カフェの社会的機能ー韓国と日本の場合ー韓国と日本の場合現代社会学科４年仮説本研究の目的「カフェが人々の社会生活にどのように関わっているのか」という問いを大きなテーマとして掲げ、過去から現在、未来にいたるまでの韓日のカフェ文化のあり方を探ることを研究目的とする。本研究の展開「韓国日本ともにカフはあくまでも飲食を第の目的「韓国、日本ともにカフェはあくまでも飲食を第一の目的とした場として認識、利用されている」という仮説を中心にフィルドワクやアンケト調査などをもとに考察しにフィールドワークやアンケート調査などをもとに考察していく。カフェ文化の変遷日本の場合・本場パリを真似たカフェの登場・喫茶店の台頭・セルフ形式の流行とカフェブーム韓国の場合・「茶房（タバン）」・「コーヒープリンス一号店」の流行・芸能事務所経営のカフェ芸能事務所経営のカフェ先行研究の検討初亨『初田亨『カフェーと喫茶店喫茶店モダン都市のたまり場』ダ都市り場』渡辺淳『カフェユニークな文化の場所』「たまり場」？「オアシス」？伝統的なパリのイメージへの強いこだわりアンケト調査① アンケート調査① 「ほぼ毎日」を選択した人数と「週に２～３回」を選択した人数をたすと全体択した人数をたすと、全体の過半数をこえる。つまり「５０％以上の学生が週に２回以上カフェを利用する」ということがわかる。アンケト調査② アンケート調査② 「飲食するため」に利用する人が最も多いという予想は大きくはずれる。「飲食する」というカフェ「飲食するとうカの本来の目的がもはや「第一の目的」ではない。日本のコミュニティカフェコミュニティカフェの定義 ①人と人が交差する自由な空間 ②あらゆる情報の交差点 ③友達を作る（人的ネットワークを広げる） ④もっと素敵な生き方にチャレンジするきっかけをもつコミュニティカフェ「ぶりっじ」コンセプト →子育てを手助けすること韓国のスタディルム韓国のスタディルームスタディルムとはスタディルームとは →カフェの中にある勉強するための空間個室 →カフェの中にある勉強するための空間、個室韓国独特の文化「モイム（集まり）」「モイム専門空間」の登場カフェの社会的機能とはカフはあくまでも飲食を第の目的とした場として認識利用されているカフェはあくまでも飲食を第一の目的とした場として認識、利用されている飲食という目的以上に飲食と的以上社会的なつながり社会的なつながりを求めて利用している参考文献参考資料参考文献、参考資料 • 文献社団法人 2007。長寿社会文化協会編『コミニティカフをつくろう！』学陽書房長寿社会文化協会編『コミュニティ・カフェをつくろう！』、学陽書房、長迫英倫『それでも不思議な韓国初田亨『カフェーと喫茶店渡辺淳『カフェやさしい日韓比較文化考』、文芸社、2011。モダン都市のたまり場』、ＩＮＡＸ、1993。ユニークな文化の場所』（丸善ライブラリー）、丸善、1995。 • インターネット資料「スタバを超える！？韓国のカフェ最新事情」日経ウーマンオンライン http://wol nikkeibp co jp/article/trend/20120427/123721/ 2012年9月取得 http://wol.nikkeibp.co.jp/article/trend/20120427/123721/ 「カフェに行ってみよう」ソウル市公式観光情報サイト Visit Seoul http://m.visitseoul.net/jp/m/article/article.do?_method=view&m=1003001001001&p=01&a rt id 9268&searchType 0003001004003&lang jp 2012年10月取得 rt_id=9268&searchType=0003001004003&lang=jp