新配架図書 2013年1月9日

新配架図書 2013年1月9日
資料識別子タイトル
著者名
出版者
請求記号１出版年
図書
自然と共に生きる作法水窪からの発信
野本寛一
静岡新聞社
A1ｲ
2012.12
図書
ヒトと動物野生動物・家畜・ペットを考える
林良博、近藤誠司、高槻成紀
朔北社
A2ｲ
2002.7
図書
トルコの幸せな食卓
細川直子(著)、江口保夫(写真)
洋泉社
A3ｲ31
1999.6
図書
ナチス・ドイツの有機農業「自然との共生」が生ん
だ「民族の絶滅」
藤原辰史
柏書房
A3ｳ
2012.10
図書
食文化に関する文献目録単行書イタリア
太田泰弘(編)
太田泰弘
A3ｳ12
2012.12
図書
アンダルシアを知るための53章
立石博高(編著)、塩見千加子(編著)
明石書店
A3ｳ19
2012.11
図書
エキストラバージンの嘘と真実スキャンダルにまみ
れたオリーブオイルの世界
トム・ミューラー(著)、実川元子(訳)
日経BP社
C3ｴ11
2012.11
図書
チーズポケットブック保存版日本で出会える世界
＆国産チーズの総集編
松成容子(編)
旭屋出版
C3ｺ20
2012.12
図書
中国茶の教科書体にいい効能と茶葉の種類、飲
み方、すべてがわかる
今間智子(著)、北京東方国芸国際茶文
化交流中心(監)
誠文堂新光社
C3ｾ30
2012.11．30
図書
水資源の科学
鹿園直建
オーム社
C3ｿ10
2012.11
図書
発酵道酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方寺田啓佐
スタジオK
C3ﾀ10
2007.8
図書
S&B 本生生しょうがたっぷりレシピチューブタイプ
だから簡単便利！69Recipes
ヱスビー食品株式会社(監)
ワニブックス
D3ｳ30
2012.12．3
図書
KiriクリームチーズレシピクリームチーズNo.1ブラン
ド！
ベルジャポン株式会社(監)
ワニブックス
D3ｳ30
2012.12
図書
ヤマキの秘伝めんつゆレシピ毎日使える万能110
品
ヤマキ株式会社(監)
幻冬舎ルネッサンス
D3ｴ14
2012.11
図書
大阪天神橋昆布問屋の昆布水レシピ
メディアファクトリー
D3ｴ14
2012.11
図書
カット野菜でスピードおかずこれならできる！！毎
日ラクチン！
武蔵裕子
永岡書店
D3ｴ16
2012.11
図書
明治ブルガリアヨーグルトレシピBook おいしい
103品！
明治(監)、福田芳子(料理)
アスコム
D3ｴ17
2012.12
図書
東京會舘おせちと節句料理
鈴木直登
平凡社
D3ｴ37
2012.11
図書
フィンガーフード・50のレシピデセール小さなデ
ザートのフルコース
浜裕子
誠文堂新光社
D3ｴ49
2012.11
図書
発酵食品を使った美味しい鍋レシピ
柳瀬真澄(料理監修)
世界文化社
D3ｴ55
2012.12
図書
うちで食べる台湾式ごはんいつもの食卓によりそう
やさしい中華料理
内田真美
マイナビ
D4ｲ13
2012.12
図書
ヨーロッパのスープ料理フランス、イタリア、ロシ
ア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
誠文堂新光社
D4ｳ00
2012.11
図書
家庭で作れる、イタリア、ウンブリア地方のオリーブ
オイル・レシピオリーブの産地に学んだ健康食
朝田今日子
河出書房新社
D4ｳ12
2012.11
図書
井村屋株式会社(監)、川越直子(レシピ
井村屋さんのあずき日和甘さほっこり、からだにや考案・料理制作)、井村屋株式会社(レシ
さしい
ピ考案・料理制作)
日東書院本社
D5 00
2012.12
図書
SWEETS COLLECTION 2012 TOKYO
CONFECTIONARY ASSOCIATIONS
東京都洋菓子協会
D5 20
2012.10
図書
蒸しパン屋さんの蒸しパンレシピ卵も油脂も使わな
いふんわり、しっとり生地
斎藤佳美
ルックナゥ
D6 00
2013.1
図書
いのちと心のごはん学
小泉武夫
NHK出版
E1 20
2012.11
図書
ブック・オブ・ソルト
モニク・トゥルン(著)、小林富久子(訳)
彩流社
E7ｱ
2012.11
図書
芸術家が愛したスイーツ
山本ゆりこ
ブロンズ新社
