2008年7月9日発行 薬 草 園 の 歳 時 記 08'7月号 新潟薬科大学附属薬用植物園では、常時薬用植物を展示栽培しています。 薬草園の歳時記は薬用植物園内の様子を随時、植物を中心に紹介するものです。 避暑地に出掛けたいと思う季節になりました。 薬草園では、初夏の花々が咲き、次々に夏野菜が実っています。 （＊天然医薬資源学第２版、＊＊カラーグラフィック薬用植物に記載） ゴボウ ＊ ：腫れ物治療、咽の鎮痛、むくみ、神経痛 関節炎治療、便秘、糖尿病治療 ベニバナ ＊ ：通経、食用油、食品色素 コガネバナ ＊ ：胆汁分泌促進、利尿、解熱、消炎、胃腸炎治療 キキョウ ＊ ：鎮咳、去痰、排膿 ベニバナ ベルガモット キキョウ コガネバナ ゴボウ ゴボウ ベニバナ コガネバナ ベルガモット キキョウ 6月22日(日)に薬用植物園で、 近隣の高校生とボランティアの 大学生で「健康に役立つ薬用植 キキョウ Platycodon Root 物」というイベントが行われま テルペイド した。薬草の見分け方や説明を 受けた後、実際に薬草を使用し 基原植物：キキョウ て調理をしました。メニューは 薬用部分：葉 、天ぷら・お茶・ゼリー・鶏肉 成分 ：サポニン類 の包み焼き等です。 オウゴン Scutellaria Root フラボノイド 基原植物：コガネバナ 薬用部分：根 成分 ：フラボノイド 薬草天ぷら ハーブティー 薬草ゼリー 鶏肉の包み焼 雑穀米のおむすび
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