ランチセット ランチボックス アボカド トマト バッファローモッツァレラ 海老 イベリコハムのクロケット オレンジとスダチのアイオリ ほうれん草 ラディッキオのサラダ パルメザン ランチコース パンツァネッラ イタリア風 トマトとブレッドのサラダ パルマハム 胡瓜 *** 本日のスープ *** 鱸と茄子 パルミジャーノチーズのグラタン または 鶏の胸肉と海老 ポテトと ビーンズのハリッサ または 国産牛のスライス グリーンペッパー バジル マッシュポテト ズッキーニ *** *** リングイネ ロブスタークリーム 雲丹 または マヒマヒのロースト パンプキン ハーブバター ポテト 温かいパンプキンシードオイルドレッシング または 国産牛F1 ランプステーキ 温かいビーツと蕪のサラダ 西洋ワサビ カフェ ド パリ *** 季節のエクレアセレクション または 洋ナシのスラッシュ 柚子 バニラフィナンシェ » 3200 コールドキッチン 季節のエクレアセレクション または 洋ナシのスラッシュ 柚子 バニラフィナンシェ » ホットキッチン サラダ&シーフード 彩り野菜のサラダ 生姜ドレッシング » アーティチョーク ブラッタのサラダ パンプキンシードオイルドレッシング » スープ カリフラワークリーム イクラ ポワローのブレゼ » 1800 1800 ロブスタービスク カプチーノ仕立て パースニップピューレ 雲丹 » 2200 2800 ズッキーニとゴートチーズのサラダ 森のキノコ 栗 » 4200 パスタ&グレイン 2100 オータムガーデンサラダ 秋刀魚のパンフライ キヌア アボカド » 2100 ロブスターサラダ パンプキン マーシュ トリュフ » リゾーニ 海老 ローストチキンのジュ 温泉卵 トリュフ 4600 » デザート » 甲殻類&シーフードバー » 2800 シェアスタイル 2500 温かいグレープクラフティー ラムレーズンアイスクリーム ロブスター アイオリディップ (半身・一身) » 車海老 カクテルソース 1200 2300 ロブスター 雲丹 ほうれん草のリゾット チーズ職人 フィリップオリバー氏の チーズプレート » 2500 リングイネ オックステールの煮込み マッシュルーム 柚子の香り » 3800 » クロー&フィン 7400 » 2800 和栗のモンブラン メレンゲ カシスソース バニラアイスクリーム » 4種の貝の盛り合わせ » 3500 鱸と根野菜の包み焼き 仔牛のジュ タイム 根菜 » » シャルキトリー 1200 » » 1200 ポークとローストしたオニオンのリエット 洋ナシ マッシュルーム グリルブレッド » 3800 ロブスターのポーチ 山葵ハーブナージュ 蕪 インゲン » 洋ナシのスラッシュ 柚子 キャラメルクリーム タイム バニラフィナンシェ 3000 金目鯛のパンフライ ツブ貝とハーブバター パンプキンのロースト 柿のマリネ 酒 マスカルポーネクリーム カモミールジュレ » 3000 マヒマヒのロースト シャントレルマッシュルーム ガーリックコンフィ ルッコラ 1200 8500 帆立のソテー フェンネルポレンクラスト 雲丹クリームソース » 4100 2100 牛タン トマト クリスピーガーリック 柚子胡椒ドレッシング ビターチョコレートムース キャラメライズしたアボカド オリーブオイル シーソルト (2~4人分) » 2600 » 2500 » 2800 イベリコハム 皮付き玉葱のロースト グリルブレット 本日のミニエクレア » レッグ&ウィング フォアグラとローストした鶉のテリーヌ マルメロジャム 牛蒡のマリネ » 4800 1200/6 ピース イタリア産ウサギ トラディショナルなフリット トマトとバルサミコ酢のニョッキ » 4200 豚頬肉のよなよなビール煮込み テンダーロインのカツレツ 獅子唐 » 2900 牛頬肉のマスタードグレイズ ベーコンとレンズ豆 蕪 本日のアイスクリーム » » » 9000 黒毛和牛 白老産白老牛 ランプ グリル (180g) フルーツトマトのロースト ヤングコーンのグリル チミチュリ 本日のシャーベット » 3500 国産牛F1テンダーロインの炙り焼き (150g) 七味唐辛子ルイユ ポルチーニ茸 クレソン 1200/2 スクープ 1200/2 スクープ » 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、 ご注文の際に係りの者にお申し付けください。 6500
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