそのまま手元に置き、多様
なニーズにあわせたワインを造り続ける。
マンスフィールド & マルシュ･メソッド･
トラディショネル NV
Mansfield & Marsh Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール49%/シャルドネ48%/ピノ･ムニエ3%
Alc.13.5% 残糖7.6g/L
7720
\2,500
不毛の地とみられていた鉄分が多い赤土のギムレット・グラヴェルズは太古の氾濫で川筋が変わり取
ホークス・ベイ
9973
ピノ･ノワール Alc.13.5%
\2,200
ミミ･メソッド･トラディショネル NV
Mimi Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール49%/シャルドネ48%/ピノ･ムニエ3%
Alc.11.0% 残糖18.0g/L
ステンレス・スチールの発酵槽で温度調整しながら発酵。9ヶ月間澱に触
れさせながらボトル熟成。需要に合わせ、澱抜き(ディスゴージュ=デゴル
ジュマン)をする。フレッシュで繊細、極め細かい泡がクリーミーでおい
しいスパークリング・ワイン。アーモンドの様な酵母の香ばしさがワイン
に複雑さを与える。シーフード料理と相性が良い。特に貝料理。
\2,650
ステンレス・スチール槽で発酵、9ヶ月澱と一緒に熟成させて100%マロ
ラクティック発酵。ニーズによって澱抜きをした後、販売。甘めで飲みや
すいワインでデリケートかつ新鮮で鮮やかなシトラスとりんごの味がお
いしい。良く冷やしてシーフードやオードブルと一緒に。
\2,650
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 44 －
8990
ミミ･ピンク･スパークリング NV
Mimi Pink Sparkling NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール/シャルドネ/ピノ･ムニエ Alc.13.0%
残糖19.0g/L
9509
レヴァレット･IQ･プレミアム･ブリュット･
メソッド･トラディショネル NV
Leveret IQ Premium Brut Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをブレンドした、サーモンピン
ク色のロゼ・スパークリング。きめ細かい泡とともにほのかな酵母の香り
が立ち上り、フレッシュなイチゴ、バニラ、リンゴの花のアロマが放たれ、
わずかにスモーキー。最後にほのかな甘みを感じる、バランスのとれたオ
フドライ・スタイルな味わい。
\2,650
ホークス・ベイ形成に大きな影響を与えたナルロロ川上流の水捌けのよ
い土壌と冷涼な気候がもたらすスパークリング。きめ細かく爽やかな泡
立ちで、ナッツ、イースト、マッシュルームの複雑なアロマ、シトラス、
ピーチなどの上品な果実と充実した質感。ピノ・ノワールが半分とシャル
ドネに少量のピノ・ムニエとバランスよいアッサンブラージュ。
\3,500
ピノ･ノワール50%/シャルドネ43%/ピノ･ムニエ7%
Alc.12.0% 残糖7.4g/L
Bella Vineyards
ベラ・ヴィンヤーズ
1999年にスコットとリン・アダムス夫妻がソノマ、ドライ・クリーク・ヴァレーに興した家族経営のブ
ティック・ワイナリー。古木のジンファンデルの畑から、緻密さと繊細さを兼ね備えたジンファンデル
が造られる。
ソノマ･カウンティ･ジンファンデル '13
カリフォルニア州ソノマ･カウンティ
Sonoma County Zinfandel '13
ジンファンデル/プティ･シラー/シラー Alc.14.9%
9661
ドライ･クリーク･ヴァレー･ジンファンデル '12
クランベリーとコケモモの鮮やかな赤い果実味にタイム、オレガノ、白胡
椒の風味が縁取り、芳香な香り立ち。絹のように滑らかで、きめ細やかな
質感が途切れなく続き、エレガントな印象を残す。
Dry Creek Valley Zinfandel '12
ソノマ、ドライ･クリーク･ヴァレー
\3,700
年
\4,850
ジンファンデル89%/プティ･シラー11% Alc.14.8%
Broken Arrow
ブロークン・アロー
9634
ブロークン･アローは、ソムリエの顔を持つデイヴィッド･グレガとアラン･ヒーリーが2008年に興し
たブランド。メンドシノとレイク･カウンティのオーガニック育成のローヌ品種から限定生産でリリー
スされる。
レッド S'11
ダークストロベリー、ラスベリー、黒胡椒、ドライタイム、タラゴン、ラベ
ンダーなどアロマティックな香り立ち。軽やかなタンニンを伴うミディ
アムボディで、調和的な酸と果実の一体感がある。
Red S'11
ノース･コースト
\3,800
グルナッシュ40%/ムールヴェードル30%/シラー15%/
カリニャン10%/サンソー5% Alc.14.1%
Chappellet
シャペレ
9765
禁酒法廃止後、ナパ・ヴァレーで2番目に公式に承認された40年以上続く家族経営ワイナリー。ラザ
フォードの東、ヘネシー湖を見下ろすプリチャード・ヒルを切り開いたパイオニアであり、この地区を
代表するプレミアムワイナリー。
マウンテン･キュベ '13
Mountain Cuvee '13
ナパ･ヴァレー
メルロ43%/カベルネ･ソーヴィニヨン34%/プティヴェルド11%/
マルベック7%/カベルネ･フラン5% Alc.14.9%
10077
シグニチャー･カベルネ･ソーヴィニヨン '14
Signature Cabernet Sauvignon '14
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン76%/プティヴェルド9%/
マルベック6%/カベルネ･フラン5%/メルロ4% Alc.14.5%
Coyote Creek
コヨーテ・クリーク
10070
シャルドネ '14
Chardonnay '14
カシスの果実を基調に、ダークチョコ、ベイリーフ、黒胡椒の香り。豊潤
で、丸々としたなブラックチェリー、カシスの果実が舌を覆い、クローブ、
バニラの風味が縁取る。リリースされた時点から、しなやかで、バランス
よく充実した味わいがある。
2012年から3年続いて温暖で、乾燥した天候に恵まれた2014年は、ダー
クフルーツの芳醇な果実の風味が集約し、しなやかで、力強い凝縮感があ
る。スイートなブラックベリーにチョコ、コーヒー豆、ドライハーブの風
味が重なり、タンニンが溶け込んだ豊かな果実の余韻が伴う。70年代から
続くシャペレのフラグシップ。
\5,800
\10,500
アドラー・フェルズが手がけるヴァリューワイン。カリフォルニアのデイリーワインの主要供給産地で
あるセントラル・ヴァレーから果実味豊かなワインが造られる。
カリフォルニア州
シャルドネ Alc.12.5%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 45 －
\1,800
年・↓
カリフォルニア ブランド別
10149
ニュージーランド ブランド別
カリフォルニア
10071
カベルネ･ソーヴィニヨン '14
Cabernet Sauvignon '14
District 7
ディストリクト7
10090
カリフォルニア州
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.12.5%
\1,800
年・↓
1972年以来、モントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ファミリーが始めた自社
ブランド。カリフォルニア州に17ある気候・地形・土壌区分で、モントレー・カウンティが7番目にあた
ることから、ディストリクト7と命名。
ピノ･ノワール S'14
Pinot Noir S'14
モントレー･カウンティ
ブラックチェリー、ストロベリーの果実味にトースティなオーク樽の風
味が縁取り、シルキーなフィニッシュが長く残る。モントレー・カウン
ティ、サリナス・ヴァレーにまたがる２つの自社畑のブドウを使用。
\2,600
凝縮したブラックベリー、ブラックラズベリーのリッチな果実はオーク
樽の風味に溶け込み、力強くも、しっかりとタンニンのストラクチャーが
ある。滑らかな口当たりで、適度な酸味がワインに清涼感を与えている。
\2,800
年
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9882
カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
Cabernet Sauvignon S'13
モントレー･カウンティ
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
Domaine De La Terre Rouge
ドメーヌ・ド・ラ・テール・ルージュ
9672
ベイ・エリアで元ワインの小売業をしていたビル・イーストンが1986年にアマドール・カウンティ、
シェナンドー・ヴァレーに興したワイナリー。"イーストン"はローヌ品種以外のラベルに向けられるも
うひとつのブランド。
テット･ア･テット '11
＾te à Te
＾te '11
Te
カリフォルニア ブランド別
シエラ･フット･ヒルズ
ムールヴェードル45%/シラー28%/グルナッシュ27%
Alc.14.5%
10093
シラー･レ･コート･ド･ルエスト '12
Syrah Les Cotes de l'Ouest '12
カリフォルニア州
シラー96%/ヴィオニエ4% Alc.14.5%
9955
イーストン･ソーヴィニヨン･ブラン･
モナーク･マイン･ヴィンヤード '13
Easton Sauvignon Blanc Monarch Mine Vyrd '13
シエラ･フット･ヒルズ
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.14.0%
9954
イーストン･ジンファンデル '13
Easton Zinfandel '13
アマドール･カウンティ
ジンファンデル Alc.14.5%
Foxglove
フォックスグローブ
9775
熟度が高まった2012年は、テクスチャーを和らげ、フレッシュさを補う
ために4%のヴィオニエを同時発酵させた。かすかに柑橘の香りが漂いア
ロマティックな香り立ち。しなやかな口当たりで、ラズベリーにスモーク
と胡椒の風味が縁取る。2つのカウンティにまたがる標高の高い位置にあ
る2つの畑から造られるテール・ルージュのロングランシラー。
\3,800
ライム、メロン、パパイアの芳醇な果実味に、オリとミネラルのニュアン
スが余韻に伴い、複雑な層をなす。プレーサー・カウンティの標高800m
に位置する単一畑のブドウをステンレスタンクで低温発酵させ、ニュー
トラルなフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。カリフォルニアで選別された
シャトー・ディケムのクローンとムスケ・クローンを使用。
\3,200
ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに鉄分を含む土っぽい香り。
熟したベリーの果実がしなやかに舌を覆い尽くし、スパイシーな風味が
口内に広がる。ジンファンデルの故郷、アマドール・カウンティの丘陵地
にまたがる花崗岩質の畑から、フレンチオーク旧樽で10ヶ月熟成させリ
リースされる。
\3,200
トのブドウからコストパフォーマンスを追求して造られるセカンドラベル。冷涼地域と内陸の温暖地
域からそれぞれ、バランスのよいワインが造られる。
シャルドネ '13
Chardonnay '13
シャルドネ Alc.13.7%
カベルネ･ソーヴィニヨン '14
Cabernet Sauvignon '14
パソ･ロブレス
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.2%
9533
\3,500
サンタ・クルーズ・マウンテンズのシャルドネのスペシャリティ、ヴァーナー兄弟がセントラル・コース
セントラル･コースト
10100
1998年以来の冷涼なシーズンに終わった2011年は特徴的な酸があり、
デリケートな仕上がり。野性味あるスパイシーな風味はこの地域のト
レードマークで、GMSの絶妙なブレンドのセンスが光る。優れたコート・
デュ・ローヌに引けをとらないテール・ルージュのテーブルワイン。
ジンファンデル '13
Zinfandel '13
パソ･ロブレス
ジンファンデル98%/プティ･シラー2% Alc.14.5%
サンタ・クルーズマウンテンズのシャルドネの名手、ヴァーナーがセント
ラル・コーストのブドウから造り出すセカンドワイン。MLFを避け、樽を
使用せずに、熟れた果実の風味とフレッシュな酸を表現。温暖なシーズ
ンが続いた2013年は、トロピカルフルーツの風味が特徴的で、豊かなボ
ディと適度な重量感がある。
\2,960
