イケ麺!!特集まもなく夏本番！そろそろ冷やし中華や冷麺などの季節メニューを始められたお客様も多いのではないでしょうか。冷やし中華は夏季限定メニューとして毎年人気で、当社でも麺やスープ、トッピング材など、この時期だけお取り扱いしている商品も多いのですが… でも、当社で取り扱っている麺は実は多種多様･･･オペレーションが短縮できる便利なものから、これどうやって使うの？というものまで、「麺」をキーワードに商品を集めてみました。通年取り扱いしておりますアイテムばかりですので、夏季限定と言わずにどうぞレギュラーメニューにご検討ください！中華の変わり麺新しいメニューのヒントに!! 四川鮮寛粉皮（シセンセンカンフンピー）150g サツマイモ澱粉で作った四川省産の新しいはるさめです。戻すとプルっとしてモチモチの食感があります。前菜や煮込み料理 ( 火鍋など )、炒め物として幅広く活躍します。※炒め物にする場合はかためにゆでて使用します。天津粉条（条形）250g きしめん状のはるさめです。ゆでてから炒めたり、野菜と和えて前菜、また鍋の具材としてもお使いいただけます。その他、アイデア次第でいろいろ楽しめます。伊府麺（イーフーメン）75g×5/袋小麦粉と卵で作った麺で、ふんわりとした食感が楽しめます。インスタントラーメンの元祖とも言われています。見た目は太目の皿うどんですが意外とご使用方法をご存じない方もいらっしゃるようです。こちらの商品はそのままではお使いいただけませんので、一度お湯で戻して柔らかくしてから、焼そば風に炒めたり、湯麺としてお使いください。中華の定番品揃えが豊富です ! ! 龍美牌龍口粉絲ロング 100g×5/袋龍美牌新竹ビーフン 300g 100g ずつ束にした使い勝手の良いはるさめです。温めても冷たくしてもおいしくいただけます。 ※カットした商品や少し太めのタイプなどもございます。お問い合わせください。台湾料理で有名な新竹ビーフン。煮ても炒めても弾力のある食感が特長です。 ※他にも通常より細めのものなどもお取り扱いしていますのでお好みに合わせてお使いいただけます。オペレーション重視でも味には妥協しません!! その他冷凍｢α麺｣ゆでのび防止タイプ冷凍中華めんミニダブル 200g×5食こんな麺も!! アオザイフォー 400g 流水で約2∼4分または熱湯で20∼30秒で解凍できます。解凍後、時間をおいてから冷しメニューで使用するタイプの中華めんです。米を原料とする、ベトナムを代表する麺、フォー。約 5 分ほどお好みのかたさにゆでてご使用ください。冷凍｢真打｣極太ラーメンミニダブル 240g×5食業務用皿うどん 50g×40個小麦の風味が広がる、かたさともちもち感のバランスの良い極太ラーメンです。生麺ではゆで時間のかかる極太麺も、冷凍麺なら熱湯で約 50 秒の早さです。まぜそば、つけそば、焼きそばにも幅広くお使いいただけます。新鮮な植物油でカラッと揚げた細麺で丸型タイプ。アルミ袋に個包装されていますのでサクサクが長持ちします。最近はサラダのトッピングとしても人気です。 ※パソコンやスマートフォンで簡単に発注や商品検索ができるようになりました。 ※ご登録・ご利用は無料です。 ANNKIKY WEB 検索編集後記この度の熊本地震により亡くなられた方々に謹んでお悔やみご注文・お問い合せはを申し上げますとともに、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。携帯電話からのご注文は TEL:０７２-６４１-８４２１また、被災地等におきまして、救援や復興支援などの活動に〒568-0094 大阪府茨木市桑原1-1 尽力されている方々に深く敬意を表しますとともに、皆さまの安 e-mail : info＠e-kyoei.co.jp URL : http://www.e-kyoei.co.jp 全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 4