巻頭言日本中にもっと牛のいる風景を小学生みんなに牛のぬくもりを東海農政局次長栗本まさ子名古屋城からほど近い東海農政局の玄関ロビーいう意識が高まってきている今、肉用牛経営は、には、牛の写真が展示されています。多くの方々酪農と並んで「牛―人―土・草」のバランスの上の暖かいご理解、ご支援をいただき、初回の1.5 に立脚する最も環境に、地球に優しい産業、と胸倍を超える応募作品を得て終了した第２回東海・を張っていただきたいと思うのです。牛放牧フォトコンテストの受賞作品です。家畜とのふれあいを通じた食育の実践を続けるかつてはどこの農家でも飼われていた牛。ここ方は、畜舎の前を鼻をつまんで走って通る小学生に放したら牛がとても喜びそうだ、ここに牛がいを見たのがきっかけ、と言われます。ご近所へのたらどんなに良い景観になるだろう、ここは牛に配慮、牧場・畜産への理解を深めて欲しいという頑張ってもらうしかないだろう、などと思われる思いがきっかけになったのです。そして今では、場所はいたる所にありますが、外でのどかに草を毎年４年生が子牛を飼う小学校、山羊を飼育し子食んでいる姿を見かけることは、ほとんどなくな山羊品評会で一等賞を取った小学校などがあり、りました。教育的な成果も報告され、食育推進基本計画は教育耕作放棄地が牛舎の目の前に広がる繁殖農家に、なぜ牛を外に出さないのか伺ったことがありファームの取り組みの推進を目標に掲げています。田植えや芋掘りも大切ですが、家畜、特に牛とます。主な理由は、ご近所への配慮、遠慮でした。のふれあい、餌付けや掃除をすべての小学生に体臭い、鳴き声がうるさい、虫がわく、水が汚れる、験させて欲しい、と願っています。名古屋駅のす脱走したら大変…。農村地帯なのに、こんなにもぐ隣の大都会の小学校でもこれが見事に実践され肩身の狭い思いをしておられるのか、愕然としたています。このことは、牧場・畜産を理解してもものです。らう、応援団を増やすため、というよりむしろ、すっかり遠ざかってしまった牛と人。是非もう子どもたちをやさしく、たくましく育てるために一度、牛のいる風景を増やし、両者を近づけたい。必要になっている、とその女性校長はおっしゃいこの思いが放牧フォトコンテストのコンセプトでます。す。放牧に最も適しているとされるのは繁殖和牛私達の調査で、「牛が好きですか？」との問いの２頭組。臭い、鳴き声云々の問題はまずなく、に「嫌い」と答えた人はわずか４％でした。思っ安産でその後の繁殖成績も良好。始めるとき大反ているより、みんな牛が好きだと考えても良さそ対なさったお年寄りは、収牧の折り、窓から顔をうです。遠慮せずにもっと牛を外に出し、もっと出して寂しそうに聞かれたそうです。「今度いつ地球に優しく牛を飼い、そして何よりも、未来を来るんだい？」と。担う子どもたちをやさしく、たくましく育てようそしてさらに、「環境への配慮はおしゃれ」とではありませんか。 1