ほのかなミントと土っぽいニュアンスを帯びたレッドベリーの果実味が
あり、リッチなボディに爽やかな酸と熟したタンニンがバランスよく調
和している。サンタ・クルーズ・マウンテンズのヴァーナーがパソ・ロブレ
スの契約畑のブドウからオーク樽を使用せずに造るバリュー・カベルネ。
\2,960
2013年はシーズン中、まったく雨が降らず、非常に乾燥した気候が続き、
一部ブドウはストレスを起こし、結果収量が落ち込んだ。ダークフルーツ
の果実にスパイス、なめし皮の風味が覆い、豊満でリッチな果実味が口
いっぱいに広がる。
\2,960
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 46 －
年
Hendry
ヘンドリー
9958
60年以上に亘り、栽培家として携わってきたヘンドリーが'92年に興したワイナリー。カーネロスとマ
ウント・ヴィーダーの中間に位置する緩やかな高台の畑から、徹底したブドウ育成管理のもとで、卓越
したワインが造られる。
アルバリーニョ S'14
花、ハーブ、桃のアロマで、舌にキリッとした柑橘とネクタリン、パッショ
ンフルーツの風味が覆い、鮮やかな酸が縁取る。アルバリーニョは酸味が
強いが、ヘンドリーの畑ではよく熟し、かつしっかりとフレッシュさが保
持される。溌剌として、食前酒や貝類とは非常によい相性。
\3,600
ネクターと桃の果実にほのかな柑橘の風味が縁取り、クリーンで、膨らみ
のある口当たり。MLFを避け、ステンレスタンクで低温熟成させ、熟した
ブドウの純粋な味わいをそのまま閉じ込めている。
\3,850
HRWは比較的若樹の区画とフラグシップのカベルネのプレス果汁から
造られるセカンドラベル。2012年に続いて、熟度に恵まれた2013年は、
熟したベリーの果実が滑らかに口内に行き渡り、心地よい清涼感ある質
感がある。きめ細やかなタンニンが骨格を形成し、終始エレガントなテク
スチャーが続く。
\4,300
HRWシリーズは比較的若樹のブドウから造られるセカンドラベル。ベ
リーの果実味は甘みが抑えられ、スパイシーで、後味にビタースイートな
カカオの風味が感じられる。ミディアムボディで、飲み飽きないバランス
のよさと上品さがある。
\3,200
MLFを避けて、樽発酵させ、快活な酸とトースティーな樽のフレーヴァー
がバランスよく調和。マジパン、アーモンドの香ばしい風味がゴールデン
アップルの果実に溶け込み、ほのかにスモーキー。2012年はクリーミー
に、フルボディで、柑橘の切れのある酸が豊かなボディを引き締めている。
\5,600
\6,200
ジンファンデル Alc.14.9%
長い温暖なシーズンにより、しっかりと熟度し、凝縮した果実の風味が立
ち込め、芳醇。濃厚な色調で、甘いベリーの果実にスパイスとオークの風
味が縁取る。ブルーベリー、酸っぱ味のあるサワチェリーとビターチョコ
の風味が舌に感じられ、心地よい酸味が全体のバランスを整えている。カ
ベルネに並ぶ、ヘンドリーのフラグシップワイン。
カベルネ･ソーヴィニヨン '12
ナパ･ヴァレー
\9,500
Albarino S'14
ナパ･ヴァレー
アルバリーニョ Alc.13.5%
9671
アンオークド･シャルドネ S'13
Unoaked Chardonnay S'13
ナパ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.8%
9526
HRW･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
HRW Cabernet Sauvignon S'13
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.3%
9957
HRW･ジンファンデル S'13
HRW Zinfandel S'13
ナパ･ヴァレー
ジンファンデル Alc.13.9%
バレル･ファーメンテッド･シャルドネ '12
Barrel Fermented Chardonnay '12
ナパ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.6%
9621
ジンファンデル･ブロック 7&22 '12
Zinfandel Blocks 7&22 '12
ナパ･ヴァレー
9956
Cabernet Sauvignon '12
Hess Collection
ヘス・コレクション
10098
年
スイス、ベルンでミネラル・ウォーターの製造・販売を手がけていたヘス・ファミリーが86年にナパ・
ヴァレー、マウント・ヴィーダーに設立。スタンダードからプレミアムレンジまで、安定したクオリティ
に定評がある。
セレクト･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Select Sauvignon Blanc S'15
ノース･コースト
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
10095
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.9% （P5参照）
セレクト･シャルドネ '14
Select Chardonnay '14
モントレー･カウンティ
柑橘系ライム、レモンの溌剌とした風味にほのかなトロピカルフルーツ
の芳醇な果実味が縁取る。熟した洋ナシとパイナップルの果実が広がり、
ミディアムな重量感と長い余韻が伴う。主にナパとレイク・カウンティの
ソーヴィニヨン・ムスクと呼ばれるクローンを使用し、樽を用いずに造ら
れる。
\2,700
レモン、ライムの皮に、ほかなか熟したリンゴとトロピカルのアロマがあ
り、ふくよかな口当たり。モントレーの冷涼な気候を反映したフレッシュ
な酸味と熟した果実がバランスよく調和し、クリーンなフィニッシュ。
\2,700
ラズベリー、ストロベリーのアロマにほのかなバラの花びらが混じった
香り立ち。ジューシーな果実味をバニラとクローブの風味が柔らかく閉
じ込め、軽やかなタンニンと酸がバランスよくまとまっている。約8割は
サンタ・ルチア・ハイランズのサルメント・ヴィンヤードのブドウを使用。
\3,400
メンドシノ、レイク、ナパの3つのカウンティのブドウから造られるヘス
のヴァラエタルワイン。前年に続き、温暖なシーズンであった2013年は
深みのある、熟した赤い果実の特徴が色と香りから見て取れる。チェリー
とラズベリーの果実味は、ハーブの風味が縁取ったブラックベリーとブ
ラックカラントの果実に重なり、後味にオーク樽由来のスイートなバニ
ラと杉、スパイスの風味が残る。
\3,400
シャルドネ Alc.13.5%
10099
セレクト･ピノ･ノワール '14
Select Pinot Noir '14
セントラル･コースト
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9773
セレクト･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Select Cabernet Sauvignon '13
ノース･コースト
カベルネ･ソーヴィニヨン78%/マルベック8%/
プティ･シラー6%/シラー4%/メルロ4% Alc.13.8%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 47 －
カリフォルニア ブランド別
9771
10096
ナパ･ヴァレー･シャルドネ '14
Napa Valley Chardonnay'14
ナパ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.4%
9774
アローミ･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Allomi Cabernet Sauvignon '13
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/プティ･シラー11%/
プティヴェルド3% Alc.14.4%
9413
マウント･ヴィーダー･カベルネ･ソーヴィニヨン '11
Mount Veeder Cabernet Sauvignon '11
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン85%/マルベック15% Alc.13.9%
10097
マウント･ヴィーダー･19ブロック･キュベ '12
Mount Veeder 19 Block Cuvee '12
ナパ･ヴァレー
マルベック60%/カベルネ･ソーヴィニヨン30%/シラー10%
Alc.14.6%
カリフォルニア ブランド別
McKenzie-Mueller
マッケンジー＝ミューラー
9624
カベルネ･フラン73%/メルロ24%/
カベルネ･ソーヴィニヨン2%/マルベック1% Alc.15.2%
カベルネ･ソーヴィニヨン '10
Cabernet Sauvignon '10
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン81%/メルロ11%/
カベルネ･フラン6%/マルベック1%/プティヴェルド1%
Alc.14.7%
9960
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
カリニャン '14
Carignane '14
メンドシノ･カウンティ
カリニャン Alc.13.0%
10089
シャルドネ '14
Chardonnay '14
ソノマ、ルシアン･リヴァー･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.9%
マウント・ヴィーダーの標高400-660mに位置するテラスとなった19の
区画から、マルベックを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレ
ンド。シルキーな口当たりで、ブラックベリー、ブルーベリーの果実味に
クローブ、シナモン、バニラの風味が縁取り、ソフトなタンニンが伴う。理
想的なシーズンに恵まれた2012年は、充実した豊かさにあふれている。
\6,200
ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、プラムなど赤紫系果実の芳香な香
り立ち。ミディアムからフルボディで、オーク樽のスパイシーな黒胡椒と
バニラの風味が熟した果実味に溶け込み、滑らかなテクスチャーが広が
る。最後にソフトなタンニンと芳香なアロマが長く口内に残る。
\3,700
2010年は春先から長く続いた涼しい気候と8月終盤の熱波により、ブド
ウの成熟度が区画ごとに異なり、房ごとにブドウの成熟の見極めが難し
かった。マッケンジー=ミューラーでは比較的ゆっくりと熟したカーネロ
スのブドウが酸味とタンニンを補い、力強く緻密で、骨格のあるワインを
造ることができた。今でも美味しく飲めるが、さらなる熟成により偉大さ
が増す年。
\7,500
ダに構える。
Sauvignon Blanc '15
ポーター・クリーク
\9,500
有機栽培の畑のブドウから、自然なアプローチでワインを手がける。醸造所をバークレイ郊外、オリン
ソーヴィニヨン･ブラン '15
Porter Creek
カシス、ブルーベリーの果実に、バニラ、チョコレート・キャラメルとオー
クのスパイシーな風味が溶け込み、上品な酸とタンニンが伴う。春先か
ら雨が続き、冷涼な気候が長引いた2011年は、ブドウの熟度が上昇せず、
チャレンジングな年となった。ヘスでは畑の10%の未熟なブドウを落と
し、一定の糖度に達したブドウのみ摘み取り、フラグシップワインにふさ
わしいクオリティに仕上げた。
UCデイビス校の同窓生4人が2014年に興した共同プロジェクト。カリフォルニアに古くから残存する
メンドシノ･カウンティ
9676
\4,950
調和的なワインが造られる。
Napa JAZZ '09
ポピュリス
2012年と似た、長く乾燥した温暖なシーズンとなった2013年は、熟し
た芳醇な果実の特徴が出て、リッチにフルボディ。カラント、ブラックベ
リーの果実にまろやかなタンニンが溶け込み、オーク樽のバニラ、スパイ
スの風味が縁取る。ハウウェル・マウンテンに近いポープ・ヴァレーにあ
る標高200mに位置する自社畑のブドウから造られる。
年
ンジーが1989年にカーネロスに興したガレージ・ワイナリー。オーク・ノルとカーネロスの自社畑から
ナパ･ジャズ '09
Populis
\4,300
80年代、ロバート・モンダヴィのエノロジストとして活躍したボブ・ミューラーと妻のカレン・マッケ
ナパ･ヴァレー
9961
ムスケ・クローンから醸し出される特徴的なトロピカルな香りが立ち、ア
ロマティック。リンゴと洋ナシのマイルドな果実味にオーク樽の香ばし
い風味が溶け込み、快活な酸味とほのかなミネラル感が余韻へと続く。
カーネロス近郊のナパ南部にある自社畑のブドウから造られる。
