社会問題が見えてくる身近なモノ

リサイクル
ごみゼロの
町に生まれ
たブ
ルワリーか
ら考える、
目指す
べきリサイク
ルの形とは
？
CSV
献が両
利益の創造と社会貢
そんな
す、
目指
界を
る世
立す
る
サービスが生まれてい
日常生活の中で、
「あたり前」に使っている「モノ」がある。
しかし、その「モノ」がなぜ生まれたのか。
農業女子
今、農業で活躍す
る女性が
急増中。
「農業女子」の姿に、
農の未来が見えてく
る
どんな工程を経て、私たちのもとへとやってくるのか。
問われた時、すぐに思い浮かぶだろうか？
あなたの手元にある、身につけている「モノ」たち。
その裏には、思わぬ社会問題が潜んでいることもあるのだ。
また、解決しなくてはいけないけれど
いざ解決しようとすると困難が伴い、難しい……
そんな社会問題はたくさんある。
動物実
あたり前を
疑え
“ エシ
る
日本で広まりつつあ
その意図
カル ”という言葉、
明かす
するところを解き
社会問題が
見えてくる
身近なモノ
ン
エシカルファッショ
私たちの頭の中で、どこかそれが「あたり前」になっていないだろうか？
験
反対
女性に
欠かせ
ない「化
という
粧品」
アイテ
ムの裏
残酷な
にある
現実に
、
立ち向
かう
「難しいよね」と諦念を抱えながらの活動ではなく
自らのパワーで、
「あたり前」を覆えしている人たち、
もしくは覆そうとしている人たちがいる。
そしてその結果生まれた「モノ」、商品が存在する。
あたり前を、疑え。
こんなテーマを掲げて始まった EMAC Vol.9。
今回の特集は、
「モノ」の裏に潜む
LG BT
障がい者支援
サミットでも振る舞わ
れた絶
品ワインは「障がい者だ
から
造れたワイン」だった
に変
LGB T をとりまく環境
業が
化が見えてくる中、企
は？
LGB T 支援を行う理由と
さまざまなストーリーをご紹介する。
そこにあるのは「諦めるな」という強いメッセージ。
彼らの言葉はきっと、あなたの中のあたり前……
“常識”というカセを外し
挑戦へと向かう人には、背中を押してくれる力となるはずだ。
005
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
004
INTERVIEW
01
RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
Tatsuya Tanaka
RISE & WIN Brewing Co.
BBQ & General Store
2015年５月、徳島県勝浦郡上勝町にオープン
したマイクロブルワリー。生産から流通、販売の
過程でなされる過剰な梱包や包装から解放され
なければゴミは減らないという意識のもとに作ら
れ、廃棄対象になる上勝町特産の柚香（ゆこう）
の皮を香りづけに使ったクラフトビールをはじめ、
リターナブルボトル
（写真）
で量り売りを行ったり
と様々なかつてない取り組みを行っている。
http://www.kamikatz.jp/
ゼロ・ウェイストの町に生まれた
マイクロブルワリーが目指すもの
RISE & WIN Brewing Co.
BBQ & General Store
田中達也
株式会社SPEC 代表取締役社長
こ
の町では 34 もの分別が、ゴミステーションで行われている。町民
はそれぞれの家庭で出たごみを、自分たちで持ってきてその場で
分別する。ゴミ収集車も走らない。34 !?　ゴミってそんなに分け
られるものなの？　驚いた。僕が興味を引かれたのは、そんな町、徳島県に
ある山あいの町、上勝町だ。上勝町は、町全体でゼロ・ウェイスト運動に取り
組む。持続可能な環境負荷の小さい町、大きな理想を目指している。
ひとつのブルワリーが、この町で今年の 5 月 30 日、ゴミゼロの日にオープン
した。RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store ——もち
ろんただのブルワリーではない。
ゼロ・ウェイストを体現したこのビールは、おいしい話を秘めている。
（千葉大学大学院　中光栄仁）
Photo: Daisuke Oki, Eiichiro Abe　Text: Yu-ki Kawaguchi
007
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
006
INTERVIEW
02
TABLE CROSS
Kaoru Joho
利益の創造と社会への貢献が
同時に実現できる文化をつくりたい
テーブルクロス
城宝薫
株式会社テーブルクロス代表取締役社長
み
なさんは普段の食事、どのように予約を取っているだろうか？　もし
