Luca Deli Organic Tapas & Wine Luca Deli Organic Tapas & Wine ルカデリオーガニック タパス&ワイン ルカデリオーガニック タパス&ワイン オーガニック赤ワイン / Red Wines Lucadeli’s Special Select Organic Red Wines ラ ナトゥーラ / ネロダヴォラ種100% La Natura / Nero Davola, Italy ピエモンテ バルベーラ / バルベーラ種 100% Piemonte Barbera / Barbera 100%, Italy イタリア シチリア島の赤ワインと言えば、ネロダヴォラ種です。濃い ルビーレッド色でパンチのあるタンニンが特徴です。プルーンなどの 熟した、濃い果実の香り。お肉料理やチーズの料理にお勧めの ずっしりフルボディー。 ¥2.900 ビオ ビオ ビオ / メルロー種100% BIO BIO BIO/ Merlot, Italy イタリアピエモンテ産で、手摘みされたオーガニックバルベーラを 100%使用。程よいタンニンとワイルドブラックベリーの果実味がよく マッチしています。後味がきれいなミディアムボディー。 ¥4.200 マス ペティ / カベルネ ソーヴィニヨン、ガルナッチャ Mas Petit / Cabernet Sauvignon & Garnacha, Spain フレッシュで軽い飲み口のイタリア産メルロー。心地よい酸味が果実 味やスパイスの香りと交わり、バランスの良いワインに仕上がって います。あまりくせがないので、どんな料理にも合います。 ¥2.900 カバジェロ ホベン / テンプラニージョ100% Caballero Joven / Tempranillo ルカデリスペシャルセレクト オーガニック赤ワイン 100%, ¥3.200 カスターニョ / モナストレル種 100% Castano / Monastre100%, Spain スペインで伝統的に栽培されてきた、ふくよかなアロマが特徴の ガルナッチャ種をフルボディーのカベルネ ソーヴィニヨンとミックスさせ た赤ワイン。口当たりは柔らかで、後に程よいタンニンが残る、 繊細なミディアムボディー。 ¥4.400 オーガニックワン / シラー種 Organic One / Shiraz, Australia きれいなレンガ色のオーストラリア産シラー。紅茶などの華やか な風味が、だんだんと煮詰めたラズベリーとシナモンの複雑な ニュアンスに変化します。シラーらしい口当たりのいい渋みが たまらないフルボディー。 Lucadeli’s Recommendation! スペイン イエクラ地方のモナストレル種100%を使用。 濃いガーネット 色、赤い果実味の凝縮感を持つ、フルボディーながら、オーガニッ クのスムーズさを感じさせます。ガレット、お肉など濃い味の料理にお 勧め。 ¥3.600 ラ ナトゥーラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ / モンテプルチアーノ種 La Natura Montepulciano d'Abruzzo / Montepulciano100%, Italy 青みがかったルビーレッド色で、ミントなどハーブの香りとブルーベリー や桑のみなどの黒い果実の熟した香りがします。 モンテプルチアーノらしい、口当たりの良さと程よい酸味が楽しめる 赤ワイン。 ¥5.400 フランバドゥー / カリニャン、グルナッシュ、シラー種 Flambadou / Carignan & Grenache & Syrah, France 濃い赤紫色をしたキノコや土の香りのする、オーガニックらしい 素朴で力強いワインです。ボトルを開けてから少々空気を含 ませると、力強いタンニンが感じられるフルボディーになります。 ノンフィルターのため、オリがあります。 ¥5.800 ¥3.800 マダックスオーガニック /モナストレル、テンプラニージョ、カベルネ ソーヴィニヨン Madax Organic / Monastrel, Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Spain スペインならでは品種をミックスしたこの赤ワインは、紫がかった赤いチ ェリーの色、成熟した赤い果実、ほのかなナッツやハーブの自然な 甘さが香ります。力強く、フルーティで、最後にはちみつの香りがす る、とてもユニークなフルボディー。 Lucadeli’s Recommendation! ¥4.000 スペイン、ラマンチャ地方でオーガニック農法で栽培されたテンプ ラニージョを使用。とてもエレガントで、上品な複雑な深い味。 フルボディーながら くせがなく、口当たりがとてもマイルドで最後に タンニンが残ります。 ¥6.200 ステキな赤い麻袋に入っています。 