青さと熟したしなやかさの中間的な風味をつなぎ目のない酸が味わいを
特徴づけている。古木がもたらす深みと複雑味が心地よくスムースに喉を
通り過ぎ、オリに由来する旨みが長く残る。全房圧搾後、フレンチオーク旧
樽と12HLポリマータンクで自然発酵させ、7ヶ月間シュール・リーさせた
後、瓶詰め直前に微量の亜硫酸を添加し、無濾過・無清澄でボトリング。
\3,700
赤いベリーのアロマに土っぽいミネラルが縁取り、芳香な香り立ち。ミ
ディアムボディで、伸びやかな酸が最後の余韻まで途切れなく続き、野生
的なニュアンスが余韻に伴う。メンドシノ・カウンティで1800年代後半
から4世代続く農家が、無灌漑の有機栽培で育てる樹齢67年のカリニャン
から造られる。
\4,500
77年にルシアン・リヴァー・ヴァレー、ウェストサイド・ロード沿い斜面にシャルドネとピノ・ノワール
を植え、はじまった家族経営のブティックワイナリー。2007年にデメテール公認バイオダイナミック
認証を取得。
スパイスがかったリンゴのアロマにほのかなフローラルな香りが立つ。
フレッシュで、切れのある酸味が硬質なミネラル感と噛み合わさり、純粋
で、一貫してクリーンなテクスチャーが続く。ワイナリー近隣の樹齢35年
の契約畑のブドウを自然酵母で樽発酵させて造られる。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 48 －
\5,800
10088
カリニャン･オールド･ヴァイン '13
Carignane Old Vine '13
メンドシノ･カウンティ
カリニャン Alc.12.6%
10087
ピノ･ノワール･フィオーナ･ヒル '14
Pinot Noir Fiona Hill '14
ソノマ、ルシアン･リヴァー･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.9%
8473
オールド･ヴァイン･ジンファンデル '09
Old Vine Zinfandel '09
ソノマ･カウンティ
ジンファンデル87%/カリニャン13% Alc.14.3%
Ryder Estate
ライダー・エステート
10091
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Sauvignon Blanc S'15
Chardonnay S'14
シラー '14
Syrah '14
セントラル･コースト
シラー Alc.13.5%
ピノ･ノワール '14
Pinot Noir '14
セントラル･コースト
ピノ･ノワール Alc.13.5%
カベルネ･ソーヴィニヨン '14
Cabernet Sauvignon '14
モントレー･カウンティ
カベルネ･ソーヴィニヨン主体に僅かにメルロ/
プティヴェルド/シラーをブレンド Alc.13.5%
Spenker
スペンカー
9625
ジンファンデル Alc.14.7%
\2,300
ダークフルーツの果実にモカと白胡椒の風味が縁取り、ほのかにフロー
ラルな香りが立つ。ブラックラズベリー、ブラックベリーのリッチな果実
味を清らかな酸が覆い、スパイシーな余韻が続く。モントレー南部の温暖
な地区のブドウを使用した、熟度と酸度のバランスに優れたシラー。
\2,000
前年に続き、ブドウの熟度が高まった2014年はチェリー、ブラックベ
リーの芳醇な果実のアロマが放たれ、豊かな果実の風味が香りから感じ
られる。スイートに熟したラズベリー、チェリー、プラムの果実味がシル
キーに口内を覆い尽くし、しなやかな口当たりがフィニッシュまで途切
れなく続く。
\2,300
赤スグリ、熟したチェリーのアロマにチョコとバニラの風味が縁取り、ブ
ラックベリー、ブルーベリーの芳醇な果実をタンニンが柔らかく包み込
む。バランスのよいミディアムボディで、しなやかなフィニッシュ。モン
トレー南部の温暖な地区の自社畑のブドウから造られる。
\2,300
年
年
熟度が高まった2012年は果実の凝縮感に溢れ、リッチにフルボディ。ブ
ラックベリー、ラズベリーのスイートで滑らかな果実味が舌に行き渡り、
後味にプルーンの心地よい甘味が残る。力強くも、何層もの果実とオーク
樽の風味が複雑に絡み合い、長い余韻が伴う。
\4,500
ナリー。地勢が複雑に入り組んだスプリングリッジ・ヴィンヤードから、それぞれ区画ごとに特徴的な
シャルドネとピノ・ノワールがリリースされる。
El Camino Vineyard Chardonnay '14
シャルドネ Alc.13.8%
青リンゴと柑橘類の皮のアロマに、かすかにバニラとバターの風味が縁
取る。トロピカルフルーツの鮮やかな果実味をトースティなオーク樽の
フレーヴァーが包み込み、芳醇な果実とフレッシュな酸が最後に伴う。モ
ントレー・カウンティの冷涼地区と温暖地区にまたがる複数の自社畑の
ブドウからバランスよく造られる。
1980年、双子ヴァーナー兄弟がサンタ・クルーズ・マウンテンズに興したプレミアム・ブティックワイ
エル･カミーノ･ヴィンヤード･シャルドネ '14
サンタ･バーバラ･カウンティ
\1,840
む熱狂的なファンが日本にも多数。
ロダイ
9895
グレープフルーツの果実味を中心に、フレッシュな酸の切れ味ある口当
たり。ステンレスタンクで低温発酵させ、僅かにセミヨンをブレンドし、
ボディとテクスチャーを補っている。冷涼なモントレー・カウンティの気
候が反映された清らかで、爽快なソーヴィニヨン・ブラン。
人で営むスーパー・ブティック・ワイナリー。古典的とも呼べるスペンカーのジンファンデルに惚れ込
Zinfandel Estate '12
ヴァーナー
\5,200
ロダイで3世代に亘り、ジンファンデルを栽培し続けるグローワー。年産2000ケースの生産で、夫婦二
ジンファンデル･エステート '12
Varner
ソノマ北西の契約農家の古木ジンファンデルから、わずかな量で造られ
るポーター・クリークのもうひとつの傑作。上品な赤い果実味を豊富な酸
覆い、タイトに引き締まったプロポーション。力強く、凝縮しているが、快
活な酸が全体に行き渡り、エレガントな仕上がり。
リンゴ、柑橘、トロピカルフルーツの果実にオリ由来の旨みが溶け込み、
快活な酸が全体をタイトに引き締めている。ロス・アラモスの単一畑の契
約ブドウをMLFせずにステンレスタンクで発酵させ、フレンチオーク新
樽（26%）とステンレスタンク（74%）を併用して熟成。
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 49 －
\4,700
カリフォルニア ブランド別
シャルドネ S'14
シャルドネ Alc.13.5%
10162
\7,500
れ、バランのよいワインが造られる。
モントレー･カウンティ
10161
ウェストサイド・ロードに面した傾斜20度の南向き斜面に密植された区
画から生み出されるフラッグシップ。石が混じる水はけがよい急斜面に
あるため、樹の生育にストレスがかかり、凝縮した果実が実る。野生のベ
リーの果実に森林の香りが重なり、ミディアムな重量感で、長いシルキー
な余韻がつづく。
モントレー・カウンティ一帯にまたがる冷涼と温暖な地区から、それぞれ品種の特徴が純粋に表現さ
ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン少量 Alc.13.5%
10092
\4,200
モントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランド。
モントレー･カウンティ
9962
透明感のある紫色で、赤スグリ、プラム、チェリーのアロマにスパイスの
風味が縁取り、華やかな香り立ち。しなやかに、シルキーな口当たりで、熟
したタンニンによるグリップの後、フレッシュで軽快なフィニッシュが
続く。1939年にメンドシノ・カウンティ内陸地に植えられた単一畑のブ
ドウから限定数で造られる。
9893
ニーリー･ヒドゥン･ブロック･ピノ･ノワール '12
Neely Hidden Block Pinot Noir '12
サンタ･クルーズ･マウンテンズ
ピノ･ノワール Alc.14.5%
長い温暖なシーズンの中でブドウの熟度が高まった2012年は、最初のグ
ラスからダークフルーツのアロマが放たれ、芳醇な果実の風味がある。
シルキーなテクスチャーのもと、フィニッシュまでまとまった一体感が
あり、土やマッシュルームが縁取る。北東向きの区画にあるヒドゥン・ブ
ロックにはディジョン115クローンが植えられている。
\7,300
オレゴン
A to Z Wineworks
エイ・トゥー・ゼット・ワインワークス
9952
オレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルが2001年に興したネゴシアン・プロジェクト。オレ
ゴン州各地にまたがる栽培家からブドウを調達し、巧みなブレンドによりワインが造られる。長期ヴィ
ジョンのもと、契約畑のコンサルティングも手がける。
リースリング S'15
Riesling S'15
オレゴン州
リースリング Alc.12.0% 残糖23.7g/L
9763
ピノ･グリ S'14
Pinot Gris S'14
オレゴン州
長く晴天と温暖なシーズンに恵まれた2015年は、最初の香りからさまざ
まな花の香り包まれ、魅力的なフローラルな香りが放たれる。ミカンの
皮、レモングラスのアロマにレモンシャーベット、グリーンティ、貝殻な
どの風味が混じり、やさしい残糖と鮮やかな酸が調和。長い果実の余韻が
途切れずに続く。
\3,000
ブドウの熟度が高かった2014年は、芳醇な果実の風味があり、ジュー
シーでリッチ。キウィ、リンゴ、洋ナシ、ネクターの豊かな果実味が広が
り、最後に切れのよい酸が伴う。
\3,000
青リンゴ、スイカズラの花、ライムの葉のアロマにマルメロ、カモミール
や蜜蝋などの風味が縁取る。フレッシュな酸に覆われ、溌剌とし、フロー
ラルな柑橘の風味が広がる。オレゴン州一帯にまたがる30以上の畑のブ
ドウをMLF発酵を避け、
樽を使用せずに造られる。
\3,000
ブドウの熟度が高まった2015年は、充実した果実の味わいにクリーミー
な口当たりとスパイスの風味が縁取る。鮮やかなストロベリーとチェ
リーの風味が長く口内に残り、フィニッシュはフレッシュ。
\3,000
2013年は9月下旬の強風と雨により、収穫が一時中断される困難な状況
にあったが、長く温暖なシーズンが続いたおかげで、ブドウは色づき、適
度な熟度のもとで摘み取られた。ジャムのようなベリーの果実と爽やか
な酸味のバランスがよく、ジューシーな果実の甘みが広がる。オレゴン州
一帯にまたがる70の畑から、巧みなブレンドにより造られる。
\3,500
ピノ･グリ Alc.13.5% 残糖4.9g/L
10069
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
オレゴン州
シャルドネ Alc.13.0%
9951
ロゼ S'15
Rose S'15
オレゴン ブランド別
オレゴン州
サンジョヴェーゼ Alc.13.0%
9516
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
オレゴン州
ピノ･ノワール Alc.13.0%
Bergstrom
97年にチュヘイラム・マウンテンズに設立された家族経営のプレミアムワイナリー。ダンディー・ヒル
‥
ズとワイナリーに隣接する自社畑はすべてバイオダイナミック農法により育成。ワインはそれぞれ特
ベルグストロム
10073
徴的なクオリティを兼ね備え、純粋性に富む。
オールド･ストーンズ･シャルドネ S'13
Old Stones Chardonnay S'13
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.5%
9392
シグリッド･シャルドネ '12
Sigrid Chardonnay '12
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.1%
9616
ピノ･ノワール･カンバーランド･リザーヴ '13
Pinot Noir Cumberland Reserve '13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.1%
9390
ピノ･ノワール･ベルグストロム･ヴィンヤード '12
‥
Pinot Noir Bergstrom Vineyard '12
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.1%
柑橘の花、ライム、柑橘類の皮、サフランのアロマに湿った石のミネラル
が縁取る。柑橘とストーンフルーツの風味が味わいの核となり、タイトな
ストラクチャーで、純粋な旨みとミネラリーな酸味が広がる。自社畑と一
部テンパランス・ヒルのブドウを樽発酵させ、長期間オリと接触させるこ
とで、膨らみある質感と旨みを引き出している。
\4,500
玄武岩土壌の7つ畑から最高質のキュベを厳選して造られるバレルセレ