その何気ない食事の予約で、発展途上国の子供たちが支援できると
したらどうだろうか？
日々の何気ない生活から誰かのために何かをする、そんな社会を夢見ている一
人の学生企業家がいる。テーブルクロス代表取締役の城宝薫氏だ。若干 22 歳
にして、現在も現役大学生ながら社長を務めている。
株式会社テーブルクロスが提供しているアプリケーションは、外食をする際の
その予約を専用アプリケーションで行うだけで、予約一回につき発展途上国の
子供たちへ食事を届けられる。そして予約された飲食店にとってもメリットがあ
る、それが城宝氏の考えた事業である。
「利益の創造と社会への貢献が同時に
実現できる文化をつくりたい」と意気込む彼女。そのパワーはどこから出てくる
のだろう……そんな思いから、今回取材をさせていただいた。
（明治大学　文学部　脇川光介）
Photo: Daisuke Oki, Masahiro Ihara　Text: Yu-ki Kawaguchi
株式会社テーブルクロス
レストランの予約を通じて途上国の子供たちを
支援するサービス｢テーブルクロス｣を提供する
ため、2014年6月に設立された。2015年3月、
アプリケーション｢テーブルクロス｣正式リリース。
http://tablecross.com/
013
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
012
THE BODY SHOP
1976年、創業者アニータ・ロディックがイギリスのブライ
トンで開いた自然派化粧品のブランド。ナチュラルでエ
シカルなビューティブランドとして世界60か国以上で店
舗を展開。90％以上の製品にコミュニティ・フェアトレー
ド原料を配合している。自分たちがきれいを求めるため
の化粧品という嗜好品で動物を犠牲にしないよう、動物
実験に反対する活動にも積極的に取り組んでいる。
INTERVIEW
03
THE BODY SHOP
Mika Hashimoto
社会問題を解決するための仲間を
ビジネスを通して世界中へ広げていく
THE BODY SHOP
橋本実佳
株式会社イオンフォレスト社長室バリューズ推進グループリーダー
世
の女性にとって、嗜好品であり必需品である
「化粧品」。
この商品たちには見過ごしてしまいがちな闇が存在する。製造に
おける
“動物実験”だ。
動物実験は、医学の研究や新薬開発だけでなく、日用品、食品添加物、そし
て化粧品などの化学物質の安全性を試すために用いられてきた。マウスや
ラット、モルモットから、犬や猫、ウサギ、鳥類など実験に使われる動物の
種類は多岐にわたる。世界中で毎年 1 億 1530 万頭以上の動物が実験の
犠牲になっていると言われている。
今回取り上げるのは 1990 年より世界に先駆けて動物実験に反対している
化粧品メーカー「THE BODY SHOP
（ザ・ボディショップ）」。20 年以
上にわたる活動を通して集めた署名は世界で 500 万人以上、日本だけで
も 48 万人以上に上る。THE BODY SHOP を日本で展開する株式会社
イオンフォレストバリューズ推進グループの橋本実佳さんにお話を伺った。
（産業能率大学　経営学部　鳥海花菜）
Photo: Daisuke Oki, Masahiro Ihara　Text: Kyoko Fujimura
（左から）
フェイス&ボディブラシ3,024円
（税込）
、
カラークラッシュシャインリップカラー 03
ピンクチャーミング1,944円
（税込）
、
ピンクグレープフルーツシャワージェル
（250ml）
1,296
円
（税込）
、
フレッシュソルベブラッシュ 010フロリダサンスター
（6ml）
2,700円
（税込）
019
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
018
INTERVIEW
04
KOKOROMI GAKUEN
Machiko Ochi
「障がい者が造ったワイン」ではなく
「障がい者だから造れたワイン」
指定障害者支援施設こころみ学園
越知眞智子
こころみ学園施設長
障
害者雇用促進法、障がい者の地域移行支援。近年、行政等を通じ
た障がい者の社会進出についての取り組みが活発化している。しか
し実際のところはどうだろうか。障害者雇用促進法で定められてい
る障がい者の法廷雇用率は、一企業につき 2％。2％の雇用ができない企業
は納付金を納めれば良いこととなっている。私自身、よく行く店や自分のアル
バイト先などに障がいを持つ人が増えているようには感じられない。
障がいを持つ人が自らの仕事を持ち、生活をしている場所はないのだろうか？
そう思っていたとき、こころみ学園のワインに出会った。こころみ学園のワイ
