朝ごはんをしっかり食べましょう ☆じゃこごはん☆ <材料子供１人分> ごはん 1２０g ちりめんじゃこ３ｇしょうゆ小さじ 1／３にんじん１０ｇいんげん５ｇじゃこにはカルシウムがいっぱ ☆ポテトボール☆ い入っているよ。《作り方》 ①いんげんはすじを取り、塩ゆでし、小口切りにする。 ②にんじんは粗みじん切りにし、ゆでる。 ③鍋にしょうゆと②のにんじんを入れ、軽く煮詰める。 ④ご飯に①、③とちりめんじゃこを加えてよく混ぜ合わせる。 ⑤④を２等分にしおにぎりにして出来上がり。 ☆ひとくちラップおにぎり☆ <材料子供１人分> 鮭には脳を活性化させるごはん 1２０g ドコサヘキサエン酸が豊富鮭（切り身）１５ｇに含まれているよ。スライスチーズ 1/4 枚青のり少々《作り方》 ① 鮭はグリルで焼き、皮を取り身をほぐす。スライスチーズは粗いみじん切りにする ②ボウルに①とご飯、青のりを混ぜ、一口大の大きさにしてラップで包む。 ※鮭は切り身ではなく、フレークを使用しても◎ ケチャップで煮たり、チーズを入れてもおいしく食べられるよ♪ <材料子供１人分> じゃが芋豚挽き肉玉ねぎ人参６０g ２０ｇ２５ｇ１０ｇＡチキンコンソメ（顆粒）小さじ１／３塩・コショウ少々カレー粉ほんの少し（風味付けに）サラダ油小さじ１／３ ① 人参・玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。 ② 人参は電子レンジで温めて、柔らかくしておく。 ③ じゃが芋は皮をむき、１口大の大きさに切り、ゆでる。ゆであがったら一度お湯を捨て、再度火にかけて水分をとばす。 ※電子レンジでじゃがいもをゆでてもＯＫです。 ④ 熱したフライパンに油をしき、挽肉、玉ねぎ、人参を炒め、Ａで調味する。 ※水分をよくとばすことがポイントです♪ ⑤ ③を熱いうちにつぶす。（しっかりつぶしましょう。） ⑥ ボウルに④と⑤を入れ、混ぜ合わせる。 ⑦ 熱いうちにラップに包めば出来上がり。朝ごはんをしっかり食べましょう ☆じゃこごはん☆ <材料子供１人分> ごはん 1２０g ちりめんじゃこ３ｇしょうゆ小さじ 1／３小松菜１５ｇじゃこや小松菜にはカルシウムがいっぱい入っているよ。イモ類には食物繊維が多く含まれていて便秘を予防してくれるよ。《作り方》 ①小松菜は水でよく洗い、沸騰したお湯で茹でてよく水を切り、細かく刻む。 ②鍋にしょうゆと①の小松菜を入れ、軽く煮詰める。 ③ご飯に②とちりめんじゃこを加えてよく混ぜ合わせる。 ④③を２等分にしおにぎりにして出来上がり。 ☆鮭ごはん☆ ☆パンプキンサラダ☆ 鮭は切り身ではなく、フレークを使ってもおいしく食べられるよ♪ <材料子供１人分> ごはん 1２０g 鮭フレーク１５ｇ白ゴマ 1g きゅうり１０ｇ《作り方》 ①きゅうりは２ｍｍのいちょう切りにし、軽く塩もみをし、水で流し硬く絞っておく。 ②ごはんに鮭フレーク・白ゴマ・きゅうりを合わせてよく混ぜ合わせる。 ③②を２等分にしおにぎりにして出来上がり。 <材料子供１人分> かぼちゃ２５g じゃが芋２５ｇ枝豆(冷凍中身のみ) ５ｇハム５ｇマヨネーズ７ｇ ① かぼちゃ・じゃが芋は皮をむき、ラップをしてやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。 ② ①をつぶして混ぜ合わせておく。 ③ 枝豆は解凍したものをサヤからはずし１粒を半分に割っておく。 ④ ハムは１ｃｍ角の色紙切りにしておく。 ⑤ ②に枝豆、ハム、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせて出来上がり。