クション。淡い黄金色で、ヘーゼルナッツ、ライムの花、サフランの香り
に、スパイスがかったクリームとスイートなオークの風味が縁取る。ミ
ディアムからフルボディで、シルキーに伸びやかで、ミネラリーな酸味と
洗練されたフィニッシュがつづく。数十年の熟成に持ち耐える資質が備
わっている。
\12,700
3つのサブ地区にまたがる5つの自社畑のブドウを使用した、ベルグスト
ロムの名刺代わりとなるワイン。収穫期に台風と雨に見舞われたチャレ
ンジングな年であったが、鮮やかな魅力的な赤いベリーのアロマが放た
れ、純粋で、クリアーなテクスチャーが広がる。酸味とスイートなタンニ
ンがバランスよく調和し、エレガントなフィニッシュへと続く。
\7,200
ダンディ・ヒルズにあるバイオダイナミックス育成の自社畑から造られ
る、トップキュベ。ダークベリー、スパイスとポプリの芳香な香り立ちで、
エキゾチックにスモーキーで、鉱物的なニュアンスがある。透明性と活力
ある赤いベリーの果実は深く、大きなスケールで、調和のとれたタンニン
が全体を覆っている。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 50 －
\13,000
Brooks
ブルックス
10076
オレゴンのバイオダイナミック農法の先導者、ジミー・ブルックスの意思を受け継ぐ、ブティックワイ
ナリー。ワインは主にエオラ・ヒルズの自社畑から、リースリングとピノ・ノワールにフォーカスして造
られる。
アミカス '15
Amycas '15
ウィラメット･ヴァレー
リースリング44%/ピノ･ブラン21%/マスカット15%/
ゲヴュルツトラミネール10%/ピノ･グリ10% Alc.13.5%
9396
ピノ･ブラン '13
Pinot Blanc '13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ブラン Alc.12.0%
9876
オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール '13
Oak Ridge Gewurztraminer '13
ワシントン州コロンビア･ゴージ
ゲヴュルツトラミネール Alc.12.5%
9395
リースリング･アラ '11
Riesling Ara '11
ウィラメット･ヴァレー
リースリング Alc.11.0% 残糖5.6g/L
9877
ピノ･ノワール･ロゼ '14
Pinot Noir Rose '14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.4%
10151
ランナウェイ･レッド･ピノ･ノワール '15
Runaway Red Pinot Noir '15
ピノ･ノワール Alc.13.6%
\3,000
白桃、リンゴの皮、アプリコットの軽快なアロマで、生き生きとした酸味
が行き渡り、フレッシュ。レモンカード、メロン、桃の風味にほのかなオレ
ンジピールの苦味が伴う。樽を使用せず、フレッシュで、若々しい果実味
が楽しめる。
\3,000
ポプリ、白いバラ、ライチなどアロマティックな香り。柑橘の爽やかな酸
味が、繊細で軽やかな果実に調和し、ドライでスパイシー。ワシントン州
コロンビア・ゴージ、ホワイト・サーモンにある標高460mの有機認証の畑
からわずかな量で造られる。
\3,200
青リンゴキャンディ、レモンの皮、ネクタリン、ミカンにスレート的な岩
や石のニュアンスがあり、ほのかに石油香が漂う。口内では熟れたライ
ム、シトラスの果実が特徴的な酸に覆われ、輪郭あるテクスチャーが広が
る。アラはノアの大洪水後に建てられたケンタウロスを祀る祭壇の名。エ
オラ・ヒルズとヤムヒル＝カウンティにあるバイオダイナミック育成の2
つの畑から限定生産で造られる。
\4,500
サーモンピンク色で、クランベリー、メロン、青葉の香り立ち。スイートな
ラズベリーの果実味に、ほのかにミントとバニラの風味が縁取る。糖度が
高かった2014年はベリーの果実味が強調され、コクのある口当たり。樽
を使用せずに造られる。
\3,600
透明感のあるルビー色で、スモモと爽やかなチェリー香り立ち。若々し
く、フレッシュなレッドチェリーの果実味と生き生きとした酸味が口内
に広がり、乾燥バジル、オレガノ、タイムのハーブとほのかなと紅茶の味
わいが余韻に伴う。
\3,600
\4,500
10150
ピノ･ノワール '14
ウィラメット･ヴァレー
Pinot Noir '14
ピノ･ノワール Alc.13.0% （P5参照）
8707
ピノ･ノワール･ジャナス '09
芳醇なブラックチェリーとラズベリーの果実と、バラやポプリのフロー
ラルな香り立ちで、ほのかにスモーキー。フレッシュながらも、しなやか
な活力があり、純粋な果実味の旨みが広がる。2009年は数日間猛暑が続
き、熟度が一気に高まったが、最終的なブレンドでバランスよく仕上がっ
ている。ブルックスのフラグシップワイン。
Pinot Noir Janus '09
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
Chehalem
チュヘイラム
9880
\5,700
畑を所有し、100%自社ブドウから造られる。"チュヘイラム"とはアメリカン・インディアンの言葉で、
"なだらかな丘"、"花の谷間"という意味。
スリー･ヴィンヤード･リースリング S'13
Three Vineyard Riesling S'13
リースリング Alc.10.0% 残糖11.0g/L
スリー･ヴィンヤード･ピノ･グリ S'14
Three Vineyard Pinot Gris S'14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.14.4% 残糖8.0g/L
9881
年・↓
リボン・リッジに最初にブドウを植えたプレミアムワイナリー。ヤムヒル・カウンティの３地区に自社
ウィラメット･ヴァレー
9879
年・↓
グリューナー･フェルトリーナー S'14
Gruner Veltliner S'14
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
グリューナー･フェルトリーナー Alc.12.6%
青リンゴ、白桃の果実にほのかな塩味が舌に感じられ、クリーンな舌触
り。ライチ、生姜飴、ローズウォーターの繊細な果実味を酸味が引き立
て、火打ち石の印象を残す。2013年の収穫期の糖度が低かった結果、アル
コール度は10.0％と例年よりも2%ほど低くなった。
\4,000
生育シーズン中、高気温が長く続いた2014年は、ブドウの糖度が高まり、
熟した果実の特徴がはっきりと示され、リッチな仕上がり。白桃、パイ
ナップル、ネクタリンのスイートな果実味が重く舌を覆い尽くすが、レモ
ンの皮の風味を伴う酸味が後味にあり、バランスよい風味のまとまりが
ある。フォアグラなど、脂味のある料理と好相性。
\4,000
セージ、レモングラス、青草の爽やかな香り立ちに始まるが、口内では
ネクター、レモンバタークリームのようなリッチで、丸みを帯びた豊潤
なテクスチャーが広がる。2014年は記録的な温暖な気候であったが、グ
リューナーにおいてはアルコール度は12.6%に落ち着いた。チュヘイラ
ムはオレゴンのグリューナーのパイオニアであり、数少ない造り手。
\4,200
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 51 －
オレゴン ブランド別
ウィラメット･ヴァレー
オレンジの果実とスイカズラとジャスミンのフローラルな香り立ち。レ
モン、ミカン、ネクタリンの溌剌とした果実にパッションフルーツ、パパ
イヤ、ライチなどマスカットとゲヴュルツトラミネール由来の風味が重
なり、リッチにジューシー。甘酸っぱい果実味と爽やかな酸味が広がるア
ルザス品種のブレンドワイン。
9953
イノックス･シャルドネ S'14
INOX Chardonnay S'14
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.6%
9766
スリー･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S'13
Three Vineyard Pinot Noir S'13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.9%
9308
ピノ･ノワール･リッジクレスト･ヴィンヤーズ S'11
Pinot Noir Ridgecrest Vineyards S'11
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
ピノ･ノワール Alc.12.5%
9115
ピノ･ノワール･リザーヴ S'10
Pinot Noir Reserve S'10
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
ピノ･ノワール Alc.13.1%
J.K. Carriere
ジェイ・ケイ・キャリアー
10082
Glass(White Pinot Noir) S'15
ピノ･ノワール･プロヴォカテュー S'13
Pinot Noir Provocateur S'13
オレゴン ブランド別
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.0%
ヴェスプダエ･ウィラメット･ヴァレー･
ピノ･ノワール '13
Vespidae Willamette Valley Pinot Noir '13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.5%
ヨハン・ヴィンヤーズ
9777
\5,000
記録的な冷涼ヴィンテージの影響により、アルコール度12.5%の低さに
もかかわらず、グラスからは熟度の高さと複雑さが示されている。ブラッ
クベリーとカシスのアロマにスパイス、紅茶、チェリーパイ、シナモンと
ミネラルや鉛筆を削ったような風味が縁取り、複雑な層を成している。繊
細さと複雑さがミディアムなボディーに美しく包み込まれている。
\7,600
1980年に植えたリボン・リッジ地区リッジ・クレストの畑からフィネス
に富み、長期熟成のポテンシャルのあるキュベを選び出したバレル・セレ
クション。淡い色調ながら、魅力的な赤いフルーツとフローラルな香り立
ちで、一貫してシルキー。フィネスあるワインとはどうあるべきかを追求
したチュへイラムのエッセンス。
\9,000
が完成。
グラス(ホワイト･ピノ･ノワール）S'15
Johan Vineyards
3つのサブAVAにまたがる自社畑のブドウから造られるチュヘイラムの
エントリーレベルのキュベ。2013年は9月終盤の激しい雨と強風により
収穫が分断され、それまで温暖で熟度が高く、早期に摘みとったブドウ
と、雨の後の糖度の低い、酸度の高いブドウがブレンドされた。チェリー、
カシスの果実味と湿った土のニュアンスがあり、フレッシュにしなやか。
存在のワイナリー。2009年にチュヘイラム・マウンテウンズ、パットン・ヴァレーに新しいワイナリー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
9888
\3,400
ウィラメット・ヴァレーの名高い畑から、極少量のピノ・ノワールをリリースする、オレゴンでカルト的
ウィラメット･ヴァレー
9889
高気温が続いた2014年は、過去のヴィンテージよりも熟した果実の特徴
がよく示され、完熟した甘みを舌に感じる。桃、ハチミツ、アップルキャン
ディ、白い花のアロマに、ジューシーな完熟リンゴ、メロン、グアヴァなど
の風味が重なる。フィニッシュはクリーンに鮮やかで、フレッシュ。
ピノ・ノワールを自然酵母で全房発酵させ、シャルドネのオリを加えて樽
熟成させて造られる個性的なロゼ。メロンとライムの花のフローラルな
香り立ちで、柑橘系の鋭い酸の切れがあり、ドライ。オリの旨みが豊かな
ボディと相まって、長い余韻へと続く。2015年は過去最高の出来とジム・
プロッサーのコメント。
\4,200
比較的樹齢の若い複数の契約畑のブドウから造られるセカンドラベル。
ブラックチェリー、ラズベリーの果実味はシルキーな舌触りで、ほのかに
スモーキー。繊細なテクスチャーのもと、土っぽい風味が舌を覆い、最後
にふわっとしたタンニンが寄り添う。
\4,800
深いガーネット色で、熟したチェリーの果実味にほのかなグリーンスパ
イスの風味が縁取る。2013年9月末の台風により、一部の畑でブドウは希
薄を起こしたが、JKCでは厳しい選果を行うことで、健全なブドウを確保
した。低いアルコール度においても、奥行きのある味わいとタンニンによ
る骨格がある。
\6,800
年・↑
ヨハン・ヴィンヤーズはノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、