ンは、1984 年より醸造が始まった歴史のあるワインであり、2000 年の九
州・沖縄サミットでも使用された。そのワインを造っているのが、こころみ学園
で生活する障がいのある人たちである。障がいの有無ではなく、ワインの味で
最高の評価を得ているこの学園の裏側を知るべく、こころみ学園創始者川田
昇さんの娘であり、現施設長である越知眞智子さんにお話を伺った。
（東京福祉大学　社会福祉学部　藤澤迪恵）
こころみ学園
Photo: Daisuke Oki, Eisuke Asaoka　Text: Yu-ki Kawaguchi
2013 こころみノートン
（750ml）
3,800円
（税込）
027
EMAC VOL.09
1958年、中学校の特殊学級の教員だった川田昇
氏が栃木県足利市の傾斜地を購入、生徒たちと開
墾をはじめる。その後、1969年に学園の施設が完
成、農作業を通して園生の自立を目指す知的障害
者更生施設としてスタート。1984年よりワイン造りを
始め、2000年にはスパークリングワインが九州・沖
縄サミットの晩餐会に使用されたことで話題となった。
http://cocowine.com/
EMAC VOL.09
026
INTERVIEW
05
INHEELS
INHEELS
ロンドンと東京に拠点を置くエシカルファッショ
ンブランド。日本のエシカルファッションではそれ
までになかった、
セクシーでスタイリッシュなデザ
インが特徴的。商品にはフェアトレード原料、
サ
ステイナブル素材、アップサイクル素材、
マル
チユースデザインなどを積極的に活用している。
Yuka Okada
フェアトレード素材で
クール＆セクシーなファッションを
INHEELS
岡田有加
インヒールズ共同代表
今
これを読んでいるあなたのワードローブに、ファストファッションブランドの服は
あるだろうか。
「早くて安い」ファストフードになぞらえ、そう呼ばれるようになった
ファストファッションとは、最先端の流行をいち早く取り入れ、低価格で提供され
る衣料品である。しかし、低価格ゆえに
“買っては捨て”を繰り返すことに消費者の抵抗は小
さい。流行を常に追い続け、新しい服を安く購入する。そしてクローゼットの中に溜まっていく
不要な服は次々と捨てられていく。その繰り返しである。家庭からゴミとして出される衣料品
は年々増加しているという事実もあり、環境に影響を及ぼしているのは間違いない。
だが、そんな影の部分を意識して服を購入するだろうか？　ファストファッションは私たち消
費者にとって
“あたり前”の存在となっているのではないだろうか？
そんなファストファッションと対になるのが今回注目する
“エシカルファッション”だ。
エシカルとは
「道徳、倫理上の」という意味。つまりエシカルファッションは
“良識にかなって”
生産、流通されているファッションを指す言葉で、日本では近年注目のワードともなっている。
“エシカル”とは、ファッションとはなんだろう……？　ロンドンと東京に拠点を置くエシカル
ファッションブランド、INHEELS 共同代表の岡田有加さんにお話を伺った。
（産業能率大学　経営学部　鳥海花菜）
Photo: Daisuke Oki, Eisuke Asaoka　Text: Kyoko Fujimura
033
EMAC VOL.09
弾丸の金属や廃材のアクリル
板を再利用して作られたアク
セサリー。
（手前より）アップサ
イクルブレスレット　マルチカ
ラー4,212円（税込）、Bullet
Brass Collection　アップサイ
クルスタッズリング7,560円（税
込）
、Bullet Brass Collection
アップサイクル　４スクエアピア
ス8,100円
（税込）
EMAC VOL.09
032
株式会社太陽農場
およそ30年前、
日照時間が長いと言われる南アルプ
スと中央アルプスの中山間地、長野県飯田市に農
場をオープンした。南信州は台風の被害もなく昼夜
の温度差があるため、野菜・果物の生産に適してい
る。農場名の由来も「太陽が照る農場」にこだわっ
た。現在は、家族総出で農業に取り組み、
りんご、
し
めじ、
ズッキーニ、
アスパラを生産し販売している。
http://www.taiyonojo.co.jp
INTERVIEW
06
TAIYO NOJO
Yukiko Tonokura
農業女子ならではの視点で
地域の魅力を伝えていきたい
株式会社太陽農場
殿倉由起子
株式会社太陽農場
農
業にどんなイメージを持っているだろうか？　きつそう？　儲か
らなさそう？　さまざまな意見があると思うが、
“農業は男性が
する仕事だ”というイメージを持っている人は少なくないだろう。
でも本当にそうだろうか？