ドルチェット ダルバ / ドルチェット100% Dolcetto D'Alba / Dolcetto 100%, Italy Spain スペイン ラマンチャ地方のテンプラニージョ100%を使用。 強烈な赤、カシスやブラックオリーブの香りの中にスパイスやチョコレート が感じられます。フルボディーで調和のとれた味。プロシュートやチョリ ソーと共にお勧め。 カバジェロ グラン レセルバ / テンプラニージョ100% Caballero Gran Reserva / Tempranillo, Spain コロンバイア キャンティー リセルバ サンジョベーゼ、カナイオーロ種 Colombaia Chanti Senesi Riserva / Sangiovese, Canaiolo, Italy 真紅色、ブドウ果実を思わせる香りでスミレの香り。 キャンティーらしいフレッシュな味わいで、奥にアーモンドのニュア ンスがあります。少し時間を置くと甘みがでてきて、 より深い味わいになります。 ¥6.500 プラムやブルーベリージャムの香り。たいへん濃縮されていて、濃い グレープジュースに、すみれの花びらを浮かべたような風味です。 果実の甘みが強く柔らかな酸、上品なタンニンが心地よく絡み合 っています。タパス全般におすすめできる赤ワインです。 ¥7.200 モレッリーノ ディ スカンサーノ・バローネ ピッツィーニ / サンジョベーゼ、メルロー、アリカンテ種 Morellino di Scansano DOCG ・ Barone Pizzini Sangiovese, Merlot, Alicante, Italy “モレリーノ ディ スカンサーノ”とは、トスカーナ地方マレンマ 地区で造られるDOCGのワインです。“Morellino”の名前 の由来は“Mora(黒い果実)”からきており、主にこの地方で はサンジョベーゼ種のブドウのことをいいます。艶やかで見透かせな いほどの濃いガーネット色。果実味がいっぱいあり、心地よい酸味 と渋味が見事に引き立てています。ルカデリお勧めの繊細なイタリア ワインです。 ¥6.800 バローロ ブォンパドレ / ネッビオーロ種 シャトー・ファルファ 2005 / メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 マルベック種 Château Falfas 2005, / Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, France フランスボルドー地方の上品なフルボディーワイン。レッドチェリーを濃 縮した様な香り、味わいも果実の心地よい風味がストレートに伝わっ てきます。全体にとてもよくまとまっていますので、 渋味・酸味が気になりません。 ¥8.900 Barolo Buon Padre DOCG / Nebbiolo Italy イタリアピエモンテ州の最高級ワイン、バローロ。このブォンパドレは オーガニックワインの枠を超え、全てのカテゴリーの中で、世界 中の賞を受賞しています。生き生きと輝くルビーレッドのこの ワインは、果実味が凝縮され、はつらつと大地のエネルギーを感 じさせる、すばらしい赤ワインです。 ¥18.000 Cocktails Beer オーガニックビール Organic Beer \750 オーガニック カシスオレンジ Cassis Orange \900 風の谷のビール ピルスナー Kazeno Tani Beer Pilsner \850 オーガニック カシスソーダ Cassis Soda \900 イエロートマトのブラディーマリー Bloody Mary w/Yellow Tomato \900 オーガニックミモザ Mimosa \1.000 オーガニックキール Kir \1.000 オーガニック キールロワイヤル Kir Royal \1.000 風の谷のビール 季節限定フレーバー Kazeno Tani Beer Seasonal Flavor \1.000 Soft Drinks オーガニック アップルジュース Organic Apple Juice \700 オーガニック ブラッドオレンジジュース Organic Bood Orange Juice \800 イエロートマトジュース Yellow Tomato Juice \900 ヴィッチーカタラン(スペイン産温泉発砲水) Vichy Catalan お勧め! Natural Sparkling water フォンドール天然水 Font D’or Mineral Water Others オーガニックグラッパ Organic Grappa \500 \900 自家製リモンチェッロ Homemade Limoncello \500 \850 オーガニック エスプレッソ Organic Espresso \500
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