リッカーオールに2005年に興したワイナリー。35ヘクタールのバイオダイナミック認証の畑から、純
粋性に富んだワインが造られる。年産3,000ケース。
ペティアン･ナチュレル･ピノ･ノワール (王冠) '14
Petillant Naturel Pinot Noir (Crown cap) '14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.0%
自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、酵母をろ過により取り出
して瓶詰し、瓶内に炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結させるアンセ
ストラル方式で造られる。蔗糖や酵母を加えず、自然に発生した柔らかい
泡と繊細な果実の甘みがあり、野生のベリー、スモモの風味に酵母に由来
する旨みが重なる。瓶内にオリが含まれるためわずかな濁りがある。デメ
ター・バイオダイナミック認定のブドウ使用。
\4,300
\2,600
10159
ファームランズ･ホワイト '11
ウィラメット･ヴァレー
Farmlands White '11
シャルドネ65%/グリューナー･フェルトリーナー25%/ピノ･グリ5%/
ピノ･ノワール5% Alc.12.0% （P5参照）
10085
ファームランズ･ピノ･ノワール '15
セカンドラベルであるファームランズは、若いうちからバランスよく、フ
ルーティーで親しみやすい味わいが特徴。前年に続いて、2015年は生育
シーズンの気温が高まったが、沿岸からヴァン・ドゥーザーに流れ込む涼
風が気温を和らげ、自然な酸が保持された。ピュアな赤い果実味とフロー
ラルな香りがあり、スムーズにエレガント。
\3,700
35ヘクタールある自社畑で、地勢が異なる複数の区画のブドウをブレン
ドして造られるワイナリーのスタイルが最も表現されたキュベ。淡い色
調で、繊細なラズベリーの果実味が伸びやかな酸味とともに、12.2％の低
いアルコール度のもと、終始デリケートな味わいが広がる。バイオダイナ
ミック認証育成のブドウを自生酵母により自然発酵（45％を全房）。
\5,300
Farmlands Pinot Noir '15
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.3%
9778
エステート･ピノ･ノワール '13
Estate Pinot Noir '13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.2%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 52 －
新
Mouton Noir
ムートン・ノワール
9772
NYでソムリエとして活躍していたアンドレ・マックが2007年に興したブランド。ワイナリーと畑は所
有せず、ワインはダンディにある複数の小規模生産者がスペースを共有するノースウェスト・ワインカ
ンパニーで造られる。
ボトムズ･アップ･ホワイト S'14
Bottoms Up White S'14
ウィラメット･ヴァレー
リースリングを主体に、ピノ・ブランと少量のヴィオニエをブレンドし
た、フルーティなワイン。桃、柑橘のアロマティックなアロマがあり、ふく
よかな口当たりよい飲み口で、ほのかな甘みが最後に感じられる。
\3,300
オレゴン南部ローグ・ヴァレーのシラーを主体に、ワシントン州のメルロ
とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。｢蹄鉄と手榴弾｣という名前に
は、｢たとえ的に当たったとしても、その中心を射ていなければ的中した
とは言えない｣という比喩を逆さにとり、このワインはしっかり狙いを定
めたブレンドとの意味が込められている。ヴィンテージ表記はないが、
2013年産ブドウを使用。
\3,300
4年目のリリースとなる2014年は、高気温が続いたシーズンを反映して、
丸々と熟したチェリーのアロマの香りが立つ。スイートなレッドチェリー
の果実は土っぽいニュアンスがあり、ほのかなハーブの風味が縁取る。
バランスのとれたミディアムボディで、スパイシーな余韻を残す。ウィラ
メット・ヴァレー北部にまたがる複数の契約畑のブドウから造られる。
\3,800
リースリング/ピノ･ブラン/ヴィオニエ Alc.12.9%
残糖1.50g/L
9808
ホースシューズ･アンド･ハンドグレネイス '13
Horseshoes and Handgrenades '13
オレゴン州、ワシントン州
シラー(OR)/メルロ(WA)/カベルネ･ソーヴィニヨン(WA)
Alc.13.8%
10086
アザー･ピープルズ･ピノ(オー･ピー･ピー) S'14
Other People's Pinot(O.P.P) S'14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
Penner-Ash Wine Cellars
ペナー・アッシュ・ワイン・セラーズ
9529
初代レックス・ヒルのワインメーカー、リン・ペナー・アッシュが夫ロンとチュヘイラム・マウンテンズ
を見下ろすリボン・リッジの丘陵地に興したプレミアムワイナリー。ワインはそれぞれ力強く、凝縮味
溢れる。
ルベオ S'13
Rubeo S'13
オレゴン州
ピノ･ノワール70%/シラー30% Alc.13.5%
9528
ピノ･ノワール '12
Pinot Noir '12
ピノ･ノワール Alc.14.2%
9204
パ･デ･ノン･ピノ･ノワール '11
Pas de Nom Pinot Noir '11
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.3%
The Eyrie Vineyards
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ
9666
ピノ･ブラン '13
Pinot Blanc '13
ピノ･グリ '14
Pinot Gris '14
ピノ･グリ Alc.12.5%
シャルドネ '14
Chardonnay '14
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
シャルドネ Alc.12.5%
シャルドネ･リザーヴ '08
Chardonnay Reserve '08
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.5%
なめし革、土、コーラ、キャラメルなどが複雑に入り混じり、官能的な香りが
放たれる。スイートなブラックチェリー、バニラ、茶葉、アジアンスパイスの
風味がしっかりとしたタンニンに覆われ、溌剌とした酸性ときめ細やかな
質感が途切れなく最後の余韻まで続く。この特別なワインにつける名前が
思い浮かばなかったことから、“パ・デ・ノン”
（仏語で
「名無し」）とネーミング。
\14,700
れまでと変わりなく古典的なワインが造られる。
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
7776
\7,600
すべて有機農法により栽培。”パパ・ピノ”亡き後、2005年から次男ジェイソンが栽培・醸造を指揮し、こ
ピノ･ブラン Alc.12.5%
9768
深い紫色で、ダークラズベリーのアロマに土、スパイスの香り立ち。ジュー
シーなテクスチャーで、凝縮した赤紫系の果実がシルキーなタンニンに覆
われ、スパイシーな余韻を残す。熟度が高まった2012年は凝縮感のなかに
もエレガントさがあり、早くからバランスよく味わえる。
65年にデイヴィッド・レットがダンディー・ヒルズに設立。ダンディー・ヒルズにまたがる４つの畑は
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
9884
\4,000
淡いグリーン色をした果実のアロマに、白いバラとほのかな金属的な香り
立ち。ミネラルを感じる穏やかなトーンで、フレッシュな酸味が行き渡り、
終始デリケート。1980年前半と90年代後半に植えられたアルザス・クロー
ンから造られる。
\4,300
高気温が続いた2014年のシーズンを反映し、リッチで芳醇な果実味が香
りから感じられる。石のニュンアンスが混じった蜂蜜の風味はクリーンに舌
を覆い尽くし、長い果実の余韻が伴う。主にダンディ・ヒルズにある4つの自
社畑のブドウから造られるアイリーのもうひとつのフラグシップワイン。
\3,850
春から収穫期まで高温日が多かった2014シーズンは、急速に糖度が上昇
したため、急いでブドウを摘み取らなければなかった。ヴィンテージを反
映し、ワインは例年よりも厚みがあり、しなやかなスタイル。早摘みにより、
自然な酸が保持され、最終的にバランスを保つことができた。
\5,400
1930年代にブルゴーニュからカリフォルニアへ持ち込まれた複数のク
ローンの優秀な樹のみを選別し、開墾当初に植えられた区画からわずか
な量で造られる。輝きのある黄金色で、熟れた洋ナシとナッツ、オークの香
り。やや閉じているものの、熟しており、硬質な酸とミネラルの骨格があり、
空気に触れると、徐々に開いてくる。ミディアム・ボディで、程よい堅さがあ
り、一種、独特の個性的な味わいがある。
\7,080
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 53 －
↓
オレゴン ブランド別
ウィラメット･ヴァレー
比較的若樹のピノ・ノワールに、オレゴン南部のシラーを30%ブレンド。ク
ランベリーとプラムの果実味は、スミレとなめし革の香りにまとわれ、アロ
マティック。ブラックチェリーの風味が層をなし、ハーブと湿ったスレートの
ニュアンスがフィニッシュに感じられる。
「ルベオ」とはスペイン語で
「ブロン
ド」という意味で、80年代のリンに付けられたニックネーム。
9665
ピノ･ノワール '13
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9月初旬からの不順な天候と収穫直前の台風と雨により、シーズン後半は
ブドウの成熟が弱まり、糖度の低いブドウが摘み取られた。12.5％と低い
アルコール度のもと、か細い赤い果実味が爽やかな酸味に縁取られ、軽や
かなタンニンが全体を優しく包み込んでいる。風味が開くまでに時間を要
する、クラシックなオレゴンらしいピノ・ノワール。
オリジナル･ヴァインズ･ピノ･ノワール '12
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
Original Vines Pinot Noir '12
ピノ･ノワール Alc.13.0%　（P5参照）
Pinot Noir '13
ウィラメット･ヴァレー
9691
\7,000
\13,400
年・名
オーストラリア ブランド別
アルゼンチン
Amalaya
アマラヤ
10023
アンデスの麓、昼夜の寒暖差が大きい標高2000メートル級の畑から生まれるエレガントなワインで国
際的に高い評価を得ている。ボデガ・コロメの自社ブドウだけでなく、契約栽培農家からの果実も使用
して造るお徳用デイリー・ワイン。
ホワイト S'15
White S'15
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
トロンテス85%/リースリング15% Alc.13.0%
10022
ロゼ S'15
Rose S'15
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック95%/トロンテス5% Alc.13.0%
9336
レッド(マルベック･ブレンド) '13
Red Malbec Blend '13
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック/シラー/カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.9%
10021
グラン･コルテ･マルベック '13
Gran Corte Malbec '13
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック85%/カベルネ･フラン10%/タナ5% Alc.14.5%
Bodega Colome
ボデガ・コロメ
アルゼンチン ブランド別
9918
トロンテス S'15
Torrontes S'15
エステート･マルベック '13
Estate Malbec '13
マルベック Alc.14.9%
リゼルヴァ･マルベック '10
Reserva Malbec '10
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック Alc.15.9%
ロテ･エスペシアル･シラー '14
Lote Especial Syrah '14