2013 年 11 月 6 日。こうしたイメージを払拭するかのように農林水産省主
導で
「農業女子プロジェクト」が始動した。このプロジェクトに参加する女性
農業者は
「農業女子」と呼ばれ、女性らしさを生かした農業用品の開発や消
費者に向けたこだわりのレシピの提案などを行い、農業で活躍する女性の
姿を発信している。そして、これらの活動を通して社会での農業女子の存在
感を高め、就職先として農業を選ぶ若い女性を増やすため、邁進している。
プロジェクト開始から 2 年経ち、ますます広がりを見せる農業女子プロジェ
クト。そこで精力的に活動する太陽農場の殿倉由起子さんに、女性ならでは
の視点を生かした農業の工夫や楽しみ方、その魅力について伺った。
（法政大学　キャリアデザイン学部　中井彩加）
Photo: Daisuke Oki, Yuki Miwa　Text: Ai Yoshida
043
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
042
INTERVIEW
07
LUSH JAPAN
Daisaku Koyama
誰もが自由に平等に
人を愛する権利を得るために
株式会社ラッシュジャパン
小山大作
株式会社ラッシュジャパン PRマネージャー
「私
彼女がいるんだよね」。この夏、７年来の女友達に
‘カミングアウト’さ
れた。その場にいた驚いている他の友人をよそに私はさほど驚かなかっ
た。なぜなら、大学の友人にもゲイと公言している友人がいるからだ。
2015 年１１月５日、渋谷区で
「結婚に相当する関係」という公的な証明書である
パートナーシップ証明書が同性のカップルに交付された。この証明書は、異性間の
婚姻と同様の権利が与えられるというものだ。
世界においては、1989 年にデンマークでは世界で初めて同性間パートナーシップ
が生まれ、アメリカでは今年６月に全州で同性婚が認められた。伝統文化が強く、
変化を苦手とする日本だが、世界の先進国に遅れながらも今年やっと、変化が起き
ようとしている。
そんな中、ラッシュジャパンは、まだ日本に浸透していない 2013 年から LGBT ※
支援活動を始めた。なぜ、ラッシュジャパンは先駆けて様々な活動を行ってきたの
か。これからさらに広がりが求められる
「好きな人と結ばれる」という当たり前の権
利に焦点を当てて、ラッシュジャパン PR 担当の小山大作さんにお話を聞いてきた。
（明治大学　政治経済学部　島田珠子）
※LGBT：L＝レズビアン、G＝ゲイ、B＝バクセクシャル、T＝トランスジェンダーの略。セクシャルマイノリティ
（性的少数者）
のこと。
Photo: Daisuke Oki, Yuki Miwa　Text: Ai Yoshida
049
EMAC VOL.09
株式会社ラッシュジャパン
オーガニックで新鮮なフルーツや野菜を使った、ハンドメ
イドの化粧品メーカーとして設立。
フェイス＆ヘアケアや
石鹸・入浴剤といったバスアイテムなどを展開し、世界
59カ国で幅広い年代に愛されている。日本では、1998
年に設立され、1999年東京・自由が丘に1号店をオー
プンした。会社が掲げる信念のもと、化粧品業界におけ
る動物実験廃止に向けた様々な活動や、
チャリティ商
品の全額を人権擁護や動物愛護、環境保全、東日本
大震災復興支援などを行う草の根団体に助成するなど、
企業としての倫理観をベースにビジネスを行っている。
EMAC VOL.09
048
得点・アクセス状況をリアルタイムで表示
ETNOSCOPE
SECCON 2015 福島大会
サイバー甲子園
色に釘付けだった。
客全員、車窓から見える景
るまで〝ハッキング〟したりしないよ
に〝脆弱性〟を見つけても、確証を得
けあって応募条件は十八歳以下限定で、
会場の中はテクノポップが流れてい
る。「サイバー甲子園」という名前だ
脳空間での激戦が繰り広げられるのだ。
会津若松市にある。そんな場所で、電
辞にも都会とはいえないのどかな盆地、
ていた。会場となる会津大学は、お世
れ、連峰は黄と紅に彩られた衣を羽織っ
者はパートナーと相談しながら暗号を
は何かを呟きながらメモをして、ある
せ思案し、文字列を入力する。ある者
手繰り寄せる。手を止め、弱点・脆弱
脳空間から回答となる暗号のヒントを
下に動かして画面上の情報を辿り、電
ピング音に包まれる。黒い瞳を左右上
始されると、会場はキーボードのタイ
な地方からの参加者がいるが、もっと
本大会は九州、関西、関東、東北と様々
イレはどこですか？」と尋ねてきた。
が私を運営スタッフと勘違いして、「ト
首から掛けているのに、ある男子学生
園があるように、誰もがセキュリティ
あること。野球やサッカーができる公
それにはまず「遊び」つまりゲームで