E7ｲ10
2012.11
図書
花のズボラ飯公式レシピ
ドラマ「花のズボラ飯」制作委員会(著)、
久住昌之(監)、水沢悦子(画)
宝島社
E7ｲ20
2012.12
図書
わが釣魚伝
福田蘭童
二見書房
E7ｳ50
1976.5
図書
ミシュランガイド東京・横浜・湘南 2013 日本語版
日本ミシュランタイヤ〔編〕
日本ミシュランタイヤ
F3ｱ30
2012.12
図書
「保存版」築地を極める！2013 魚河岸の老舗から
評判店まで、極上の贅沢を味わいつくす、グルメ＆
お買い物完全ガイド
アスペクト
F3ｱ36
2012.12
図書
野菜のおいしい店愛知・岐阜・三重
GMKワークス
F3ｱ40
2012.11
図書
バル、タパス、アルサック日本人のあまり行かない
世界のセレブ・リゾート3
石井至
石井兄弟社
F3ｲ00
2012.12
図書
正しいリスクの伝え方放射能、風評被害、水、魚、
お茶から牛肉まで
小島正美
エネルギー・フォーラム
G2 30
2011.6
図書
マクロビオティックおいしく元気になるお買いもの
きょうからはじめられる厳選食材と道具ガイド＆レシ
ピ
奥津典子
技術評論社
G3ｲ52
2012.12
図書
島嶼におけるさとうきび生産その経営方式とバイ
オマス利用
農林統計出版
H1 05
2009.2
図書
特用農産物の生産と展開方向マイナークロップの
今日的意味
小野直達(編著)
農林統計協会
H2 11
2007.4
図書
インドネシアのアグリビジネス改革輸出指向農業
開発と農民
賴俊輔
図書
食は命！養豚にロマンをわが人生
志澤勝
雑誌
味の手帖
雑誌
月刊食育フォーラム
喜多條清光
誠文堂新光社(編)
東京都洋菓子協会〔編〕
小出朝生(編)
菊地香
健康教育研究会(編)
-1-
H2 12
2012.11
神奈川新聞社
H2 30
2012.11
味の手帖
L1ｳ10
20130101
健学社
L1ｴ10
20130201
新配架図書 2013年1月9日
資料識別子タイトル
著者名
出版者
請求記号１出版年
雑誌
NHKきょうの料理
日本放送協会(編)、NHK出版(編)
NHK出版
L2ｱ20
20121221
雑誌
NHKきょうの料理ビギナーズ
日本放送協会(編)、NHK出版(編)
NHK出版
L2ｱ21
20121221
雑誌
月刊日本料理日本料理専門誌
日本料理研究会
L2ｲ20
20130101
雑誌
ガトー Gateaux
日本洋菓子協会連合会
L2ｲ40
20130101
雑誌
蕎麦春秋「日本そば」専門誌そばを究める
リベラルタイム出版社
L2ｲ80
20130201
雑誌
日経レストラン飲食ビジネスの実務情報誌
日経BP社
L3ｱ30
20130101
雑誌
酒類食品統計月報
日刊経済通信社
L3ｳ10
20121220
雑誌
野菜情報
農畜産業振興機構(編)
農畜産業振興機構
L4ｱ10
20121225
雑誌
日本家政学会誌
日本家政学会
日本家政学会
L5ｱ20
20121215
雑誌
日本食生活学会誌
日本食生活学会(編)
日本食生活学会
L5ｱ30
20121230
雑誌
季刊香料
日本香料協会
L5ｳ80
20121220
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20091020
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20081020
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20121020
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20061120
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20031130
雑誌
ハム・ソーセージ年鑑
日本加工食品新聞(編)
食品経済社
R7ｱ20
20071031
図書
Pasta Classica Authentic Itarian Recipes
Julia della Croce
Chronicle Books
W 25
c1987
-2-

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