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
シラー Alc.14.7%
\1,500
赤い果実にチョコ、スパイスが混じり、コクのある味わい。アルゼンチ
ン北西部カルチャキ・ヴァレー中央部に位置するカファジャテ・ヴァ
レーは、世界で最も高地にあるワイン産地として知られ、年平均降雨量
150mmと非常に乾燥し、地域一帯は岩と砂に覆われている。
「Amalaya」
は先住民の言葉で「Hope for a Miracle」を意味する。
\1,850
赤い果実とベリーのアロマに、カルチャキ・ヴァレーの特徴でもあるスパ
イシーなニュアンスと柔らかいバニラ香が伴う。ゴージャスな果実味を
丸みを帯びたタンニンが縁どり、エレガントな余韻が続く。標高1800m
の乾燥地帯にある畑のブドウから造られる。
\2,700
な風味は、専門誌上でも国際的に高い評価を得ている。
サルタ州
10028
マルベックにトロンテス5%をブレンド。トロンテスに由来する鮮烈なオ
レンジの花の香りに続き、チェリーとストロベリーの新鮮な果実が口中
を満たす。標高1800mの極度の乾燥地帯に位置する2つの畑のブドウか
ら造られる。
が強く、昼夜の温度差のある畑で自然農法、バイオダイナミック農法によりブドウを栽培。エレガント
トロンテス Alc.13.5%
9339
\1,500
1831年設立の現存するアルゼンチン最古のワイナリー。アンデス山脈の麓、標高2200ｍ以上の紫外線
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
10024
アルゼンチンの代表的品種トロンテスにリースリングを15%ブレンド。
グレープフルーツやレモンピールなど柑橘の香りが際立つ。溌剌とした
酸とミネラルがほどよく均衡し、スムーズに喉を過ぎる。標高1800mの
極度の乾燥地帯に位置する畑のブドウから造られる。
バラ、柑橘、スパイスが芳醇に香り、フレッシュな果実味と厚みのある酸
がしなやかに長く残る。乾燥し、昼夜の寒暖差が大きいアッパー・カル
チャキ・ヴァレーの自社畑（標高2,300m）のブドウから造られる。樽は使
用せず、澱とともにステンレス槽で3ヶ月間熟成。
\1,850
香り高い黒と赤の果実にスパイシーでフローラルなニュアンスが混じ
る。豊かな果実味をきめ細やかなタンニンが覆い、力強い骨格がある。標
高1700-2600mの半砂漠地帯にある3つの自社畑で栽培され、それぞれ
の土壌と微気候を反映したブドウから、複雑な味わいを醸し出している。
\3,500
ブラックベリー、黒胡椒、レーズンの濃密な香りに続いて、オーク、スパイ
スの風味をまろやかなタンニンと酸が包み込み、力強さと同時に洗練さ
れた味わいがある。コロメで最も古く、フィロキセラ蔓延以前のフランス
から持ち込んだ苗木を移植した畑（標高2300-3111mの半砂漠地帯にあ
り、樹齢90～150年）から造られる。
\6,980
濃厚な色調で、ブラックベリーの黒い果実とスパイス、樽の香ばしさが複
雑に重なり合う。重量感があるが、骨格をなすタンニンはしなやかでまだ
十分な若々しさを感じさせる。標高2300mの自社畑のブドウを18ヶ月
間樽熟成。テロワールの表現を目的とした”ロテ・エスペシアル（スペシャ
ル・ロット）”シリーズの一つ。生産量4540本
\3,200
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 54 －
年
10029
ロテ･エスペシアル･タナ '14
Lote Especial Tannat '14
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
タナ Alc.14.5%
10027
ロテ･エスペシアル･ボナルダ '14
Lote Especial Bonarda '14
ボナルダ Alc.14.0%
10025
アウテンティコ･マルベック '14
Autentico Malbec '14
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック Alc.14.5%
10026
ロテ･エスペシアル･ソーヴィニヨン･ブラン '15
Lote Especial Sauvignon Blanc '15
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
Jed
黒と赤い果実にミントが混じり、フレッシュで凝縮感と適度なボリュー
ムのある味わい。メンドーサに多いボナルダの新たな特徴を引き出すこ
とを目指し、標高1700mのカファジャテに位置する畑で栽培したブドウ
を用い、10ヶ月の樽熟成を経てリリース。生産量6500本。
\3,200
上品なスパイス香と新鮮な花の香りに続き、黒と赤い果実の風味が軽快な
酸とともに口中に広がる。標高2300mの自社畑で栽培される平均樹齢90
年のマルベックを100％自生酵母で発酵。アルゼンチン最古のマルベック
がコロメの自社畑で見つかり、1831年ワイナリー設立時に自社畑を開墾
した先人たちへの敬意を表して「オーセンティック」、または「古くから続
くその土地の味」という意味を込めて“アウテンティコ”とネーミング。
\5,000
白い果実と花、ミネラルにハーブが混じる、エキゾチックな香り立ち。フ
ルーティーな果実味を香ばしい樽の風味が縁どり、しっかとしたボディ
で、複雑味がある。コロメの畑のなかでも、最も高い標高3000mの畑で栽
培されたブドウ。その25%を樽発酵。テロワールの表現を目的とした”ロ
テ・エスペシアル（スペシャル・ロット）”シリーズの一つ。生産量6,750本。
\4,500
アルゼンチンの恵まれた気候と標高の高い広大な土地に魅せられたオーストラリア人醸造家３人がメ
ンドーサで４年がかりでつくりあげたブランド。アンデスの麓、海抜1,250メートルにあるウコ・ヴァ
ジェッド
7349
\3,200
オーストラリア ブランド別
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
黒い果実のアロマに凝縮したスパイスのニュアンスが混じり、フローラ
ルでエレガント。新鮮な果実と丸みを帯びたタンニンのバランスがよ
く、心地よいテクスチャーが広がる。標高1700mの畑で栽培されたタナ
100%で造られる。テロワールの表現を目的とした”ロテ・エスペシアル
（スペシャル・ロット）”シリーズの一つ。
レーから、ピュアでエレガントなワインを造る。
スパークリング(ブラン･ド･ブラン) NV
Blanc de Blancs NV
メンドーサ州ウコ･ヴァレー & マイプ
シャルドネ65%/シュナン･ブラン35% Alc.12.5%
残糖7.64g/L
10068
マルベック S'14
9812
リミテッド･リリース･マルベック S'13
Malbec S'14
青林檎、シトラスの繊細な香り。活き活きとして明るい赤リンゴを思わせ
る味わい。シャルドネとシュナン・ブランの白品種のみを使いフレッシュ
なすっきりしたスタイルに仕上げる。メンドーサの中でも最も標高が高
く、冷涼なサブ・リージョンであるウコ・ヴァレーのブドウを使用、デリ
ケートな風味、エレガントなストラクチャーと自然なバランス。
\2,350
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
\2,200
マルベック Alc.14.0%　（P4参照）
Limited Release Malbec S'13
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
マルベック Alc.14.5%
チェリー、スミレにスパイスが混じった香り立ち。たっぷりしたフルー
ツと自然な酸が均衡し、しっかりしたタンニンの骨格とともに、口内に
ダークベリーの風味が広がる。メンドーサ地方でもっとも標高が高く
（1200m）、冷涼なウコ・ヴァレーの良質なブドウを選別し、限定生産とし
てリリース。
年・↑
\3,150
チリ
Espuelas
エスポエラス
ウンドラーガ・ファミリーがセントラル・ヴァレーにまたがる産地のブドウで造るヴァリューワイン。
フレッシュな果実味とスムーズな喉越しで、親しみやすいバランスのとれた味わい。
「チュパイア」の名
で親しまれていたブランド名が「乗馬用あぶみ」を意味する”エスポエラス”に変更。
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
セントラル･ヴァレー
Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9864
カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
セントラル･ヴァレー
Cabernet Sauvignon S'15
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
10014
メルロ S'15
セントラル･ヴァレー
Merlot S'15
Koyle
\1,000
\1,000
1885年から6世代にわたる栽培醸造家のウンドラーガが2006年に設立したプレミアム・ワイナリー。
コルチャグア・ヴァレーでもっとも標高の高いアルト・コルチャグア地区に畑を所有し、ブドウはバイ
コイレ
10009
メルロ Alc.13.5%
\1,000
オダイナミックとオーガニック農法で栽培。
コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン･クアルソ S'15
Costa Sauvignon Blanc Cuarzo S'15
パレドネス、コルチャグア･コースト
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
梨、ストーンフルーツ、メロンに、ショウガ、干しアンズ、ジャスミン
ティーが縁取る芳醇な香り立ち。持続的な酸がジューシーな味わいを引
き締め、ほのかに塩のニュアンスが混じる。海岸から9kmに位置する畑の
ブドウを自生酵母で発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。土壌に多くの石英（ク
オーツ）が含まれる畑のブドウを用いることから命名。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 55 －
\2,000
チリ ブランド別
9865
10010
コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Costa Sauvignon Blanc S'15
パレドネス、コルチャグア･コースト
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
10008
ドン･カンデ･マスカット '16
Don Cande Muscat '16
オーストラリア ブランド別
イタタ･ヴァレー
マスカット Alc.12.5%
9867
ドン･カンデ･ロゼ･オブ･サンソー S'15
Don Cande Rose of Cinsault S'15
イタタ･ヴァレー
サンソー Alc.12.5%
9866
ドン･カンデ･サンソー '15
Don Cande Cinsault '15
イタタ･ヴァレー
サンソー Alc.14.0%
9291
グラン･レゼルバ･カベルネ･ソーヴィニヨン '12
Gran Reserva Cabernet Sauvignon '12
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン85%/カベルネ･フラン10%/
プティヴェルド5% Alc.14.0%
9485
グラン･レゼルバ･シラー '12
Gran Reserva Syrah '12
コルチャグア･ヴァレー
シラー93%/ヴィオニエ7% Alc.14.0%
9307
グラン･レゼルバ･カルメネール '12
Gran Reserva Carmenere '12
コルチャグア･ヴァレー
カルメネール86.5%/マルベック8%/カベルネ･フラン3%/
プティヴェルド2.5% Alc.14.0%
9852
ロヤール･シラー '11
Royale Syrah '11
コルチャグア･ヴァレー
シラー97%/ムールヴェードル3% Alc.14.5%
9850
ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン '12
Royale Cabernet Sauvignon '12
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/マルベック7%/メルロ5%/
プティヴェルド2% Alc.14.5%
9487
ロヤール･カルメネール '12
Royale Carmenere '12
チリ ブランド別
コルチャグア･ヴァレー
新鮮なレモンピール、ホワイトアスパラガスに生姜とミネラルのニュア
