スパークリングワイン / Sparkling Wines オーガニックワン ブラン ド ブラン カバ パレスバルタ ブルット Organic One / Blanc de Blanc, Chardonnay100%, Australia Cava Pares Balta Brut , Spain スペイン北西に位置し、カバの産地として有名なペネデスで、1790年より 完全無農薬で栽培された葡萄で作られている希少なカバです。 リンゴや 新鮮なグレープフルーツを思わせる軽い飲み口。 ￥3.900 オーストラリアのシャルドネ100%のスパークリングワイン。ハチミツやバターのよう なリッチテイスト、華やかに広がる香りとフルボディーが特徴です。 ￥5.200 ピノグリッジョ スプマンテ ロゼ プロセッコ ジャラ ブルット Prosecco La Jara Brut, Italy Lucadeli’s Recommendation! 繊細な泡立ちと 新鮮な果実を連想させる、品のある辛口オーガニックプロ セッコです。イタリアのベネト州でオーガニックにこだわるワイナリーの自社栽培 １００％のプロセッコを使用。青リンゴのような風味と程よい酸味のあるクリーンな 味わい。ルカデリお勧めの辛口プロセッコ。 ￥4.800 バローネ ピッツィーニ フランチャコルタ エクストラ ドライ Barone Pizzini Francia Corta Extra Dry, Italy Pinot Grigio Spumante, Rose Gran Cuvee, Brut, Italy 女性にお勧めのスパークリングロゼ 桜色のスパークリングは、きめ細やかでデリケート。優しい泡と、エレガントな ルビーグレープフルーツの香りが特徴です。オーガニックピノグリージョ100% 使用した柔らかな味は、特に女性にお勧めのロゼです。 ￥5.400 Lucadeli’s Recommendation! 超お勧めのスパークリング！ イタリアで唯一シャンパーニュ方式で作られるフランチャコルタは、 最低２５ヶ月間の熟成期間（そのうち、１８ヶ月間は瓶内で酵母と接触）が厳しく定められている、 まさにイタリアのシャンパン！イタリア、ロンバルディア州で栽培されるオーガニック シャルドネ種１００％使用。きめ細やかな泡とまろやかながら、辛口でとても高級感のある味 わいです。どんな料理にもお勧めです。 ￥8.700 オーガニック白ワイン Organic White Wines ハニームーン / パレジャーダ種100% Honey Moon / Parellada 100%, Spain 「恋する二人の甘い気持ち」をイメージした、優しい甘口白ワイン。パレリャーダ 100%のワインは栽培が難しいため、ほとんど存在しません。 アルコールや糖 を新たに加えることなく作られた、ほのかな甘さが楽しめる白ワインです。 甘口 / デザートワインにも最適 ブラン デ パックス /パレジャーダ、チャレッロ、マカベオ種 ラ ナトゥーラ インツォリア種 Branc de Pacs / Parellada, Chalerro, Macabeo, Spain La Natura, Inzolia, Italy イタリア、シチリア島で栽培されたインツォリア１００％使用。青リンゴのフレッシュ な香りとシチリアらしい柑橘の香りが特徴です。華やかな香りが楽しめるパンチ の効いた辛口白ワイン。 ￥2.900 ビオ ビオ ビオ / ガルガネーガ＆シャルドネ種 BIO BIO BIO, Garganega&Chardonnay , Italy 桃や白い花などの香りがある、口当たり柔らかで飲みやすいイタリアの 白ワイン。上品な果実味が特徴の少々辛口なテイストです。 ￥2.900 パラ / ソーヴィニオン ブラン、モスカテル種 パレジャーダ47%、チャレッロ30%、マカベオ種23%という 『カバ ブレンド』の白ワインです。パレリャーダの比率が高いこともあり、 口当たりは爽快でエレガントです。果実が熟成するまで収穫を待つため、 果実の甘い香りがより凝縮したワインに仕上がっています。 女性にお勧めの白ワイン ￥4.200 ペルラージュ シャルドネ デル ヴェネト / シャルドネ種100% Perlage Chardonnay del Veneto / Chardonnay, Italy イタリアのシャルドネらしい、やさしい柑橘系の香り。ペルラージュは伝統的 イタリアワインの素晴らしさとオーガニックの農法にこだわる作り手として定評 があります。辛口すぎないパイナップルのようなフレッシュ感と甘みも感じられ ます。 ￥4.500 カサ デ モウラス ダン / マルバジア、フィナ、ビスカル種 Parra, Sauvignon-Blanc Moscatel, Spain Casa de Mouraz Dao / Marvagia, Fina, Bical, Portugal スペイン ラマンチャ地方の微辛口白ワイン。モスカテル種の白い花を思わせ るような甘い香りが、ソーヴィニオン独特のハーブと柑橘系の香りによくマッチし ています。 女性にお勧めの白ワイン ￥3.900 ポルトダル ダン地方のフレッシュでフルボディーの白ワイン。長く繊細なフィニッ シュが特徴です。色はレモン系の黄金色で、りんご、マンゴ、ドライフルーツ などの香り ￥4.800 ￥3.400 ラス ドセス ブランコ / ソーヴィニオン ブラン、マカベオ種 Las Doces Blanco, Sauvignon-Blanc、Macabeo, Spain Lucadeli’s Recommendation! トロピカルフルーツや柑橘フルーツの香りとさわやかな酸味が調和した、清涼 感のあるドライテイスト。辛口ながらまろやかなコクのある、フルーティー白ワイン です。 ￥3.600 オーガニックワン / シャルドネ種100% Organic One / Chardonnay 100%, Australia Lucadeli’s Recommendation! 黄金色で清涼感ある柑橘系の香りが特徴のオーストラリア産のシャルドネです。 すっきりとした風味が、時とともにハチミツやバターのようなリッチテイストに複雑に 変化します。フルボディーで飲みごたえのある、ルカデリお勧めの白ワイン。 ￥6.200
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