∼エコ料理教室アンケート集計結果(H25.9.14開催)∼ Ｑ１今後もエコ料理教室に参加したいと思いますか？ 1.思う 5名 (100%) 2.思わない 0名 (0%) 5名Ｑ２ Q1で「1.思う」と答えた理由をお聞かせください。・季節の野菜を使って、手軽にできる料理でしたので、楽しく参加せてもらいました。・楽しかったから。・身近な食材で、即実践できる内容だった。捨てていた部分の料理法を知ることができた。・もっといろんなことを教えてもらいたいので。知らないことがいっぱいあると思うので。・１つの食材を使って何種類もの料理をできることや、無駄が無くなるのが良いと思います。Ｑ３開催時期について、おたから市にあわせて開催することについてどう思いますか？ 1.あわせて開催して良い 1名 (20%) 2.別の日に開催した方が良い 3名 (60%) 3.どちらでも良い 1名 (20%) 5名Ｑ４ Q3で「1.あわせて開催して良い」と答えた理由をお聞かせください。・他のイベントも見ながら参加できるので良いです。Ｑ５ Q3で「2.別の日に開催した方が良い」と答えた理由をお聞かせください。・おたから市も良いけれど、その他の開催にも行ってみたいので・時間設定をずらすなら参加が可能かと思うが、担当者もおたから市の方にかかわり教室が前年者と聞いたので。・エコ料理に参加すると、わくわくおたから市をほとんど見ることができないので、別の日でなければ、もう少し時間の調整をしてほしい。Ｑ６希望する開催日の曜日と時間はいつですか。（複数回答可）・休日午前 4名・休日午後 0名・平日午前 3名・平日午後 0名Ｑ７参加費は有料か無料どちらが良いと思いますか。 1.有料が良い 4名 (80%) 2.無料が良い 1名 (20%) 5名Ｑ８ Q7 で有料が良いと答え方にお聞きします。参加費に適していると思う金額をお答えください。 1.100円∼200円 1名 (25%) 2.300円∼400円 1名 (25%) 3.500円 2名 (50%) 4.その他 0名 (0%) 4名Ｑ９ご自宅で実践しているエコ料理があればご記入ください。・なすは漬物、焼く、煮る、炒める等いろいろな料理に使っています。・特にエコ料理を意識していませんが、材料を使い切る様心がけています。・キャベツの皮のキンピラ、出汁をとった後の昆布の佃煮、出汁をとった後のにぼしの佃煮Ｑ10 今回のメニューでご家庭でも作りたいと思う料理はどれですか？（複数回答可） 1.ロールキャベツのスープ煮 2.なすとトマトのピリ辛炒め 3.かぼちゃのミソマヨサラダ 4.ミニトマトのはちみつレモン漬け 3件 3件 2件 3件 11件Ｑ11 Q10でその料理を選んだ理由を教えてください。 1.ロールキャベツのスープ煮普段自宅で料理することはありませんでしたが、先生にキャベツのはがし方等を教えて頂きとても身近に感じました。柔らかくておいしかったです。 2.なすとトマトのピリ辛炒めトマトはほとんど生食か、ミートソース等煮込むことが多くて、今回のようにそのままの形で炒めた事がなかったので。１∼４番まで全種類作ってみました。 4.ミニトマトのはちみつレモン漬けミニトマト、レモンがなくてもお酢で同じ様につくる。日持ちもするし、いっぱい食べられます。今頃のなってるトマトはおいしくないけど、今年は無駄なく食べられます。・全種類選択した方・全ておいしいくてヘルシーだから。・目先の変わった内容でかつ手に入りやすい食材を使っていた。おいしかった。Ｑ12 今後実施して欲しいエコ料理のメニューや、使用して欲しい食材があれば教えてください。・野菜を使った料理を今後もよろしくお願い致します。・大根や白菜等大型野菜を使い切るメニュー、残り野菜の漬物。・ゴーヤ、ズッキーニＱ13 今回のエコ料理教室のご感想をお願いします。 1.大変よかった 2.よかった 3.ふつう 4.あまりよくなかった 5.よくなかった 5件 0件 0件 0件 0件 5件 (100%) (0%) (0%) (0%) (0%) Ｑ14 エコ料理教室について、ご意見ご要望などお聞かせください。・来年も参加させていただきたいと思います。・メニューが決まっていた方が参加者UPする気がしますが、(参加者が)多すぎるのも困りますね・ごみも出ないし、まだまだ知らないことがいっぱいあると思うので楽しかったです。またよろしくお願いします。・料金ですが、ほんの少しだけ貰ったほうが参加しやすいかもしれません。それと、今回の広報のお知らせはインパクトが不足していた様に思います。先生のすばらしい料理を皆さんに知ってもらいたいと思います。