ンス。適度な厚みとしなやかさが均衡し、持続的な酸が余韻まで残る。沿
岸地域の畑のブドウをブルゴーニュ産オーク樽、卵形コンクリート槽、ス
テンレス槽の3つを用いて発酵し、澱とともに12ヶ月間熟成。
\2,700
ネクタリン、ライチ、熟したアプリコットにマスタード・シードが混じる
刺激的なフレッシュな香り立ち。かすかな塩味がピュアな飲み心地を引
き立て、快活かつ上品な質感がある。ドン・カンデ（カンデラリオ氏）が所
有する無灌漑栽培の畑の樹齢50年以上のブドウを自生酵母で発酵させ、
発酵終了後すぐに瓶詰め。年間生産量572ダース。
\2,000
バラの花、ドライ・レッドベリー、ミカン、スイカの華やかに香り立ち。フ
レッシュで、ピュアな果実味にほにかなスパイスと塩のニュアンスが加
わり、味わいをまとめている。ドン・カンデ（カンデラリオ氏）所有の畑で
無灌漑栽培の樹齢50年以上のブドウを自生酵母により、旧樽で発酵。生産
量410ダース。
\2,000
ラズベリーとベイリーフの香り立ち。エレガントさのなかに活力があり、わ
ずかな塩味とミネラルが余韻に感じられる。ドン・カンデ（カンデラリオ氏）
所有の畑で、無灌漑栽培の樹齢50年以上のブドウを自生酵母により50％を
旧樽、50％をコンクリート槽で発酵させ、澱とともに６ヶ月間熟成。
\2,000
深いルビー色で、ブラックカラント、ブラックベリー、ドライハーブに紅
茶と黒胡椒の風味が縁取る。ロス・リンゲスの畑の特徴であるグリップ
のある酸とタンニンが相まり、ビロードの質感でバランスのとれたフィ
ニッシュに仕上がっている。
\2,000
カシス、ドライハーブ、湿土、エスプレッソの風味とパワフルな果実味が
口中を満たし、きめ細かいタンニンがドライなフィニッシュへと導く。コ
イレは1885年から6代続くチリの名門蔵元ウンドラーガ・ファミリーが
設立したプレミアム・ワイナリーで、2009年からバイオダイナミック農
法を取り入れている。
\2,000
輝きあるパープル色で、紅茶、原木、タバコとスパイスの香り立ち。花崗岩
質土壌のロス・リンゲスの畑の特徴であるミネラル感がほのかにあり、エ
レガントでフレッシュ。カベルネ・フランの丸みのあるタンニンが骨格を
形成している。
\2,300
黒スグリ、ボイセンベリーの黒い果実にミネラルと黒鉛の複雑さが加
わり、しなやかな口当たり。コイレは2009年からバイオダイナミック農
法を実施し、公的認証を取得。トップレンジの「ロヤール」は、コルチャグ
ア・ヴァレー、ロス・リンゲス地区の自社畑のブドウから造られ、凝縮感と
しっかりとしたストラクチャーがある。樽熟成20ヶ月、無濾過。
\3,000
赤い果実のアロマをハーブと杉の香りが縁取り、快活かつシルキーな口
当たりで、緻密にエレガント。ロス・リンゲス地区の花崗岩質土壌の痩せ
た畑で密植栽培された樹の根は土中深くまで伸び、収量は一株あたり1kg
と低く抑えられる。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。無濾過。
\3,000
ダークチョコ、黒コショウ、黒鉛、クローブにフルーツの澄んだ香り立ち。
滑らかなタンニンが余韻まで続き、コクと深みのある味わい。”ロヤール”
のレンジは特定地区のブドウから、18ヶ月の熟成を経てリリースされる。
\3,200
新鮮なラズベリーとスパイシーなアロマに火山岩や石のニュアンスが際
立ち、ドライで美しいコントラストをなしている。ロス・リンゲスの中で
も北東部に位置するセロ・バサルト（バサルト丘）の鉄分を多く含む火山
性玄武岩土壌の畑で、密植により低収量で栽培されたブドウから造られ
る。卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。生産量315ダース。
\4,500
カルメネール87%/プティヴェルド8%/マルベック5%
Alc.14.5%
10011
セロ･バサルト '14
Cerro Basalto '14
コルチャグア･ヴァレー
ムールヴェードル38%/グルナッシュ25%/カリニャン19%/
シラー18% Alc.14.0%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 56 －
Matetic
マテティック
9699
のために1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックで
のブドウ栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。
コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン
(375ml) S'14
サン･アントニオ･ヴァレー
Corralillo Sauvignon Blanc (375ml) S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ミネラル、ハーブ、グレープフルーツなどの柑橘と南国果実のアロマ。ほ
どよいボリュームと溌剌とした酸が瑞々しく、スムーズに喉を通る。太平
洋沿岸に近い冷涼なサンアントニオ・ヴァレーにあるバイオダイナミッ
ク育成のブドウから造られる。
\1,680
バラの花びら、グレープフルーツ、南国果実、ライチ、生姜など芳香な香り
たち。クリーミーな口当たりで、凝縮感と透明感のある豊かな果実の風味
が広がる。一部は全房圧搾。ステンレス槽で低温を保ち、30日間発酵。生産
量526ダース。
\2,400
\2,000
Corralillo Sauvignon Blanc S'15
サン･アントニオ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
10018
コラリージョ･ゲヴュルツトラミネール S'15
Corralillo Gewurztraminer S'15
サン･アントニオ･ヴァレー
ゲヴュルツトラミネール Alc.13.5%
\1,000
9700
コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S'13
サン･アントニオ･ヴァレー
Corralillo Pinot Noir (375ml) S'13
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9855
コラリージョ･ピノ･ノワール S'14
レッドチェリー、ブルーベリー、スパイスの風味の香りが立ち、エレガン
トな果実が柔らかなタンニンとともに広がる。太平洋岸に近い、昼夜の寒
暖差が大きいロザリオ・ヴァレーの有機および、バイオダイナミック認証
畑のブドウを20％全房発酵させ、11ヶ月間熟成。
\3,000
赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーな
オークの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と
複雑さがあり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機栽培・バイオダ
イナミック栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。
\3,200
柑橘、マンゴー、パパイヤなどの南国果実にライム、ハーブが混じる複雑
な香り立ち。凝縮した果実の味わいをほのかに塩っぽさの混じる酸が引
き締め、フレッシュ。太平洋沿岸から13km、ヴァレ・エルモソ地区の緩や
かな斜面に位置する畑のブドウを18%は卵形コンクリート槽と旧樽で発
酵、残りをステンレス槽発酵させ、澱とともに4ヶ月間熟成。
\2,400
柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツと桃の風味が縁取る。芳
醇な口当たりを酸が引き締め、ほのかに塩っぽさを伴う。サン・アントニ
オ・ヴァレー北西部に位置するロサリオ・ヴァレーで有機、バイオダイナ
ミック栽培されるブドウを自生酵母により樽発酵。
\3,200
黒系果実とフローラルなアロマに、黒胡椒、湿った土、チョコが混じり、ほ
どよいボディとスムーズな口当りのバランスが良い。ロサリオ・ヴァレー
のバイオダイナミック育成の畑のブドウを用い、冷涼気候を反映した繊
細な果実の風味が保たれている。
\4,800
Corralillo Pinot Noir S'14
サン･アントニオ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9701
コラリージョ･シラー '13
Corralillo Syrah '13
サン･アントニオ･ヴァレー
シラー Alc.14.0%
10019
EQ･コースタル･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
EQ Coastal Sauvignon Blanc S'15
カサブランカ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9854
EQ･シャルドネ '14
EQ Chardonnay '14
サン･アントニオ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.0%
9490
EQ･シラー '12
EQ Syrah '12
サン･アントニオ･ヴァレー
シラー Alc.14.0%
Terrapura
テラプラ
年
コストパフォーマンス重視のデイリーワインを目的としたウンドラーガ・ファミリーによるヴァラエ
タル・ワイン・シリーズ。ピュア・テロワールという意味のネーミング「テラプラ」が示すよう、それぞれ
のブドウ品種をよりわかり易く素直に伝える試み。
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
クリコ･ヴァレー
Sauvignon Blanc S'15
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9703
シャルドネ S'15
クリコ･ヴァレー
Chardonnay S'15
シャルドネ Alc.14.0%
10012
カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
コルチャグア･ヴァレー
Cabernet Sauvignon S'15
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.0%
9702
カルメネール S'14
コルチャグア･ヴァレー
Carmenere S'14
カルメネール Alc.14.0%
9863
ピノ･ノワール S'15
アコンカグア･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 57 －
\1,300
\1,300
\1,300
年
\1,300
\1,500
チリ ブランド別
9857
Pinot Noir S'15
オーストラリア ブランド別
9626
サンアントニオにあるロザリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化
10013
シンコ '15
セントラル･ヴァレー
Cinco '15
シラー35%/カルメネール30%/カベルネ･ソーヴィニヨン20%/
メルロ10%/パイス5% Alc.14.5%
\1,580
オーストラリア ブランド別
シャンパーニュ
Duval-Leroy
デュヴァル＝ルロワ
1859年設立の革新的に質を追及し続けるメゾン。独立家族経営で200ha所有の一級・特級畑はシャル
ドネが中心で、ワインは繊細さと気品の中に力強い個性が光る。文化活動の支援にも熱心で、日本では
若手ソムリエスカラシップのスポンサーとなる。
9949
ブリュット･レゼルヴ･ピュール･シャルドネ NV
シャンパーニュAOC
Brut Reserve Pur Chardonnay NV
シャルドネ Alc.12.0%
9963
ブリュット･レゼルヴ (375ml) NV
シャンパーニュAOC
Brut Reserve (375ml) NV
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10% Alc.12.0%
9732
ブリュット･レゼルヴ NV
シャンパーニュAOC
Brut Reserve NV
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10% Alc.12.0%
ドサージュ：7.5g/L
9733
ブリュット･レゼルヴ (1500ml) NV
シャンパーニュAOC
Brut Reserve (1500ml) NV
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10% Alc.12.0%
ドサージュ：3.60g/L
10106
ブリュット･キュヴェ･パリ NV
シャンパーニュAOC
Brut Cuvee Paris NV