イメージを払拭することだと思います。
材を集め、育てるためにはまず、暗い
を担う人材が不足しています。若い人
会場から見えるイチョウの木は、強
く降る風で黄色の葉を落とす。日が徐々
呼ばれていた。
とがあり、運営の人からも「プロ」と
当初は優勝チームのみが本大会への
出場権を得るとされていたが、大会中
くれた。「競技というか、僕にとっては
いです」と緩んだ表情で彼らは答えて
「優勝するためにここに来たので、嬉し
位まで出場」と追加枠が
正解に引っかかって欲しい。泥臭く、
を始める。確信はない、しかしどこか
しでも点数を稼ぐため、回答ラッシュ
発表されると、２位以下のチームは少
か？」と僕。「もちろんです。文化祭と
沖縄から来た学生にも、もう一度
話を聞いた。「来年も参加するのです
んとここは、公園となっているようだ。
ゲームみたいなもので、楽しくて」。ちゃ
に急きょ「
まるで夏の甲子園での一塁へのヘッド
重なっても、また劇の役、代わっても
出ていた。
ていたが、その表情には悔しさが滲み
スライディングのように、エンターを
競技終了。
らいますよ」と、彼は答えた。顔は笑っ
大会後、参加者と運営との交流会が
あるそうで、彼らは大学内のレストラ
ンへ向かった。遊び場でもあり、知力・
体力を試す場でもあり、若き正義のハッ
カー（ホワイトハッカー）を育成する
場でもあり、画面上だけでなく人との
ネットワークを培う場でもある、サイ
バー甲子園。
年後、年後、『甲子園』といえば、
高校野球とサイバー。真夏のグラウン
そんな時代はきっと来ると思った。
ドにも匹敵する電脳空間の熱気を感じ、
30
日本最大規模のコンピュータセキュリティコンテスト・SECCON が開催する、
18 歳以下限定の大会が
「サイバー甲子園」。全国から集まった 10 組・20 名の出場者が
「学生ハッカー日本一」の座と、全年齢対象で行われる SECCON 全国大会出場の権利をかけて争われる。
スクリプト、Web、バイナリ、ネットワークといったジャンル別に出題される問題を解くことで
ポイントを得るという、若きハッカーたちの
“見えざる闘い”をレポートする。
（明治大学　文学部　泉本亮太）
Photo & Edit: Keisuke Sato
乗
クチャーも。そしていよいよ競技が開
参加者の顔はまだ幼さが抜け切れてい
解読していく。
うに」といった、本大会ならではのレ
福島、郡山駅の磐越西線、
各駅停車。田はすでに稲が刈り取ら
ない印象を受けた。しかし、ＰＣを取
性はどこにあるか画面をスクロールさ
り出しセッテイングを始めると、彼ら
競技中、大会実行委員長の竹迫良範
氏に話を伺うことができた。
の表情がキュッと引き締まった。
も遠い沖縄から来たという彼は、「今日
プログラムを楽しめる『公園』を作り
些か緊張しすぎている学生もいた。「スマートフォンの普及でネットワーク
『取材』と書かれたストラップ名札を
の多様化が進む一方で、セキュリティ
文化祭ですけど、劇の役割を代わって
し、その表情はどこか、楽しそうだった。
たいのです」
試合前には運営からのオリエンテー
ションも行われ、そこでは「これはあ
回答をメインサーバーに投げ、それが
もらってここに来ました」と言い、少
くまでも技術を競う大会。リアルで仮
参加者はＰＣと睨めっこし、眉を
ひそめ、苛立ちを露わにする。しか
正解すると、彼らは小さくガッツポー
断トツの成績で優勝したのは東京か
ら来たチーム「ｓｃｒｙｐｔｏｓ」。一
し照れくさそうに笑った。　ズをし、破顔する。まさにここは、公
人は
歳、もう一人は参加者最年少の
園なのだ。
に沈み、大会も終盤に近づいてきた。
歳だった。世界大会にも出場したこ
18
押す、押す、押す。
3
優勝チーム「scryptos」の193sさん
（左）
とfurukawaさん
（右）。
終始他チームを引き離す独走で優勝を決めた。最年少・15歳の
193sさんにとって18歳のfurukawaさんは
「師匠」
だという。
024
EMAC VOL.09
EMAC VOL.09
025
15
20
全国から集った若きハッカーたちが
知識と好奇心を“見えない公園”で競う
会場に設置されたモニター・
ETNOSCOPEには、現在参加
者はどの問題を解いたのか、い
つ運営に回答を送ったのか、
ま
た獲得点数、得点率、順位など
を表す映像がリアルタイムで映
し出される。制限時間が迫るに
つれ「3位争い」
も激しくなり、来
場者は刻々と変化する順位や
正答率を注視していた。他に正
答が出たことを音と光で知らせる
ランプも設置され、大会の雰囲
気を盛り上げる。

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