立食形式 基本 メニュー 洋 Aプラン 6,200円 基本メニュー 【洋食】 チョイス メニュー 食 ◆シーフードグラタン ( 魚介スモーク、山海の幸マリネ ) ◆若鶏の煮込み 温野菜添え ◆ミックスサンドイッチ ◆ビーフカットステーキ ◆サーモンポワレ ヴァンブランソース ＆ チキンの黒胡椒風味 ＆ マクローソテー 香草風味 ◆ポテトサラダ ＆ スモークチキン ◆鱈のスチーム仕立て レモンの香り ◆きのこのキッシュ ＆ 的鯛のナージュ風 ◆フルーツ 基本 メニュー 立食形式 洋 中国セット 和食セット 基本メニュー チョイスメニュー プラス 【洋食＋和食＋中国】 【洋食または和食または中国】 和 食 プラス ◆蟹と白身魚の湯葉包み ＆ サーモンムースのロールキャベツ ◆牛フィレステーキ 季節の野菜添え ＆ ポークフィレパン粉焼き フロマージュ ◆フルーツ 中 食 ◆海の幸 お造り五種盛合せ ◆鮭の柚香焼きと蓮根はさみ揚げ ◆高野豆腐と根菜の炊き合せ ◆冷製蕎麦 椀盛り プラス 国 ◆鶏ササミの XO 醤炒め ◆海鮮淡雪炒め ◆点心 ◆牛そぼろ炒飯 洋食、和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。 洋食セット 和食セット 中国セット ◆ミックスサンドイッチ ◆目鯛ソテー きのこ添え ＆ 海老トルネード エピスの香り ◆ポークラグー 温野菜添え ◆ソーセージ ＆ ポテト マスタード添え ◆海の幸フリカッセ ◆タラモサラダ バケット添え ◆プチケーキ ◆鰆のたたき ( 小皿盛り ) ◆軟骨入りつくね串と若鶏の葱間串 ◆海老真丈鹿の子揚げと 季節野菜の天麩羅盛合せ ◆南瓜クリーム饅頭 銀餡掛け ◆北陸直送のお漬物と旬の小鉢盛合せ ◆海鮮ミニちらし寿司 ◆大海老の辛し炒め ◆フカ肉入り家常豆腐 ◆牛フィレの オイスターソース炒め ◆チャイナガレット バジルソースとともに ◆チャイナデザート盛合せ 忘 年会プラン 基本 メニュー 立食形式 洋 Cプラン 9,200円 食 プラス 洋食、和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。 または 基本メニュー チョイスメニュー プラス 【洋食＋和食＋中国】 【洋食または和食または中国】 和 ◆オマール海老姿飾り ショーフラワー ＆ オードブル盛合せ ◆フロマージュ ＆ ドライフルーツ ◆魚介ブイヤベース マルセイユ風 ◆牛フィレポワレ フォアグラ添え ＆ 仔羊パイ包み焼き ◆新鮮果実の盛合せ チョイス メニュー または 中 食 ◆海の幸 真鯛の姿造り盛合せ ◆鮭のつみれ鍋 土鍋仕立て ◆特上にぎり寿司 ◆冷製 なめこ蕎麦 椀盛り プラス 国 ◆自家製スモークダック ◆鮟鱇のチリソース ◆特撰点心 ◆フカヒレ餡掛けご飯 ★印はシェフ(板前)がお客様の前で調理(仕上げ)をいたします 和食セット 中国セット ◆帆立貝と鳥貝のお造り ( 小皿盛り ) ◆季節の前菜盛合せ ◆赤魚けんちん焼きと白身魚の雲丹焼 ◆活〆穴子ときのこの天麩羅盛合せ ◆宝楽蒸し 銀餡掛け ★合鴨の鍬焼とあぶり九条葱 ◆おまかせ前菜八種 ◆オマール海老のエスニック炒め ◆ラム肉の黒胡椒炒め ◆たらば蟹の薬味ソース掛け ★龍醤担担麺 または ( 伊勢海老風味の担担麺 ) ◆チャイナデザート盛合せ 立食形式 洋食セット ◆鮟鱇のベーコン巻き ＆ 甘鯛のポワレ ◆牛肉とトリッパの煮込み 温野菜添え ◆鴨もも肉のコンフィ ポム・ドフィノワーズ ◆紅ずわい蟹と野菜のロワイヤル ★鹿ロース肉のロティ 季節の野菜添え ◆プチケーキ盛合せ または 忘年会プランメニュー ◆オードブルバリエーション チョイス メニュー 変更も承ります ◆海の幸 お造り三種盛合せ ◆海老のチリソース または ◆精進豚肉(大豆ミート)と ◆季節の前菜盛合せ 根菜の豆鼓炒め ◆金目鯛の西京焼と海老真丈揚げ ◆点心 ◆飛竜頭と冬野菜の炊き合せ ◆上海風焼そば ◆冷製蕎麦 椀盛り Bプラン 7,700円 （有頭海老のマリネ、魚介の燻製、テリーヌ、コールミート） 基本メニューは チョイスメニュー 【和食または中国】ご希望により和食・中国への 和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。 ◆オードブルバリエーション 忘 年会プラン プラス Year-End Party 2015 忘 年会プラン
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