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10% Alc.12.0%
ドサージュ：8g/L
8262
ブリュット･デザイン･パリ '06
シャンパーニュAOC
Brut Design Paris '06
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.5%
ドサージュ：8g/L
8519
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･
クリュ (375ml) NV
シャンパーニュAOC
Fleur de Champagne Premier Cru (375ml) NV
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･
クリュ NV
シャンパーニュAOC
8859
Fleur de Champagne Premier Cru NV
8520
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･
クリュ (1500ml) NV
Fleur de Champagne Premier Cru (1500ml) NV
8062
オーガニック･ブリュット NV
新
\6,300
\13,200
\6,300
\7,500
\3,850
\7,500
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ：8.4g/L
（P10参照）
シャンパーニュAOC
\16,800
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ：4g/L
M.O.F.(フランス職人を称える国家栄誉賞)のソムリエというファイン・
ダイニングの世界を支えるプロフェッショナルへのオマージュとして
2013年に初リリース。ドザージュを少なくし、ピュアな果実味を表現し
たキュヴェ。きめ細かい泡とともに、白い花、黄色い果実、ブリオッシュの
アロマが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと導く。
\9,800
ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･
クリュ (375ml) NV
シャンパーニュAOC
\4,900
Rose Brut Prestige Premier Cru (375ml) NV
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ：6g/L
ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･
クリュ NV
シャンパーニュAOC
メイユール･ウーヴリエ･ド･フランス･ブリュット NV
Meilleurs Ouvriers de France Brut NV
シャンパーニュAOC
シャルドネ60%/ピノ･ノワール40% Alc.12.0%
ドサージュ：4g/L
シャンパーニュ ブランド別
8061
\3,480
\8,500
ピノ･ノワール86%/シャルドネ14% Alc.12.0%
ドサージュ：8g/L
9897
新
「自然への畏敬の念を忘れない」というデュヴァル＝ルロワの世界観を表
現したキュベで、エコセールの認証を取得した有機栽培ブドウのみを使
用して造られる。グリーン・ゴールドの色合いで、ゆっくりと煌きながら
立ちのぼるきめ細かい泡、果実のピュアな透明感と凝縮感が口の中に広
がる。人や環境に配慮した醸造の先駆者ならではのワイン。
Organic Brut NV
シャンパーニュAOC
9233
\6,300
Rose Brut Prestige Premier Cru NV
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ：25g/L　（P10参照）
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、
名=名称変更、
限=限定品、
加州＝カリフォルニア州。
－ 58 －
↑
\9,800
9779
8853
シャンパーニュAOC
Rose Brut Prestige Premier Cru (1500ml) NV
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ：10g/L
レディ･ロゼ･セック NV
ピノ・ノワールはMontagne de Reims から、シャルドネはCote des
BlancとTrepailからの果実を使用。野イチゴのジャムの香りに熟れたベ
リーとキリッとした酸味がある。甘みがありながらもすっきりと滑らか
な口当たり。有名菓子職人のピエール・エルメ氏の助言を得て造ったワイ
ン。マカロンとの相性も絶妙！
\8,500
清涼感のある香りに白い花の蜜のブーケと優しいイーストのニュアン
ス。ピュアな果実の風味にチョーキーなミネラル感のある充実した味
わい。フィネスの中にもしっかりしたストラクチャーで長い余韻。2002
年はブドウがバランスが良く熟し、ノン・ドザージュのブリュット・ナ
チュール（「門出のリキュール」を添加しないブリュット）ができた。
\11,500
2004年は記録的な多収量に恵まれ、量質ともに素晴らしくミレジメが
生産された年。エレガントで、深みのあるミネラルは白い花のタッチに、
アーモンドとアプリコット、キャラメルの風味に覆われ、充実した柑橘の
果実が広がる。熟成が進むにつれ、ハチミツのコクと長い調和のとれた余
韻が残る。
\22,500
コート・デ・ブランにまたがる６つのグラン・クリュ畑のシャルドネをス
テンレスタンクで発酵させ、わずかに一部を樽熟成させ造られる。白い
花、ミカン、燻したアーモンドの複雑なアロマ。シルキーにスムーズで、バ
ランスとリッチさが美しくしなやかにまとまっている。
\11,500
ブーヴリーは、プルミエ・クリュのヴェルテュ村の南西斜面にデュヴァル
= ルロワ家が代々所有してきた樹齢50年ほどの畑。デュヴァル=ルロワ
では、毎年の個性や特徴を理解し記録するため、シャンパーニュ地方では
きわめて珍しく、この単一畑から毎年ヴィンテージ・シャンパーニュを造
る。天候に恵まれた2005年は、フレッシュ感と樽熟成の複雑なアロマの
バランスが良く、強さと味わいの凝縮感を備える。
\15,600
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの有機栽培のヴィンヤードで採れるプルミエ・ク
リュのピノ・ノワールのみを使用して造る。フレンチ・オークだけを使用
して醸造。金色のハイライトが素敵なワインで、樽発酵からくる凝縮され
たドライ・フルーツとヌガーが滑らかさと鮮やかさのバランスをとって
いる。
\15,600
ブジー村グラン・クリュのピノ・ノワールのみを樽発酵・樽熟成させ造ら
れる。金色がかった黄色で、ブリオッシュ、ビスケット、結晶化した果実の
アロマ。オーク樽が力強さとエレガンスさを与え、温かみのあるスムーズ
なテクスチャーで、深みがあり、個性的な味わいが口内に広がる。
\15,600
ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ
(375ml) '04
シャンパーニュAOC
\10,500
Femme de Champagne Grand Cru (375ml) '04
シャルドネ87%/ピノ･ノワール13% Alc.12.0%
ドサージュ：3g/L
ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ '00
キュベ・デ・ロワ（Cuvee des Roys）に変わり、最高年のみに生産されるトッ
プキュベ。特級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られ、1990、1995、
1996年に続く2000年は、シャルドネが多い。金色に輝くきめ細かく繊細な
泡立ち。白い花の香りにバニラと柑橘の風味にブリオッシュのニュアンス
が複雑さを加味。滑らかな味わいの広がりが長い余韻へと続く。
\23,000
ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ
(1500ml) '00
シャンパーニュAOC
\45,000
Femme de Champagne Grand Cru (1500ml) '00
シャルドネ95%/ピノ･ノワール5% Alc.12.5% ドサージュ：6g/L
ファム･ド･シャンパーニュ･ロゼ･ド･セニエ･
グラン･クリュ '07
モンターニュ・ド・ランスの特級畑のピノ・ノワールを厳選し、マセラシオ
ン後圧搾せず、セニエの果汁のみでて造られるフィネストと力強さを持
ち合わせた辛口のロゼ・シャンパーニュ。ピンク・ゴールドの輝き、フロー
ラルで木苺のアロマにドライトマト、酵母のニュアンス。複雑さと凝縮
感、明確なストラクチャーを持つ。伸びのある酸が快活な余韻。
Lady Rose Sec NV
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0%
ドサージュ：10g/L
8852
ブリュット･ナチュール･ブラン･ド･ブラン '02
Brut Nature Blanc de Blancs '02
シャンパーニュAOC
シャルドネ Alc.12.0% ドサージュ：5g/L
9234
ブリュット･ブラン･ド･ブラン (1500ml) '04
Brut Blanc de Blancs (1500ml) '04
シャンパーニュAOC
シャルドネ Alc.12.5% ドサージュ：8g/L
9479
ミレジム･プレスティージュ･ブラン･ド･ブラン･
グラン･クリュ '06
Millesime Prestige Blanc de Blancs Grand Cru '06
シャンパーニュAOC
\21,500
オーストラリア ブランド別
ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･
クリュ (1500ml) NV
シャルドネ Alc.12.5% ドサージュ：ゼロ
8064
クロ･デ･ブーヴリー '05
Clos des Bouveries '05
シャンパーニュAOC
シャルドネ Alc.12.5% ドサージュ：4g/L
8517
オーサンティ･キュミエール '05
Authentis Cumieres '05
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.0%
9484
オーサンティ･ブジー･グラン･クリュ '05
Authentis Bouzy Grand Cru '05
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
9898
8263
Femme de Champagne Grand Cru '00
シャンパーニュAOC
シャルドネ95%/ピノ･ノワール5% Alc.12.5%
ドサージュ：6g/L
9231
9232
Femme de Champagne Rose de Saignee Grand Cru '07
ピノ･ノワール Alc.12.5% ドサージュ：10g/L
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 59 －
シャンパーニュ ブランド別
シャンパーニュAOC
\25,000
ﾊｯﾄﾝ･ｳﾞｪｲﾙ･ﾌｧｰﾑ Hutton Vale Farm
ウエスターン・オーストラリア
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード Yangarra Estate Vineyard
－ 60 －
Chambers Rosewood Vineyards
ﾁｪﾝﾊﾞｰｽ･ﾛｰｽﾞｳｯﾄﾞ･ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ
❾ ジーロング　Geelong
レスブリッジ Lethbridge
10キング･ヴァレー　King Valley
ピッツィーニ Pizzini
9
10
■オーストラリア生産地
■ニュージーランド・シャンパーニュ生産地
－ 61 －
■ＵＳ生産地
－ 62 －
■チリ・アルゼンチン生産地
－ 63 －

プレステージワインコース会員の皆様 盛夏の疲れの出

「リュードヴァン小山英明のワイン講座 第 2 回」 (特別コラボレーション、蓼

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ツァリーヌ各商品情報

「シルヴァーオーク」「トゥーミー」ワイン取扱開始

ビール 食前酒 カヴァ・シャンパン グラスワイン 食後酒 ￥500～

ぶどう品種 1 カベルネ・ソーヴィニヨン 3 カベルネフラン 2 メルロ 4